[ Chuju waffle 雛菊鬆餅 ]
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超吸睛的酥皮烤布丁熊熊派對披薩😍
一上桌肯定會忍不住拿手機拍~飲料也很可愛
鹹食義大利麵口味也很不錯
很適合來聚餐!
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🔻培根雞肉串 $189
🔻酥炸豬排沙拉 $260
🔻蝦醬鮮蝦義大利麵 $269
🔻主餐升級C套餐 $130 (手作麵包、今日例湯、100元飲品任選)
培根🥓包裹著雞肉,烤過的培根鹹香夠味,不用沾醬就很涮嘴,默默一根接一根掃盤😆 #蝦醬義大利麵 蝦子全部都已剝好殼,不用沾手很貼心,醬汁帶點微辣和蝦的鮮味,麵條偏粗吸滿醬汁,口感仍保有嚼勁。沙拉有多種口味、主餐選擇,豬排酥脆配上一大盆沙拉🥗搭配胡麻醬十分清爽。可以單點或升級套餐,套餐湯品我喝到的是濃郁的蕃茄湯👍
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1️⃣ 酥皮烤布丁熊熊派對披薩 $399
2️⃣ 布丁熊的移動國度 $399
( 點分享餐可享加購價359 )
3️⃣ 烤布丁熊熊奶昔 $239
(以上三種組合價1️⃣+2️⃣+3️⃣+3️⃣ $1088)
布丁熊🍮🐻系列真的很可愛,連我沒有特別少女心的都覺得可愛。#酥皮烤布丁熊熊派對 是手工現桿披薩,中間擺上熱騰騰的酥皮布丁,披薩皮帶有Q勁,焦糖和榛果巧克力醬配上起司乳酪餡,甜度恰到好處,咬開邊邊還可以吃到黑糖麻糬,是好吃又好拍的披薩!
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#布丁熊的移動國度 以戚風蛋糕作基底,搭配起司乳酪餡,上層是冰涼的巧克力慕斯,再淋上榛果巧克力醬,配上手工造型馬林糖,一樣不會太甜👍
#烤布丁熊熊奶昔 用整顆銀波布丁加牛奶與香草冰淇淋打成冰沙,冰冰涼涼的很舒爽,還擺上很精緻的手繪糖霜餅乾。
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用餐環境佈置的蠻美,沙發椅很舒適,餐點種類很多,這次吃的餐點除了吸睛度十足發,口味也很不錯,浮誇甜點很適合慶生!
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[ 雛菊鬆餅 高雄店 ]
( 高雄市左營區富國路292號)
時間:一-五 11:30-21:00
六日 11:00-21:00
☎️07-5508265
⚡️無服務費,低消100/人,小孩60/人
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台南府前店
☎️06-2974567
🏠台南市中西區府前路二段378號
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台中南屯店
☎️04-23800077
🏠台中市南屯區五權西路2段1112號
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澎湖馬公店
☎️06-9275377
🏠馬公市三多路353號
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#左營大口袋
#義式大口袋
#甜點大口袋
#下午茶大口袋
#高雄美食 #台南美食 #台中美食 #澎湖美食 #左營美食 #左營區美食 #高雄義大利麵 #高雄蛋糕 #高雄甜點 #高雄下午茶
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,加了一層脆皮咖啡巧克力的提拉米蘇蛋糕 — 不僅義大利人喜歡這種多層的甜點 - 提拉米蘇。無論是有沒有加酒精的提拉米蘇,它在全世界都很受歡迎。有些人會使用手指餅乾,另一些人則喜歡用自己烤的的海綿蛋糕來當作基底。提拉米蘇食譜有很多不同的作法,比如:簡單或複雜的版本、增加了雙份或單份的馬斯卡彭起司、使用可...
