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#大溪美食吃透透
位在大溪百吉隧道附近
一週只開三天的寵物友善餐廳
要來用餐務必先訂位喲！
有著濃濃的義大利風情
建築物的牆面是黃色調
搭配一些植栽桌椅點綴
窗戶上是義大利國旗色🇮🇹的遮雨棚
沒想到大溪鄉間還有這麼美的餐廳
因老闆娘到義大利當過交換學生一年
疫情關係無法去義大利
就在大溪開了這家義式餐酒館
餐點都是以義大利料理為主喔！
全都是老闆娘在義大利學回來的
無法去義大利就可以來這享用道地義式料理
我們當天點了瑪格麗特披薩
他們的披薩🍕都是現點現做
馬茲瑞拉起司、羅勒葉、番茄等
披薩是屬於薄脆的口感
熱熱的披薩還會牽絲唷～
比較可惜是飲料有點小杯
搭配披薩一下就喝完了⋯⋯
當天時間較趕就沒吃到提拉米蘇
感覺提拉米蘇很好吃耶！
📍 Abbraccio 抱抱義大利
地址：桃園市大溪區承恩路438號
電話：03-387-3937
營業時間：週五-週日 10:00-16:00
：你義大利去了30多個城鎮，最喜歡的地方是哪裡？
：城市的話是Torino，省份的話是Puglia，一個在北一個在南
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如果說Torino是義大利國旗中有著白雪的部分，Puglia就是充滿著橄欖田的綠（紅色是血你們不要問啦很可怕誒哈哈哈哈哈哈，把它當成義大利的熱情好了）Puglia在台灣人的印象中，比較為人所知的就是馬泰拉（Matera）和合掌村的姐妹村蘑菇村（Alberobello）但你如果問我在Puglia一個禮拜的心情跟印象，我會說
1. 超級霹靂無敵好吃的食物、油、麵包、麵
2. 超級霹靂無敵美麗的海、長得都不一樣的小鎮、橄欖田、葡萄園
3. 超級霹靂無敵可愛的人
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Puglia跟台灣給人的感覺很像，大家沒看過什麼亞洲人，我記得我在Puglia最大的城市Bari吃飯的時候，每天都招受到側目，而且非常少會講英文的店員，我有天在一間很好吃的三明治店吃我的帕尼尼，有一對小雙胞胎一直一直一直盯著我，雖然我聽不懂義大利文也知道他爸媽叫他們不要再看了，後來小朋友甚至開始指著我跟我講話哈哈哈哈哈哈哈哈，他爸媽說「不好意思他沒看過亞洲人」某天去買帕尼尼的時候，一個看起來很像學生的店員直接跟我講英文，他看我面露喜色（？）就跟我說「我知道在這裡點餐會滿無助的，不是很多人懂英文，不要難過！」天阿～～～～～人也太好。
我在旅途中遇見一群在地人，家裡要馬種橄欖、要馬是做義大利麵條的、要馬有葡萄田，他說他們從來不去買那種商業品牌的東西，要吃最新鮮最好的Puglia通通都有！
其中一個還招待我吃他媽媽做的蛋糕、給了我一罐他奶奶釀的檸檬酒、還有人請我吃麵，我笑說「我很像小偷一直免費吃你們的東西」對方用很真誠直接的態度回說「沒有！才不會！你來我們Puglia你就是客人！！當然要接受主人的招待」真的很可愛
就是這些可愛的小細節，讓我對Puglia念念不忘
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當時我完全不知道原來他就是橄欖油的故鄉，是讀了「失去貞操的橄欖油」才知道原來Puglia這麼厲害，Puglia有著全義大利最好的橄欖品質，我們那個時候開車到處玩，眼前整片都是新鮮的橄欖田，就好像到台東跟宜蘭看到滿滿稻穗的那種感動，我到現在都還記得眼前的樣子有多美，這輩子第一次看到滿滿的橄欖，沒多久又可以看到滿滿的葡萄田，就是一種對食物很尊敬的幸福感～～
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台灣現在唯一一家直接從Puglia送來的新鮮橄欖油我談到合作了，我真心希望每一個人都可以嚐看看
什麼是真正的高品質新鮮橄欖油
什麼是對土地尊敬的味道
什麼是小農一年一收的用心與真誠
