#好餓版牛豬絞肉咖哩
#現打的絞肉 #馬鈴薯雞蛋沙拉
#保證不中暑哈哈哈^^
大熱天又碰上端午連假,除了粽子塞好塞滿以外,大家還會想要來點什麼特別的嗎?^^
我想,當然是一道非常下飯,香氣又重的料理啦,從腦海裡瞬間浮現的菜色,居然是好久沒有做的絞肉咖哩啊^^ 邪餓笑聲~噗哈哈哈哈哈(別稱:白飯殺手)
不過其實是咖哩系列欠很大啦~~~~金敗謝XD
至於好餓這次的絞肉咖哩有什麼不同捏? 說出來你們可能不信,我的秘密武器是........*風乾辣椒* XD!!想不到吧
不過~~真的~~真的~超搭的,除了提供特別的香氣,辣度其實只會有一些些,所以不吃辣的人也不用太緊張
而絞肉,我是用攪拌棒的切碎杯,直接現打的喔,帥吧!以前也沒想過居然打的起來,還奇快,前後沒有2分鐘吧,而且清洗方便,未來小量的絞肉就要用多少打多少,不用再把重量級的絞肉機搬出來了^^ 嘿嘿~~
裡面還附了一支不常見的軟性打泥器,打馬鈴薯泥好方便~刷~就變的超細的^^,很好用的工具啊
這集也做了很多關於咖哩的回顧,包含最重要的濃縮概念、薑蒜水、如何快速炒出漂亮的洋蔥泥等,也都一並提到嘍,喜歡咖哩的人千萬別錯過^^
#伊萊克斯攪拌棒 E5HB1-59GG
#洋蔥泥 #薑蒜水
#濃縮再濃縮
「絞肉機好用嗎」的推薦目錄:
- 關於絞肉機好用嗎 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳貼文
- 關於絞肉機好用嗎 在 蜜糖甜心 candy Facebook 的最佳貼文
- 關於絞肉機好用嗎 在 [器具] 平價手動絞肉機使用心得~~~ - 看板cookclub 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 真心好用,200+的絞肉機與破壁機被我用到出神入化的一天! 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 手動絞肉機ptt的推薦與評價, 網紅們這樣回答 - 最新趨勢觀測站 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 絞肉機價格2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 絞肉機價格2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 【調理機推薦2021】7款PTT高人氣調理果汁機介紹副食品、絞肉 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 絞肉機好用嗎? - 美食板 - Dcard 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 Bosch絞肉機開箱2 #開箱文總覽... - 法國鄉村的三寶育兒生活 ... 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 [問題] 會自己買手動絞肉機來絞肉嗎? - 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 [問題] 有推薦多功能絞肉機嗎? PTT推薦- cookclub 的評價
- 關於絞肉機好用嗎 在 菲仕德絞肉機Ptt. 菲仕德絞肉機- FindPrice 價格網2023年2月 ... 的評價
絞肉機好用嗎 在 蜜糖甜心 candy Facebook 的最佳貼文
你的刀工跟Candy一樣不夠好嗎?
無法將肉末切碎或蔬菜切的大小不一,
廚房的好幫手-美標Homeleader多功能家用絞肉機❤
為什麼推薦它呢?因為它是我買過最好用的一台絞肉機,
無論是水餃內餡絞肉或是洋蔥末都可以切的非常均勻,...
See More
絞肉機好用嗎 在 真心好用,200+的絞肉機與破壁機被我用到出神入化的一天! 的推薦與評價
家用 绞肉 粉碎机怎么选?测评Joydeem VS Breville Food Chopper 懒人必备厨房好物30秒搞定. LA Bella Kitchen & Life 拉贝拉美丽厨&美好生活. ... <看更多>
絞肉機好用嗎 在 絞肉機價格2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的推薦與評價
... 找絞肉機價格在2022年該注意什麼?絞肉機價格在2023的熱門內容就在年度社群熱搜話題焦點新聞網. ... 絞肉機價格-臉書推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看. ... <看更多>
絞肉機好用嗎 在 [器具] 平價手動絞肉機使用心得~~~ - 看板cookclub 的推薦與評價
原文節錄調整自紀錄貓生活的自家粉專(掩面)
https://goo.gl/R64CDz
之前貓鮮食一直都是用調理機將材料打成泥狀再料理
口感不太理想、我沒辦法跟進共食(吃起來沙沙的)
市面上比較容易取得現成的絞肉
應該是五花豬>>>牛>>>>>>其他肉類
想要自行挑選種類&部位的前提下,
動了使用絞肉機的念頭
(其實調理機也可以辦到,只是較需技術含量)
基於外貌協會的本能
我選了是一台便宜(比價買,不到NT.700)&覺得好看的絞肉機嘗試
(到貨後才發現是陸製XD)
絞肉&肉泥最大區別是肉質的筋膜不完全切斷,
能保留有彈性的口感
試用過後覺得很可以!價格不是絕對(握拳)
機器可全機拆卸,使用附贈的毛刷可輕易清理
唯一比較難清洗的部分是圖片右下推棒前端的縫隙
稍微注意一下用牙籤處理殘渣即可。
之前用調理機時發現即使自認洗得很乾淨了,
放一陣子過後還是會有肉類殘留的酸敗異味
(所以比較起來我還是喜歡使用以玻璃容器為主體的調理機...)
這次清洗時,在以清潔劑洗去血水油汙後
我是連同調理機的料杯使用家事粉絲團推薦的"過碳酸鈉"浸泡做殺菌&消毒
※除異味的部分我是使用小蘇打粉or白醋稀釋浸泡一夜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.102.122
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535216460.A.C36.html
※ 編輯: LEEJINQYEU (1.160.102.122), 08/26/2018 01:03:38
粉專連結還有一小段絞肉成品的短影片
不嫌棄的話可以點進去看看喔
※ 編輯: LEEJINQYEU (1.160.102.122), 08/26/2018 01:15:36
收納起來其實不太佔空間喔!
(下面鈦安砧板可以當展開的比例尺)
推坑推坑www
※ 編輯: LEEJINQYEU (1.160.102.122), 08/26/2018 09:47:08
... <看更多>