最近在備課(雖然接下來講高中課程,但我自己未來一年是要教國中,所以自己用不到),我一直在猶豫......要不要用南方四賤客的影片?
猶豫的原因是什麼......拜託,這還要我說?超級政治不正確的呀!
但我也實話告訴大家:林北就尬意!
南方四賤客(其實如果直譯應該要叫南方公園,起初叫南方四賤客,那是我國的翻譯,但不得不承認......這部的本土配音以及中文翻譯是神作等級呀!接下來我一律用南方公園來稱呼本作),每一篇都在搞歧視(尤其是那個自稱骨架大的死肥仔阿ㄆ一ㄚˇ),但重點是......它幾乎歧視世界上所有的事物!
這樣說起來,南方公園是個相當平等的節目,畢竟它誰都得罪而且就不怕把事鬧大。
而且說真的,所謂的政治正確如果矯枉過正,那其實也就是另一種道德或思想上的綁架不是嗎?
話還是回到備課重點吧,本次引用的影片,我是打算結合在高一的亞洲移民單元。
話說中國在清末,因為經濟困境還有自古以來都存在的人口壓力,總會有人想要往外移民或是尋找工作機會。而19世紀中後半段的美國,正值工業化擴張以及西部開發的階段,也就是非常缺人力。;再加上美國加州在1850年代時,竟然發現了金礦,形成了掏金熱(現在的加州城市─舊金山,這譯名的由來,就是緣由自華人前往美國的掏金致富夢想),這就吸引大批華人去往美國以及夏威夷(那時有段時間還處於獨立狀態)發展。
岔出去一提,孫文的老哥─孫眉,就是在廣東老家沒頭路,這才前往夏威夷工作,結果後來竟然一路發家致富到成立一整座牧場,甚至生意忙不過來,叫孫文這個老弟前來夏威夷幫忙。孫眉沒想到的是這竟然促使孫文接觸美國政治文化後,逐漸形成日後的革命思想以及他初期的共和政府架構,而在催生日後大人物的同時,孫眉更沒想到這個老弟,日後將會敗光他所有財產去搞革命,搞得他從底層逆襲,又差點被打回底層。
其實掏金致富的成功率極小無比,所以當時移民到美國的華人,主要還是承接了勞力密集的工作,比如:洗衣、農業勞工、餐館打雜(根據一些訪談資料,孫文也幹過這行)......反正就是當時美國人已經不肯幹的忙活、窮活、髒活。
一開始對於美國的業主來說,薪水要求低又特別肯幹的華人勞工(畢竟不幹就沒飯吃,而且自己不幹還有其他人搶著幹),簡直是低成本勞力的完美典型。但隨著時間發展,一方面華人社區因為低社經地位所帶來的治安以及環境問題讓很多美國民眾嫌棄(這個畫面484很有即視感呀,因為直到現在美國白人族群依然對有色人種有同樣的看法),另一方面,華人搶走了美國勞工的工作(484又很有即視感,因為這是現在中美貿易戰引發的原因之一呀),引發了部分美國群眾的不滿。
終於在1880年代,美國竟出版了《排華法案》,就是限制(或說是禁止)了華人移民。
雖然華人移民的問題看似被政府管制,但......那些窮忙髒活還是需要有人幹呀!於是,其他亞裔人士就填補上這個空缺,而這其中的大宗就是日本移民。
在美國人看來,這些黃種人都差不多,就是五官扁平、眼睛細長、牙齒髒黃、身材瘦小且眼睛無神(我說句公道話,會來美國的亞裔人士都是窮人,這世界上哪個窮人不是身材瘦弱且無精打采的),反正就是都斤斤計較、愛佔貪小便宜的個性嘛,都一樣的。
但你我都知道......啊就不一樣!差很多好嗎?
而且往大處說,當時的日清兩國曾經處於外交險惡的狀態(1894年爆發了甲午戰爭),往小處說,華人及日人移民都是來工作的,那是互相搶飯碗的關係,所以有時候亞裔人士相互間的仇視,竟然比亞裔人士對外的仇視還要更激烈。
(南方公園的影片,就呈現了亞洲特色餐館相互競爭的關係,然後中日雙方移民更是猛烈的diss對方。)
那從南方公園這個成人向卡通,而且還是那種從時事中擷取元素的諷刺類鬧劇,這是否可以進一步讓我們看到現在一部分美國民眾對亞裔移民的觀感及看法呢?這也是可以讓學生去作延伸思考的地方。
又岔出去提,其實美國的中國風食物,為了適應當地口味都經過很大的改變反正像:咕咾肉、糖醋排骨、橙汁雞丁......這一類酸酸甜甜的食物是最受美國人歡迎的類型。南方公園有一集就有出現中國餐飲老闆,用咕咾肉製作成武器的橋段......哈哈,真是diss到不行。
又有人回應,其實現在美國一部分的日式料理店,老闆其實是華人來著,因為美國人喜歡的日本料理,也不是那種最道地的日本口味,在美國人看來,反正只要是生魚肉,或是酸酸甜甜的照燒(挖靠,美國人到底有多喜歡酸酸甜甜?),那就是日本口味嘛。如果這個情況屬實,那我們在diss美國人味覺的同時,就可以看到亞裔移民一開始就出現的問題:互搶飯碗。
當然,南方公園的影片只是個媒介,還需要搭配其他文本資料做為課程的引導。但我個人覺得,學生一定超愛這種很ㄎㄧㄤ又嘲諷直爆表的題材。
不過我這裡也作個善意的提醒......學生愛,不代表家長及學校愛。正如投資一定有風險,教案設計也一樣,尤其我前面就提到未來一年我其實上不到高中課程。
所以對於可能對我教案構想企劃打動的同行們,我想對你們說......
