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身處低谷當然要努力向上爬🧗🏻♀️但如果你已站在高山之上，又會否犧牲自己的優質生活，只為世界帶來少少改變🤔？
Jessica自小一帆風順，卻一心改善基層工作者的生活，捨棄高薪厚職、不收人工創立網上買餸平台；同為兩孩之母的她更犧牲了與孩子的相處時間，為甚麼她從未想過放棄？就讓她跟你分享堅持的心得。
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從金融機構、名店到農場｜80後媽媽放棄高薪厚職創立網上買餸平台：做人唔好怕失敗！
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Jou Sun 早晨
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《爸爸，你以後都係唔好買咁多舖啦! 》- 我和大女(12歲)的真實對話
某天，Edwin與大女Candace 的 one-on-one 對話...
Candace: 爸爸你不應再買太多舖。因為現在全部人都在網上購物，對嗎？
Papa: 爸爸只是買街舖，即是你平時在街上看到的舖。我跟你解釋一下商舖市場。
街舖市場就好像這三種東西
三分一是餐廳
三分一是服務業
三分一是零售業
我問妳，我們可以全部在網上點餐不出街嗎？
C: 不會吧！
P: 為甚麼？
C: 好像我和你談天，我們都會想出外用餐，不想在家叫Deliveroo。
P: 即使叫Deliveroo這類外賣平台，店舖都不會在18樓C座
舖頭總會在街上吧！
餐廳只會越開越多，所以這三分一的餐廳沒有問題。
另外三分一是服務業。例如車房、老人院、美容院或修甲店等。
以後老人家可以住在網上嗎？
C: 不可以
P: 所以這些服務業都沒有問題
再來，三分一的零售業: 一半是乾貨，一半是濕貨。
乾貨指賣衫、衭、鞋、襪。濕貨指例如在街市賣魚、新鮮菜或水果。
我問妳，網購會否令人不再走到街上買餸呢？
C: 不會吧！一定還有人會出街買餸，始終街市夠新鮮。
P: 街市夠新鮮，所以爸爸經常下班後買餸回家。
我們一起煑食很開心對嗎？
乾貨指賣衫、衭、鞋、襪、7-11、屈臣氏，他們會被網購取代嗎？
C: 不會吧，例如平常行街突然想買點零食都會立即走進便利店購買，但不會等一個星期經網上訂購。
P: 那買衣服呢？
C: 可能買少量…
P: 妳現穿著的衣服有哪一件經網上買？
C: 全都在街上買的
P: 妳可以應承爸爸以後行街不買東西嗎？
C: 不可以
P: 你始終想觸摸，有部份你可以網購，但始終你都想觸摸到才購買。
還有，假如有一個機械人爸爸，你按一按制，他會為你做所有事情，包括給你金錢，妳想要嗎？
C: 不會
P: 為甚麼？
C: 因為它沒有你的情感，不能和我談天
P: 又假如有人發明了一粒藥丸
吃下去妳便又飽肚又快樂又滿足，你會選擇吃這粒藥丸不吃食物嗎？
C: 不會
P: 為甚麼？
C: 因為我想吃東西
P: 因為我們都是人，感覺對我們是最重要的，所以即使六分一的乾貨再收縮一半至十二分一。
然而餐廳會開更多，老人院及美容院都會開更多。其他濕貨市場的商舖都會越開越多，便把這些多出來的店舖供應給消化掉。
對於街舖，經濟學理論101告訴我們，一樣商品供應越來越少，但需求不變或增加，價格必定上升。
因此不必擔心，爸爸在這行頭可以繼續生存
不過妳知爸爸最怕甚麼？
若以後發明了一件飛天背心，按一按制便可以由中環飛到尖沙咀，爸爸就會怕街上沒有人行到時街舖就全無價值了。
不過，那時候我們都應該不在這個世界，太遙遠了，我們沒有問題的。
C: 那麼，爸爸你繼續買舖吧！
Note: 以上是2021年5月16日星期日跑馬地 Brunch 的真實對話
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
呢年都多左時間係屋企煮飯?? 所以買餸、買日常用品...買都買得特別多，最近成日去行APITA同UNY? 鐘意佢地啲日本食材款式夠多，想搵嘅食材應有盡有！呢排仲做緊美亞廚具Circulon系列?印花換購活動，啱晒我一邊買野，一邊儲印花來換廚具，一舉兩得?
呢個易潔鍋亦真心好用，唔痴底? 因為佢嘅內鍋係由高低坑紋設計，清潔方便，可以慳返啲時間去煲劇，仲要用到電磁爐、焗爐，同埋洗碗碟機添?
我就換左兩個啦～分別係Circulon有蓋不黏單柄鍋(18cm / 2.8L)，同埋有蓋不黏萬用鍋 (26cm / 3.8L)?只需要儲齊15枚印花，再以279蚊就可以換到✅
*換購嘅詳細內容再拉落少少睇下呀*
?今次我就用佢來示範煮一煲海鮮忌廉湯啦? 呢個西式餐湯香濃又好味道，我最鍾意就配蒜蓉多士來食，個湯啖啖肉，一碗都已經夠晒飽?
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✨凡於 APITA、UNY、千色 Citistore 及 OnCitinet 網上購物平台消費淨值滿港幣 50 元，即可獲發印花 1 枚
✨印花派發日期: 2020 年 11 月 26 日至 2021 年 2 月 28 日
✨換購日期: 2020 年 11 月 26 日至 2021 年 3 月 7 日
✨換購地點: APITA、UNY 及千色 Citistore 各店舖
???抽油煙機都識自動清洗？邊種機款最「抽」得？??
晚晚煮完餸成身油煙味，皆因屋企部抽油煙機吸抽力低，而且拆出嚟洗又麻煩、洗又洗唔乾淨???，隻手仲會搞到油淋淋添?！真係搞到頭都大埋?！
而家市面上已經出咗好多新款抽油煙機，每款都各有特色，就好似金雅典出嘅電熱清洗抽油煙機咁，只要㩒一個掣就可以自動清洗?，咁就唔洗再擔心清潔問題啦??！
想了解更多不同款式抽油煙機嘅功能就去片啦！?
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金雅典athens 抽油煙機 。品味生活
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