【為食推介】夢幻海洋/韓式裱花主題 聖安娜餅屋打卡蛋糕系列!
聖安娜餅屋推出全新「FANTASY CAKE」打卡蛋糕系列,善用韓式蛋糕工藝、高質糖皮裱花及朱古力配件呈獻多款賣相精緻的蛋糕。
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,大熱 #敲敲蛋糕 於 1 月 28 日推出敲 敲蛋糕Love Crystal Ball 於全線分店及網店發售 (今天可先網上預訂,於 1 月 28 日到分店取蛋糕)。 粉紅雲石紋外 殼,用小木槌敲開發掘驚喜,絕對可以幫大家於愛的 2 月加 添樂趣,買個粉紅 敲敲蛋糕 Love Crystal Bal...
「聖安娜」的推薦目錄:
聖安娜 在 Facebook 的最佳貼文
近日來,各大社交媒體的朋友圈,都紛紛被各式月餅或應節糕點洗版。話說中秋佳節品嚐月餅的習俗,最早出現於公元九世紀中葉的晚唐時期,歷經千餘年來發展,至今月餅品項已不下百種,以廣式月餅和蘇式月餅最為普及,魯式提漿月餅和京式翻毛月餅則流行於華北地區(有興趣的朋友,不妨拜讀一下梁實秋先生著作《雅舍談吃》,書裡對於山楂餡翻毛月餅有動人的描述)。上世紀80年代源自香港半島酒店的奶皇月餅,可說是當前最夯的人氣商品,而包裝時尚、口感討喜的新派月餅(例如新加坡萊佛士酒店的冰皮月餅)也早已風靡各地。
#香港龍景軒三星月餅
#香港新同樂二星月餅
#香港半島酒店奶皇月餅
#香港恆香老餅家月餅
#香港聖安娜至尊月餅
每年中秋節前夕,貓兒品嚐到的各式月餅不下30種(當然,跟坊間那般收月餅收到手軟的工商部落客相較,這數目微不足道),其中不乏一流品牌~包括由米芝蓮星級食府主廚率領自家團隊製作的頂尖月餅(像是3星的龍景軒&富臨飯店、2星的天龍軒&新同樂、1星的潤&夏宮&嘉麟樓),傳統老字號經典月餅(例如香港大同與恆香、澳門鉅記、廣州蓮香樓和上海杏花樓),以及
#李子柒金玉蛋黃酥
#香港志蓮淨苑福餅
#台北歐華普羅旺斯花采月餅
#台北佳德糕餅公司鳳梨酥
#汕頭西堤仁和潮式朥餅
在傳統觀念上,中秋節是重要的團圓時刻,公司也贈送給每一位同仁知名的香港聖安娜月餅;貓兒則繼之前寄給貓爸與貓媽的龍景軒月餅禮盒,以及跟本地好友分享的幾款應景糕點(例如佳德鳳梨酥、李子柒蛋黃酥),等到中秋前夕,貓兒更會把香港龍景軒、嘉麟樓、新同樂出品的星級月餅,還有來自汕頭的潮式朥餅、George郭師傅特地送給貓兒的歐華酒店普羅旺斯花采月餅,帶來辦公室與同事們一起品嚐(考量到吃素的朋友,貓兒也準備了志蓮淨苑的純素福餅),在兩岸三地的月餅烘托下,共同感受佳節將近的溫暖氛圍。
#2021年中秋月餅系列
By the way,相信貓兒的知心好友都知道:本帖重點在於兩岸三地的特色月餅,至於看到月餅或食物照片就會留言提醒「吃多月餅身材會變胖唷」的少數網友,在此貓兒便統一回覆:「以貓兒這段期間吃下去的月餅熱量,跟貓兒平日的工作量、假日持之以恆的高強度運動量相較,月餅的卡路里並不會讓貓兒擔心,也請偏離重點的朋友無需掛懷,謝謝!」。
聖安娜 在 Sharon Ying 邢慧敏 Facebook 的精選貼文
EP3 中秋節特輯🥳🥳
今集片尾仲有兩盒月餅Giveaway🥮
快d睇片參加啦😍😍
https://youtu.be/bQ2-HCaxK3w
聖安娜 在 alex lam Youtube 的精選貼文
大熱
#敲敲蛋糕
於 1 月 28 日推出敲 敲蛋糕Love Crystal Ball 於全線分店及網店發售
(今天可先網上預訂,於 1 月 28 日到分店取蛋糕)。
粉紅雲石紋外
殼,用小木槌敲開發掘驚喜,絕對可以幫大家於愛的 2 月加
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同屋企人和情人一齊開心吓啦!食之前記得先打卡啊
銷售日期:1 月 28 日至 2 月 28 日
零售價:$218/個
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尺寸: 約12厘米闊 x 12厘米高
重量: 約0.6磅 #聖安娜
產品介紹
夾心: 朱古力蛋糕、黑車厘子啫喱、忌廉
期間限定粉紅敲敲蛋糕,水晶球朱古力外殼造型,內有擺放心型、鑽石造型朱古力,朱古力海綿蛋糕,附送小木槌,輕易打破朱古力外殼,發掘驚喜。
聖安娜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
海景軒行政總廚梁輝雄師傅指,認為冬天正值蘿蔔當造,所以普遍的蘿蔔都甚清甜。今次以味道、質感和性價比三項標準來評分。味道方面,最重要就是臘味的選料和應用,需將它炒香後混合粉漿一同去蒸,才能讓蘿蔔糕帶臘味香,調味料也不宜過多,否則喧賓奪主。質感方面,蘿蔔絲約筷子頭的粗度最佳,煎完不鬆散,入口要不黏牙及吃到塊狀的質感。性價比方面,除了價錢與份量成正比之外,又平又好食自然佔優。每項最高5分,總分15分。
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推薦影片:
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聖安娜 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
大陸的朋友由於物流限制改送試喝豆
本集節目介紹的豆子
淺焙豆 非洲之王 花田水仙 ▶https://bit.ly/2RE3Y2w
深焙豆 私房豆 深焙卡打車 ▶https://bit.ly/3mwUe8C
搭配 月餅也好喝的還有
尾韻很有意思的
淺焙 棕櫚樹▶ https://bit.ly/2G9hKYy
新 配方豆~
2020力量配方 ▶ https://bit.ly/2FHDoDn
深焙 配方豆~
(已完售)2020曙光配方2.0 ▶ https://bit.ly/2RNm4PJ
★可以試試 曙光配方3.0 ▶ https://bit.ly/3edlAgb
深焙 私房豆~
(已完售)聖安娜 ▶ https://bit.ly/341QOlK
★ 可以試試 宏都拉斯 海盜 ▶ https://bit.ly/3oK7fNl
新品上架~
水洗耶加 果波塔 ▶ https://bit.ly/3iFxsJj
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OXO可調溫手沖壺新手限定特價方案 ▶ https://bit.ly/3n3CIZQ
00:00 前言
01:10 不戴帽了,來點有趣的吧!
03:57 diy柚子濾杯煮來喝喝看,滿順的唷~
07:21 一口月餅、一口淺焙、一口深焙、一口柚子
08:06 小霸王來解答 ▶吃月餅要配什麼呢?
09:53 來來來~中秋買豆送月餅囉!
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
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IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
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#字幕
聖安娜 在 聖安娜餅屋Saint Honore Cake Shop - 首頁| Facebook 的推薦與評價
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