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你先上!我OK!
(友曰:OK你個頭啦!)
最後一提,大家如果跟著連結持續追劇情,會發現這一集最後真的是神展開,而且......直到最後都在搞文化歧視以及政治不正確的笑話啊喂!
但我想說:林北就尬意!
#南方公園是我童年的經典回憶
#這是一個沒有暴力溫馨的地方
#小時候最喜歡阿尼然後他的英文本名原來叫Kenny
#長大後才發現原來阿ㄆ一ㄚˇ才是劇情推動的重要動力
https://www.youtube.com/watch?v=BwifpHrddb0
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,380的網紅Tammy媽的育兒日記,也在其Youtube影片中提到,#呷七碗防疫澎湃大套組 內容物如下👇 (傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2) 防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃,已經煮到不知道該煮什麼了嗎? 我本來就不太會煮菜,夏天在廚房煮飯又好熱💦 幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍...
「糖 醋排骨 用 什麼 肉」的推薦目錄:
糖 醋排骨 用 什麼 肉 在 Facebook 的最讚貼文
相信疫情期間讓很多媽媽廚藝精進了不少😂
真的是辛苦了
學會自己下廚後有沒有發現
同樣的料理,外面餐廳煮的味道就是不一樣
更香、更鮮豔、更好吃
凱凱雖然自己開了公司創了蓓芙萃這個品牌
但不是什麼企業第二代
從小凱凱家裡就是開傳統早餐店而已
有別於一般連鎖早餐
凱家的很多餐點都是凱爸凱媽親手做的
其中芋頭饅頭是凱凱最愛的麵食
淡淡的芋頭香氣配上白灰的外表
說真的沒有看到芋籤還真的看不出來是芋頭口味
小時候我問過爸爸為什麼芋頭饅頭不是鮮豔的紫色
曾是西點麵包師傅的他說要漂亮的顏色很簡單
一滴色素就能做到
香噴噴的芋頭味甚至可以用香料
不用任何一絲一塊芋頭
看到這裡媽媽們有沒有很多不一樣的想法
尤其自己會料理食物後
我們更能分辨食品的好壞
我從不標榜蓓芙萃好吃
它吃起來就是淡淡奶味而已
為什麼膠原蛋白要好吃?
好吃的膠原蛋白又是加了什麼?
純膠原蛋白又剩多少?
好比我們做的糖醋排骨為了孩子身體考量
調味比例上下手會輕而且謹慎
肉也會用上等的
但餐廳的就不同了
肉的來源我們不得而知
為了色香味俱全
重口味的調味是一定要的
每天都吃了多加了一點香料一點糖
對身體長期來說也是一種負擔
更別說有塑化劑或者荷爾蒙殘留的保健食品
每一個步驟和調配都有它的成本考量
您不一定要選擇蓓芙萃 Best Future
但選擇保健食品要更有正確安全的概念唷❤️
#凱凱最瘦的就是背而已QQ
#蓓芙萃膠原蛋白粉
糖 醋排骨 用 什麼 肉 在 我才不會放棄夢想之我要去日本 Facebook 的最佳貼文
🥣
用一把剪刀也能讓新手人妻變神廚😎
防疫期間窩在家,都快不知道要吃什麼了
媽媽們覺得頭痛😵💫
呷七碗推出了✨防疫澎湃大套組✨ 多澎湃?!
👩🍳傳統古早味油飯X4
👩🍳道地Q勁炒炊粉X4
👩🍳涮嘴客家小炒X2
👩🍳台式糖醋排骨X2
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一整箱寄來整個超驚喜!超大!超豐盛!超豐富!這個假日就決定來嚐嚐😍
・
✨採用高溫殺菌
✨無添加防腐劑
✨-18度C冷凍保存
✨剛煮好般的新鮮美味
・
一把剪刀剪開美味✂️
呷七碗是冷凍家常菜
油飯、炒米粉使用電鍋加熱✔️
糖醋排骨、客家小炒、四神湯使用鍋子加熱✔️
防疫期間不用出去買一堆食材,快速又方便,7分鐘快速上菜👩🍳
新手人妻秒變大廚😎
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不得不說客家小炒用鍋子加熱之後、再偷偷加了米酒、整個香到爆!一上桌大家都讚嘆!
