卡馬龍 X 中秋豪華海陸雙饗團 https://gbf.tw/sg6vl
KIKI 限定優惠⬇️⬇️⬇️
*前50名下單隨機2名隨貨贈送鮭魚菲力*1
*訂單備註填寫"不特別指定到貨日" 官方加碼抽3名隨貨送鯖魚片*1 感謝各位給送貨人員方便
🎑哇屋中秋節要到了
是時候準備烤肉的相關食材啦😍
今年卡馬龍的中秋豪華海陸雙饗團超級豐富唷
新品氣冷雞系列非常大推
尤其是煙燻全雞,超好吃的啦
不知道怎麼選購的朋友
廠商有幫大家整理出豐盛的免運套餐組
一輪明月團圓套餐$2509 / 今晚來點,日式燒烤$2799
新朋友可以參考看看唷~
------------------------------------------------
🐔氣冷雞系列:比起傳統電宰雞隻後泡冷水來降溫易有細菌滋生的疑慮且肉汁流失,氣冷雞引進最新氣冷技術,讓雞吹冷空氣由表面急速降溫,將鮮甜鎖在最裏裡層!
【中秋主推新品】🌙🌙🌙
#氣冷雞雞腿排:
比起卡馬龍雞腿排稍貴但也更鮮甜,已經去踝去骨
分切為3~4塊,可直接醃漬不用再多沾手去處理
#氣冷雞三節翅:
可依照個人口味醃漬即可燒烤,烤肉必備
#氣冷雞星級煙燻全雞:
解凍後加熱即可食用,隨時加菜都適合
口感不會太乾柴,煙燻過的雞肉好美味呀!這個很推👍
#日本冷凍全殼生蠔:
建議烤至全熟再享用唷(可搭配白酒一起)
#梅花豬肉片 / #雪花牛肉片:
中秋烤肉不可或缺的肉肉肉肉肉^^
#日本特級青甘魚下巴:
中秋限定!豐富的油脂隨著高溫燒烤散發香氣
肉質滑嫩,可擠點檸檬汁點綴~
#高緯度柳葉魚:
也就是喜相逢🐟 肚裡有滿滿的魚卵
外層烤的酥酥脆脆➕內層滿滿魚卵,孩子們的最愛😊
#野生肥厚秋刀魚:
細緻的魚肉加上特有的香味,香味遠飄十條街.....
#波士頓龍蝦:
鮮紅的外殼讓人胃口大開,高級餐廳指定規格
大尺寸一口咬下超滿足~~~~
【常規熱賣商品必回購】 🎉🎉🎉
#卡馬龍雞腿排:
每團都大受好評!好入手好料理,怎麼煮都好吃
#頂級松阪豬:
Q脆的松阪豬,烤肉時適合包生菜一起吃,解膩又開胃
#特製烏魚子鴨胸:
快閃團大受好評❤️ 目前為常規品唷(^∇^)
#紐西蘭法式帶骨小羔羊排:
目前也是卡馬龍的常規品,都可以吃得到啦
#A5和牛漢堡肉
烤肉來片吐司夾和牛漢堡肉,美味無法擋~~~
#鱈場蟹腳:
市面上大缺貨,中秋偶爾奢侈一下的最佳選擇!
鮮甜的蟹肉無法抗拒,也是限量販售唷!!
----
今晚想來點........
中秋豪華海陸雙饗宴➡️ https://gbf.tw/sg6vl
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21 與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼? 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜? 主廚 Adrienne 會將這一切分解,為您提供在所有蘑菇努力中...
