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卷食堂｜168蘸吃派糖醋肉地瓜薯片尬薯條
這是第三次做糖醋肉了
糖醋肉的靈魂在糖醋醬
很簡單只加醋糖番茄醬
可以放小黃瓜洋菇木耳
有洋蔥和番茄一起熬煮
李連福老師獨家粉漿配方
太白粉7:地瓜粉2:玉米粉1
#一鍋到底懶人料理step
1.肉撒胡椒粉醃製不要加鹽
2.冰粉漿瀝水加雞蛋後拌勻
3.油溫120度即可下鍋慢炸
4.酥脆關鍵是撈起冷卻之後
5.回炸第二次保證卡滋卡滋
#零廚藝健康煮 🐷🍃🥚🍠
#夏天就是要喝啤酒🍺
#澳洲啤酒有夠嬌貴
#炸物也要吃得健康
#猴猩仔餵食秀
#一日一餐係架
#시작하다
#卷食堂 #糖醋肉回鍋文
https://www.facebook.com/913576685457970/posts/1434299880052312/?d=n
卷食堂｜白鍾元老師萬能炸醬麵
#백종원의 #만능짜장
今生第一次炸醬麵獻給白老師
從韓國帶回來的炸醬終於啟封
保存期限到10月底蠻可以放的
什麼調味都不用加就加黑炸醬
用掉半罐閃回韓國的美好滋味
#一鍋到底懶人料理step
1.菜梗和紅蘿蔔馬鈴薯川燙
2.油麵加鹽水滾後沖涼降溫
3.豬絞肉和里肌肉下鍋爆香
4.下櫛瓜洋蔥紅蘿蔔馬鈴薯
5.炸醬攪拌均勻太白粉勾芡
6.可搭配小黃瓜絲和半熟蛋
#零廚藝健康煮 🐷🍃🥕🥒🥚
#韓國大創米奇鍋有夠適合煎蛋
#炸醬要加高麗菜我改放大白菜
#好吃秘訣是所有食材都要切丁
#這樣包覆炸醬後才會均勻上色
#猴猩仔餵食秀
#一日一餐係架
#시작하다
卷食堂｜西班牙寄宿肉餅
車大嬸招牌煎肉餅之前有做過
這次就想改用蚵仔煎粉試看看
所以直接把拌好餡料的絞肉磚
解凍後沾蚵仔煎乾粉煎至金黃
搭配昨天沒用完的泰式甜雞醬
雖然賣相沒有之前現做的漂亮
但冰凍的絞肉磚準備比較方便
#一鍋到底懶人料理step
1.首先將豬絞肉混入牛絞肉
2.豬1:牛2加入鹽胡椒雞蛋
3.佐青蔥甜椒洋蔥切丁配色
4.餡料抓勻之後滾成長條狀
5.包覆完整微冷凍後再切開
6.肉泥就不會沾黏到處都是
#自己看韓國歐逆逐步教學
https://m.blog.naver.com/sjsm0309/221508755322
#零廚藝健康煮 🐷🍃
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#一日一餐係架
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#西班牙寄宿肉餅 #卷食堂回顧文
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