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這次教練與營養師打造為期2周及8周的課程
運動＋飲食雙管齊下
挑戰 #最後一次減脂
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反正最近都在家，不減白不減
調整一下飲食、培養一下正確的飲食觀念
不然每年都在減肥～要減到什麼時候～😌😌😌
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#PurposeSpace #以終為始目的生活
胡小禎
小馬 倪子鈞
Nancy Chou
夏子雯-貼近你生活的營養師
Ting營養師的日常食光
#營養師的日常👩🏻⚕️❤️
真心覺得 #看營養師門診非常重要‼️
昨天在門診時，醫師有轉介一位病人給我，但因為當天才抽血，只有去年6月的報告，空腹血糖偏高116、糖化血色素6.7、三酸甘油酯高338、尿酸高8.1、腎功能不佳Cr. 2.23、eGFR 29.19；詢問他的飲食狀況，發現伯伯
🍃一天只吃兩餐，每隔12小時吃一餐
🍃幾乎不太吃蔬菜🥬要洗要切覺得麻煩
🍃但卻很愛喝湯、吃很多肉🥩因為很方便取得
🍃吃很多很貴很甜的水果🍒
🍃泡很濃的牛奶覺得才有營養🐄
🍃一天的水量少於1200毫升💦工作太忙沒時間喝
真的好擔心他腎臟功能會這樣一步步的惡化😰
於是花了近40分鐘，來和他還有他太太討論飲食上要怎樣修改、牛奶要改成腎臟專用營養品等等，他也願意去修正自己的飲食內容
他說：「從來都不知道要看營養師，原來這麼重要‼️」
畢竟，誰都不想要走到洗腎這步，而我今天看了一下他昨天抽血的報告，喔我的天😱😱😱三酸甘油酯飆更高，腎功能變得更不好了
希望伯伯能認真的調整飲食內容，好好維持自己的腎功能🙏記得三不五時就來 #找營養師諮詢 👩🏻⚕️
#真心希望大家都能身體健康
#別枉費我苦口婆心的衛教🙏
#助人為快樂之本✌️
#圖文不符
㊗️大家新年快樂🎊
這是一隻扮演團膳營養師的跳跳虎。
團膳營養師👩🏻⚕️
是常見營養師執業中的其一，
很辛苦、技能超多、不是人人都做得來，
但不太為人知，更奇怪的是，還常被其他營養師看低😩
雖然很多同行都說，沒有沒有，營養師都一樣厲害，
可是言談用字之間，開始可以發現差異，
例如很常會說『下去』做團膳，但很少人會說你『下去』做臨床、沒有明確的原因就拒絕擔任團膳工作。
🧡忍人所不能忍
因為團膳營養師的工作環境是在悶熱潮濕的廚房、環境因為烹調設備等，噪音很大，
沒有所謂『高級』的同事，醫生呀老闆呀，通常是豪氣的廚師們，或是像鄰居媽媽一樣愛講話的廚工阿姨們（有些人覺得這樣沒辦法認識高端人士）。
然後不能化妝、做指甲、整天綁著頭髮戴髮帽，要很早起（雖然也比較早下班）。
大家抱怨的假日值班，就是團膳營養師的日常，所以兩者對於假日值班的感受度也明顯有落差⋯
曾經見證那些超了不起的團膳營養師們。
🧡食在安心
在學校、大型便當公司、醫院、月子中心、觀光飯店等的餐食，通常都是由團膳營養師準備的。
不是他們煮哦，嗯～像是監製的，
確定食材的新鮮、乾淨、季節性、菜單、成本等，
必須非常瞭解所有會進肚子裡的性質，包含食物、調味料🥣
而不會進肚子裡的包裝材料、設備器具，也必須熟悉，都是食品安全的一環。
不同地方產的有什麼不同？煮完後什麼樣子？
用不同烹調法會變成什麼樣？冰過加熱的改變？互相的影響？
這一切都和家裡煮飯是完全不一樣的事，
因為間單五六百人的量起跳，多可能到千、萬。
🧡經驗造就應變力
需要很多經驗，因為文獻、研究，不一定找得到答案。
我自己做的時候，很常要找學姊或我額娘求救。
突發事件也很多，
所以團膳營養師通常也具備強大的應變能力，
某樣食材意外壞了、下暴雨蔬菜品質不佳、冰箱大斷電、
突然颱風來廠商不送貨、突然有活動要大量餐點、
符合節慶的菜單又要好吃符合成本和健康、
突然老闆請客全部不要了、突然廚師受傷不能上班、樓上漏水。
接下來可能就看到營養師自己在切菜，拿著大鍋鏟，
也身兼病媒蚊專家、清潔阿姨。
🧡致 由衷尊敬的團膳營養師們，很驕傲也沾光🧡
最後，我發現自己之前也寫了兩三篇讓大家知道我們廚房阿姨大哥們的努力和艱辛，竟然現在才想到辛苦的營養師啊～
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Welcome to my first weekly vlog!
첫 브이로그는 드디어 왔습니다...
之前推出了兩個製作健康版新年食品的影片之後，就暫停了一段時間了
現在終於回歸youtube了！
這次的weekly vlog大概是兩個禮拜的內容
因為只是一個禮拜的話，內容比較少😂
這一集的風格偏向療癒風，背景音樂為主，沒有很多講話內容的
跟閨蜜去了迪士尼樂園，度過了很愉快美好的一天
那天感覺像在旅行一樣，暫時離開了日常忙碌的生活
全程投入在夢幻世界🎀
還公開了營養師的日常飲食～
放假的時候跟閨蜜聚在一起吃飯聊天，真的很放鬆，感覺很自在～
第一集的weekly vlog大家喜歡嗎？
謝謝大家在instagram給我熱烈的反應說想要看vlog
以後會繼續努力製作更多好的內容給大家的～
再一次謝謝大家！
Thank you so much!
너무 너무 감사합니다~
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