「羊肚菌料理」的推薦目錄:
- 關於羊肚菌料理 在 KiKi的親子生活日誌 Facebook 的最佳解答
- 關於羊肚菌料理 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於羊肚菌料理 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於羊肚菌料理 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
- 關於羊肚菌料理 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於羊肚菌料理 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
- 關於羊肚菌料理 在 [食材]請問要怎麼料理羊肚菌(Morel) - 看板cookclub 的評價
- 關於羊肚菌料理 在 素..邊度有得食2 - #羊肚菌#Morel 資訊及食譜在留言中 的評價
- 關於羊肚菌料理 在 台灣有羊肚菌嗎的推薦與評價,FACEBOOK、PINTEREST 的評價
- 關於羊肚菌料理 在 台灣有羊肚菌嗎的推薦與評價,FACEBOOK、PINTEREST 的評價
- 關於羊肚菌料理 在 羊肚菌雞湯 煲湯食譜 Chicken Soup with ... - Pinterest 的評價
羊肚菌料理 在 Facebook 的最讚貼文
#食況轉播 #正統法餐MealKit
餐廳已開放內用,我沒有搶頭香。再觀望一下吧,懷抱此等心情的客人,應仍有一些。
「50/50」餐廳的真空調理包meal kit,就能服務我這樣的客人。
50/50並沒有因為內用營業恢復而停止供應真空調理包,如果內用與調理包的生產動線能妥善安排,不把雞蛋放在同一個籃子裡,確實是疫情後該有的思考。
這也是我在這個疫情大起的夏天,嘗試的第八個meal kit。動手實作過,閱讀書寫過,有關meal kit,我想最終得回歸方便性與性價比。也因此這是大資本的遊戲,不是獨立餐廳的強項,獨立餐廳頂多作為外帶外送的變形。而作為延伸服務的一種,像50/50這樣,在意料理成品,希望客人品嚐到好味道的餐廳,的確,meal kit可以達成此目標。
50/50的真空調理包,味道很好。只要按部就班,就能在家享用餐廳水準的法式餐點,並且蘊含了fine dining精神。
50/50目前推出三種meal kit:羊肚菌麵捲套餐、油封鴨腿套餐、紅酒和牛牛頰肉套餐,我收到的是二套半,一共八道菜:
-羊肚菌麵捲
-油封鴨腿
-紅酒和牛牛頰肉
-香料油漬中卷
-白蘆筍湯
-龍蝦湯
-熔岩巧克力蛋糕
-香草奶酪
每道菜都有影片示範教學,用QR code連上50/50官方YouTube頻道即可觀看。然而沒有文字說明,必須點進去一支支影片才能得知作法,比較瑣碎些。尤其,我一次準備八道菜,很考驗組織能力。
而這也是meal kit神奇的地方:無論再怎麼手忙腳亂,只要沒出大差錯,味道都不賴。因為最困難的調理已由專業廚師完成。
我很喜歡羊肚菌麵捲,這道餐廳的招牌菜,在家原味重現,羊肚菌、杏鮑菇等蕈菇與雞肉慕斯裝填在杜蘭小麥製成的Q彈麵皮中,我只需要蒸熟,切段、投入雞汁中加熱,就「幾可亂真」。咀嚼中,鮮甜腴香汩汩而出,令人滿足。
油封鴨腿也好吃,煎香、擺盤即可。至於教學影片中示範用剪刀修剪多餘的鴨皮,這種裝飾的工夫,我就省略了。主婦我不想多洗一把剪刀。
龍蝦湯、白蘆筍湯,這類家庭烹飪不好製作的濃湯,也是亮點。白蘆筍湯還點綴上芳馥的檸檬油,這的確是餐廳手筆。
同時準備八道菜,加上擺盤、拍照的時間,大約二小時。
居家時光似已到尾聲,同時也充滿變數。這個夏天,meal kit在台灣真正起了頭,後續發展則耐人尋味。
羊肚菌料理 在 Facebook 的最佳貼文
來調查一下,三級警戒解除、餐廳恢復內用之後,你去餐廳用餐了嗎? A 去過兩次以上、B 去過一次、C 還沒去過
娜塔蝦是C,最近還是以外帶或自己烹飪為主,但是很想念在餐廳用餐的感覺啊~尤其是很難料理的法式料理,還好 50/50 Cuisine Française 解救了我,最近推出的真空料理包,在家就能復刻大廚的好手藝。這幾道菜,都是過去在50/50 Cuisine Française 用餐就很喜愛的料理啊:
