老店美食一條街!藏身騎樓小麵攤〰️多達9000多打卡數,招牌「瓜仔雞加整顆圓意麵」太有特色了😆
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瓜仔雞 在 紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活 Facebook 的精選貼文
🍜老店瓜仔雞麵🔽首推炸醬麵、瓜仔雞湯及排骨餛飩麵
一碗碗鐵碗熬煮的瓜仔雞湯盛上的美味,排骨餛飩麵甘甜美味!
瓜仔雞 在 中時新聞網 Facebook 的最佳貼文
煮出阿嬤味瓜仔雞湯 超簡單一個罐頭就搞定
瓜仔雞 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料:
A
雞胸肉 500公克/ chicken thigh 500g
花瓜碎 250公克/ pickled cucumber in soy sauce 250g
花瓜汁 50公克/ pickled cucumber soy sauce 50g
蛋白 1顆/egg white 1pcs
薑末 20公克/ginger 20g
蔥花 100公克/scallion 100g
B
水餃皮 適量/ dumpling wrappers q.s.
調味料:
A
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
B
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1.雞胸肉攪打成絞肉狀。
2.將雞胸肉與蛋白拌勻,摔打至有黏性。
3.分兩次加入花瓜汁,慢慢攪拌至肉吸收醬汁。再加入所有調味料A拌勻。
4.加入薑末、蔥花和香油,混合拌勻成瓜仔雞肉餡。
5.取水餃皮,邊緣抹上水,包入適量雞肉餡,對折捏緊,折出皺摺。
6.蒸盤抹上少許油,再排入餃子,放入水滾的蒸鍋中,蓋上鍋蓋。
7.大火蒸約6分鐘即可。
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『學學日文之歌(只要學會這首歌,就能在日本生存!)』
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瓜仔雞 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最讚貼文
期待已久的東部旅遊影片終於開始啦,這次第一站來到宜蘭。聽說宜蘭的炸彈蔥油餅超級好吃,我們二話不說,一到礁溪就手刀去吃。
意外發現隔壁的花生捲冰淇淋,也不輸給炸蛋蔥油餅。吃完這兩家之後,隨即到公車北門站那邊有間「瓜仔雞麵」,雞肉是另外蒸的,麵好後,再放入麵中,像是吃了兩道料理一般。
緊接著我與ED,回到了剛開始談戀愛時的約會地,宜蘭火車站的幾米廣場。對當時的我們來說,從台北到宜蘭非常的不簡單,沒想到事隔兩年後,又能回到這個地方來,怎麼也不會想到,當時拍攝的照片,能用這樣的方式公開來給大家看。(我跟ED都很不好意思呢)
離開幾米廣場後,到了羅東吃湯圓,吃完湯圓後,就要再趕往花蓮啦!
請跟著我們一起,來一趟東部旅遊吧!
金多多、ED小記
〔今日美食地址〕
柯氏蔥油餅:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
吳記花生捲冰淇淋:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
十六崁瓜仔雞麵:宜蘭縣宜蘭市中山路三段154號
羅東紅豆湯圓:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
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瓜仔雞 在 #瓜仔雞 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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