【選對酒杯，就像選對的人，陪你哭笑人生】
生活需要儀式感，
而來自德國水晶玻璃酒杯Spiegelau會讓你的酒在入喉前，
彷彿把平凡餐桌變成了高級飯店，
也把一成不變的日子也活出輕盈剔透的愉悅感。
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今年最高興收到 IUSE餐廚‧家居合作邀約，
不知哪打聽我私下就是個嗜酒如命的中年婦女，
問到我：「你對酒杯有興趣嗎？」
收信當下皺了眉頭，心想：「怎麼不是酒，是酒杯？」
不過當我上網一查，Spiegelau可是大有來頭。
☛ 傲立世界五百年的德國頂級酒器
Spiegelau可是擁有德國五百年歷史的頂級水晶工藝，
起源巴伐利亞的一個古老玻璃製造區，
爾後數百年後成為「酒杯中的賓士」的頂級品牌。
現奔IUSE餐廚內湖旗艦店，
經理說：全世界許多五星飯店都是用Spiegelau，
原因無他，Spiegelau水晶工藝 #耐洗 #耐用 #完美無瑕，
經過德國權威機構LGA檢測認證，
經洗碗機1500次高溫高壓沖洗後，表面沒有任何磨損，
從雷射精切的杯緣到平底的杯座仍保持無瑕光透感，
絕對不會像玻璃杯般有陰影或是起霧，
喝過一次，真的就會回不去！
洗過幾次，還是能維持如新。
☛ 酒量，是旅行給的禮物與體驗
多年異鄉走跳，最愛逛歐美超市裡三層大酒櫃，
一眼望去就是找Moscato 微甜氣泡酒，
不酸不澀，強烈果香甜膩撲鼻，超適合幾個女孩聊心事，
聊感情，佐著年紀、經歷跟過去。
在家，也喜歡，一杯，接著一杯，都忘了酒精的滋味。
☛ 值得你入手體驗，酒杯的好，喝過才知道
經理：平常用什麼酒杯喝酒？不會是馬克杯吧！？
我一陣羞愧浮上雙頰，尷尬的笑不出來。
的確，在家，不化妝，穿著寬鬆的居家服，
最愛開著Moscato氣泡酒，佐著烤爐剛出爐的小點心，
追著連續劇，又哭又笑又鬧，度過長夜漫漫。
在入手Spiegelau後，回家馬上再追加三瓶粉紅氣泡酒，
白酒、紅酒都各來兩瓶，趁著月圓花下清幽時，
放入幾顆冰塊其中，緩緩倒入氣泡粉紅酒，
甜酒香瞬間撲鼻，顏色在燈光照耀下美極了，
用唇親放在薄如蟬翼的Spiegelau杯緣，
突然覺得追劇的檔次從百萬貧民直接晉升千萬富翁等級，
心想：「原來一個人喝酒追劇也可以這麼爽淡！」
☛ Spiegelau系列酒杯，都值得來你珍藏
勃根地紅酒杯，配上現烤牛排，我家就是五星大酒店！
IPA淡啤酒杯，配上薯條炸魚，我家就是夯夯餐酒館！
威士忌杯，配上一大顆圓球冰，我家就是夜未眠酒吧！
無梗紅酒杯，配上起司跟杏仁，我家就是高級咖啡廳！
好酒，怎麼能不配好酒杯！
好生活，需要更有感的體驗！
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如此百年工藝的水晶杯外面市售單座將近快千元，
的確讓小資族難以下手，
知道水晶杯的好，卻沒辦法擁有，是一種遺憾。
你的遺憾，如今IUSE跟MOMO聽到，
最殺折扣，讓你入手德國頂級水晶工藝Spiegelau，
在無法遠行的日子，讓Spiegelau陪你，
重新品味生活，回憶過往，感受水晶魅力。
Spiegelau德國無鉛水晶酒杯獨家6入組，
紅酒杯/白酒杯/氣泡杯/無梗杯/威士忌杯/啤酒杯7款任選，
對！是七款6入組任選，
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每一只都有精美彩盒包裝，
不管是夫妻情侶還是家庭聚餐，甚至單身貴族自用送禮的好選擇！
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這一次，我給自己，外加生活，最好的儀式感！
#Spiegelau德國無鉛水晶玻璃酒杯
#500年德國頂級水晶玻璃酒器 #momo限時優惠中
紅酒要配冰塊嗎 在 [情報] 紅酒的錯誤喝法是什麼？紅酒有哪些錯誤- 看板HealthNutri 的推薦與評價
紅酒的錯誤喝法是什麼？紅酒有哪些錯誤喝法？
https://myhealth911.com/20170605_970903.html
紅酒是餐桌上常見的一種酒類，紅酒具有很多的營養功效，紅酒成為許多人喜歡喝的時尚
飲品，不過喝紅酒是有一些講究的，有些人可能不太能喝紅酒，會在其中兌一些飲料，這
樣做是不可取的，那麼紅酒的錯誤喝法是什麼？紅酒有哪些錯誤喝法？
1、紅酒的錯誤喝法不利於健康的錯誤飲法一：葡萄酒加雪碧
危害：很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重
的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。
其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還
嚴重破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。
建議：如果你實在不習慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持
了酒中的營養，又很好的適應了自己的口感。
不利於健康的錯誤飲法二：葡萄酒里加冰塊
危害：一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有餘悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直
接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而
