🎁MIT永禎果醋/雜糧棒/零食團購|
果醋這東西是去日本打工度假時愛上的,不管是做菜、飲品,都有種期待,痣己喝完會不會跟日本女孩一樣又美又有氣質,痾~事實證明上述項目無法通過喝果醋改變(可能砍掉重練比較快),但 喝了好一陣子皮膚變好,也因 透過喝果醋每天都補充足夠的水分,讓便便順暢啊!(笑~
以往 在家很不喜灣孩子們喝飲料,但 我們也會忍不住買杯手搖飲,想當然孩子們也會想喝,哎呀~大人都管不好痣己的嘴巴,怎麼叫孩子不喝呢?有了果醋後,搭配了氣泡水,冰箱就永遠有健康的飲料(哈哈哈哈哈哈…,要喝就喝這個吧!因為只有這個XD!忌不了口的罪惡感,減少100%....
#果醋跟氣泡水根本最佳拍檔 #所以既然有氣泡機怎麼能夠少了果醋呢?
✅ #永禎果醋|
🍎 小麥草為基底原料,製造成分為小麥草、埔里好水、台灣圓糯米、水果。
🍎 其所有果醋都以古法釀造,耗時兩年、不含防腐劑、含有多種酵素
(市面上產品有些是用酒精或化學藥劑發酵,所以只需要三個月)
🍎 永禎蜂蜜醋有獲得2021年「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的最高榮譽三星獎,如果有選擇障礙 可以優先選擇蜂蜜醋入手看看!
※記得調配醋要使用玻璃瓶承裝,使用塑膠恐會溶出有害物質。
#經典濃醇醋|蜂蜜、青梅黑棗、桑椹橄欖、荔枝桂花醋
打算入手濃醇果醋記得稀釋(有酸有酸…貨真價實的醋啊!),有次 不小心加太多,連 老匈都說太酸(他都可以直接啃檸檬的人了),調配的酸度口感其實很個人,但就官方建議7倍以上調配比,我覺得很好喝。
口味選擇上,我個人很喜歡青梅黑棗與蜂蜜醋,青梅香與酸度很剛好,蜂蜜則是好喝又百搭,桑椹比較酸點,所以我都會加上自製桑椹果乾,荔枝桂花覺得荔枝味道喝起來不重,有淡淡的花香味。
#時尚輕醋飲|蜜香檬、桂花蜂蜜、梅子酵素
如果你剛好出遊或是懶得自己調飲料,也有方便攜帶的輕醋飲。
總共有三款,但 依我們喜好喝的口味,推薦大家試試新上市的「蜜香檬輕醋飲」 /記得在冰箱放涼,吃完 油膩食物,來一瓶真的非常解膩。
這次團購跟永禎合作除了果醋外,哈哈哈哈還有超推他們休閒零食系列~ 如果你人在海外,那麼應該都知道「六福」,來來來~ 它們是 #六福品牌出品。
▶ #首推健康雜糧棒|鹹蛋黃、亞麻籽、紅藜麥、黑芝麻、糙米牛奶、薑黃奇亞籽
喔喔喔喔喔~推推推推,只能說真心大愛的分享,我一直認為名為「雜糧」東西,光看名字就會減低食慾?結果 #OMG 這什麼神奇的傑克,也太好吃了,如果你是喜歡吃餅乾的人,噗~肯定會回購。我最喜歡「鹹蛋黃」,來杯咖啡,簡直完美,我痣己一個人可以打開嗑掉一包/囧~刷嘴程度由此可知。
▶ #新上市果乾系列|金鑽鳳梨乾、嚴選芭樂乾
水果乾沒有不愛只有不夠,我家孩子已經被台灣水果養刁了,尤其 喬對芭樂的摯愛,無與倫比,這兩包果乾開了後非常快速地就被秒殺了/差一點連拍照的機會都沒有,一口氣吃完。
▶#休閒零食系列|功夫青豆、風味蠶豆
這一堆 除了麻辣吃不了外,其餘都是我兒喜歡,連芥末都是…他真的很愛任何東西有芥末口味/到底為何?至於 大人我偏好哪種口味?
