關於 爆漿蟹籽丸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#彰化美食吃透透
大葉大學超人氣炸物店🤩
每次看到好友分享就想吃
他們的大雞腿🍗可是必點招牌
雖然大雞腿等待時間較久
但我覺得非常的值得啊！
炸物的選項非常多樣化
可是不少人宵夜的最佳首選！👍
醬汁有海苔、梅粉、辣味、胡椒、韓醬
讓你吃炸物不是只有原味增添豐富口感
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🔸大雞腿 $60
大雞腿皮薄薄一層口感酥香
內層雞腿肉吃起來多汁柔軟鮮嫩
🔹爆漿起司雞排 $75
每日限量供應！超狂拉絲雞排～
選用新鮮溫體雞肉現炸
酥脆厚實、肉質多汁的雞排
🔸甜不辣 $30
吃炸物必點我最愛的甜不辣
甜不辣炸的外酥內嫩不油膩
🔹軟骨雞米花 $30
雞米花口感香酥鮮嫩多汁
裡面咬得到軟Q帶脆的軟骨
🔸深海魷魚 $35
魷魚口感Q彈帶勁
不會炸得太硬太老
🔹焦糖地瓜球 $30
地瓜球外皮炸的酥脆
大口咬下嘴裡充滿著焦糖香
每一顆軟Q有嚼感～
🔸四季豆 $30
🔹爆漿蟹籽丸 $35
咬下記得要小心會噴汁喔！
外層燒香的蟹籽丸表面鮮嫩彈牙
內裏金黃色帶有濃郁甜香
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📍 心口福脆皮雞排
住址：彰化縣大村鄉山腳路92-12號
電話：0923-2716660966-202828
營業時間：17:00-00:30
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👅就愛吃｜心口福脆皮雞排
🔙後滑有 Menu -
🔹爆漿起司雞排 $75🔹大雞腿 $60
🔹脆皮薯條 $30🔹韓式無骨雞 $50
🔹炸冰淇淋 $20🔹煉乳炸饅頭 $25
🔹焦糖地瓜球$30🔹小肉豆 $25
🔹起司條 $35🔹爆漿蟹籽丸 $35
🔹龍蝦沙拉丸 $35
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店家位於大葉大學附近🏫，還有一隻超可愛超熱情的小店長🐶，而老闆熱愛研發創新，設計有別於大眾化的口味及菜色，所以菜單內含有許多一般外面鹹酥雞店不常看見的品項，且選項真的多到眼花😳讓我這個有選擇障礙的人拿著菜單猶豫超久的啦🤣
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🔺爆漿起司雞排 🌕🌕🌕🌗🌑
有看到當天限時動態的一定都知道它超厲害的！起司牽絲牽的長到hold不住啦😂雞排外皮酥脆，而店內都使用溫體雞肉，所以肉質多汁不柴澀；雞排內含大量的起司內餡，咬下去的每一口都吃的到源源不絕的起司，只是份量真的很大一塊，建議分食不然容易比較快膩一些哦！
🔺大雞腿 🌕🌕🌕🌕🌗
這個真的必點必點必點！我是一個有雞胸雞翅絕對不吃雞腿的怪人，但這隻大雞腿真的讓我為之驚艷，特別挑選過的雞腿真的好大一隻，而它的外皮吃起來比看起來更酥脆，且每口都吃的到鮮嫩多汁，讓人一口接一口的停不下來，難怪是店內的大招牌啦👍🏻
🔺脆皮薯條 🌕🌕🌕🌕🌑
薯條控的我一定必點！使用的是稍粗一些的脆薯，炸的酥脆可口，加上微甜的梅子粉，鹹甜鹹甜味道立刻就能將它迅速完食，即便拍照拍很久，但冷掉都好吃😋
🔺煉乳炸饅頭 🌕🌕🌕🌕🌗
這個也是我的大愛❤️平常很愛點外面的炸銀絲卷，但它比起銀絲卷只有外皮酥脆外，連內部也帶點鬆軟帶點酥脆，口感上更加誘人，而且使用的是整顆鮮奶饅頭下去炸，帶點淡淡的奶香味，再加上女孩最愛的煉乳，討喜的讓人想ㄧ吃再吃😳
🔺焦糖地瓜球 🌕🌕🌕🌑🌑
比起空心的地瓜球，我更愛那種帶有滿滿內餡更真材實料的口感，而它們家的內餡比起外面更多加了一層焦糖風味，會透出絲絲的焦糖甜味，而外皮炸的很酥脆，唯一小缺點就是偏甜一些些，是螞蟻人的最愛❤️
🔺小肉豆 🌕🌕🌕🌗🌑
老闆推薦的小肉豆，我超俗啦！完全沒聽過這個在南部夯及ㄧ時的小玩意😂原來就是更短小版的小熱狗，其實我沒有很愛熱狗火腿等醃製肉類，但它竟意外的蠻讓人涮嘴！小小一個好適合追劇配啤酒，一口接一口，一個不注意就會立刻完食😂
🔺起司條 🌕🌕🌕🌗🌑
起司條控就是我🙋🏻‍♀️是只要菜單有的必點！外皮一樣酥脆，起司一樣可以牽的超級長，唯一要注意的就是別燙到啦～但絕對要趁熱吃，冷掉起司變硬口感就沒這麼好了哦！
🔺爆漿蟹籽丸 🌕🌕🌕🌑🌑
🔺龍蝦沙拉丸 🌕🌕🌕🌗🌑
老闆說是他太太的家鄉味，所以將它加入菜單內讓她能夠懷念，原來來自這感人的小故事☺️讓我們嚐到除了火鍋外的口感，而相較火鍋我反而更愛這樣用炸的欸，但一定要注意燙，瞬間爆漿的內餡好誘人，而兩者之中我更愛龍蝦沙拉丸🙌🏻如果平常喜歡吃含內餡火鍋料的你，肯定會大愛❤️
🔺韓式無骨雞 🌕🌕🌕🌑🌑
沒想到在鹹酥雞店也吃的到這種韓式風味啊！一樣如外面的韓式炸雞調味般鹹甜口味，但我覺得它們家多了一個淡淡的檸檬味道，但肉質偏乾一些，而友人說她感覺入口後有一些反苦
🔺炸冰淇淋 🌕🌕🌑🌑🌑
冰淇淋的口味是隨機的哦，有多種口味但無法指定，而冰淇淋的外皮酥脆，但是應該是特別容易吸油的質地，所以吃起來較為油膩些，一定要趁熱吃！不然融化後口感上會不是這麼好哦！
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📞：0923271666
⏰：17:00-00:30
📍：彰化縣大村鄉山腳路92-12號
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#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐彰化 -
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#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

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贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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