「義大利香草種類」的推薦目錄:
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義大利香草種類 在 Facebook 的最佳解答
Salt & Stone (台北)
對於這家餐廳, 不少朋友曾不停好評轟炸我, 可惜我與它的緣分一直不深, 連著幾次平日中午因為臨時有事需要到101, 打算餐廳一開門就進去用餐想說應該會有位子吧? 卻總是得到訂位已滿的回覆, 連高腳椅一個人的位子都沒有, 害我一度懷疑自己是不是被人家加入黑名單之類? 😆 幾番嘗試失敗, 每每仍拎不少麵包回家, 終於, 某次行程剛好排定101時, 把S&S納入, 先行預定位子, 終於終於吃到了
章魚沙拉的章魚很嫩但不失彈性, 有微炭燒香氣, 橘色醬像辣味mayo, 棗色很像是黑橄欖醬, 黑橄欖醬比較鹹! 馬鈴薯熟透很綿密, 芹菜煮熟, 看起來像臘腸的長條頗鹹但蠻香, 最重要章魚很好吃, 芝麻葉有苦味, 看似簡單味道卻很豐富
玉米餃的皮偏硬有Q, 玉米蓉和玉米粒都很甜, 像玉米罐頭那樣的甜度~ 蝦子很有彈性, 白色乳酪醬的味道是鹹甜的, 真要挑惕大概就是蝦肉與醬和麵餃並沒有很融合, 整體甜且奶所以剩大概四顆時就差不多了
蘋果塔的蘋果還帶皮, 稍微影響口感, 我喜歡塔皮邊邊沒有浸濕的部分, 香草冰淇淋很好吃 😋
最常買的麵包當然是肉桂捲囉! 他們的肉桂捲有三種, 美式肉桂捲通常被我排除在外, 麻花肉桂捲與香檸肉桂捲是我偏好的種類, 如果喜歡越嚼越香的麵包, 適合麻花版本, 如果和我一樣熱愛可頌口感的話, 推薦你香檸肉桂捲! 檸檬味道和滿滿糖粒會襯托麵包體的奶油香, 好吃啊
#ellen在台北
#台北 #台北美食 #信義區 #肉桂捲 #香檸肉桂捲 #蘋果派 #義大利麵 #麵餃 #taipei #saltandstone #ravioli #appletart #cinnamonrolls #台湾 #パスタ #ラヴィオリ #アップルパイ #シナモンロール #대만 #타이페이 #솔트앤드스톤 #파스타 #라비올리 #애플파이 #시나몬롤 #ellen吃甜點
義大利香草種類 在 Facebook 的最佳解答
#薰衣草 原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,像是南法的小鎮~普羅旺斯,後來被廣泛栽種於英國及南斯拉夫...
它的葉形優美,藍紫色花序整齊,而 #Lavender 一字源於拉丁文的 #Lavare,有洗淨的意思唷~😁
薰衣草已被使用及珍視了好幾世紀囉,香氛及調理的好處多多,最主要的是平靜和舒緩特性;16 世紀的歐洲人就使用薰衣草植物來驅蟲、殺蟲了呢!
而偉大的詩人莎士比亞的劇本中也曾經出現薰衣草唷!(看的出來西方人真的很喜歡薰衣草)😘
#王太說故事~快來聽!🤩
◎薰衣草最有名的故事就是法國香水城的化學家 #蓋提佛斯(Gattefosse)👨🏼🔬,他有一次在實驗中被燒傷,緊急將手浸泡在薰衣草水中,之後發現傷口迅速痊癒!!! 他驚呆惹😱~所以開始鑽研薰衣草的功能並在1928年出版第一本「芳香療法」的書籍,所以蓋提佛斯又稱為 #現代芳香療法之父 喔~🤓
#王太知識包📒
◎薰衣草精油用途廣泛,如果不確定使用哪種精油,就用它吧!!它也是一款百搭精油,可與大多數精油混合使用,是 #隨時隨地在手上都要有的一瓶精油!🤲🏼
◎薰衣草的種類超級多!! 有義大利薰衣草、法國薰衣草、西班牙薰衣草....,不過種法都是類似的唷!
◎薰衣草的別名也很多~王太為您簡單統整如右 #精油之母  #香草 #靈香草 #黃香草 #療愈聖草 #寧靜的香水植物 #百搭精油 #萬能精油 #拉文德(這個太好笑了~英翻中也行)😂😂😂
#家庭醫師之一
#Lavender
#跌倒受傷都不怕
#想要好睡也用它
#尊重原創,請善用分享鍵🔁
義大利香草種類 在 有口福 Youtube 的精選貼文
加了一層脆皮咖啡巧克力的提拉米蘇蛋糕 — 不僅義大利人喜歡這種多層的甜點 - 提拉米蘇。無論是有沒有加酒精的提拉米蘇,它在全世界都很受歡迎。有些人會使用手指餅乾,另一些人則喜歡用自己烤的的海綿蛋糕來當作基底。提拉米蘇食譜有很多不同的作法,比如:簡單或複雜的版本、增加了雙份或單份的馬斯卡彭起司、使用可可粉或咖啡粉等等種類繁多。這裡提供的提拉米蘇食譜是一個4層蛋糕的外型,在每層蛋糕裡抺上咖啡糖漿,並在蛋糕最上面加上一層美味的咖啡巧克力。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/tiramisu-layer-cake/
