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<趁周末吃遍香港18區 ~ 上水>
12間上水食店的詳細地址及食評：https://bit.ly/3l8ClvO
用一天時間，走進地區小巷，無拘無束的想吃就吃。
這一天，來到上水，這是吃過的12間店子。
或者，大家又有什麼心水？
1. 一嚐小食
2. 好煮意
3. 明記腸粉
4. 東莞佬粥店
5. 城記茶餐廳
6. 珍苑麵家
7. 馬仔記客家菜館
8. 蛇王兄
9. 陳六記飯店：https://bit.ly/358mXK2
10. 龍豐牛什粉麵
11. 點盅皇
12. 羅太豆花
#吃遍香港18區 #KC上水美食推介 #上水 #上水美食
<土瓜灣 魚蛋王.子>🐟
#fafafoodblog土瓜灣 #魚蛋王子粉麵家
全日做野 再加上喺土瓜灣同朋友打波到夜晚 已經極攰 勁想快快脆脆喺附近揾間野醫肚 😣 見到北帝街街中間甘多舊鋪突然有間好光新淨 🤩原來係一間新開既粉麵鋪 見到d牛腩牛什放哂喺櫥窗好似好吸引甘 所以就入去試下 😃 但我依俙記得好似幾年前同一個位有間好舊既粉麵檔 八掛開先知 而家叫做<魚蛋王.子>係因為佢係舊鋪老細個仔 而家再開 😂 anyway都係唔好理人甘多 我都係點野食先 😃
🍴魚三寶河 37 蚊 🍜🐟
首先 37 蚊係三寶 有哂魚蛋 魚片頭 同魚片頭 係好抵😄 魚蛋幾彈牙 魚皮 魚片魚味香濃 而魚片頭味夠 但如果出面再脆d更佳 🙂河粉既粉量唔細 都算幾爽滑同埋切得幼身 所以口感唔錯 加埋炸蒜同葱花 調味🌿 若味道唔夠 加d 潮式辣醬更惹味🌶整體中上
🍴鮮蝦雲吞米粉 29 蚊🦐🍜
29 蚊大大碗米粉 因為近排食得太多麵 所以今次點雲吞配米粉 米粉有度好就係一吸落口密度好高 米味香夠滿足😂 個人好鍾意落d辣椒醬 勁滲汁🌶😈 水餃傳統地放喺碗底 足足有五粒🦐 落足料 雖然唔大粒 但餃皮夠香滑 豬肉味都香 🐖 整體口感唔錯 😃
🍴鮑汁雞腳🐥20 蚊
抵食小食 20 蚊有好多隻雞腳 醃得好鬼入味 個人覺得偏濃 甘啱我鍾意濃味 所以ok, 若正常下 個人提議連埋麵或河粉一齊食就剛好 😃 而我幾滿意佢既彈牙口感 雞腳好少可入味但又彈牙 都幾特別😄
🍴花鵰醉雞翼 20 蚊🐥🍶
雞翼切開一半半方便客人食 而且甘樣醃時更入味 所以食落去時 都好香酒味 凍食既雞翼 外皮夠彈牙 入面肉質比較煙靭 🐤 不過講真 鍾意食乜野口感既雞翼好主觀 . 我比較喜觀彈牙 , 如果鍾意林既朋友可能要食煲耐d既雞翼😁
🍴炸雲吞 20 蚊🥟🔥
雲吞外表冇乜特別 不過食落都好香脆 蝦肉彈牙 🦐 點埋甜酸醬更正 甘脆如果有啤酒飲下更好😂
🍴生炸豬扒 20 蚊 🐖🔥
炸豬扒既熟成程度剛好 ,豬扒唔會煮得太靭 咬落雖然出面好多濃醬味 但仍然煲留到豬扒味所以係炸得唔錯🐖 相信唔齋食連埋 粉麵食都係一個唔錯既選擇！ 😄
🍴生炸雞扒 20 蚊🔥🐥
雞扒20 蚊甘多其實好抵😍 而且炸得外脆內軟 雞皮脆帶有少少肥油 入面既雞肉嫩滑😄 點埋甜酸醬剛剛中和到肥膩感 ! 推介！
🍴南乳豬手 54 蚊🐖
大大碟豬手 都有成7 至8 舊 豬手醃得好林 邊位近骨有少少彈牙骨膠原口感 南乳味好香濃 😄 底下既生菜盡吸南乳汁 勁邪惡😈
🍴香脆魚皮 13 蚊🐟🔥
本身份量多d但食左幾舊先記得影😄 魚皮炸得夠香脆 一放落湯啪啪聲 咬落去半淋半脆甘幾好食 最配河粉 ! 😍
🍴牛腩拼牛筋72 蚊🐮
🍴淨牛什 64 蚊🐂
本身係分開點 但我講唔好煩放埋一碟😂
1.牛腩係切得長幼身嗰類 口感煙靭 再加上醃得偏濃 所以 肉味係濃嗰款黎 🐂 牛筋好彈牙 充滿骨膠原 同入味 😍
2. 牛什有粉身質感既牛膀 肥美軟滑既牛腸 😈 入味膠質既牛肺 同埋 入味煙靭既金錢肚 😍
最鍾意係佢墊底既蘿白 煲得夠林冇渣 好味🐂😄
🥤凍啡少甜 13 蚊
咖啡味都算香濃 奶味都算夠 但可以再好d
🥤熱菊花薑蜜 11 蚊🌻
菊花味重d 甜度適中 薑味香d會好d 😃
Score 平均分 <8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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Address地址
#魚蛋王.子
土瓜灣北帝街60 至62 號東寶大廈地下60A號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog土瓜灣 #魚蛋王子粉麵家
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【新蒲崗牛丸專家】
新蒲崗老字號成記，真正牛丸專家咼! 手打牛根丸又大粒又彈牙，牛肉味仲好重，真心正! 牛什都好入味，仲清洗得好乾淨，食得好放心!
#ace新蒲崗推介
好味指數：4 / 5
抵食指數：3 / 5 $36/碗
#成記牛什粉麵
新蒲崗錦榮街4號地下
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【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。
華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm
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