🐘勝利✌🏻
就是寵粉時刻🥔🥟
「IG 文末抽獎 」
Ye━━━━(゚∀゚)━━━━s!!
-
從小到大家裡最常吃得就是元寶 (❁´3`❁) ♡
不管是水餃皮 、內餡 ,都是家中舅舅 奶奶親手製作 🥟
所以嘴巴已經被養到很挑剔 ♡
-
這次推薦水餃真得超好吃
水煮七分鐘,美味快速上桌
而且多種烹調方式
氣炸鍋 /水煮/煎都可以喔
內餡是台灣活菌豬: 使用有益活菌、海草菁、備長炭飼養,肉質吃起來鮮甜多汁無腥味
特調水餃:使用台灣活菌豬,選用較少筋膜及肥肉的胛心肉部位,1:3的肥瘦比例,混入甜脆的初秋高麗菜,讓每顆水餃吃起來緊實多汁不油膩!
嘿嘿 ,除了吃水餃當然配菜也很重要啊
眾多選擇讓人愛不釋手🍶
冷藏滷味:軟Q豆干/串串海帶/沙茶米血/虱目魚丸 超級好吃🥂
🥟招牌特調水餃:
水餃皮使用天然紅蘿蔔汁製成
🥟流金特調水餃:
-獨家研發的鹹蛋黃醬,選用新鮮紅土鹹蛋,每顆再依序洗土>分離>烤製,製作的過程費工
又費時,又感細膩、鬆沙、濃郁,吃起來香氣十足不死鹹
🥟濃蝦特調水餃:
- 嚴選新鮮遠洋白蝦,手工去殼去腸泥,再加入太白粉清洗,使每隻蝦仁吃起來Q彈又清甜
🥟干貝韭黃水餃:
-水餃皮使用天然墨魚汁製成,使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝,再加入山東大白菜、韭黃,雙蔬菜聯手讓層次豐富起來,每顆都海味滿滿鮮甜可口
-
好康報給你知🥟🥟🥟
ATCHILL週年慶優惠 主題:滿千送百,買越多送越多 時間:9/23-10/31
滿1000折100、滿2000折200、滿3000折300
#ATCHILL #防疫美食 #宅配美食#⼿工水餃 #招牌特調水餃 #流⾦特調水餃 #濃蝦特調⽔餃 #⼲貝⾲黃水餃 #冷藏滷味
『安心』: 天然食材、SGS檢驗、用心手工包製
『便利』: 小包裝好保存好食用、多種加熱方式、低溫宅配到家
『獨特』:特殊口味、包裝特別、吃到會笑
-
抽獎☁️:
追蹤:@atchill_12 + @三位朋友並留言“吃到會ATCHILL的水餃” ⼀週後抽出其中一位得獎者,贈「歡慶週年ATCHILL套組」。
@ATCHILL_12
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table,也在其Youtube影片中提到,⑉ 這道湯加了牛肉和白蘿蔔,味道清甜香醇 而且通常越煮越好喝,當天喝不完放冰箱, 隔天繼續滾,滋味又更上一層樓了! 減肥期間喝也相當合適! / (份量4人份) ▮ 食材 牛肉 • 150g 白蘿蔔 • 400g 大蔥 • 一長段 (可用小蔥代替) 水 • 約...
「白蘿蔔食用部位」的推薦目錄:
- 關於白蘿蔔食用部位 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於白蘿蔔食用部位 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
- 關於白蘿蔔食用部位 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳貼文
- 關於白蘿蔔食用部位 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文
- 關於白蘿蔔食用部位 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
- 關於白蘿蔔食用部位 在 從青春到成熟的百變滋味】 白蘿蔔是個很勤儉的食材 的評價
- 關於白蘿蔔食用部位 在 日本太太做白蘿蔔食譜9道/ 白蘿蔔各部位美味的食用方法 ... 的評價
- 關於白蘿蔔食用部位 在 白萝卜叶子妙吃法,比吃肉都香,简单又美味【泥土的清香】 的評價
白蘿蔔食用部位 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
秋日因氣候乾燥,容易使肺臟系統耗弱受損,而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀;同時也因肝氣受阻,而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為,秋季對應的五行為金,金的代表色為白色,入秋應以養肺為重,宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等;而眾多食材中,同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」,更是秋日食養的保健聖品
據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示,百合味甘微苦、性平,入心及肺經,在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡,皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統,治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血,虛煩驚悸、失眠多夢等症狀
食用級百合即是百合花的地下鱗莖,百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型,由一片片鱗片包覆而成,鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少,多分佈在花蓮等地,而市售食用百合多仰賴進口,如蘭州百合及日本白銀等品種。
其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆,猶如百片雪花組合而成,故名「百合」,也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭,因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品,象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」,透過食養妥善安頓身心,讓健康幸福常伴左右!