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所需材料:
基底部份:
225 g 軟化的奶油
200 g 糖
4 顆蛋
8 g 香草精
375 g 麵粉
15 g 泡打粉
¼ 茶匙粗鹽
240 g 室溫中的牛奶
咖啡糖漿部份:
150 g 黑糖
240 g 水
5 g 即溶黑咖啡粉
馬斯卡彭起司部份:
300 g 室溫中的馬斯卡彭起司
240 g 軟化的奶油
300 g 融化的白巧克力
4 g 香草精
1.5 g 粗鹽
500 g 糖粉
咖啡巧克力部份:
170 g 60 % 黑巧克力
⅛ 茶匙粗鹽
75 g 打發鮮奶油
3 g 即溶黑咖啡粉
45 g 果糖
此外:
2 個蛋糕模具 直徑: 24 cm
轉盤
抺刀
作法:
1.) 首先將開啟烤箱烘烤巧能,並預熱至180°C。用奶油擦拭兩個蛋糕模具,然後將麵粉過篩。
2.) 將奶油和糖一起打到起泡,然後慢慢加入蛋。在不斷攪拌的同時添入香草精、牛奶、鹽、泡打粉和麵粉。
3.) 將麵糊分裝在兩個蛋糕模具中,並放入烤箱烘烤40分鐘。烤好後拿出來放涼。
4.) 將兩個蛋糕分別從中間切開,變成四層。
5.) 在一個小鍋子中加入黑糖和水,使用中至大火煮開。之後再煮約1分鐘。將鍋子從爐子上拿開,加入即溶咖啡粉,然後等它完全冷卻。
6.) 現在來準備馬斯卡彭起司。將馬斯卡彭起司和奶油放在大碗中用攪拌器攪拌約1分鐘,直到滑順為止。加入融化的白巧克力、香草精和鹽,並慢慢攪拌奶油狀。最後加入糖粉。
7.) 先拿一層蛋糕,將切面朝上,並用準備好的咖啡糖漿刷在上面。
8.) 再抺上一層馬斯卡彭起司醬 (約1-2 cm 厚)。
9.) 在放上另一層蛋糕,同樣先抺上咖啡糖漿,再抺上一層馬斯卡彭起司醬。其它的兩層蛋糕也重覆同樣的步驟。最後用剩下的馬斯卡彭起司醬塗抺在蛋糕周圍,然後將蛋糕放到冰箱冷藏至少2個小時。
10.) 現在準備咖啡巧克力。將切碎的黑巧克力和鹽放入耐高溫的碗中。取一個小鍋子,放入鮮奶油、即溶咖啡粉和果糖,然用中火加熱,並不斷攪拌。之後將它倒在黑巧克力上,靜置1分鐘後,再攪拌均勻。放涼至少30分鐘才能使用。
11.) 將咖啡巧克力塗抺在蛋糕上。將蛋糕放在一個轉盤上,將蛋糕旋轉,然後用抺刀抺出螺旋造型。之後將蛋糕放入冰箱冷藏至少4小時 (最好隔夜)。
這是一種特別有創意的提拉米蘇作法。如果你想在提拉米蘇中加入酒精,可以在咖啡糖漿中加入幾滴君度橙酒。好好享受美味的提拉米蘇吧!
你喜歡各式各樣的提拉米蘇嗎?也試試看第二段影片中的櫻桃杏仁糖蛋糕食譜吧!https://www.yokofu.tw/christmas-dessert/
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義大利香草種類 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天要做的是經典美式奶油霜。
這個奶油霜的含糖量比較高(這也是很多人不喜歡它的原因把哈哈),但是!它能夠很好的塑形,用花嘴擠出來的形狀很清晰,很適合拿來做漂亮的裱花蛋糕。
它還有一個優點是它在高溫下可以堅持好幾個小時,很多甜點師在濕度和溫度高的戶外婚禮上,都會用這款做奶油霜類型的婚禮蛋糕的包邊。
配方的糖粉的量是很靈活的,糖粉加的越多,這個奶油霜就越堅固。做法非常簡單且快速,方便又實用,有需要的話可以做看看哦。
不喜歡太甜的朋友,可以做義大利蛋白奶油霜,好吃很多,口感順滑,它也能在戶外堅持挺久的,做法在這裏:https://youtu.be/tAVEguK4-Gs
Ingredient:
Butter(softed) 227g
Powder sugar 680-900g
Vanilla extract 2 teaspoon
Milk/Heavy cream 2-3 tablespoon
Salt pinch
材料:
無鹽奶油 227g
糖粉 680-900g
香草精 2 茶匙
牛奶/鮮奶油 2-3大匙
鹽 少許(加鹽是為了中和這個奶油霜甜膩的口感,也可以省略鹽,把無鹽奶油換成有鹽奶油)
1. 美式奶油霜在網路上有很多不同版本的配方,這個配方用的是單純的無鹽奶油(butter),而有的人會用一半白油(shortening)取代無鹽奶油,區別是,shortening的口感會使整個奶油霜更膩一些,成本比較低。
2. 這款奶油霜非常,非常,非常甜,而且吃起來會在嘴巴里有一種沙沙的口感,不如其他奶油霜來的滑順。如果不喜歡吃很甜的朋友,可以用其他配方代替,例如意大利蛋白奶油霜,也可以做翻糖蛋糕的包邊。