哎呀~這種東西都是,週末看著電影、配著酒,不知不覺的吃惹~
真要我選,哈哈哈哈哈我也選芥末蠶豆。
而且 這包芥末蠶豆是我20年來再度吃上蠶豆…./驚。
吃青豆、蠶豆真的是吃上童年的回憶,而回憶如此美好,需要多回購幾包回娘家給陳姐吃。
來。一起 入手 美味健康食品團~
▍團購時間 ▍9/15~9/28 23:59
▍團購網址 ▍https://gbf.tw/s120u
▍運費說明 ▍超商/宅配滿千免運,本島超商$65、宅配$100;離島超商$100、宅配$150,不寄送國外 (購買多入醋飲或滿1200以上的訂單,因超商有重量限制,請選:宅配寄送喔)
▍付款方式 ▍虛擬帳號、信用卡、超商取貨付款
▍客服資訊 ▍yzliving@gmail.com
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
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糯米醋推薦 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳解答
#買食醋專書就送有機健康醋
《#醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝》
什麼食材能夠同時增添風味、融入食譜,並且有益身體❓
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#常常生活文創
糯米醋推薦 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #錦霞樓台南好味道
台菜的年輕接班人是誰?檯面上叫得出名字的人,鳳毛麟角,一位代表性人物是台南知名 #阿霞飯店 第三代傳人,同時也是 #錦霞樓 的創辦人,吳健豪。
「錦霞」是吳健豪的姑婆本名,就是阿霞本人。吳健豪曾受訪說:「在我心中阿霞永遠只有一間」,他在2015年另行開設「錦霞樓」,尊敬與傳承不言而喻。他接班阿霞飯店已滿十年,年紀輕輕肩負老店,也和他念餐飲本科脫不了關係。他畢業於高雄餐旅學院(現為高雄餐旅大學)中餐廚藝系,念中餐、做中餐,延續家族事業香火。
五月中疫情升級後,我收到了來自錦霞樓的大包裹,健豪老闆豪氣萬千,防疫箱裡囊括了紅蟳米糕、鱔魚意麵、烏魚子炒飯、炒米粉、花菇干貝豬肚湯,等等味道足實的台南好菜,我一道道拆開來吃,不僅方便,而且很美味!當時坐困台北家中,卻吃得到來自台南的鑊氣與鮮美,十分療癒。
於是我就請教健豪老闆,是否有機會邀請錦霞樓來美食加開團呢?說實話,我們溝通了頗長一段時間,他才終於首肯,而且開出適合我們社團的組合,太開心了!
這一次,我們提供二個非常實吃的組合:
🦀#台南飽足主食組:紅蟳米糕+生炒鱔魚意麵+鮮蝦海鮮羹
🦀#經典台菜套餐組:紅蟳米糕+招牌手工拼盤+花菇干貝豬肚湯
各位呀,都是 #解凍打開加熱 就能大快朵頤的,#餐廳等級 的好菜呀!
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二個組合都有 #紅蟳米糕,因為那是錦霞樓的代表菜,也是傳承八十年的好味道。蟹黃好多喔!新鮮紅蟳必採用五兩以上的貨色,米糕香糯韻長,吃得到豬油的芬芳、豬肉與香菇的鮮味、蝦米與干貝的海味,用雙手拌勻的炒料與糯米的製法,均勻口感好;悠長的餘韻秘訣則來自另外拌入的豬骨湯!在家裡蒸熟,根本復刻餐廳滋味!
另一個令我驚豔的、能在家復刻的好菜,是 #生炒鱔魚意麵。真的吃得到 #鑊氣!大火爆炒的焦香,被封存得好好,白醋、五賢醋與糖的漂亮酸甜,點亮舌尖,鱔魚Q彈爽味,意麵微彈吸汁,一口一口好涮嘴。
#招牌手工拼盤 也是令人感動!#蝦棗、#蟳丸、#肝卷、#大腸頭,這些傳統的台南手工菜,我竟然坐在家就吃到了,而且味道很好!每一樣都好吃,蝦棗的內餡是飽滿的豬絞肉與火燒蝦,包在豬網油裡,特別推薦大家用 #氣炸鍋 覆熱,超香酥的!而且一咬就是鮮甜!蟳丸吃得到荸薺、鴨蛋、雞蛋、蝦肉、蟹肉的鬆軟鮮甜,肝卷有濃厚的內臟風味,大腸頭滷得入味軟嫩,下酒、配米糕都非常好!
二道湯 #鮮蝦海鮮羹、#花菇干貝豬肚湯,一濃郁一清爽,鮮蝦海鮮羹洋溢明媚酸甜,筍絲清脆,火燒蝦與蟹管肉有彈性,配米糕吃剛剛好;花菇干貝豬肚湯,豬肚柔嫩有味,湯清味鮮,做為結尾很舒服。
出勤開始恢復,活動開始變多,在家吃飯需要方便也不能妥協,誠摯推薦給大家錦霞樓!
