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蜂王漿,又稱蜂皇漿、蜂王乳又稱幫幫將....等,是工蜂的一種分泌物,為蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲,吃了蜂王漿,便會發育成為蜂后,否則就會發育成為工蜂。部份人認為蜂王漿有食療功效,並將之視為營養保養品!蜂王漿,又稱蜂皇漿、蜂王乳、蜂乳、王乳等,由蜂群中的哺育工蜂的舌腺和上顎腺等腺體分泌的漿狀物,供蜂王幼蟲及其成蟲食用,其英文名是Royal jelly.而三日齡的工蜂幼蟲與蜂王幼蟲的食料是不一樣的,工蜂幼蟲食用的是工蜂漿,其英文名是Warker jelly.
🐝Healthy Care蜂王漿採用優質蜂王漿提取物原料製成,每粒膠囊均經過精心製作,提供新鮮蜂王漿的蛋白質和碳水化合物濃度,專門用於維護或改善一般健康狀況。
⭐️在健康食品風行世界的潮流裡,蜂王乳因包含了完整的各種營養素,所以獲得舉世營養學家的推崇,可以說是一種無所不備的天然健康食品。蜂王乳為天然活性荷爾蒙,蜂王乳是工蜂從咽頭腺分泌出來之黏稠物,純天然高單位營養物質,色如奶油狀略帶酸辣味,蜂王乳是女王蜂的食物,它的身體是普通蜜蜂的數倍大,也是唯一可以繁殖下一代的蜜蜂,壽命大約為工蜂的40倍,一天可產卵3.000個,其不可思議的生命力都來自蜂王乳。
⭐️蜂王乳是自古以來各帝王貴族不可或缺的必需聖品,它含豐富的維他命B1、B2、B6、BI2、A、C、D、E、泛酸 ,菸鹼酸,葉酸,肌酸,乙醯膽鹹,生物素等,多種生命活動不可或缺的礦物質 ,鉀、鎂、鈉、鈣、鋅、銅、鐵等,及人體必需的胺基酸,二燐酸腺核甘,三燐酸腺核 ,脂肪酸等,完全包括了人體需要的各種營養素等。
⭐️蜂王乳的成分如下:
(1)三大營養素:糖類、多種氨基酸和蛋白質、脂類。
(2)維生素:以維生素B群為主,其次為維生素A、葉酸、泛酸。
(3)礦物質:鉀、鎂、鈉、鈣、鋅等。
(4)其他:肌醇、類乙醯膽鹼物質、促性腺激素物質。
👍此外,還有一個最特別的成分,稱為癸烯酸( 10 – hydroxy – 2 – decenoicacid,10 – HAD ),這是其他天然物質所沒有的。癸烯酸在實驗室的研究報告中,是一種具有強力殺菌、抑制癌細胞生長的化學物質,市面上的蜂王乳所標榜的功效,幾乎都與癸烯酸有關。不過,癸烯酸的功能目前還沒有得到人體試驗的證實,因此現在只能說蜂王乳可以增進新陳代謝、提高免疫力、改善體質,是一種不錯的天然保健品,但要說可以讓人延年益壽、青春永駐,還需要進一步研究證實。
👍研究結果證實,蜂王乳能夠有效殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、綠膿桿菌等病原菌。長期服用蜂王乳也能夠增強免疫系統功能,防止老化、使肌膚光澤有彈性,調節內分泌、舒緩更年期症狀,都是很明顯的成效。
💪🏻增強免疫系統:
蜂膠能增強免疫細胞活力,增強抗體產量,使特異性凝集素的產生增加,強化機體的細胞免疫功能,提高抗病力及自癒力。蜂膠對流行性感冒的病毒有滅活作用,堅持食用蜂膠的人,較少罹患感冒。
💪🏻防止老化:
內服蜂膠液,能產生淨化血液,中和或分解不同途徑進入人體的有害物質,激發免疫細胞的活力,延緩衰老、利肝、利膽、利尿,促進機體代謝與改善血液循還狀態。此外,每日就寢前,先用溫和肥皂洗臉一次,清除化粧品,然後在半盆涼水或溫水中,滴入蜂膠萃取液5~6認真洗臉,擦乾後,取蜂膠萃取液1克,置於掌心,再加入一倍清水後,雙掌揉開,然後均勻地塗於臉上,幾分鐘之後,即被皮膚吸收,此時頓覺皮膚光滑細膩。
💪🏻舒緩更年期症狀:
蜂王乳中含有促性腺激素樣物質,可以增加實驗動物精囊重量,並使卵泡早熟、產卵增多。也可以促進內分泌腺活動,以提高抵抗力和對惡劣環境的耐受力。更重要的是蜂王乳具有促進生殖荷爾蒙平衡的效果,對於更年期、荷爾蒙不平衡經常長青春痘、體質虛弱、慢性疲勞徵候群等問題有很好的改善效果。長期食用,對於延緩更年期、抒解更年期症狀、降低慢性疾病發生機率、改善睡眠困擾有一定的功效。
✅食用方法:每天飯後1-2顆
🔹每粒膠囊含有
蜂王漿凍乾183.3毫克、10-羥基-2-癸烯酸11毫克、蜂王漿新鮮550毫克、碳酸鈣20毫克、鈣8毫克。
❌沒有添加糖、澱粉、酵母、麩質和鹽
⚠️溫馨提醒
💡不適合18歲以下食用。
💡哮喘和過敏患者不可使用。
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【家庭醫學】~ 攀岩粉 (climbing chalk)
最近都在看奧運的攀岩比賽,大家一定會發現選手們都要把手用粉弄的白白的,那就是今天要介紹的攀岩粉。
雖然它的英文名字是Chalk,也就是粉筆的英文,但成份其實和我們在寫黑板的粉筆不同。
一般使用來寫黑板的粉筆,成份為碳酸鈣(CaCO3)
攀岩使用的粉,主成份則為碳酸鎂(MgCO3)
※ 所以不要為了省錢,去買一盒「粉筆」壓碎來用⋯⋯
不過科學研究中,對於鎂粉是不是因為增加摩擦力,而讓攀岩活動的表現變好,還沒有一致的結論。
像2001年就有一篇文章試圖來分析使用攀岩粉是必需或迷思,研究了15個受試者,分別抓握不同的岩石(頁岩、砂岩、花崗岩),上面有粉和無粉,以及有無水份在上面,再用機器把石頭拉開,去測定使用的力量。