👍龍蝦湯: 用龍蝦頭、龍蝦殼,並加入大量蔬菜長時間細心熬煮,耗時費工,湯頭濃郁級了
👍香料油漬中卷: 中卷鮮嫩彈牙,搭配煙燻紅椒醬、煙花女麵疙瘩,真是開胃~
👍羊肚菌麵捲:杜蘭小麥做的的Q彈麵皮,包裹芳香的羊肚菌內餡,淋上醬汁雞汁與羊肚菌做成的醬汁,鮮美無比
與其說是料理包,我覺得更像是「食材包」,但已經是90%完成品的狀態,經過最後「烹煮與加熱」的步驟再上桌,更接近在餐廳品嘗到的味道。並且主廚已將步驟盡量簡化,不用很高深的烹飪技巧,也能輕鬆完成。
周末就是情人節,如果想在家裡慶祝,不然試試看這套法式套餐料理包囉! 訂購資訊和餐點特寫照片放在留言裡囉~
更多美食情報歡迎追蹤我的IG~
https://www.instagram.com/nata_foodie/
羊肚菌料理 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
不同形狀的義大利麵要搭配不同醬汁 ► https://smarturl.it/ekln21
與主廚 Adrienne Cheatham 一起深入了解有關蘑菇烹飪的所有知識。 每個品種最適合的準備是什麼? 哪個可以輕鬆地換入和換出食譜? 主廚 Adrienne 會將這一切分解,為您提供在所有蘑菇努力中取得成功所需的知識和信心。
#療癒廚房 #菇類 #蘑菇烹飪
0:00 intro
1:06 第 1 章 - 三巨頭
1:44 白蘑菇
3:23 褐色蘑菇
4:21 波特貝勒菇
7:19 第 2 章 - 樹蘑菇
7:40 香菇
8:59 金針菇
9:37 舞茸
13:43 第 3 章 - 秀珍菇、杏鮑菇和猴頭菇,天哪!
13:58 秀珍菇
16:14 猴頭菇
17:18 靈芝
18:09 杏鮑菇
21:00 第 4 章 - 特色蘑菇
21:24 羊蹄菇
22:41 雞油菌
23:15 牛肝菌
23:46 羊肚菌
24:34 黑松露
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。

羊肚菌料理 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
蜆肉昆布湯 0:02
https://bit.ly/35cXD6k
鮮蜆 1斤
即食昆布 1湯匙
日式麵豉醬 2湯匙
清水 2杯
調味料
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許
日式牛肉飯00:54
https://bit.ly/334gKg7
材料
肥牛片 400g
洋葱(切絲) 1個
白飯 2碗
七味粉 適量
日本雞蛋 2隻
調味汁
水 300ml
醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
日本清酒/白酒 2湯匙
糖 1湯匙
日式照燒比目魚01:52
https://bit.ly/325lpz5
材料:
比目魚柳 1片
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉 2湯匙
日本豉油 1湯匙
味醂1湯匙
糖 1湯匙
燒汁燴秋葵03:09
https://bit.ly/3jWnUJY
材料:
秋葵 8-10條
日本燒汁 3-4湯匙
味醂 少許
冰糖 少許
蒜頭 2-3粒
紅椒 1條
日式濃味板豆腐04:19
https://bit.ly/3h6Rv1R
材料:
板豆腐 1盒
蒜頭 2瓣
薑 10克
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 1茶匙
牛油 20克
日式洋葱蘋果豬肉05:38
https://bit.ly/33bhBMe
材料:
洋葱1/2個
蘋果 1個
豬肉片 1盒
清酒 100毫升
水 150毫升
日本醬油 50毫升
味醂 50毫升
味噌廣島蠔07:05
https://bit.ly/3m0jJyE
材料:
廣島蠔 10隻
大葱 1條
味噌 1湯匙
日式蔬菜湯 100毫升
糖 1湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
