今天是 #中秋節，我在此祝所有鄉親們，中秋節快樂！
中秋佳節除了賞月、烤肉外，最少不了的應景節日美食就是月餅，除了傳統的港式月餅、蛋黃酥、綠豆椪外，別忘了中秋前後也正是柿餅季的開始，身為竹縣在地客家子弟，今年中秋，我想來點甜蜜蜜的家鄉味－柿餅，邀請你也跟我一起來品嚐！
#領頭楊
#月圓人團圓
#中秋節快樂
節日美食 在 楊文科 Facebook 的精選貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，大熱 #敲敲蛋糕 於 1 月 28 日推出敲 敲蛋糕Love Crystal Ball 於全線分店及網店發售 (今天可先網上預訂，於 1 月 28 日到分店取蛋糕)。 粉紅雲石紋外 殼，用小木槌敲開發掘驚喜，絕對可以幫大家於愛的 2 月加 添樂趣，買個粉紅 敲敲蛋糕 Love Crystal Bal...
「節日美食」的推薦目錄：
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節日美食 在 林宛蓉加油團 Facebook 的精選貼文
#中秋節快樂 #假期平安
#圓圓滿滿 #平安吉祥
宛蓉、玟成祝福親愛的鄉親中秋佳節愉快！
中秋節是傳統三大節慶之一，適逢中秋連續假期#月圓人團圓家人相聚的節日也要兼顧防疫 #勤洗手 #酒精隨時清潔桌面 #出入人多的場合記得戴口罩，做好個人防疫及居家清潔工作。
並隨時關注天氣變化，注意出行安全。
品嚐節日美食的同時，別忘了注意飲食適量、均衡，適當補充蔬果喔！
祝福大家都能有一個美好、歡喜、平安的中秋連假喔 ！
#中秋佳節愉快
#郭玟成臺灣神奇
#林宛蓉加油團
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節日美食 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳貼文
今年，我想來點不一樣的中秋節烤肉🌙
全民防疫之際，如何在家創造儀式感？
有了「它」，美食、美酒、美體三個願望一次滿足！✨
【中秋節 X 千年發酵食】
小編別出心裁為常粉設計了無負擔的「烤肉三重奏」💡
快來看看如何用日系風味迎接輕體美食饗宴～🍡
希望連假過後，大家都能有如纖人下凡！👀
▌第一重「去肉質的柴」──《三杯醋》🧄
一款常用在天婦羅或醃料的傳統配方，可幫助肉質去腥解柴。
| 食材 |
100毫升日式糙米醋
100毫升淡醬油
100毫升味醂（可用高湯取代，視口味添加糖）
2辦蒜末/薑末（自由選擇）
| 作法 |
1. 將所有食材充分混合即可。
▌第二重「解脂肪的膩」──《柚子醋》🍋
以下食材是許多日式醬汁的基礎，這款沾醬添加了柑橘風味可幫助解膩。
| 食材 |
75毫升日式糙米醋
75毫升味醂
20公克昆布
10公克柴魚片
75毫升淡醬油
75毫升柑橘類果汁，例如日本柚子或檸檬和萊姆各半
| 作法 |
1. 將醋、味醂、昆布加熱至沸騰、昆布軟化，加入柴魚片，隨即關火。
2. 浸泡30分鐘，瀝出汁液，丟棄固體食材。
3. 將醬油、柑橘汁、瀝出的汁液混合即可。
▌第三重「懂心靈的渴」──《清酒醋飲》🍶
花前月下，美食當前，似乎還缺少什麼？
以米醋為底的水果醋飲適合搭配清酒，混搭蘋果酒醋則能平衡風味。
| 食材 |
1大匙水果醋飲
50毫升日式清酒（無酒精版本可用氣泡水代替）
150-200毫升通寧水/氣泡水
| 作法 |
1. 將清酒和水果醋飲倒入玻璃杯。
2. 加入冰塊和適量通寧水攪拌即可。
有了這種節日美食生活提案，小編自己也等不及下次連假的到來？！🤭
想要用最平凡的食材讓餐桌充滿儀式感，歡迎參考《＃醋與時間的風味教科書》。⏳