從台南送到府👉https://lihi1.com/S2lYQ
糯米醋推薦 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
糯米醋推薦 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來退休四川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範富四川風味的《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有老鹽菜肉餅湯、鐵鑄鍋生燜雞、乾燒小黃魚及油潑鋪蓋牛肉,讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
老鹽菜肉餅湯
00:32
https://bit.ly/2WXUVMs
材料:
手剁瘦肉6両
大豆芽 6両
老鹽菜 4両
有機麥皮2両
調味料:
花雕酒 1湯匙
薑葱汁 2湯匙
鹽1茶匙
生粉 1/2湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
雞湯 適量
鐵鑄鍋生燜雞
04:33
https://bit.ly/37WCfDh
材料:
冰鮮雞 1/2隻
薯仔 1個 (約5両)
花椒粉 少許
蒸肉米粉材料:
米1碗
糯米 1/2碗
八角1粒
桂皮2小片
沙薑1粒
小茴1茶匙
陳皮1小塊
花椒粒 1茶匙
調味料:
蒸肉米粉 4湯匙
油酥豆瓣 1湯匙
甜麵醬 1/2湯匙
南乳汁 1/2湯匙
醪糟汁1湯匙
花雕酒 1湯匙
胡椒粉 1/3茶匙
葱花 2湯匙
薑米 1/2湯匙
蒜茸 1/2湯匙
雞湯 少許
鹽 少許
乾燒小黃魚
09:53
https://bit.ly/3mTDJm0
材料:
黃魚1-2條
大葱 (切粒) 1條
薑米 1/2湯匙
蒜茸 1/2湯匙
乾辣椒節1錢
半肥瘦豬肉粒 1両
鹽 少許
油 適量
生粉 少許
調味料:
郫縣 (河鮮) 豆瓣醬 1湯匙
花雕酒 1湯匙
乾辣椒粉1湯匙
雞湯1碗
醪糟汁1湯匙
保寧醋1茶匙
麻油1茶匙
胡椒粉半茶匙
薑米 少許
葱 少許
蒜頭 少許
芹菜粒 少許
油潑鋪蓋牛肉
15:58
https://bit.ly/2L3AhrQ
材料:
牛肉薄片160克
矮瓜 1條
調味料:
乾椒節1飯碗
二荆條椒粉1湯匙
貴州子彈椒粉1湯匙
葱花 1/2湯匙
芹菜粒 少許
薑米 少許
蒜茸 少許
紅椒油 少許
花椒粉 少許
生粉 少許
熱拌魚香茄子材料:
葱花 少許
薑米 少許
蒜茸 少許
中芹碎 少許
豆瓣醬1/3湯匙
泡椒醬1/2湯匙
醪糟1/2湯匙
花雕酒1茶匙
砂糖1-1.5茶匙
保寧醋 少許
豉油 少許
做法:
足本食譜: https://bit.ly/3huPRZA
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#肉餅湯做法 #燜雞做法 #燒小黃魚 #牛肉食譜
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飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
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糯米醋推薦 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【豆乾炒青龍】下飯神菜,爽脆帶勁!
大家好我是簡單哥啦!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單
簡單哥每次去快炒店都會點這道料理
金價揪愛吃!金價揪好吃!
現在因為疫情的關係沒有出去吃了
當然就是要自己來做啦
想著吸著飽滿湯汁的豆乾
口水都要流下來
到底是什麼勒?
就是我們的【豆乾炒青龍】
🍴需要準備的材料🍴
👉豆乾 300g
👉糯米椒 200g
👉豆鼓 20g
👉辣椒片 1根
👉蔥段 30g
👉蒜頭片 10g
👉黑醋 30g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 15g
👉醬油 30g
👉糖 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油將青龍炒香,炒香後撈起備用。
②熱鍋下油將豆乾炒香、豆氣炒掉。
③加入蒜頭、蔥段拌炒。
④加入豆豉繼續翻炒。
⑤加入米酒及醬油提味,倒入青龍拌炒。
⑥加入鹽巴、糖、白胡椒調味。
⑦加入辣椒、蔥綠點綴,最後淋上鍋邊醋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#豆乾
#糯米椒
#青龍
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#快速料理
#簡單料理
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最近天氣好熱 想要做"有清淡的酸甜味+能一次做多一點"冰在冰箱的菜
不過不想在小套房塞太多東西 所以開伙以來只有去年夏天買過一次梅醋來釀蕃茄(超讚!)
前陣子清冰箱又清出一些位置 想說那來買醋吧!
因為位置不大 預算不多 只能買"一瓶"
沒有好市多卡 希望是在一般大潤發/家樂福/全聯就買的到的
/過 看到大家用的醋好多種 有糯米醋 壽司醋 檸檬醋 柳橙醋 白醋 酒醋 烏醋等等
以下這些是我目前想做的料理 不知道該選哪種醋好?
涼拌雞絲(大概會配小黃瓜 紅蘿蔔 豆芽菜 小番茄)
醃小黃瓜/小蕃茄/白蘿蔔
燙小章魚/花枝(也許會加些柴魚片 主要是看到這篇#1DfHCO9r)
拌飯/麵
蒜頭辣椒醋汁(參考#1Bw1dBxV 不知道用別種醋是否也一樣適合?)
雖然很愛糖醋肉 不過手邊只有小烤箱和電鍋 不能炸
頂多只能用電鍋試試#1BayImVL這篇了
(無法收汁 應該會變滷肉?電鍋蓋開一條縫會比較乾嗎?)
還是該放在焗烤盤裡送進烤箱呢?)
如果還有簡單+能放+靠小烤箱和電鍋就能搞定的菜 也麻煩推薦唷!謝謝各位!!
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◆ From: 114.33.239.83
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