一邊吃麵
一邊看圖畫書
一邊想要推薦
一邊感受到大家積極想要渡過難關
看到每一天寄來希望我轉po的商品
我也心急如焚
對於某些人的建議
希望我把回信和商品分開
我也很想這麼做
但我知道分開後
對於他們的商品的連結度會大大下降
所以請大家見諒
就像現在疫情嚴峻不便出門
大家擠一擠版面看文
習慣在同理後
感受會不一樣的
對於無償的轉po商品
我覺得很快樂
也許你們的幫忙分享
也可以得到這樣的快樂
我正在吃恩記牛肉麵
這是一家名店了
真的真的很值得嚐嚐
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(從今天開始,我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳,幫大家一起渡過疫情帶來的困難,如果你們有我可以幫忙的,可以把你們的產品告訴我,如果能有折扣分享給大家,限量即可,我都樂意幫你們轉po,產品的購買介紹,我都會放在回信的最後)
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恩記牛肉麵冷凍禮盒
恩記牛肉麵使用特選的牛腱心、牛肋條肉和牛筋,高湯用牛骨及牛肉佐以特選香料,全部烹調時間超過18小時。不僅如此,師傅堅持將牛肉、牛筋、牛骨湯分開熬煮,呈現出多層次的好味道。
【獲獎記錄】
*2019台北市公有市場金賞獎
*2019台北國際牛肉麵節入圍店家
【粉絲專頁】
*https://reurl.cc/ZOyZ7p
【商品介紹】
-主廚牛肉麵
*1盒冷凍主廚牛肉麵禮盒。
*1盒包含2包湯包(含牛肋條、牛筋)、2包細拉麵。
*1箱6盒,每盒390元。
*本商品為紅燒口味微辣。
-滿漢牛肉麵 (牛腱心系列)
*1盒冷凍滿漢牛肉麵禮盒。
*1盒包含2包湯包(含上等牛腱心、牛肋條、牛筋)、2包細拉麵。
*1箱6盒,每盒480元。
*本商品為紅燒口味微辣。
-番茄牛腱心牛肉麵
*1盒冷凍滿漢牛肉麵禮盒。
*1盒包含2包湯包(含上等牛腱心、牛番茄)、2包細拉麵。
*1箱6盒,每盒390元。
*本商品為牛番茄與牛肉熬製,完全不辣。
【訂購方式】
*於下方表單填寫訂購資料,轉帳後通知店家。
*本商品成箱訂購,免運費。
*款項確認後,約5-7個工作天出貨。
*外島地區一箱需增加150元運費。
【帳戶資料】
銀行:遠東銀行
分行:忠孝分行
代碼:805
戶名:恩記牛肉麵
帳號:03100100017603
【街口支付】
如下方QR碼
【聯絡資訊】
地址:臺北市中正區忠孝東路一段108號2樓10舖
電話:02-23910103
信箱:beefnoodle1005@gmail.com
聯絡人:趙先生
手機:0928-526937
Line ID: austin.chao1005
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,黃金豬排咖哩麵! 簡單幾步驟你也能成為咖哩女王~ 【特別感謝】全聯►► https://www.facebook.com/pxmartchannel/ 【特別感謝】食譜提供:Lina 更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/1DliFb 生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!...
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丸子本人就跟我一樣,人勾錐又好相處。
可以當主角、當配角、人人好,
可以煮湯、配飯、煮火鍋,還可打乒乓。
餐桌上只要有丸子在,就多了美味和搶食的樂趣!
用貼心附上的牛骨高湯包,煮一鍋湯、丟顆白菜、菜頭、肉丸下去熬,一道像樣的年菜就此誕生,營造台灣好媳婦的假象就是這樣輕鬆簡單,演久也就變真的。
#阿中丸子 成立於1960年,從新竹市果菜市場的一個攤位,成為名揚在地的老字號招牌,是因為阿中丸舖一路走來始終秉持著「新鮮、安心、人情味」的經營理念,使得阿中丸子得以享譽五十多年的口碑,廣受新舊顧客的信賴。
快用阿中丸子攻佔你家冷凍庫,塞好塞滿!
