關於 生酮芝士蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

1分鐘微波爐芝士蛋糕
1 minutes microwave cheesecake

還有什麼能比1分鐘就能做好一份芝士蛋糕更幸福的事？
今天又來跟大家分享超級簡單的食譜啦，這個芝士蛋糕只要微波爐1分鐘就可以做好了，做法非常簡單又美味，是一個實實在在的懶人食譜無誤了。
這份食譜是生酮的，不含糖和麵粉，食譜中我是使用赤藻糖醇，適合不能吃甜的人。如果大家對糖沒有顧慮的話，要替換成普通的白砂糖也是完全沒問題的哦。

🎞完整版請到YouTube觀看

材料：
可以做2小杯
奶油奶酪 140g
雞蛋1顆
香草精 1/2 茶匙
赤藻糖醇 2大匙（普通的糖用2大匙）

ingredient：
make 2 cups
cream cheese 140g
egg 1
vanilla extract 1/2 teaspoon
sweetener 2 Tablespoon

Music by @publiclibrarycommute - Moonlight via @hellothematic

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🌿𝘒𝘦𝘵𝘰𝘨𝘦𝘯𝘪𝘤 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 🍰
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想吃芝士蛋糕又怕肥膩不健康的話
推介生酮芝士蛋糕啊！
最近品嚐了Jessie Keto的生酮芝士蛋糕
雖然是零糖低碳水
但口感十分綿密細滑！
帶微微甜感和芝士香味，一點都不膩😋
如果不放雪櫃雪硬的話
中間更會有少少流心感，更軟滑😆
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生酮芝士蛋糕有多款口味
包括原味芝士、朱古力、抹茶、花生、
焦糖咖啡及伯爵茶
這次品嚐了以下四款口味：
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🍵抹茶香濃帶甘香，濃度亦不會偏苦
是我喜愛的抹茶味！
🥜花生也十分推介😆
花生味道很突出加上綿滑口感超棒的
🌿伯爵茶茶味十足，清香感令整體味道更清新
☕️焦糖咖啡的咖啡味濃度剛好，但焦糖味較淡
。
這生酮芝士蛋糕作為生日或紀念蛋糕都不錯啊！
能吃得滋味又健康🥰
有興趣的話可到 𝑱𝒆𝒔𝒔𝒊𝒆𝑲𝒆𝒕𝒐 查詢✨
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📍 https://www.jessieketo.com/
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𝐿𝑜𝑤 𝐶𝑎𝑟𝑏 𝐵𝑎𝑠𝑞𝑢𝑒 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝐶𝑢𝑝𝑐𝑠𝑘𝑒𝑠
𝑀𝑎𝑑𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑜𝑣𝑒 𝑏𝑦 𝑚𝑒🤍

𝐾𝑒𝑡𝑜. 𝑁𝑜 𝑠𝑢𝑔𝑎𝑟, 𝑓𝑙𝑜𝑢𝑟 𝑜𝑟 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛. 𝐹𝑙𝑎𝑣𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑖𝑛𝑐𝑙𝑢𝑑𝑒:
𝑂𝑟𝑖𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙, 𝐶ℎ𝑜𝑐𝑜𝑙𝑎𝑡𝑒, 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒, 𝑀𝑎𝑡𝑐ℎ𝑎, 𝑃𝑢𝑟𝑝𝑙𝑒 𝑌𝑎𝑚, 𝐸𝑎𝑟𝑙 𝐺𝑟𝑒𝑦 𝑅𝑜𝑠𝑒, 𝐸𝑔𝑔𝑛𝑜𝑔, 𝐶𝑜𝑐𝑜𝑛𝑢𝑡 𝑃𝑎𝑛𝑑𝑎𝑛, 𝑂𝑘𝑖𝑛𝑎𝑤𝑎 𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑠𝑢𝑔𝑎𝑟, 𝐵𝑎𝑛𝑎𝑛𝑎 𝑤𝑎𝑙𝑛𝑢𝑡 𝑜𝑟 𝑎𝑣𝑜𝑐𝑎𝑑𝑜 & 𝑎𝑛𝑦𝑡ℎ𝑖𝑛𝑔 𝑦𝑜𝑢 𝑐𝑎𝑛 𝑡ℎ𝑖𝑛𝑘 𝑜𝑓...

最近最愛做的低碳生酮芝士蛋糕🧁

原味、朱古力、咖啡、玫瑰伯爵茶、蛋酒、椰子斑斕、紫薯、香蕉核桃或牛油果、沖繩黑糖... 創意味道應有盡有🤤

Cupcakes 或 4” 6” 8” 蛋糕暫時只開放給好友訂購🤍
#唐貝廚 @ketore.hk
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我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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