日式炒牛蒡甘筍絲07:57
https://bit.ly/333ZmIq
材料:
甘筍 1條
牛蒡 1 條
清酒 2湯匙
日本醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許
素食豆腐漢堡扒配和風照燒醬09:09
https://bit.ly/3h6Ow9p
材料:
板豆腐 1盒
杏鮑菇 1隻
薑 20克
味醂 2湯匙
麻油 1茶匙
生粉 1湯匙
麵包糠 6湯匙
清酒 3湯匙
日本醬油2湯匙
糖 1湯匙
日式燉煮薯仔芋絲10:59
https://bit.ly/3jRdQCb
材料:
薯仔 1個
芋絲 1盒
甘筍 1條
昆布鰹魚湯 350毫升
日本醬油 3湯匙
味醂 3湯匙
清酒 3湯匙
冰糖 30克
日式豆腐蛋花湯12:04
https://bit.ly/3lZVvVx
材料:
昆布 10厘米
木魚碎5克
豆腐 1件
蛋1隻
葱花2湯匙
調味料:
生抽1湯匙
鹽少許
生粉1湯匙(開水)
黃婉曼食譜 野菌茶碗蒸13:59
https://bit.ly/3bKYlsR
材料:
雞蛋 兩隻
木魚絲 一碗
昆布 兩塊
舞茸菇 四至六件
羊肚菌 四件
薄口醬油 兩茶匙
葛粉 三茶匙
黃婉曼食譜 日式醬汁蝦球18:26
https://bit.ly/3jQvOok
材料:
虎蝦 八隻
醬油 兩茶匙
茄汁 兩茶匙
薑 一件
日式咖喱粉 三茶匙
紅葱頭 三個
蒜頭 三片
糖 適量
岩鹽 適量
黃婉曼食譜 南瓜鹽麴雞塊21:42
https://bit.ly/3i7awCx
材料:
日本南瓜 3/4個
雞胸 2件
鹽麴 4茶匙
紅葱頭 2粒
蒜頭 2粒
豉油 少許
黃婉曼食譜 花蛤清湯23:51
https://bit.ly/3jT8k1P
材料
木魚絲 1碗
昆布 1塊
花蛤 半斤
薄口醬油 適量
葱花 少許
岸本太太菜單 長芋梅子淺漬26:03
https://bit.ly/35cNGWr
材料:
長芋 1小條
梅子乾 適量
醬油 適量
紫菜 1塊
岸本太太菜單 青菜胡麻醬28:43
https://bit.ly/2ZbM9vO
材料:
莧菜 1紮
雲耳 1小碗
芝麻 1小碗
糖 少許
醬油 少許
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#日本菜食譜 #黃婉曼食譜 #日式料理
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

羊肚菌料理 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
今日小貼士:
配料:羊肚菌10顆,石斛10克,鴨肉500克,姜兩片
註意事項:
鴨肉可以焯水去血水也可以炒幹血水,炒幹的鴨肉
吃起來比較香。這款湯老少皆宜,特別適合秋燥的
氣候。

羊肚菌料理 在 素..邊度有得食2 - #羊肚菌#Morel 資訊及食譜在留言中 的推薦與評價
野菌醬 藝素料理-徐進祝 菌類食材一般的做法是做湯或煎制,我將剩餘的邊角料切碎,小火炒製成菌醬,既節約了成本,又能當美味調料,一舉兩得。 用料: 乾羊肚菌、乾 ... ... <看更多>
羊肚菌料理 在 羊肚菌雞湯 煲湯食譜 Chicken Soup with ... - Pinterest 的推薦與評價
たっぷりねぎと豚肉に旨塩スープが絡む味は簡単調理なのにめちゃ美味しい我が家のヘビロテ鍋です! junjun · 料理. ... <看更多>
羊肚菌料理 在 [食材]請問要怎麼料理羊肚菌(Morel) - 看板cookclub 的推薦與評價
本身沒什麼特別的經驗
目前在加拿大打工度假
我的host 剛拿一盒乾燥的morel給我
他說我一定要試試看這個
我自己也不認識這東西
想問問看大家有沒有人有推薦的料理方式
可以讓我做個料理回饋一下
如果是全素的方式就更好了
謝謝 :D
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 207.189.234.182
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1447050593.A.B8E.html
... <看更多>