🍢經典牛肉貢丸(附牛骨高湯包)
牛年來點牛肉丸,一起牛轉乾坤轉個運!貢丸使用百分之百澳洲草飼牛肉來源,一試難忘的經典美味。
🍢香菇貢丸
採用來自新社肉質飽滿Q彈的冬菇,我保證是我生下來吃過最好吃的香菇貢丸,這個必買必必買。
⬇️若你跟我一樣喜歡吃饅頭要有餡、巧克力要包玩具,那阿中丸子的 #包餡 系列,讓你營養、美味、驚喜,三個願望,一口滿足。
🍢起司牛肉貢丸(附牛骨高湯包)
沒想到牛肉和濃郁起司竟能蹦出如此絕妙新滋味,研發者真是天才啊(手背拍手心)!
🍢三星蔥爆漿貢丸
吃這個真是太危險了,我第一口在尚未做好心理建設下被噴了滿臉,眼鏡還摘下來洗,這漿爆得很賣力。家中若有幼子可剪成小塊,把內餡湯汁淋在飯上,真是太銷魂。
🍢炙燒芋泥堡
特選大甲芋製成的香濃芋泥,絕非添加芋頭香精可堪比擬。
🍢流沙包
港點必吃的流沙包內餡,以真正天然食材從原料攪打研製,揉合天然鹹鴨蛋黃與奶油,鹹甜鹹甜的內餡是小朋友的最愛!
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【合作實體通路】阿中丸子
大潤發、家樂福、Jason's 超市, 主婦聯盟, 湯瑪士肉舖, 新光三越中港店
#農界奧斯卡獎 #神農豬契作 #全台首創產銷履歷貢丸 #支持台灣豬 #純肉製作不加粉無多餘添加 #為你做的美味丸子
一顆吃過就回不去的魔法丸子報導
牛骨高湯全聯 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #RAW變身青森美術館
如果你剛好在12月9日至13日到 RAW 吃飯,你會看見餐廳左側牆面掛了九幅畫。其實不是畫,是攝影作品,由日本青森縣出身的知名攝影師— 柿崎真子— 所攝下,奈良美智名作《青森犬》的屁股、《森之子》的大頭像,青森藝術家成田亨的《鹹蛋超人》原稿、奧地利藝術家Erwin Wurm在十和田美術館展出的《Fat House & Far Car》,都在其中。
接著你會明白,你欣賞的藝術作品,是你將品嚐的菜單。
這份菜單的作者,自然是江振誠主廚。身為「青森國際大使」,延續去年與青森縣政府的合作,江振誠再度把青森搬來台北,RAW變身為藝廊,推出五天限定的「New Aomori Gallery」。為什麼是藝廊?一方面是因為,礙於疫情,江振誠無法親自到當地,只能採取「線上視察」的方式,透過網路連線鏡頭虛擬體驗青森,並由柿崎真子紀錄其視角;二方面是,藝術欣賞本來就是江振誠喜愛的事物,他已經領略過青森的美麗風土與豐饒物產,這一次,他想向台灣民眾深度介紹青森的藝術與人文。
吃完這份菜單,你也就跟著江主廚的腳步,造訪了 #青森縣四大美術館:收藏奈良美智、成田亨、棟方志功等國際級青森藝術家作品的 #青森縣立美術館; 整個城市遍佈了藝術作品,為館藏藝術品量身打造的 #十和田市現代美術館;以明治大正時期日本酒及蘋果酒倉庫改造而成,強調傳承與創新的 #弘前當代美術館;提供全球藝術家創作園地與靈感的藝術村 #青森國際藝術中心。
#藝術品變菜單
長條脆餅上搭載著芋泥、芋頭塊、花生醬、香草冰淇淋與香菜苗,多咬幾口產生宜蘭花生捲冰淇淋的趣味,這一道親切小吃的名字,竟然是「鹹蛋超人」(ウルトラマン)。你知道《鹹蛋超人》的作者成田亨出身自青森嗎?身為鹹蛋超人粉,江振誠熟知其中每一個角色,超人兄弟的第六位成員、奧特之父與奧特之母的親生兒子—太郎,就令他聯想到芋頭(taro)。原來如此啊!
