這個週末就是瑞典人最期待的「仲夏節」!不論男女老少,紛紛戴起親手編織的新鮮花環,環繞著仲夏柱起舞,慶祝夏至的來臨!想在台灣感受仲夏節傳統,試試以馬鈴薯與鮭魚作主題的瑞典菜單,以及不可或缺的肉丸和瑞典啤酒吧!了解更多五步驟簡易食譜:
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,瑞典三星米芝蓮餐廳Frantzen自從前年開始,在香港大展拳腳,先開設當代瑞典菜館Frantzén's Kitchen,上個星期又再開設北歐小餐館The Flying Elk。 《果籽》栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle...
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青田藝集
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瑞典菜 在 蘋果新聞網 Facebook 的最佳貼文
在台灣要吃到瑞典菜除了瑞典肉丸,這裡也能品嚐得到~(๑´ڡ`๑)
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#美食 #瑞典菜 #青田藝集
瑞典菜 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
瑞典三星米芝蓮餐廳Frantzen自從前年開始,在香港大展拳腳,先開設當代瑞典菜館Frantzén's Kitchen,上個星期又再開設北歐小餐館The Flying Elk。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
瑞典菜 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最佳貼文
今日我地整一間瑞典傢俬舖嘅肉丸:)如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
Drive a Volvo, listen to ABBA, pop down to IKEA, and grab a plate of this. You know the drill.
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免治牛肉250克/grams of minced beef
免治豬肉250克/grams of minced pork
洋蔥1個/onion
蘋果1個/apple
牛油50克/gram of butter
生粉1/4杯/quarter cup of cornflour
酸忌廉2湯匙/tbsp of sour cream
牛奶1湯匙/tbsp of milk
香芹葉少許/parsley to garnish
刁草少許/dill to garnish
鹽半茶匙/half tsp of salt
黑胡椒粉半茶匙/half tsp of black pepper
白蘭地少許/splash of brandy (optional)
麵包糠1湯匙/tbsp of breadcrumbs
牛肉清湯600毫升/ml of beef broth
紅莓150克/grams of raspberry
糖3/4杯/3 quarter cup of sugar
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瑞典 國菜肉丸這是以豬肉為原料,原本不抱期待畢竟以前在瑞典吃也沒什麼特別印象,但入口後與IKEA的牛肉丸相比根本雲龍井蛙。Flavors的奶油醬汁質地醇厚,味道頗鹹但和肉丸 ... ... <看更多>
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