❶酸鹼平衡穩機能
當中含鉀、鈉元素,鉀在細胞內作用,鈉在細胞外作用,用以調節穩定體內水分,並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性
❷抗氧防禦增免疫
含維生素E,具優異抗氧化作用,有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力,且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助
❸鋅勤養身保健康
具有鋅元素,鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應,可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染
❹口炎緩解促代謝
其含脂肪、蛋白質、碳水化合物,以及鈣、磷、鐵等礦物元素,其中維生素B2含量頗豐,可預防口角炎,且有利提升脂肪代謝率,用以減少在血液和肝臟囤積之風險
❺安神舒眠好心情
當中的百合苷物質,具鎮靜安神作用,並可改善睡眠品質,對於穩定情緒亦有貢獻;且能清心安神,對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象,能有相當程度的幫助
市售分有乾燥與新鮮百合兩種,一般中藥行多販售乾百合為主,可用來熬粥、煲湯;而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品,或是入菜燴炒的菜品享用
#新鮮百合挑選法
▶️百合為鱗莖作物,整顆販售的百合較新鮮,其鱗片完整包覆,剝開會帶有砂土;而若是已經剝開的百合,新鮮度就會稍差,購回後應盡快使用
▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮,太黃則可能接近腐壞;色澤呈米白微黃,且聞有淡淡花香者為宜
▶️收納時,可用紙巾包裹百合,裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏,以避免碰撞受損,冷藏可儲存約一週
#乾燥百合挑選法
▶️選擇完全乾燥為宜,以避免發霉,可用手輕按壓檢視,百合觸感堅硬,則代表無水分殘留
▶️色澤呈淡黃色為佳,若顏色過黃過艷,就可能含有二氧化硫或其他添加物
▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味,即為劣質品
▶️料理前,須用滾水汆燙5~10分鐘,以去除當中雜質,撈起放入乾淨的飲用水中泡發後,便可進行料理
#百合小廚房
▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc
1.乾燥白木耳泡水至軟,去除中間黃色蒂頭並切碎
2.紅棗去核切小片;枸杞泡水10分鐘後瀝乾;百合洗淨泡在水中防止變黑
3.湯鍋加水,將白木耳煮滾後,轉中小火煮30分鐘;再加入紅棗煮10分鐘
4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘,即完成
▶️百合冬瓜湯
鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc
1.冬瓜洗淨切片入鍋,並加水以大火煮沸
2.轉小火煮至冬瓜爛熟時,再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘,即完成
#百合停看聽
⚠️百合所含的鉀元素較高,對於腎臟耗弱者,需酌量攝取為宜
#凱鈞話重點
#5個百合的好處
白蘿蔔食用部位 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最佳貼文
「低碳高蛋白」的原型食物系列產品上架囉🎉
地瓜、雞胸、鯛魚、鱸魚、牛排
這次的產品我們耗費很多時間去完成,要把這系列的產品做出來不難,但要做到好吃又安全卻是有一定的難度,我們特別和「食品工業發展研究所食工所」進行專案😆,讓部份產品製程更加安全同時也不影響到美味,而且在口感上是軟嫩可口不會過爛的❤️
地瓜🍠🍠我們推出了台農57(黃肉)和台農66(紅肉)兩種,兩者的差別比較
台農57的的口感比較綿密,維生素B1和鈣的含量比較高,台農66的則是比較有口感,甜度略高,胡蘿蔔素和維生素C豐富兩種都是營養成分和膳食纖維很高的原型食物!
魚的部份我們推出了鱸魚和鯛魚兩種,鱸魚有帶皮,口感上會比較Q彈,鯛魚是純肉(無皮),口感較為扎實。
雞胸肉我們使用真空調理雞肉產品製程,讓產品的品質更加穩定!鮮嫩多汁,並且並且研製多種口味,滿足你對口味的要求和變換。
最後就是我們的牛排了,使用美國板腱(近期原物料爆炸貴),屬於油脂較少,肉感比較足夠的部位,只要退冰即可食用,口感和現煎得不太一樣,但是好吃依然不變,沒吃過的建議一定要試試看,真的很美味又方便(我都拿來早上包三明治,因為懶得開火)
這次的系列耗時雖久,但是我甚是滿意,如果是喜歡吃低碳高蛋白原型食物的,可以來參考看看唷!