優惠只到9/19，這批賣完明年才有貨：https://bit.ly/3tz9zcA
#也有雷霆之地巴薩米克醋
＃雷霆之地在波隆那附近也是優等醋的故鄉
留言下單截圖畫面抽🎉「失去貞操的橄欖油-橄欖油聖經」一本（我自己的二手書有點痕跡喔
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Puglia自由行全攻略：https://lillian.tw/bari/
【卡布里沙拉】莫札瑞拉起司最經典的吃法🍅
mozerella cheese除了做經典的瑪格莉特披薩，還有一個超享受的吃法，就是卡布里沙拉，也就是番茄乳酪沙拉，可以享受最單純的mozerella cheese與巴薩米克醋交織而成的美味。
卡布里沙拉做法相當簡單，材料擺盤後，淋上初榨橄欖油、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒調味就可以上桌囉，喜歡莫札瑞拉起司的朋友一定要試試。
不知不覺我做出了三款義大利國旗配色的料理，都是義大利的經典美食耶。
脆皮佛卡夏👉https://bit.ly/3DUtgQP
瑪格莉特披薩👉https://bit.ly/3kRDJ72
卡布里沙拉👉https://bit.ly/38MfEJ2
🤍起司保存方式
因為到好市多買起司份量都不小，而起司拆封後直接冷藏很容易發霉，所以建議拆封後可以分裝，近期要吃的可以冷藏，有真空可以放五天，剩下的用烘焙紙隔開冷凍保存。
#莫札瑞拉起司 #初榨橄欖油 #巴薩米克醋
#主角來啦
冠軍帽 上面採用特殊的「金蔥」網版印刷，頭頂上有著「1」的冠軍獎牌配上義大利國旗的飄帶，將更添加年度冠軍的風味
專屬帽袋
上面採用金漆塗料，將2019年 #moto3 年度冠軍的簽名印在上面😍
這次的 冠軍帽 中，還有一片鋁製的金屬吊牌，並有限量的編號刻在上面喔🎉
除了外觀之外，這次 #kyt #nzrace #limitededition #冠軍帽 的內襯是超厲害啊！
除了原本在 #nfr 帽款上細膩的吸排鷹眼布料外，這次更追加了 #carbonfitting 的活性碳布料，有著特殊的抑菌除臭，更可以加速排熱，減低熱感～
這聽起來就是超厲害的啊！
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#ARACER #倍耐力輪胎 #香港歐林斯 #CHC連身皮衣 #KYT安全帽
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#我是賽車手🏁
#愛騎車
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風靡全球的瑪格麗特披薩(Pizza)的秘密
就是義式紅醬裡的香草奧勒岡(Oregano)
奧勒岡(Oregano)的風味適合搭配肉類、魚類、海鮮和烤羊肉!
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第26集
經典的瑪格麗特披薩(Pizza)的香氣
不只有羅勒跟番茄
還有我們今天要聊的披薩草-奧勒岡(Oregano)
奧勒岡(Oregano)
又稱奧瑞岡、俄立岡、牛至草或是披薩草
奧勒岡(Oregano)在希臘文的意思是
山中的喜悦
奧勒岡(Oregano)是地中海與西亞地區的原生植物
目前全球各地都有種植奧勒岡(Oregano)
但還是以義大利、西班牙和美國最多
瑪格麗塔披薩(Pizza)的由來是1889年
一位麵包師突發奇想將傳統的紅色番茄醬
加了白色的 mozzarella 起士
以及綠色的羅勒跟奧勒岡(Oregano)
反映出義大利國旗的紅白綠三色旗
把這個披薩(Pizza)獻給瑪格麗特皇后
這個披薩(Pizza)就是我們現在吃的「瑪格麗塔披薩(Pizza)」
0:00 奧勒岡開始
0:45 奧勒岡(Oregano)的名稱
1:05 奧勒岡(Oregano)的產地
1:35 奧勒岡(Oregano)的小故事
2:09 奧勒岡(Oregano)的使用方式
