#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
台中後火車站附近的the cave,朋友介紹的店,氣氛感覺比較偏向live house。樓下有樸拙的大門,大致像是老屋、倉庫的混合體。上樓以後門口標誌像是什麼邪教聚集地,進門的氛圍很帶感,挑高的空間,音樂放得滿大聲,但因為場地足夠開闊而不會顯得吵雜。走出陽台有個四面環繞的中庭,若是能包場辦活動應該很酷。
開頭先來杯野格bomb開胃一下,然後是他們家的海島冰茶,其實就長島冰茶類型的酒加酒大混酒,結尾有麥根沙士的味道,搭配鹽口,很舒服的酒精攝取用酒,相當順口。
再來還是自製酒單的沼澤,那天真的很誇張,進場的每一個客人都點了一杯沼澤。基酒是蘭姆酒,加夏翠絲,用了甘蔗,抹茶,蛋白和肉桂粉,主調是以甘蔗抹茶為主體,帶肉桂粉的味道,綠夏翠絲只放了3匙左右,名字應該來字這杯兄弟湯等級的賣相,很有特色爽口的一杯酒。
本日特調是用已經放冷的熱紅酒,加白蘭地,和紅茶利口酒調和的酒,喝起來就像紅酒加花果茶一樣,卻也不會太過果感,有一定強度的酒體支撐,還滿喜歡的。
最後想多點個有妹感的酒,選了名字叫桔花的自家特調,是用琴酒,柳橙汁和蜂蜜桑葚酒。整體莓果風味重,尾韻會先有柳橙汁的甜,再收一點香甜酒的酒精和澀感,如果果汁和香甜酒再融合一點就好了。
因為感覺比較像有趣的live house,所以沒有特別點經典調酒,雖然吧台應該也是可以出。店內還有放街機給客人玩,整個就是很調皮的店。空間開闊寬廣不侷促,外場陽台頗有情調,放鬆舒服的店,有機會想來聽歌看表演,應該很有意思。
#禁止酒駕
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