3. 這個奶油霜的優點是,隨著糖的比例越高,這個奶油霜在溫度,濕度高的地方能堅持很久,不會化掉。而且因為它的堅固性,非常適合拿來做裱花裝飾,還有蛋糕的圍邊裝飾,能很好的擠出邊緣鋒利的造型。還有就是它製作方法非常簡單,而且很快就能做好,對於趕時間的人,這個配方很適合。實在是缺乏食材的情況下,只需要無鹽奶油和糖粉也可以完成這個奶油霜。
4. 這個奶油霜擠完放在室溫下一段時間後,奶油霜就會慢慢變硬,形成一種類似於殼的膜的效果,這也是為什麼它很適合在高溫濕熱的戶外使用。
5. 奶油霜可以在室溫下保存,時間是3天左右。
6. 奶油霜的糖粉靈活度很大,這裡給一個參考的比例:BUTTER AND ICING SUGAR, 1:1 RATIO,適合做蛋糕的內餡。 BUTTER AND ICING SUGAR, 1:2 RATIO, 適合做杯子蛋糕的奶油霜。 BUTTER AND ICING SUGAR, 1:2.5 RATIO,適合做蛋糕的包邊和裱花裝飾。
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Christmas story-AShamaluevMusic
義大利香草種類 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
完整食譜:http://www.yokofu.tw/christmas-dessert
所需材料:
櫻桃醬部分
酸櫻桃 350 g (含櫻桃及罐頭汁液)
玉米粉 1 湯匙
起司餡部分
馬斯卡彭起司 500g
阿瑪瑞托(Amaretto 義大利杏仁酒) 30 ml
糖 80 g
香草精 1 茶匙
咖啡部分
咖啡 150 ml
薑餅香料 1/2 茶匙()
餅乾層部分
手指餅乾 12片
杏仁球部分
糖粉 150g
杏仁 200g
阿瑪瑞托 2 湯匙
可可粉 1 湯匙
肉桂粉 1 湯匙
裝飾部分
可可粉
作法:
1. 首先製作櫻桃醬: 將櫻桃罐頭裡的汁液倒一湯匙,和玉米粉攪拌均勻。剩餘的櫻桃汁液倒入鍋中加熱至煮沸。將玉米粉漿倒進去。攪拌至濃稠狀後,加入櫻桃。
2. 接著製作乳酪層。將馬斯卡彭起司和阿瑪瑞托杏仁酒、糖和香草精混合均勻。注意,想製作提拉米蘇,馬斯卡彭起司的口感和綿密程度最為適宜,難以用其他種類的乳酪取代。
3. 再來,煮一杯咖啡,加入薑餅香料攪拌後靜置冷卻。
4. 將一半的手指餅乾放入模具或玻璃盤底部,淋上一半的咖啡,接著放上一半的馬斯卡彭乳酪,然後是一半的櫻桃醬。重複這個步驟,再次依序放上手指餅乾、淋咖啡,最後是馬斯卡彭乳酪。放冰箱冷凍6小時。
5. 製作蛋糕表層的裝飾杏仁球:杏仁磨碎,和糖粉、阿瑪瑞托杏仁酒混合形成膏狀。接著搓成小份圓球,放進可可粉和肉桂粉中,使圓球表面皆均勻沾粉。
6. 將杏仁球放在提拉米蘇表面裝飾,周圍撒上可可粉即可。
這個充滿聖誕薑餅風味的甜點是不是很應景?咖啡香、綿密乳酪配上多汁櫻桃,讓人無法抵抗的特別蛋糕。記得準備好自己的胃!
義大利香草種類 在 意大利廚房10大常用香草10 erbe aromatiche 意文~ 英文 ... 的推薦與評價
意大利衣食住行- KK Life in Italy was live. Jul 15, 2021. ... <看更多>
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西洋樂理中應用了大量的 香草 ,其中巴西利就像香菜一樣,經常使用也是最容易辨識。可分為捲葉巴西利與平葉巴西利兩種,分別被稱為荷蘭情與 義大 利香芹。 ... <看更多>
義大利香草種類 在 [問題] 那一種異國風味香料比較實用? - 看板cookclub 的推薦與評價
在全聯看到有在賣小磨坊的香料,但種類實在太多~~不知道從何選起,問問看大家覺得那
一種比較實用?
會搭配的料理就是義大利麵,煎雞腿,煎蝦這樣~~~
*羅勒
*巴西里
*義大利香料(俄力岡葉、羅勒葉、洋香菜葉、迷迭香葉、蒜粒、辣椒 【植物五辛素】)
(奇怪裡面就是沒有巴西里,若有應該就會選這款,可見得巴西里應該就是單吃
比較適合?!)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.23.179
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※ 編輯: eurofenac (1.164.23.179), 04/29/2016 14:35:50
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