研究結論反而是有粉時會降低磨擦力!和大家直覺上的想法不同⋯⋯而且還提出,真的把手部的水份都吸乾,反而會讓摩擦力下降(其實這個合理,想想我們碰水久了之後,皮膚會變得皺皺的,目的就是為了增加摩擦力;在生活上也會為了數鈔票或推開垃圾袋在手指上沾一點水。)
Li, F-X., S. Margetts, and I. Fowler. "Use of ‘chalk’in rock climbing: sine qua non or myth?." Journal of Sports Sciences 19.6 (2001): 427-432
後來在2012年時,科學家找了11個受試者,使用可以調整傾斜角度的機關,來固定要測試的石頭(石灰岩及砂岩),當受測者抓在上面時,開始增加傾斜角度,直到受測者掉下來。
結果發現顯著增加磨擦係數(石灰岩 +18.7%,砂岩 +21.6%),所以這項研究是支持使用攀岩粉的。
(私心認為這樣比較接近實際使用時的場景)
Amca, Arif Mithat, et al. "The effect of chalk on the finger–hold friction coefficient in rock climbing." Sports biomechanics 11.4 (2012): 473-479.
到了2016年,科學家想使用肌電圖去評估肌肉施力的狀況;這次找了19名受試者,結果發現有沒有粉,在摩擦力、施力、肌肉活動上,都沒有明顯差異!
但是,有粉的狀況下可以掛在上面比較久⋯⋯
Kilgas, Matthew A., et al. "The effect of magnesium carbonate (chalk) on geometric entropy, force, and electromyography during rock climbing." Journal of applied biomechanics 32.6 (2016): 553-557.
〖小結〗看起來應該還是有用啦,雖然不能單純用增加摩擦力的理由來解釋,不過,看那麼多選手都在用,而且研究中說可以掛在上面比較久,就值得自己去體會一下。
* 同場加映:
1. 有人會問到用這些鎂粉,會不會對身體有什麼危害呀?
基本上不會,主要的刺激性是在呼吸道,在通風換氣好的狀況下是沒問題的;這也是為什麼有些室內攀岩場會規定不能用粉狀的,而要使用液狀或膏狀的碳酸鎂。
那如果吃進去呢?其實平常也吃了很多食品級的碳酸鎂了,會放在像胡椒粉或咖哩粉中,去保持乾燥,避免結塊。(不過攀岩用的會不會使用到工業級的,就不一定了⋯⋯可能會有比較多的雜質,用餐前還是先洗乾淨吧。)
2. 疫情之下,去攀岩場館安全嗎?
重點還是通風換氣和容額管控啦。我是覺得很多岩館有挑高,通風換氣反而比較好。
至於有些人會擔心之前新聞常報導新冠肺炎病毒可以在物品表面存在很久還有傳染力,那岩館不可能每個人爬過都消毒一遍怎麼辦?
其實每個人上去之前先做好手部消毒,下來之後也再手部清消一遍就可以大大降低風險了。
另外,今年6月研究指出,雖然冠狀病毒在塑膠上可以存在48小時,但使用攀岩粉,病毒在上面的活性就會大幅下降。(這樣不就讓人更想用了嗎⋯⋯哈哈哈)
Owen, Lucy, Katie Laird, and Maitreyi Shivkumar. "The effect of climbing chalk powder on the infectivity of human coronavirus OC43." Letters in Applied Microbiology 72.6 (2021): 725-729.
最後,傍晚還有奧運運動攀登,女子組的決賽⋯⋯大家用力看起來!
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碳酸英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
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賀年食品第九彈:芋角 荔茸鳳尾蝦!兩款都係用同一個芋泥,而且都係相同嘅高難度炸法!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
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司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹芋角
01:00 芋角 荔茸鳳尾蝦
材料:芋頭 澄麵 豬油 (比例4:2:1) 蝦 五香粉適量
臭粉(碳酸氫銨) 1斤芋頭放1錢
餡料:切碎豬肉加調味加蛋再煮熟
蝦去殼
04:33 蒸芋頭25-30分鐘 隨即混合澄麵拌勻
加豬油拌勻 放臭粉 放五香粉
放雪櫃4-5小時
芋泥放豬肉再揉適當形狀包餡
13:35 油炸芋角 荔茸鳳尾蝦
先試油溫(約170度)
逐步炸至金黃色
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
IG:http://www.instagram.com/jc.post
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