春季菜單出現過的水蓮菜編織義大利麵,與蛤蜊奶油醬、杏仁奶凍、煙燻軟絲一起吃,依舊美味。編織的聯想,來自「十和田美術館」裡的巨大藝術品、紐約韓籍藝術家徐道获的《因果》,遠觀有如吊燈,近看才知是一個個鮮紅或透明的樹脂小人串起的裝置,隱含佛教輪迴、生與死互為因果的理念。
同樣改編自春季菜單,有如迷你花園的沙拉裡,交錯著水菜、紅鳳菜、仙人掌、海帶、櫛瓜花、風鈴花、金蓮花、茴香花,等等蔬菜花草的千滋百味,這一碗花團錦簇,原來是《青森犬》的食物!矗立於青森縣立美術館的《青森犬》,是奈良美智廣為人知的名作,也是館內少數開放攝影的作品,眼皮低垂的狗狗散發憂愁的氣質,會隨著四季變換景色,牠面前的白碗在春夏時分會種滿花草,吃得真健康。至於我們人類吃的、藏在沙拉底下的鮑魚、白魽魚、生蠔醬,狗狗就無福消受了!
青森縣的十和田市盛產馬匹,十九世紀末曾是日本政府培養軍馬的基地,退役軍馬則會變作馬肉料理,以馬肉做成的「櫻鍋」則是當地著名的鄉土菜。江振誠在線上視察時,發覺櫻鍋和台南牛肉鍋像極了,於是以蔬菜與牛骨、牛腱製作牛肉澄清湯,盛入密封罐中,將芸彰牧場的台灣生牛肉片與薑絲、松露絲一起投入,關蓋悶二分鐘,就成了味道鮮甜口感嫩脆的牛肉料理。
由安藤忠雄設計的「青森國際藝術中心」(Aomori Contemporary Art Center),隸屬於日本青森公立大學,建築隱身在大片山林裡,又有「看不見的美術館」之稱。為模擬此意象,江振誠發想一道「森林系帆立貝」,以青森名物「帆立貝燒」為概念,在醃扇貝與炒蛋慕斯之上,堆疊了水菜、小白菜、海蘆筍、茴香等等蓊鬱香蔬,必須撥開這片青翠,才能嚐到扇貝,猶如穿過樹叢、發現藝術寶藏。
黑石獨有的「黑石湯汁炒麵」(黒石つゆ焼きそば),在炒麵裡加入拉麵湯的特色小吃,也被江振誠拿來改造一番。他選用極細麵,兩面煎黃成脆餅,上桌時澆淋豚骨高湯,攪拌開來則可嚐到香甜的海苔醬,與五花肉叉燒一起吃,頗誘人胃口。
三內丸山是日本最大的繩文時代村落遺跡,超過四千年的出土文物中,三大發現是人偶、3D編織與栗子,原來四千年前的人以栗子作為主食!江振誠主廚剛好借用本季「漢方」菜單中一道「鴨肝麵茶」,洋溢濃郁堅果風味的麵茶醬汁,用以襯托煎香的鴨肝與當季的板栗,鮮鹹與甜美並陳。
逛美術館也有解決三餐的需求,青森縣立美術館內的「四匹貓」咖啡館,其咖哩飯頗有名氣。江振誠將之解構一番,咖哩醬採取墨西哥mole作法,煙燻辣椒辛香明顯,搭配煎烤過的牛小排、炸千層馬鈴薯與紅蘿蔔,紅椒番茄口味的西谷米脆片增添口感,還有一杯「喝的」咖喱飯:以濁酒、米水調製成的雞尾酒,灌入咖哩煙霧,香料芬芳與米的甘甜相撞,還真有幾分像咖哩飯。
把房子和車子變胖的幽默作品,是奧地利藝術家Erwin Wurm在十和田美術館展出的《Fat House & Far Car》,用來比喻人們膨脹的慾望。最後的甜點就是一幢胖屋子,柚子膠、可爾必思慕斯與棉花糖構成屋子的主體,柚子泡泡象徵白雲,可愛的屋頂則是薑餅,呼應漸漸濃的聖誕氣氛。
#青森值得一訪再訪
九道菜,九個攝影作品。江振誠說,他希望把這九張照片變成九張明信片,當大家可以再度出國旅遊的時候,可以帶著去當地,按圖索驥欣賞青森之美。「不是必遊景點,不是必吃美食」,在與攝影師柿崎真子一起線上視察時,江振誠請柿崎小姐用人像的觀點拍攝各個藝術作品,「我希望未來大家可以去尋找九張照片裡的九個人。」
