Search
今天是秋分了 🍁 ，「秋分」是秋天第4個節氣，俗諺「秋分瞑日對分」的意思是秋分這天日夜等長，過了這一天，🌞白天越來越短、🌚夜晚越來越長，天氣更涼爽。
說了這麼多，其實我想說。。。我要趕快去多幾次wakesurfing先了！❤️
#秋分 #wakesurfing #wakesurfinghk #captain #jantse #twopiecesswimsuit #abs #swimming #wakesurf #滑水
（國曆8月7日或8月8日）
每年的八月七日或八日是「立秋」的時節。「立秋」是節氣邁入秋涼的先聲，表示酷熱難熬的夏天即將過去，涼爽舒適的秋天就要來了。不過，由於台灣屬於亞熱帶氣候，所以此時的實際氣候和節氣名稱會不太一致，天氣依然十分炎熱，大概要再經過兩個月後，才能感受到明顯的季節改變。
◎ 節氣小農夫
在大暑過後，秋天的開始是以「立秋」節氣為準。農夫們一定要趕在立秋前後完成插秧工作，否則再晚的話，就會影響稻作的生長。因為二期稻作最怕的是遇上低溫期，稻子會長不好，所以選對時機插秧播種是很重要的。
◎ 節氣小園丁
這個節氣是龍眼的盛產期，「龍眼」是一般家庭在喜慶時常選用的水果。在民間，人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有句俗諺是這麼說的：「食福圓生子生孫中狀元」，可見龍眼在民間流傳的說法中是種有「福氣」的水果喔！
◎ 節氣俗諺
1.「雷打秋，年冬高地半收，低地水漂流」這句俗諺的意思是：立秋這一天如果打雷，對二期水稻的收成會有不好的影響。所以對農夫而言，立秋日是十分忌諱打雷的喔！
2.「六月秋，快溜溜；七月秋，秋後油」這句俗諺的意思是：根據老一輩人的說法，如果立秋這一天是在農曆六月，則漁民的作業期會比較早結束；如果「立秋日」在七月，則天氣會持續穩定，今年的捕魚季節就會比較長，而漁民們的收入也會相對提高呢！
「大暑」的前後是一年中天氣最熱的時候，所以會特別感到氣候炙熱難耐。有句俗話「小暑大暑無君子」，它的意思是說：小暑、大暑這兩個節氣的天氣十分酷熱，很多人因為熱到受不了，就不顧面子把衣服脫掉，這樣子不但不禮貌，也失去君子風範了。
☆ 節氣小農夫
這個時節是二期水稻插秧的好時機，所以田區所需要的水量會增加，如果在這時候發生乾旱缺水的情形，就會迫使農夫們休耕。相反的，如果因颱風來襲帶來過多的雨水，就會毀掉農夫們辛苦栽種的作物。所以民間有「大暑大落大死，無落無死」這句諺語，表示大暑時節的雨水量對稻作的生長影響很大。
☆ 節氣小園丁
有句話說「大暑吃鳳梨」，表示這個時節的鳳梨最好吃，味道最甜美，是品嚐的好時機喔！鳳梨不僅是水果，它也被當成烹調菜餚時的甜美食材，十分可口。鳳梨的閩南語發音和「旺來」雷同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。
☆ 節氣生活
大暑節氣裡，重要的民俗節慶首推農曆六月十五日的「半年節」。由於農曆六月十五日是全年的一半，所以在這一天拜完神明後，全家會一起吃「半年圓」，而「半年圓」是用糯米磨成粉再和上紅麵搓成的，大多會煮成甜食來品嚐，象徵意義是團圓與甜蜜喔！
☆ 節氣俗諺
1.「大暑熱不透，大水風颱到」這句俗諺的意思是：大暑這一天如果不熱，就表示氣候不順，今年內必須特別注意水災或風災，以免影響到農作物的收成喔！
2.「熱在大小暑，好有雷陣雨」這句俗諺的意思是：大、小暑時節，炎夏天氣常常熱得讓人受不了，還好常會有午後雷陣雨出現，藉此舒緩了炎夏所帶來的酷熱。
24節氣料理
🦆忙種－客家酸菜鴨肉湯
俗諺說：「防苦夏，吃吃鴨」
夏日，清虛勞之熱，補血行水
疫情不外食，趁機增進自身廚藝
吃得好，感情心情也更好
下一秒我最紅 自製影片
#祐編
#24節氣 #客家酸菜鴨肉湯 #防苦夏 #居家下廚
FB粉專：https://www.facebook.com/superstarweare
24節氣料理
🍷芒種－鹹水鴨
俗諺說：「防苦夏，吃吃鴨」
四季之中，鴨肉特別適合夏季食用
居家防疫自己下廚，省錢又增進廚藝，一舉兩得
下一秒我最紅 自製影片
#祐編
#24節氣 #防苦夏 #鹹水鴨 #居家防疫下廚
FB粉專：https://www.facebook.com/superstarweare
歷書記載：「斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。」每到驚蟄天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏於地下冬眠的昆蟲。實際上昆蟲聽不到雷聲，是因為天氣變暖才使它們結束冬眠，驚而出走。驚蟄天氣快速回暖，晝夜溫差大，有時暖熱，有時乍暖還寒，有句俗諺「冷驚蟄，暖春分」。
韭菜是這個節氣代表性的蔬菜之一，「一月蔥，二月韭」這時後的韭菜氣味最足、口感最鮮嫩的時候。韭菜補腎溫陽、益肝健胃，又稱起陽草，男女吃都好，但也不宜多食，建議可搭配涼性蔬菜或食材，例如：茄子、豆乾，甚至飯後來上一碗白木耳蓮子湯都很棒喔！
彰化是台灣韭菜的最大產區，這次我們走訪以花卉園藝著稱的田尾鄉，原來田尾以前主要農作就是韭菜、茄子呢，對田尾人來說，韭菜煎餅是從小吃到大的活力早餐，因為韭菜家裏幾乎都種，加上早期美援麵粉，韭菜煎餅因此而來......