購買:https://www.hanafood.cc/healthy
#魚和雞胸的份量都是屬於吃得飽的重量
#網頁裡面都有詳細註明喔
白蘿蔔食用部位 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文
⑉
這道湯加了牛肉和白蘿蔔,味道清甜香醇
而且通常越煮越好喝,當天喝不完放冰箱,
隔天繼續滾,滋味又更上一層樓了!
減肥期間喝也相當合適!
/
(份量4人份)
▮ 食材
牛肉 • 150g
白蘿蔔 • 400g
大蔥 • 一長段 (可用小蔥代替)
水 • 約1500ml
▮ 調味料
芝麻油 • 1T
蒜末 • 0.5T
韓國醬油 • 1T
鹽 • 約0.5T
黑胡椒粉 • 些許
▮ 作法
⓵ 將白蘿蔔切成小塊片狀,牛肉切成一口大小或切絲
⓶ 大蔥切蔥花
⓷ 準備一鍋子,倒入1T芝麻油,將牛肉放下去炒
⓸ 牛肉炒至變色,將白蘿蔔也放進去一起炒
⓹ 白蘿蔔炒至半透明變熟之後,將水倒進鍋裡用中小火熬30分鐘
⓺ 約30分鐘後,放入韓式醬油1T、蒜末0.5T、鹽0.5T、適量的黑胡椒粉
⓻ 最後,撒上蔥花,食用之前可根據個人鹹淡再加點鹽或黑胡椒粉
⊳ 注意事項 ⊳⊳
▒ 請根據個人鹹淡取向調整鹽巴與黑胡椒粉用量,我常常吃的時候會再撒一點黑胡椒粉
▒ 本食譜牛肉為牛腩肉,其他部位的牛肉也可,但脂肪建議少一點的部位為佳
▒ 本食譜採用韓國湯醬油(국간장),如無法取得,可使用韓國釀造醬油或其他韓國醬油。如用一般中華料理使用的醬油,鹹度偏鹹,記得要斟酌減量。
Music by Serjo De Lua
https://soundcloud.com/keysofmoon
▬ 안녕! 韓食飯桌你好 ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
白蘿蔔食用部位 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
珍惜幸福喜相聚!美味生活邀請美味名人群男人廚房1+1、Amanda生活美食料理、 珍妮絲營養書等等與主持人書維跟大家齊拜年。三位來賓挑戰20分鐘快手年菜,教大家學會簡易年菜【高升排骨】、【團圓咖哩雞蔬菜捲】、【花開富貴香菇盅】、【繽紛蝦鬆】。
團圓咖哩雞蔬菜捲
材料
棒棒腿………4隻
咖哩粉………2大匙
米酒………1大匙
洋蔥………1/3小顆
綠蘆筍………1/2小把
金針菇………1小把
鹽………1/2小匙
作法
1. 棒棒腿去骨,腿肉較厚部位,直刀切開但不切斷
2. 咖哩粉1大匙加米酒攪勻,刷雞腿肉內側,浸漬10-20分鐘。
3. 雞腿肉攤開,中央分別放上2-3根蘆筍,一小把金針菇,一小把洋蔥絲。
4. 拉起單側雞腿往中央捲,包覆鮮蔬食材,牙籤插入固定。
5. 鍋裡加入1大匙油,冷油小火加入咖哩粉炒香,加水2.5米杯、鹽1/2匙。
6. 雞腿捲下鍋,中火煮開,改小火煮,可蓋鍋蓋較容易煮熟。每5分鐘翻面一次務必讓雞腿每一面都煮到,煮到完全收汁即可取出。
7. 務必等雞腿捲降溫微涼才可切片,否則會散開。
小訣竅:
1. 這道雞捲適合任何年紀食用,有肉有蔬菜、菌菇營養均衡,雞腿捲不須仰賴澱粉黏著,雞肉的蛋白質就是很好的黏著劑,只要有牙籤協助就不會散開,但須涼透才能切,適合吃溫冷的,若喜愛熱食,建議先切好,食用前再蒸熱才能避免切割時又散開。
