鍋寶萬用316分離式不沾電鍋開箱
家中老舊的大同電鍋已用超過10年,當時媽媽買的時候,應該都只有鋁製品,外鍋及鍋蓋都是鋁的,用久了陳年的水垢都很難清,鋁製品也無法用檸檬酸來去水垢,以前不知道曾用檸檬酸浸泡,結果外鍋變黑,看到越用越髒,就很想換新,雖然這電鍋還能用,但我很想換不鏽鋼的,現要買新電鍋,很多牌子都有做,大同電鍋已不再是唯一的選擇,能有更多選擇,當然要多做比較,電鍋功能都差不多,大多都拿來蒸煮食物,在比較中,鍋寶萬用316分離式不沾電鍋又讓我心動,除了有更方便清洗的分離式外鍋,最讓我心動的是~搭配二個外鍋,除了有不鏽鋼外鍋,也有不沾材質的外鍋,分離式外鍋除了好清洗,也同時擁有可替換的功能,就更能靈活運用,一般蒸煮就用不鏽鋼外鍋,需要煎炒或煮火鍋,就可用不沾外鍋,一般電鍋都是放10人份内鍋,所以容量也是10人份,但鍋寶外鍋可單獨使用,想多煮些量也沒問題,容量最多可達15人份,我試了直接用不沾外鍋炒麵,還有將冷凍水餃煮成鍋貼都很方便,冷凍水餃變鍋貼好吃,用電鍋做還更方便,不用顧爐火,煮了也不會破皮,外皮又可煎至上色,油也不用放很多,這麽多優點當然要用電鍋做,後來我又做了大福州包及韭菜盒子,都是用這台鍋寶316分離式不沾電鍋做約,照片有在文章內,大家先視吃,但做法還沒寫,因為這兩樣點心昨天才做,之後寫好也會po,其實也不用說這麼多,直接看我做了些什麼,就知道好不好用,我下廚做菜就是想給老爸加營養,做的料理也儘量都是他能吃的,要幫老爸補充營養,讓我想做滴雞精,自己做更新鮮而且一點也不難,做了滴雞精,剩的雞肉不用也可惜,於是我自己炒些油葱醬汁,做了簡易雞肉飯給老爸吃,剩下的雞肉再炒成雞肉鬆,接著又做了清蒸魚及布丁,布丁用電鍋蒸,一樣軟嫩好吃,還有用不沾外鍋炒烏龍麵,也有試著烤蛋糕,雖然不是很完美,但口感是鬆軟的,咖啡味的蛋糕也很好吃,買來清蒸的吳郭魚還是太大條,長度已超出外鍋,後來就自製蒸的容器,讓魚尾往上翹,就解決了放不下的問題,所以想蒸大條一點的魚,鍋寶電鍋也行,就可取代蒸籠,因為外鍋容量也大,魚尾往上翹放,也放的進去,所有好吃的都在上面這張照片裡,做法在文章内都有,大家慢慢看。
** 鍋寶萬用316分離式不沾電鍋~有附2個分離式外鍋,一個是304材質的不鏽鋼外鍋,另一個是不沾材質,配件内鍋都是316材質,一個11人份,另一個是3人份,還有 1個蒸架及1個蒸盤,可搭配使用,就可同時蒸煮二道料理,電鍋把手上面還可夾鍋蓋,熱熱的鍋蓋也不怕沒地方放。
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/554146075-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e8%90%ac%e7%94%a8316%e9%9b%bb%e9%8d%8b
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
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福州炒麵做法 在 杰希嘉巴黎通訊Paris is Paris is Paris Facebook 的最佳解答
【我的第一本食譜】
小時候,《國語日報》對我來說是很重要的東西,雖然覺得報上連載的童叟漫畫都畫得髒兮兮的,還是天天都不會錯過;「方向」或「燈塔」寫的人生指引都令人想睡覺,但學校老師規定要做佳句摘錄作業時,依舊拚命在裡面找句子抄;同學或自己投稿的文章被登了出來,更是覺得光榮無比!儘管當時家裡已經有《康熙字典》、《辭海》、《辭源》、《辭彙》、還有我的東方出版社小學生詞典,但是知道《國語日報辭典》出版了,還是懇求爸爸一定要帶我去國語日報出版社抱一大本回家;那時的自己認為如果能夠抱著厚厚一本的《國語日報辭典》去上學是很潮、很有水準的事!
無論我說什麼都會點頭答應的爸爸當然帶我到位於福州街的國語日報社買了辭典,可是同時又有另外一件東西吸住了我的眼球 — 就是這本《飯盒食譜一百種》!
我每天上學的飯盒都是家裡的歐巴桑準備的,菜色好不好要看歐巴桑的心情,豬排、雞腿、滷牛腱子配越蒸越好吃的炒高麗菜和荷包蛋是最常見,有時候會全部都是水餃或是來個蛋包飯、咖哩飯、炒麵什麼的;不過,若是我講話或舉止冒犯了歐巴桑,她就會在便當菜上面修理我,輕一點的就是讓我一個星期連續每天都只有一個菜脯蛋配白飯或是對半剖的鹹蛋配白飯,最慘的一次是整個便當都是白飯,只有正中央塞了一顆醃話梅,看起來就像一面日本國旗!我也知道是自己不對,講話忤逆了歐巴桑才落得如此下場,活該!所以認栽受罰也從來都不曾對家裡的大人提起,就當這是我和歐巴桑之間的私事。
不過,看到《飯盒食譜一百種》這本食譜時,我卻突然對便當的內容有了很多的想像,很想知道裡面究竟有哪些菜,也想拿給歐巴桑看!家裡雖然食譜很多,但都是爺爺和爸爸的,我也想要有一本自己的食譜,而且做為一個小學生,還有什麼食譜比便當菜更與自己的生活息息相關呢?
爸爸當然一併買下這本食譜給我,我們走出國語日報社時,我很興奮的表示等一回到家就要拿這本食譜給歐巴桑愛現!沒想到爸爸搖頭説不適合這麼做,歐巴桑每天除了料理三餐,還要另外替我準備便當已經很辛苦了,我現在拿這本食譜給她看,會傷害她的自尊心,我覺得理所當然,但是人家會多想、會不開心的...。所以,爸爸要我自己看著玩兒就好,千萬不要拿去在歐巴桑面前獻寶。
結果,這本食譜真的成為我的秘藏休閒書,裡面介紹許多便當菜色,有些蔬菜雖然是當時的我不敢吃的,像是茄子(我覺得看起來像紫色的蛇)和茭白筍(我覺得很像白色的麥克風),還是努力的去理解做法,尤其喜歡每道飯盒食譜附有搭配的水果,那時還很用腦的思考為什麼這道菜要配這款水果。
後來,暑假參加YWCA的夏令營,裡面有野炊的活動,我剛好被分配到一把茄子!當時有點絕望,但還是按照對這本食譜裡茄子料理的記憶,做出了清炒茄子,又硬著頭皮吃下去,發現茄子其實挺好吃的,從此就開始敢吃茄子了。
(照片取自網路)
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