「就是要盯緊一點，員工才會按時把事情做好...」
老闆很常這樣想，但日本行為科學管理大師卻發現，員工真的不是想偷懶！如果部屬叫不動，通常是因為主管沒做到 2 件事......
科學管理 在 經理人月刊MANAGERtoday Facebook 的精選貼文
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過5,890的網紅誠品eslite，也在其Youtube影片中提到，十三世紀伊斯蘭的詩人魯米，他的詩會讓你有種當頭棒喝的感覺。 「秘密會在春天泄露，憂慮會成為宿醉的頭痛，可是酒，又是誰決定要喝的呢？」 經典，在美感上能夠感動你，在智慧上能夠啟發你。 --- 立緒文化總編輯／鍾惠民 立緒文化在學術界與文化界擁有一批死忠閱讀群眾，致力當代文化思潮的出版，許多大學教授...
「科學管理」的推薦目錄：
科學管理 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
【廚房調味品，你選對了嗎? 】
從小孩學校媽媽廚房，找出天然調味提鮮方法
淺漬醋、鹽麴上市，首次體驗→https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/d1zQJ
大家好! 我是酸女孩創辦人，洋蔥媽媽。
我是一個非常普通的媽媽，單純想為媽媽提供好的食譜工具書，所以我帶著團隊搞懂紙本出版作業，從2019年，發行台灣四季料理知識書季刊，第一輯~第三輯，預計最後一刊，第12本，2022年 2月將發行完畢。
近期，我們接到許多粉絲詢問: 為什麼酸女孩天然釀造品訂閱方案，一定要含一本，全新系列紙本「釀造好味料理誌」?
在回應粉絲的詢問，我想跟大家分享；我兩個孩子學校的媽媽廚房。
我住新店，兩個孩子在山上唸小學，每學期必須3次到學校煮飯，2次當主廚，我與先生必須煮約110人的午餐，剩下1次就是當助廚，幫別的主廚媽媽準備食材。
常常聽見A媽媽說 : 只有這個調味醬煮東西才好吃，又會聽見B媽媽說，之前和朋友一起團購這個醬超省。在一旁的我，一開始覺得神奇，翻到背後成分配方，映入眼簾的是，
人工甜味劑、鮮味劑、增稠劑、氧化劑、蘋果酸、香料、色素之類…。
這些化學合成依序代表，增加甜度、增加鮮度、強化口感、讓食物保色、增加酸度、增加香氣、增加食物色澤。
每個神奇超美味醬，都是合成完美打造，今年5月疫情大爆發無法外出採買，這些神奇調味醬大量進入團購、團媽社團，進入團媽社團，也代表這些化學合成調味品進入了無以計數的家庭，孩子的味蕾也正被這些合成調味品鈍化。
我很能理解；每個媽媽工作忙碌，需以最短時間填飽孩子的胃，一個完美調味醬，迅速入味，讓孩子喜歡吃，是媽媽很簡單的需求。
如何滿足媽媽的需求? 如何讓孩子真正吃的健康? 如何在天然調味中，快速料理，同時引出食物原味與鮮甜味，達成食物天然，酸甜鹹甘鮮的平衡。
我想跟您們認真提案；好醋、好鹽麴、好味噌、好醬油。
好，代表經過天然發酵，不是化學合成調味品。
好，是以新鮮食材，經過天然菌種時間轉變，將食材中的澱粉、醣分解成澱粉酶，是食物甜味來源，更能引出食物原味，像是鹽麴。
而食材中蛋白質分解成胺基酸，是食物鮮味來源，能提升食物風味與層次，也就是日語詞「Umami」，鮮味，像是醋、醬油、味噌；胺基酸是優質蛋白質的一種，是組成蛋白質最小的基本單位，人體無法合成製造，必須透過食物來源補充成為胺基酸。
我們選擇，擁有近60年天然發酵經驗並行科學管理，良心食品廠穀盛，謝謝穀盛，願意陪著酸女孩，投入近一年的研發，打造3款天然釀造品。
#台灣第一支淺漬醋
知道很多人喜歡用賣場某品牌的萬用醋，很抱歉! 在酸女孩純天然的標準下，這支熱門萬用醋，還是使用人工甜味劑與鮮味劑。
酸女孩，淺漬醋，純天然釀造，使用香菇、昆布，提鮮，不使用人工鮮味劑。與主廚Raven開發，酸甜符合中西料理的需求，讓您料理省去味霖、糖、檸檬汁使用。