高升排骨
材料
排骨………500g
花雕酒………1大匙
烏醋………2大匙
糖………3大匙
醬油………4大匙
水………5大匙
白芝麻………少許
薑片………4片
青蔥………2枝
作法
1. 首先備一水鍋,將蔥薑放入後,把排骨下鍋汆燙後瀝乾備用。
2. 起油鍋,先將排骨下鍋煎至焦香,接著放入糖拌炒。
3. 加入剩餘調味料後煨煮。
4. 將醬汁收乾後盛盤,在灑上少許的白芝麻就完成了。
.小訣竅:
如果擺盤色調追求豐富感,可將白芝麻換成蔥絲。
花開富貴香菇盅
材料
【材料】
雞里肌肉………130克
香菇………5個
蔥………1根
薑………1小塊
胡蘿蔔………1/4根
毛豆………10克
芹菜………少許
枸杞………少許
【調味料】
米酒………少許
醬油………1/2大匙
鹽………1小匙
白胡椒粉………1小匙
作法
1. 將香菇去除蒂頭後洗淨,擠乾水分備用。
2. 將蔥切末,薑去皮磨成泥,胡蘿蔔切細末,毛豆燙熟後去除皮膜並切成細末,芹菜切細末,枸杞洗淨泡熱水後撈起備用。
3. 雞里肌肉去除筋膜剁成雞肉泥至有黏性,拌入薑泥、蔥末、胡蘿蔔末、毛豆末及調味料拌勻。
4. 將雞肉泥放入香菇盅,於電鍋外加1.5米杯水蒸15分鐘,起鍋後擺上芹菜末及枸杞裝飾即可。
生菜蝦鬆
材料
【材料】
草蝦仁………6尾
洋蔥………1/6個
胡蘿蔔………小條1/4根
香菇………2朵
台灣芹菜………1株
玉米………1/4根
荸薺………3個
美生菜………1/4個
薑末………少許
蒜末………少許
米酒………少許
白胡椒粉………少許
【調味料】
鹽………1小匙
白胡椒粉………1小匙
作法
1. 蝦仁挑去腸泥,清洗後將蝦仁切塊,醃少許米酒及鹽。
2. 將薑磨成泥,蒜頭洋蔥、胡蘿蔔、香菇、荸薺切末,芹菜將葉摘除後切末備用。
3. 將玉米燙熟後切下玉米粒備用。
4. 將美生菜洗淨,一片片剝除後將葉片修邊,放入冰水中冰鎮1分鐘後擦乾水分備用。
5. 鍋中加油,放入蝦仁拌炒至變色後盛裝備用。
6. 同鍋放入薑泥、蒜末及洋蔥炒香後,加入紅蘿蔔末拌炒,再加入荸薺末、香菇末、芹菜末及玉米粒拌炒,並用少許鹽、白胡椒粉調味,最後放入蝦仁拌炒均勻。
7. 將炒完的食材包入生菜內,就完成囉!
#年菜食譜 #男人廚房1+1 #大師來上菜 #美味生活 #拜年 #年菜 #簡易年菜 #高升排骨 #香菇盅 #咖哩雞蔬菜捲 #蝦鬆
白蘿蔔食用部位 在 日本太太做白蘿蔔食譜9道/ 白蘿蔔各部位美味的食用方法 ... 的推薦與評價
... 蘿蔔各部位美味的食用方法/ 適合減肥的白蘿蔔食譜/白蘿蔔常備菜/ Cooking Vlog. 這週拍了繼上週的高麗菜之後使用2大支白蘿蔔的影片。白蘿蔔每個部位都有好吃的方法 ... ... <看更多>
白蘿蔔食用部位 在 白萝卜叶子妙吃法,比吃肉都香,简单又美味【泥土的清香】 的推薦與評價
白萝卜 叶子妙吃法,比吃肉都香,简单又美味【泥土的清香】. 117K views · 5 ... 冬天蘿蔔賽人參!消水腫解便秘,蘿蔔皮改善熱潮紅,這 部位 鈣含量第一名! ... <看更多>
白蘿蔔食用部位 在 從青春到成熟的百變滋味】 白蘿蔔是個很勤儉的食材 的推薦與評價
白蘿蔔 全身上下,裡裡外外皆能食用,蘿蔔肉不說,是最主要食用的部位;蘿蔔皮可以醃小菜;蘿蔔葉可以做成雪裡紅炒肉末。還有,若盛產時吃不了,還可以切塊 ... ... <看更多>