而炒炊粉一上桌立馬掃空🤣
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而四神湯料多到滿出來!喝了好幾碗😍
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👩🍳傳統古早味油飯
台灣優質長糯米、香菇、魷魚、金鉤蝦與豬肉片,使用傳統古法炊蒸製成。
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Q彈豬軟骨,搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒,鹹香濃郁又酸酸甜甜。
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客家的傳統製法料理,嚴選上等五花肉、嫩魷魚等精選食材。
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真材實料,以豬肚、小腸為藥引,加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁。
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💰原價$1680,目前特價$1380🥺
防疫待在家,一把剪刀剪開美味✂️
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糖 醋排骨 用 什麼 肉 在 Tammy媽的育兒日記 Youtube 的最佳貼文
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幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍家常菜
雖然是冷凍的,但吃起來跟現做的一模一樣
在家只要用電鍋加熱7分鐘,就可以吃到家常菜😋
傳統古早味油飯
就是呷七碗的招牌口感香Q不油膩
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呷七碗的NO.1人氣商品
料多味美、口感Q勁
糖醋排骨
Q彈豬軟骨,搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒,
鹹香濃郁又酸酸甜甜好滋味,是泰咪最愛拌飯的料理。
客家小炒
嚴選上等五花肉、嫩魷魚
超級涮嘴~
四神湯
呷七碗的NO.1 湯品
以豬肚、小腸為藥引,加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁
不僅滋補您的身體,也滿足您的味蕾
真的超方便電鍋7分鐘就能出好料理
連老公都讚不絕口的好料理,泰咪也是一口接一口😋
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食安無慮、料多實在!採用高溫殺菌,無添加防腐劑,
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呷七碗防疫澎湃大套組真的是媽媽的好朋友❤️
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我是Tammy媽,
愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球
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糖 醋排骨 用 什麼 肉 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【糖醋里肌】美味比例超好記!全家最愛的酸甜好滋味!
講到糖醋料理你們會想到什麼!
糖醋魚?糖醋排骨?糖醋雞丁?
小時候我不太喜歡吃飯
阿嬤都會煮這道【糖醋里脊】
讓我配飯吃 我都會默默地嗑完
所以家裡有小朋友的一定要做做看
那我們就趕快來做這道【糖醋里肌】!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬里肌 500g
👉地瓜粉 90克
👉醬油 1大匙
👉番茄醬 6大匙
👉糖 1.5大匙
👉白醋 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉芝麻 適量
👉蛋 1顆
🥘開始簡單製作🥘
①打入一顆蛋、鹽巴、白胡椒、醬油、地瓜粉,並拌勻
②分別將醃製好的里肌肉,分散下鍋煎炸
③將油的雜質過濾,拉高油溫,再將肉二次下過搶酥
④熱鍋補一點油,加入蕃茄醬、醋、醬油、糖拌炒
⑤將里肌肉和糖醋醬均勻拌炒,即可起鍋
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#糖醋里肌
#酸甜好滋味
#糖醋比例
#快速出好菜
#簡單料理
糖 醋排骨 用 什麼 肉 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
那尼?【老皮嫩肉】竟然沒有肉?
大家好我是簡單哥啦!
跟著簡單哥做菜
讓你的生活變得很簡單
今天簡單哥要來做一道神秘的料理
大家聽到老皮嫩肉會想到什麼?
回鍋肉?糖醋排骨?還是肉類料理?
no!no!no~都不是!
老皮嫩肉其實是炸雞蛋豆腐!
想不到吧~
🍴需要準備的食材🍴
👉雞蛋豆腐 1塊
👉洋蔥絲 50克
👉蔥花 15克
👉辣椒圈 10克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 35克
👉烏醋 15克
👉糖 5克
👉花椒粉 1克
👉水 60克
👉太白粉水 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋熱油,下豆腐炸至老皮起鍋。
②準備一砂鍋熱鍋,加入洋蔥炒香。
③將豆腐擺入炒好洋蔥之砂鍋。
④加入蔥花、醬油、烏醋、辣椒、糖、水。
⑤起鍋前加入花椒粉及勾芡水。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#熱炒店
#老皮嫩肉
#雞蛋豆腐
#沒有肉
#簡單哥
#家常料理
#快速料理
#簡單料理
糖 醋排骨 用 什麼 肉 在 簡朱肉舖選用豬肉部位中少見的月亮軟骨來製作糖醋排骨。... 的推薦與評價
因其附近的肉非常有彈性而且軟骨還能吃,做成糖醋排骨、粉蒸肉、紅燒排骨都非常適合。 ... 月亮軟骨冷水下鍋,鍋裡放生薑片、蔥、米酒用來去腥 (肉舖的豬肉夠新鮮可以 ... ... <看更多>