#帶自己寫的屏東書遊屏東20200720
#尋求願意張貼新書海報的店家互相曝光
早有耳聞這家「#目黑拉麵」的拉麵實力，饕客們爭相必吃的屏東美食之一，夜晚走進店裡，少少的座位已坐滿人潮，門口等待的客人沒間斷過。一碗豐美的味噌拉麵，湯頭香濃，再單點一份溏心蛋和筍干風味恰到好處，最讓我驚艷的是叉燒肉，有、夠、好、吃！值得再三回味的拉麵好店☺️☺️
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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！
📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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｜精采內容｜
🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖，QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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目黑拉麵 在 [食記] 目黑拉麵日本人的拉麵- 看板PingTung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前在網路上有看到資訊
老闆是日本人
身為家樂福山雅治怎可能沒吃到
前晚 微雨 走在路上
不知不覺走進了這家店
點了鹽豚骨拉麵 和叉燒飯
鹽豚骨的湯第一口喝下去很妙
有香菇高湯的感覺
加了七味粉後 味道又再度改變
味道變得更厚了
而叉燒真的是經典 又有特色
很久沒吃到這麼驚艷的肉
拉麵的叉燒 油脂和肉的比例很棒
吃起來滑順 吃起來由於油脂不會過乾
肉片又切的很大方 這厚度
除了肉本身 店家更在叉燒上炙燒
所以香氣四溢 並且美觀
而叉燒飯的叉燒 油脂比例比起拉麵是比較高的
但加上飯中的醬油和海苔
吃起來很過癮
就像是日式的豬油拌飯！
但吃起來更為清爽
滿推的店
可惜座位偏少
並且在外面無雨架
對於雨天來的客人總有幾絲不便
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※ 編輯: benjelly (223.139.193.133), 05/18/2017 11:24:22
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