青森縣「蘋果知事」三村申吾則透過視訊與在場大家空中相會,他的呵呵大笑與西裝內襯秀,即便經由網路傳輸也不減感染力。記者會播放了一則「青森等你來」的影片,青森的蘋果農、睡魔製作職人,都把自己活好,耐心期盼旅人再度前來。
我非常感動。我曾二次造訪青森,二次都和江振誠主廚同行,第一次是2016年11月,陣容盛大的媒體團,第二次則是2019年10月,跟訪江主廚為RAW餐會先行踩點的參訪行程。情誼綿延至今,我徹底體會到青森人重感情重關係,即便是商業合作案,也要做久做深。正是時間積澱的情感提醒我們,疫情過後,一定要回青森走走。
牛骨高湯全聯 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
黃金豬排咖哩麵!
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更多做吧!噪咖系列►► https://goo.gl/1DliFb
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料 :
咖哩女王-濃味洋蔥1包、五木細關東麵-1束
豬里肌厚排1盒、洋蔥1顆、紅蘿蔔1條、馬鈴薯1顆
沙拉油1/2大匙、開水480ml、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉
鹽巴、黑胡椒
做法:
1.紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切成適當大小。
2.加入油稍微翻炒,再加入水及咖哩女王_法式牛骨高湯一起滾煮到材料熟成。
3.接著加入咖哩女王_即溶咖哩粉輕輕翻動,使咖哩粉融入湯汁中。
4.再繼續中小火煮約5-10分鐘,使咖哩呈現濃稠狀態,關火。
5.依個人辣度的需求,調整辛香料粉的量加入即可。
6.豬里肌厚排,雙面灑上少許鹽巴、黑胡椒。
7.依序沾裹低筋麵粉、蛋液、麵包粉,將多餘的麵包粉拍掉。
8.放入170度油鍋,炸至金黃熟透,起鍋。
9.將五木細關東麵放入已煮滾的熱水中約3分鐘煮熟後撈起。
10.把完成的咖哩女王,淋在五木細關東麵上,搭配黃金豬排,就是一道美味的咖哩美食了!
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牛骨高湯全聯 在 我愛全聯-好物老實説| 請問全聯有賣牛骨湯嗎 - Facebook 的推薦與評價
這家韓式湯醬料都很讚,他們現在蝦皮商城一包牛骨濃縮湯125,還免運歐,可以參考看看. https://shp.ee/u988f3v. 韓國CJ bibigo 必品閣料理包調理包湯底牛骨湯蔘. ... <看更多>
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想必看完影片,去 全聯 矇著眼睛都可以選了吧! ... <看更多>
牛骨高湯全聯 在 [問題] 台灣怎麼很少賣牛骨高湯粉- 看板cookclub 的推薦與評價
想作紅酒燉牛肉
但一直買不到牛骨高湯粉
怎麼全聯貨架上的都是雞高湯啊?
為什麼牛骨高湯在台灣不流行啊?
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