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京丹波野菜を使って久しぶりにテーブルクロスを敷いた🥬
菜花豚肉ジャンジャーソース
生わかめとせりの出汁煮
たことアボカド
筍とたこの炊き込みご飯
せりが、好きすぎる。
使ってしまいたかったお肉はしっかり焼きすぎてちょっと硬かったけど蒸した菜花を乗せて美味しかった♡
筍は生から煮たものに限るね
味がぜんぜん違う
京丹波のお野菜は安くてとっても美味しいんです
直送して欲しいくらい！🌽
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#おうちごはん
#あゆめし
#あゆれしぴ
『冷やし中華 ゴマだれ』
具材は
♬焼き豚
♬淡路島生わかめ
♬錦糸卵
♬ゆでもやしのごま油和え
♬カラフルミニトマト
♬きゅうりの千切り
♬揚げ水ナス
♬揚げズッキーニ
♬天然エビのスチームソテー
♬大人は無添加国産キムチ
♬大人は自家製特製四川花椒辣油
タレは自家製芝麻醤とごまペーストや色々配合したもので。
お店でいただくより美味しいと
大好評ですが、その後の夜食に手打ちそばを私はいただきました（笑）
料理研究家 指宿さゆり
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淡路島の生わかめを
驚くほどいっぱい使ったわかめスープ。
ダシは煮干しとカツオ混合。
ミネラルだけでなく微量栄養素を
美味しく取り込めるように
なるべく柔らかく煮込むのがコツです。
わかめの佃煮も良いですね！
料理研究家 指宿さゆり
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材料一覧！
生わかめ 1パック
玉ねぎ 半分
しらす 1パック
調味料一覧！
ごま油 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
醬油 少々
最後に味を見て醬油で調整してくださいね～!(^^)!
今回は大好評常備菜シリーズのわかめバージョンです。
今の時期出回る旬の生わかめを使って簡単常備菜作って楽しんでくださいね～(^O^)／味変はラー油とお酢がおすすめですよ～
皆様にとって良い一日で有りますように
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#生わかめ
#ホタルイカ
#レシピ
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