【最新一集節目來囉!】〈真琴卻似總無情——Gin香的琴酒〉
昨天是世界琴酒日,應景一下!這一集的〈王鵬談酒〉,主題是琴酒。
琴酒是可以喝的香水?!Mimi這樣認為,但是我卻不這樣認為。琴酒是調味伏特加嗎?是又不是!琴酒是杜松子酒,杜松是什麼?聞起來、嘗起來如何?琴酒的種類很多,分類的標準是什麼?你會在這一集裡,知道一些關於琴酒的小常識!喔,對了,求婚要準備琴酒,有琴人終成眷屬啦!
節目裡提到的琴酒包括:台灣菸酒公司隆田酒廠「極Craft琴酒」、Hendrick’s、Broker’s、Gin de Mahón、Beefeater、Gordon’s London Dry、Greenall’s Original London Dry、Bombay Saphire、The Botanist以及Bloom。
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/019Gin-e12g86g
【用Youtube收看】
https://youtu.be/mHB6LSaXLwg
【關於〈王鵬談酒〉】
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如果你偏好觀看影片,也可以在Youtube與Odysee.com看到錄音現場的錄影。請搜尋:酒類專家 王 鵬。同樣的,也歡迎訂閱。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,自製可以吃的巧克力碗 — 今天要介紹的不是經典食譜,而是另一種創意。你可以根據自己的需求和數量,輕鬆運用這個創意。我們將讓你了解到,利用氣球來製作出可以吃的巧克力碗,是有多麼容易。還是無法想像要怎縻做到嗎?那麼,趕快來看看下面的步驟吧! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新...
「琴酒 種類」的推薦目錄:
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琴酒 種類 在 GQ Taiwan Facebook 的精選貼文
琴酒這個世界的水真的也是超深的……
#GQ微醺
琴酒 種類 在 盲旅BlindTour Facebook 的最佳解答
【調酒怎麼挑?盲旅酒水推薦!】
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初次體驗調酒的酒友,
若想避免選擇障礙,
就一定要先來認識一下六大基酒❗️
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🙆🏻♂️ Gin ( #琴酒 )
用杜松子製成,取名就是源自杜松子的法語發音!把蒸餾後的大麥加入杜松子或其他原料進行二次蒸餾,就可以得到香味濃烈的琴酒!如果想在家自製調酒,琴酒是不錯的選擇,加些果汁就會很好喝!
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🙆🏻♂️ Vodka (#伏特加)
伏特加是蒸餾白酒,是用穀物、根莖類作物等澱粉類作為原料,屬於蒸餾酒的一種;伏特加本身並沒有特別強烈的味道,也因此是更為常見的調酒基酒!
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🙆🏻♂️ Rum (#蘭姆酒)
蘭姆酒最早是用煉糖剩下的糖渣加水發酵而成,其種類也非常多元,若就釀造方式,可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類,口感都各有特色!
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🙆🏻♂️ Tequila (#龍舌蘭)
龍舌蘭草是一個外觀看上去很像大型鳳梨的植物,根莖部非常多汁因此很適合用來發酵釀造酒品,龍舌蘭同時也是最具有墨西哥靈魂的一款基酒。
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🙆🏻♂️ Brandy (#白蘭地)
白蘭地是用葡萄酒蒸餾而成,也因此有濃郁的果香氣息。但廣義而言,凡是使用水果釀造、蒸餾製成的酒品,都可以稱做是白蘭地。
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🙆🏻♂️ Whisky (#威士忌)
威士忌主要原料有大麥、裸麥等,但不同地區製作的威士忌原料還是可能有所差異;蒸餾以後,威士忌會存放在木桶中熟成,香氣相較其他酒款更為鮮明,也可以品嘗到來自麥芽的香甜!
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想知道這些基酒
究竟能做出哪些調酒嗎❓
快來看看這次的貼文吧!
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#一緒に夜訪條通
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時間:4/17(六)19:30
地點:林森北條通、日式酒吧
行程說明 ▸ https://www.blindtour.tw/japbarog/
琴酒 種類 在 有口福 Youtube 的精選貼文
自製可以吃的巧克力碗 — 今天要介紹的不是經典食譜,而是另一種創意。你可以根據自己的需求和數量,輕鬆運用這個創意。我們將讓你了解到,利用氣球來製作出可以吃的巧克力碗,是有多麼容易。還是無法想像要怎縻做到嗎?那麼,趕快來看看下面的步驟吧!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/edible-chocolate-bowls/
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所需材料:
不同尺寸的氣球
白巧克力
黑巧克力
我們的餡料 (可選):
白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力
綜合水果
草莓奶昔、吸管、雨傘和草莓
紅色琴酒 (杜松子酒)、萊姆片和吸管
作法:
1.) 隔水加熱分別融化兩種巧克力。建議每個碗至少使用兩種不同種類的巧克力來裝飾。
2.) 為每個碗吹兩顆氣球。注意要氣球的大小要不同。將半顆氣球浸到融化的黑巧克力醬中。
3.) 讓黑巧克力醬稍微滴掉一些。拿叉子在白巧克力裡浸一下,轉動氣球讓黑巧克力部份朝上,然後用叉子在氣球上方的空中快速移動,將白巧克力醬畫在上面。
4.) 等到巧克力變乾一點後,將氣球小心地放在一個盤子或板子上,然後放入冰箱,直到巧克力完全變硬為止。
5.) 小心刺破氣球,讓空氣慢慢漏掉。然後輕輕地從巧克力杯中取出氣球。
6.) 現在,加熱一個碗的底來將兩個碗黏在一起。加熱到巧克力開始再次融化,就可以將另一個碗黏在上面。
7.) 現在只要將甜點裝到巧克力碗裡就可以了。比如:白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力、綜合水果、冰涼的草莓奶昔或雞尾酒?
無論是鮮奶油醬,綜合水果還是飲料,漂亮的巧克力碗都是裝盛各種美味甜點的理想選擇。你甚至可能想到其他美味的甜點,可以將它們放在香脆的碗中呈現。例如,大家都喜歡的冰淇淋。聽起來另人無法抗拒吧?實際上真的是這樣!
如果你只是少了氣球,但又不想因為它而錯過了可以吃的巧克力碗,那麼不用因為吃不到這個美味而婉惜。在另一道食譜中,我們展示了如何製作不用氣球的巧克力碗。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/
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