關於 翡翠白玉湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#香酥飛魚干
飛魚干陰乾，曬的魚不會過乾。
吃起來水分鎖在飛魚裡！
有展翅高飛的美感～

#翡翠白玉湯
薄蘿蔔片+薄豬肉片
蘿蔔是曬乾後拿來煮湯，
有曬過太陽的特別香氣，
使蘿蔔不是一般的蘿蔔。
薄片的蘿蔔吃起來又脆又甜，
湯頭清甜喝起來入喉回甘。

#白斬雞
每日現量沒有抗生素，養殖半年以上，
肉質超Q彈結實，讓人驚喜。

#客家炆筍
使用雞肉熬煮的湯頭，
湯頭需放置隔夜，
讓高湯更入味。
最後使用高湯煮放入炆筍，
加入福菜（梅干菜），
吃起來風味獨特，
實在好下飯入味。

#炒花枝
客家的炒花枝，加入米酒後，
吃起來香氣迷人。吃過就難忘！

#野蓮炒麻油
野蓮只有美濃有，
是客家道地菜色。
雖然是炒麻油，但吃起來不油膩。

#鹹魚肉餅
鹹魚加豬肉，
有淡淡的九層塔香氣
吃起來鹹鹹好下飯。

#山中月
過貓加入蛋黃，菜吃起來很嫩帶點鹽味，
添加蛋黃後味道不會太鹹膩。

#豬膽肝（招待）
9月北風起後才有做，用很多種類的酒，
添加中藥去製作，煙燻後真空包裝保存。
吃起來像鵝肝，味道甘甜無腥味，
入口即化。

#道地客家菜
今天的每一道晚餐，都超好吃的。
推薦大家有來車城可以來試試，
老闆娘生意太好只營業到晚上8:30喔！

店名：南龍麵屋 松德店
電話：02 8786-1698
地址：台北市信義區松德路124號(永春站4號出口虎林街往松德路方向約7分鐘)
營業時間：am11:30-pm14:00/pm17:00-pm21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/l87861698/
關於：
南龍，一個你走過就可以聞到香麻的地方。我們只是用一雙厚實的手和一顆虔誠的心，守護著這一縷香氣。當面前的一碗麵香氣彌漫在空氣中時，你生活中關於幸福的感受也如香氣撲面而來。 南龍選用最好的花椒，辣椒，再以香果，肉桂，陳皮，豆蔻，月桂葉，胡椒等幾十種香料淬煉南龍的靈魂醬料。打磨香料，要用最古老又最原始的天然烹飪方式，從不相信機器工業毫無溫度的速成。長此以往，很少有人能受得了這樣的艱辛，艱辛卻又鑄造了南龍堅決做好這一味香麻的信念。 品嘗南龍的香，沒有不被這種信念迷住的人。就像你喜歡的人噴了你喜歡的香水，兩種熟悉的味道一下子融為一體，似曾相識卻又充滿了新鮮感。 一碗麵，因此靈動。不同於日常的台味，慢慢滲透到麺裡的暖性香料味道，連枯燥無趣的麵食也變得讓人有了更多探求的期許。無論是辣與不辣，椒，麻，鹹，醇，香料將素樸自然的食物變得深邃迷人。 大隱於市的美食，散落江湖的佳餚，東奔西走，只為溫暖下肚時的確幸。 一個人，一碗麵，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味只在人與人之間。 南龍專注的信仰，是人在進食過程中感受到生理和心理的幸福。 這種幸福感是非常主觀的，一碗麵得到的滿足感，吃燕鮑翅並不一定能得到。 美食的終極意義在於獲得幸福感。這種幸福感有時候和食物本身相關，有時候和生活經歷相關。 一碗麵的背後，有南龍真摯的誠意，守住風味的決心。 食物背後的信仰，不能因為我們走得太快，口味越來越一致、生活越來越平淡，迷失自我就如同你忘了自己如天然香韻一般曾經擁有一個純真而又豐富的世界。 南龍，一個用香麻與麺鑄造信仰的故事。
#Meck大叔#南龍麵屋松德店#重慶麻辣牛五花麵