2:59 奧勒岡(Oregano)就是馬鬱蘭？
#瑪格麗特披薩裡綠綠的那個
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🙋🏻♀️ 上禮拜日在我們Piacenza 有 Alpini 的遊行， 在義大利 Alpini 是很另人尊重的兵種，每當城市裡有他們的遊行活動時，市民們都會聚集起來到場給他們支持，而我公公是資深 Alpini 所以當然我們也不能缺席啦！
每年 Alpini 都會不定期的舉辦遊行，規模有大有小，而這次在我們 Piacenza 的遊行是來自 Emilia–Romagna 和 Lombardia 大區， 所以包括波隆那、皮亞琴察、里米尼、米蘭、克雷莫納、科莫、帕爾馬 ⋯共21個省份的 Alpini 們都來共襄勝舉，緬懷過去爲國征戰的歷史～
這次的遊行是我第一次看，因爲🧔🏻ㄧ大粒先生去出差，所以我就跟🧓🏻婆婆兩人ㄧ起去， 看著市民們聚集在一起，為 Alpini 們歡呼、眼神中充滿感激與敬重，還有好多家長帶著自己的孩子們ㄧ起來表示愛戴，👧🏻小孩子們手裡拿著🇮🇹義大利國旗興奮的跟 Alpini 們敬禮握手，而遊行的Alpini們有的都已經80幾歲👴🏻，有的甚至杵著拐杖、座著輪椅不管舟車勞頓還是不忘自己的榮耀ㄧ起來遊行，而每個地區的Alpini 也都有屬於自己的軍樂隊，最令人佩服的是，軍樂隊中有小孩最小只有10歲，最老有78歲，但他們都還是努力爲了這場榮耀的盛宴練習！而且路程也有1個小時耶～ 看到這ㄧ幕加上這動人的氛圍，我居然大淚崩😭！ （我老公去上海10天跟我淚別我都沒哭了，居然為了這個哭的唏哩嘩啦～我真的也是有病！🤦🏻♀️ 再次證明我是愛哭包 🤣）
🎥 影片1:23 - 等了30分鐘，我小胖胖公公終於出現了
🎥 影片 1:47 - Modena 是Bra拍ㄍㄧㄠˋ嗎？！各省份都派超級資深來掌旗，他們偏要派短裙辣妹！害民眾重點差點抓不回來啦～
💁🏻♀️ 來介紹ㄧ下Alpini吧～
Alpini 是義大利的一支專門從事山戰的步兵軍團。 成立於1872年，是世界上最古老的活躍步兵。 他們是ㄧ群駐守(Alpi) 阿爾卑斯山區，保護義大利與法國和奧地利-匈牙利的北部山區邊界的軍人 。意旨在保護義大利免受來自北方的敵人侵害。
而Alpini 的經典裝備就是每個人頭上戴的羽毛帽子，而帽子的顏色、羽毛的長短、帽上的徽章、流蘇與刺繡都代表著不同的官階、團別與意義。
與其他義大利軍團不同，“來自阿爾卑斯山的士兵”不僅以軍事上的成功而著稱，這些特種兵的第一次戰鬥發生在第一次世界大戰期間，當時他們不得不與白雲巖高地的奧匈帝國人作戰。 甚至認為天氣狀況糟透了：雪崩和凍傷一直是威脅，Alpini贏得了這場戰鬥。 後來，他們再次展示了自己在第二次世界大戰中的勇氣，在從埃塞俄比亞到俄羅斯草原的戰鬥中脫穎而出。
此外，全國Alpini協會有355,000名活躍成員。 除了推廣Alpini文化，當地分會（包括退伍軍人和熱切的平民）也以多種方式幫助他們的社區。 他們維護教堂，並為疲倦的徒步旅行者提供一系列的山間避難所。 這種奉獻精神並沒有引起人們的注意，即使在平民中也是如此。 這就是爲什麼Alpini們如此受義大利人愛戴的原因。
#人妻MerMer - 我在現場哭的唏哩嘩啦，我婆婆傻眼問我是不是想ㄧ大粒先生，我說不是～ 我是看到太感動了，我婆婆直接噴笑啊！ 她說她看了30幾年已無感了！哈哈哈哈哈～ 而且路上看到好多小朋友也戴著小Alpini 的帽子超可愛的！ 我也好想要（誤！）所以我已經跟公公預約好，以後他的孫子也要成爲Alpini 💪🏻
💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
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▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘
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