#有機鹽麴
以有機米，30天釀造，鹽麴是我當媽媽做料理以來，可以快速軟化肉質，低鹽料理、醃漬，增加食物甜度的法寶，一盒500g，我家幾乎一個月就可以用完。
#烹煮味噌
這款烹煮味噌，是酸女孩、穀盛、田野勤學，三方聯名合作，是台灣第一個使用高雄10號，無農藥黃豆製作，以食品廠天然低溫2個月發酵製程，而台灣黃豆成本是進口的三倍，為什麼堅持使用台灣無農藥黃豆? 很簡單，酸女孩，堅持在地、縮短食物里程。
當我們吃進的每口食物，也是對土地的良善把關。
#為什麼? 天然釀造品訂閱，含 #每季一本，#全新釀造好味料理誌
每季全新，12道無國界當季料理 & 4道淺漬食譜( 其中蔬食料理佔10道)，每道告訴您如何用，淺漬醋、鹽麴、烹煮味噌，天然調味，創造五感味覺，酸甜鹹甘辣度表現，建立天然調味邏輯。
品牌創立四年來，很多人常問我: 為什麼酸女孩做食譜、做食品，還有實體的料理體驗場域? 我的回答很簡單，酸女孩是專注讓媽媽天然、快速、當季料理的媒介；陪媽媽學習飲食自覺到把關下一代天然飲食。
每個服務，每個作品，我們專注在，
如何為孩子打造一個真正天然飲食的環境?
這是，酸女孩在天然食品安全教育的商業抉擇判斷。
希望，您能認同並以實際行動訂閱，
與我們一步步，把關下一代的飲食健康。
邀請您! 支持，酸女孩! 台灣第一家，天然釀造品訂閱服務
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洋蔥媽媽 筆
科學管理 在 遠見雜誌 Facebook 的最佳解答
你知道嗎？當企業能夠利用，而非妨礙員工的智慧時，就是最具有生產力的時候！
再精密的結構或策略能完全預料到，每一天員工在營運第一線所面對的各種問題，因此企業需要給予員工更多的自主權；只有員工獲得這些空間時，他們才能夠做出重要的判斷，權衡利弊，並對於新的問題提出創意的解決方案。
#生產力 #智慧 #哈佛商業評論
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科學管理 在 誠品eslite Youtube 的最佳貼文
十三世紀伊斯蘭的詩人魯米，他的詩會讓你有種當頭棒喝的感覺。
「秘密會在春天泄露，憂慮會成為宿醉的頭痛，可是酒，又是誰決定要喝的呢？」
經典，在美感上能夠感動你，在智慧上能夠啟發你。
--- 立緒文化總編輯／鍾惠民
立緒文化在學術界與文化界擁有一批死忠閱讀群眾，致力當代文化思潮的出版，許多大學教授經常推薦立緒書籍給學生看，曾出版《Rumi：在春天走進果園》、《千面英雄》等。
更多誠品經典共讀計劃 http://goo.gl/2C9YhP
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誠品【經典共讀計劃】
百萬人共讀經典．台灣新閱讀運動
2016.03~2018.07
誠品攜手當代出版人，選讀中外經典500冊，
獻給讀者，持續探索生命的可能；獻給台灣，匯聚面對世界的力量。
誠品書店動員千名同仁規畫「經典共讀計劃」，邀請近50家出版社總編輯，
以具有「思想啟蒙」、「生命啟發」、「時代啟示」、「知識啟動」等標準，每半年選讀時¬代經典100本，漸進累積500本書籍。
選書共分為文學巨擘、人文思潮、社會科學、管理典範等4大類別，
期待「為經典找讀者、為讀者找經典」，推動百萬人共讀不朽的經典作品。
首期經典共讀2016.03.12正式啟動，特別感謝天下文化、木馬文化、左岸文化、¬立緒文化、時報文化、麥田出版、商周出版、遠流出版、臺灣商務印書館、聯經出版等10家出版社，與誠品書店一同耕耘經典。
科學管理 在 誠品eslite Youtube 的最佳解答
為正在為愛情、工作、人際或任何困境煩惱的人，推薦紀伯倫《先知》。
用很詩意的語言，在談人生裡的各種問題。
他句子拋出來給你，讓你跟自己的狀態呼應。
