日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器，設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。
只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒（MOZ系列DL尺寸）就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味。
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今天就要結團收單的 ＃富士琺瑯 優惠團購，有多款琺瑯盒都很適合用來烘焙蛋糕、麵包及布丁等，而且深型的容量設計保存食物也很合適，盛裝常備菜或預先煮好的蔬菜等食材，不必擔心油漬附著會不好清洗，使用過後的琺瑯盒非常容易清潔，也不會殘留異味，只要實際用過就會知道好實用。
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＃日本富士琺瑯 ＃韓國微笑出氣鍋 優惠團購，今晚23:59準時結團收單，還請把握最後的下單時間，一起來感受琺瑯的生活魅力與療癒感❤️
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https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4226439497404826
皿富器食布丁 在 [食記] 新竹。皿富器食min food．台灣好米X定食 的推薦與評價
餐廳名稱：皿富器食 min food
消費時間：2019年4月
地址：新竹市三民路59號
電話：03-5350908
營業時間：11:00-15:00 / 17:30-20:30 週六~週日 11:00-20:30
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：極上黑唐揚炸雞
原文請參考：https://ni70043.pixnet.net/blog/post/350385634
以下為純文字版：
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＊封面故事：黑炸雞好好食
又來到老地方-巨城周邊的綠園道
巨城內的餐廳差不多吃過一輪也變不出新把戲
索性把車停在巨城走出來覓食
到現場距離訂位的時間還有一些，就先到旁邊的隆恩圳走走
跑吧玩吧孩子們
肚子餓等等吃比較多XD
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很日系好拍的門口
只是夏天在外面候位的話會有點熱
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座位不多，分上下樓
提供兒童餐椅餐具喔！
結帳的時候看名片才知道是Table Joe餐飲集團旗下的餐廳'
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除了餐點也有日式刨冰
所以就有這台刨冰機囉！
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極上黑唐揚炸雞 290元
看到每桌都有一道黑色炸雞
似乎是招牌必點
定食均附在地好米，可續飯一次
手工小菜兩碟，兩種青菜可選擇，還有一碗湯
就算是一個人也要好好吃餐飯
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唐揚雞比我想像中的還要好吃
肉嫩汁多，讓人忍不住一塊接一塊
淋點檸檬汁更提味
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這裡要大力稱讚一下他們的白菜滷
非常有誠意的配菜
還有芋頭塊在裡頭，好吃！
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泰香咖哩雞菲力 360元
皿富器食的餐具都好美，看了心情大好
泰式綠咖哩選用雞菲力的部位，佐以玉米筍等蔬菜
好適合夏天開胃、下飯
配菜我選空心菜，根本就是泰式套餐的最佳組合吧！
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套餐伯爵茶
可以選擇紅茶或伯爵茶
冰的伯爵茶其實蠻消暑解渴耶～
不太甜膩，飯後來上一杯很適合
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套餐手作甜食-手工焦糖烤布丁
雖然是套餐甜點
但我個人覺得很可以！！！
不會過甜，又帶有焦糖香氣，越吃越香
不是很化學的那種布丁喔！
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巨城周邊美食分享給大家
記得先訂位喔！！！
店面資訊：
店名：皿富器食 min food
地址：新竹市三民路59號
電話：03-5350908
營業時間：11:00-15:00 / 17:30-20:30 週六~週日 11:00-20:30
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