父親節食乜好？🙋🏻♂️
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#父親節食乜好 #出街食不如自己煮
#嚟個簡易版海鮮餐喇
桃爸🍑👨好鍾意食海鮮，但煮海鮮餐一來買材料麻煩，唔知邊度買到好食又啖啖肉嘅海鮮，二來當然係怕煮起上嚟好麻煩啦😫
今次 #桃媽好煮意 又有介紹‼️
同大家介紹兩道簡單又易整嘅海鮮餐
🦞芝味龍蝦尾
1⃣先將調味料溝好：鹽+黑椒+蒜粉+胡椒
2⃣龍蝦洗乾淨後以調味料醃製至少30分鐘
3⃣薯仔墊底再放上龍蝦
4⃣先預熱焗爐，以130C烤13分鐘
5⃣加入芝士再焗2分鐘
🦀咖哩蟹鉗
1⃣落油炒香咖哩醬
2⃣加入洋蔥炒至乾身
3⃣倒入150ml雞湯
4⃣加入蟹鉗炒均直至熟透
唔計醃製時間，兩邊同步進行的話只需半小時就完成，係咪好簡單呢😉肉質鮮嫩且帶有海水咸味仲要啖啖肉，桃爸超滿意🥰
緊係喇😎最近Food Export USA Northeast 同 Annie Food合作推廣來自美國既海鮮包括龍蝦同Jonah Crab😍我今次專程買左來自美國東北部嘅 #美國龍蝦 同 #Jonah蟹鉗，原來每年1-3月正正係美國龍蝦休魚期，此舉除左可以維持持續性漁業，避免過度捕撈影響海洋生態，仲間接令到魚獲更加肥美同新鮮添😍
宜家係Annie Food嘅網站就可以搵到咁新鮮嘅美國龍蝦啦，除左龍蝦仲有由美國急凍運送黎到香港嘅Jonah Crab蟹肉，有罐裝同急凍包裝比你揀，保證啖啖都係肉😋Annie Food仲可以做到早上落單🚚即日就送到👍🏻
http://www.anniefood.com/tc/index.php
#FoodExportUSA
#ProductofUSA
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🔑 父親節食乜好（三）🔑
#kff窩夫叻沙 👈🏻抽獎進行中😻
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#燒羊冧伴自家制酸菜(HKD258)
✔👅：3/10
✏ 點左呢碟today's special ，一切落去就知出事🤦🏻♂， 好難切開，代表左舊肉係生既☠。待應就話廚師係故意煮到七成 （medium well)，但好明顯切開唔係淺粉紅，係深紅🙁。 雖然廚房火速換過一碟，但食左生羊肉就無胃口食落去🤢
#Tiramisu (HKD68)
✔👅: 5/10
✏ 鎮店甜品依家水準不再🤦🏻♂🤦🏻♂，Ladys Finger 未浸透，底部好硬😞，同以往鬆軟的口感相差太遠。甜品本身都大縮水😱，比三個月前第一次食細左成個碼。
#烤大野菌配珍珠帶子及菠菜(HKD88)
✔👅: 7/10
✏ 成碟都幾juicy 野菌就好似一舊海綿咁😍，一切落去就流哂d惹味白汁出黎。
#豆腐芝士蛋糕配黑芝麻汁(HKD68)
✔👅: 6.5/10
✏: 其實係將芝麻糊豆腐花西餐化，成件事係創新但又似曾相識🤔。 豆腐味欠奉，稍微扣左少少分。
⭐第二次去就發現其實呢間餐廳水準時好時壞🤷🏻♂ 同埋服務都突然麻麻 跌嘢 倒水倒到檯都係 等等..😒
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🍴：#kff西式 #kff甜品
💰：#kff中產
🌍：#kff觀塘
環境：2/3
服務：1/3
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Kowloon East Kitchen (觀塘)
觀塘觀塘駿業街66號巧運工業大廈5樓C室
港鐵觀塘站A2出口 步行約3分鐘
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