希望裡頭有一些發亮的句子，讓你停一下，
你帶著那句子反芻一下，想一下。
--- 木馬文化總編輯／陳郁馨
木馬文化以書籍出版表達對語言的愛。出版路線從文學與藝術出發，擴及生活、人文、學習與議題，期盼帶給讀者啟發、感動與樂趣。曾推出《追風箏的孩子》、《偷書賊》等暢銷當代小說，也致力於推動經典文學。
更多誠品經典共讀計劃 http://goo.gl/2C9YhP
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百萬人共讀經典．台灣新閱讀運動
2016.03~2018.07
誠品攜手當代出版人，選讀中外經典500冊，
獻給讀者，持續探索生命的可能；獻給台灣，匯聚面對世界的力量。
誠品書店動員千名同仁規畫「經典共讀計劃」，邀請近50家出版社總編輯，
以具有「思想啟蒙」、「生命啟發」、「時代啟示」、「知識啟動」等標準，每半年選讀時代經典100本，漸進累積500本書籍。
選書共分為文學巨擘、人文思潮、社會科學、管理典範等4大類別，
期待「為經典找讀者、為讀者找經典」，推動百萬人共讀不朽的經典作品。
首期經典共讀2016.03.12正式啟動，特別感謝天下文化、木馬文化、左岸文化、立緒文化、時報文化、麥田出版、商周出版、遠流出版、臺灣商務印書館、聯經出版等10家出版社，與誠品書店一同耕耘經典。
科學管理 在 誠品eslite Youtube 的最讚貼文
經典是適合精讀、細讀、慢讀、重讀的書。
閱讀經典需要更多的挑戰、更多的思索，還有更多的堅持。
那麼在人生的道路上，同樣也需要這些挑戰、堅持跟思索，
那麼我們何不從閱讀經典開始。
--- 天下文化副總編輯／周思芸
天下文化以傳播進步觀念為出版核心，題材遍及生活風格、人物故事，以及全球未來趨勢觀察，並引介重要財經思潮，如《執行力》、《快思慢想》、《賈伯斯傳》等，出版作品亦多為跨時代影響力的著作。
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2016.03~2018.07
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獻給讀者，持續探索生命的可能；獻給台灣，匯聚面對世界的力量。
誠品書店動員千名同仁規畫「經典共讀計劃」，邀請近50家出版社總編輯，
以具有「思想啟蒙」、「生命啟發」、「時代啟示」、「知識啟動」等標準，每半年選讀時¬代經典100本，漸進累積500本書籍。
選書共分為文學巨擘、人文思潮、社會科學、管理典範等4大類別，
期待「為經典找讀者、為讀者找經典」，推動百萬人共讀不朽的經典作品。
首期經典共讀2016.03.12正式啟動，特別感謝天下文化、木馬文化、左岸文化、¬立緒文化、時報文化、麥田出版、商周出版、遠流出版、臺灣商務印書館、聯經出版等10家出版社，與誠品書店一同耕耘經典。
科學管理 在 修平科技大學工程學院-文蛤智慧養殖與科學管理永續發展計畫 的推薦與評價
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科學管理 在 [問題] 關於管理科學與科學管理的比較- 看板Examination 的推薦與評價
科學管理與管理科學一直是很好命題的題材.在比較上.志光管理學老師王毅老師的教科書中說明.兩者皆為規範性的學說.非描述性的.我解讀的意思為皆講求效率.且歷屆考題中95台電養成班相關題目提及比較.解答亦是皆追求效率；但.同為志光的企管老師吳俊老師的教學中卻將此解釋為管理科學為追求效能.與科學管理的追求效率有異.且亦有其他行政學教科書中同是吳俊老師的說法.在此的區分.有專業的大大能替我解惑嗎？（手機發文可能會亂sorry）謝.
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