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Photography © Polly Webster, 2019
節日美食 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
大熱
#敲敲蛋糕
於 1 月 28 日推出敲 敲蛋糕Love Crystal Ball 於全線分店及網店發售
(今天可先網上預訂，於 1 月 28 日到分店取蛋糕)。
粉紅雲石紋外
殼，用小木槌敲開發掘驚喜，絕對可以幫大家於愛的 2 月加
添樂趣，買個粉紅 敲敲蛋糕 Love Crystal Ball 返屋企，
同屋企人和情人一齊開心吓啦！食之前記得先打卡啊
銷售日期：1 月 28 日至 2 月 28 日
零售價：$218/個
預訂 85 折優惠：$185.3/個 (優惠期至 2 月 12 日)
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尺寸: 約12厘米闊 x 12厘米高
重量: 約0.6磅 #聖安娜
產品介紹
夾心: 朱古力蛋糕、黑車厘子啫喱、忌廉
期間限定粉紅敲敲蛋糕，水晶球朱古力外殼造型，內有擺放心型、鑽石造型朱古力，朱古力海綿蛋糕，附送小木槌，輕易打破朱古力外殼，發掘驚喜。
節日美食 在 MEeeep More Youtube 的最讚貼文
聖誕新年佳節，燒春雞係其中一款節日美食。唔好以為好難攪喎，其實一個氣炸鍋就搞掂！宜家就同大家睇下！
一般嘅超級市場就有得賣呢啲細細隻嘅急凍春雞。想快速解凍，可以連包裝浸落室溫水入面30-40分鐘，之後就可以醃㗎喇！睇睇醃雞嘅材料先！
將七至八件嘅蒜頭啄成蒜蓉，如果唔想自己啄，可以去超市買現成玻璃樽裝蒜蓉用！跟住準備20至30克嘅牛油，用細火同易潔鑊溶咗牛油之後，加入啄好嘅蒜蓉，再加入適量嘅香草，同埋幼鹽、黑胡椒以及雞粉各少許，攪勻待用。
春雞用清水洗乾淨，將準備好嘅醃料分為兩份，一份搽入雞殼內籠，剩返嘅就搽喺表面。之後放落保鮮袋，再放入雪櫃醃兩個鐘或者以上。
如果唔想洗氣炸鍋洗得咁辛苦，可以先放一張牛油紙或者我呢啲氣炸鍋專用嘅底盤紙入去，再將醃好嘅雞放入氣炸鍋。之後用180度熱力焗20分鐘，拎出嚟之後均勻噴上蜜糖，再用200度火焗多5分鐘就食得！ 切開睇下先！熟嘅程度啱啱好，食落口嫩滑多汁，正呀！
醃料：
牛油 20-30克
幼鹽 少許
黑胡椒 少許
蒜頭 約7-8細件
香草 適量
雞粉 少許
節日美食 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題：過節就要吃爽喝爽!! 各國節慶美食大公開?!
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來賓：高伊玲、阿龐、蘿莉塔
各國代表：夢多、馬丁、湯姆士、安祖、蔡博文、張和平
過節就要吃爽喝爽！各國節慶還有哪些美食非嚐不可？！日本過年要吃七種草才能長壽？夢多私人配方牛奶湯圓究竟評價如何？！馬丁親製瑞典夏日蛋糕！！大家吃完為之驚艷？！湯姆士叔叔為聖誕節燒了廚房！英國煎餅日一定要吃甜的？！烏克蘭聖誕要吃12道菜！蔡博文女友為何在教堂昏倒？！大馬節日竟要針穿身去遊行？張和平激推台灣麻辣粽究竟口味如何？！美國黑人國慶愛吃煙燻烤肉，安祖弟弟還因為許願後中大獎？！到底各國過節有哪些特殊飲食？吃喝玩樂又有什麼要注意的地方呢？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
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