衝淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嚐葡萄酒的風味和品質的同時更可能引起胃寒脾虛
者的不適，影響身體健康。
建議：想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然後將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降
溫。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用
最佳。
不利於健康的錯誤飲法三：豪爽牛飲
危害：也許你經常聽到關於“喝葡萄酒有利於健康”的說法，中國曆來又有“酒逢知己千
杯少”的風俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉？
其實，過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。
據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力
不集中、判斷力下降等後果；過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，
還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。
建議：葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時，最適宜飲用量為
每天1-2杯；當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，並且酒後應飲用大量的
水。總之請記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會過猶不及。
不利於健康的錯誤飲法四：紅酒搭海鮮
危害：秋季是吃海鮮的最佳時節，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤
其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮
中的鮮味流失，從而失去新鮮感。
對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾
病。
建議：享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建議選擇口味較淡的白葡
酒。
2、如何辨別紅酒品質
1、觀看：
端起酒杯，在白色的背景下將酒杯傾斜著放在眼睛下方45°，觀察葡萄酒的色澤，純淨度
，是否掛杯。
2、顏色：
想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景一條餐巾或一塊亞麻桌布並將酒
杯放在它前面。紅酒的顏色有：紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有
關酒的事。例如紅酒，當它們變老時會失去色澤。基本上有幾個理由可以解釋紅酒的顏色
為什麼彼此不同，可能是它的年齡，或許是不同葡萄品種有不同的顏色。或者是酒在木桶
陳內陳年。
3、搖晃：
為什麼要晃酒?為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣發生化
學作用使酒產生香氣。每個人都很會搖晃酒，你可以用任何自己的方式來做用左手，
右手，兩隻手指頭……
4、聞酒：
現在你已經搖晃酒使香氣釋放出來了，酒聞起來像什麼呢?它有哪些形態香氣呢?精確地指
出酒的氣味背後意義是，讓你能辨識出酒的某些特性。以下是經常用到的對酒氣味的形容
詞：酸的、走味、芳香、平淡、澀、新鮮、馥鬱、溫厚、苦的、誘人的葡萄味、焦味、青
澀、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金屬味、香草味、木塞味、黴味、綜合味、
果香、果仁味、年輕……毫無疑問，氣息清亮、馥鬱、滿厚、成熟、誘人的酒是好酒。
5、品嚐：
對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速地吞下去，但事實上這不叫品酒。品酒是一
件用舌頭味蕾去做的事情。味蕾布滿口腔四周，舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底
部。你如果像大部分人一樣牛飲的話，就忽略掉所有那些重要的品嚐味蕾了。葡萄酒業有
句諺語：“買酒配蘋果;賣酒配乳酷”蘋果會把葡萄酒中的缺陷呈現出來，乳酪則有使葡
萄酒氣味變柔順的傾向，留下使你更覺愉快的品嚐滋味。品酒時你應想到什麼?注意最重
要的品嚐知覺以及它們發生在口腔內舌頭上的部位。你只能感受到4種味覺甜、酸、
苦和鹹不過你可以聞到200種以上不同的氣味。
6、回味：
當你有機會品嚐過葡萄酒後，好好坐一會兒並回味所品的酒。想想看你剛才的體驗，再問
問自己下面問題以及協助你加深印象。酒是否：清淡，中度濃鬱，或濃鬱?單寧太強或太
澀?令人感到愉悅嗎?或沒有單寧的味道?餘味持續多久?
想要買到一瓶品質好的紅酒，基本上通過以上的方法步驟就能辨別紅酒品質的好壞了。希
望以上關於紅酒的知識對大家在選購紅酒時有所幫助。
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