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關於 煮魚湯沒有薑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在煮魚湯沒有薑這個產品中，有217篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 黃耆紅條石斑魚湯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天魚湯是超級懶人料理… 湯之前熬魚骨太多人反應… 難度太高,骨頭煎不好 還沒入鍋就煎到破碎… 熬至乳白色狀又沒有時間 — 然後只能私訊敲碗 希望宥哥後面能出 物好料實在的料理包… 直接買回家加熱喝, 輕鬆又快樂…. — 好的….要我量產料理包 可能要再一段時...
　同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！ 「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」 「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」 之前鳳梨遇到外銷困難， 簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！ 沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！ 『現在，台灣虱目魚...

「煮魚湯沒有薑」的推薦目錄：


煮魚湯沒有薑 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-23 20:58:56 有 40 人按讚
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黃耆紅條石斑魚湯
宥宥廚房小料理🐯
—
今天魚湯是超級懶人料理…
湯之前熬魚骨太多人反應…
難度太高,骨頭煎不好
還沒入鍋就煎到破碎…
熬至乳白色狀又沒有時間
—
然後只能私訊敲碗
希望宥哥後面能出
物好料實在的料理包…
直接買回家加熱喝,
輕鬆又快樂….
—
好的….要我量產料理包
可能要再一段時間..
—
但今天一樣帶來魚湯料理,
假如在量販店買魚排,
在家也能輕鬆煮🥳
—
—
料理做法🍳
—
購買前可以請魚販幫忙去骨留魚排,
我是用約ㄧ斤大小的紅條石斑魚
—
魚排切成塊狀,備料。
—
冷水鍋,放入,黃耆,枸杞,紅棗
水煮至沸騰後,轉小火煮約10~15分鐘。
—
藥材煮開,放入魚肉,加入些許鹽巴,
稍微攪拌後,煮約3~5分鐘,起鍋,完成
—
—
備註：
1.
薑絲魚湯版本,一樣水煮沸騰,
加入些許鹽巴,放入魚肉,稍微攪拌,
起鍋裝碗,加些許米酒,香油,蔥花,完成。
—
(不建議所有食材一開始全部丟下去煮
我很討厭吃到軟爛的蔥花,跟過老的魚肉)
—
2.
這道料理如果體質較為燥熱,
常熬夜,便秘,易口臭,建議煮上方
的薑絲版本,但麻油不要下,薑絲
減少量提個味就好
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#Noodle #魚湯 #Fishsoup
#Grouper #月子餐 #簡單料理
#yahoo特級廚師 #海魚
#紅條石斑魚 #紅條石斑

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煮魚湯沒有薑 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳貼文

JJ5色廚 By JJ5色廚

2021-09-01 12:16:04 有 66 人按讚
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#真材實料的西式湯包 #瘋喝湯
自從在101美食廣場偶遇這個來自新加坡的西式湯的專賣店，我就發瘋似的把所有口味訂回來喝。

縱使我自己也常做西餐湯，為什麼還要買現成的冷藏湯包呢？

以前有說過，我 #小時候是喝罐頭湯長大的。家裡每餐都有湯，但平日的晚餐，因為媽媽在上班，所以是喝滾湯(簡單15-20分鐘煲好的湯)，週末假期才有煲幾個小時的老火湯。

一個禮拜總有一次，媽媽會煮罐頭湯，我也不知道是她喜歡喝，還是太忙了。一個是雞肉忌廉濃湯(cream of chicken)，另外一個是玉米濃湯，我總是很期待這兩個加水5分鐘煮好的罐頭湯的出現，遠勝其他蔬菜跟肉的滾湯.

有一年暑假，學會開瓦斯爐了，我一天喝了三罐不同口味的罐頭湯，可見我多麼愛。其實當時對西式湯沒什麼選擇，除了西餐廳的羅宋湯、磨菇濃湯，想認識西式湯就只能喝罐頭湯，家裡是不會自己去煮的。不過罐頭湯都沒什麼料在裡面，就算說是義大利蔬菜湯好了，就只有幾顆蔬菜丁。

現在自己也會煮，煮一鍋可能喝個兩天，但是我就是喜歡多樣化，天天不同，這個天天煮不同實在有點複雜，畢竟要大量或很多樣的材料才煮得出好的味道，花1-2小時去煮500ml的湯，不通。



當我遇到這一家湯#Thesoupspoon #匙碗湯 的時候，眼睛大亮。

我在101是點了義大利蔬菜湯，第一口就哇了一聲，因為它的味道非常真實，

#有新鮮煮出來的蔬菜新鮮口味！

#有番茄的天然酸及香！
#蔬菜量非常多又很多種類！

而且是 #切一口吃的大塊狀就不是小丁丁！

最神奇的是，#湯裡的菜都有脆感，包括椰菜！

真的像新鮮煮出來的一樣！

因為是美食廣場吃的，我不確定是有再加工還是真的湯包的原型，所以我又買了冷藏湯包回家吃。
家裡喝的跟先前一模一樣。

一般在台灣餐廳喝到的義大利蔬菜湯，都是很少料水多多。但是真的要煮出一個不添加化學物的西式湯，一定需要大量的蔬菜的，怎麼可能最後只給出幾粒蔬菜丁呢？

我覺得憑著這一碗湯，我跟新加坡主廚在精神上交流上了，她雖然沒有聽過我心裡面對湯的要求，但她確確實實都做出來了，有被讀到心靈的感動。

我開始上網去找這家湯的資料，是一家新加坡的品牌，在新加坡已經19年歷史也有很多分店。主廚是女生，澳洲讀的大學，澳洲的食物都是注重天然，很明顯收到了這方面的薰陶。

後來又發現除了湯以外，還有辣椒蟹醬，還有喇沙火鍋湯包，還有薑蔥醬等等新加坡的道地口味。我上次分享過她的辣椒蟹醬，真的絕妙，我深深愛上這一家了。

#巧達濃湯，裡面的可是也很大顆，
#洋蔥湯 滿滿的洋蔥，不用煩炒不好洋蔥
噢他還有一個 #泡菜鱸魚湯，非常好喝，魚很大塊，湯底喝得到鮮魚的味道！到現在我還沒喝到一個不喜歡的，而且材料全天然，沒加添加物，這位主廚真的很厲害。

我很想大家能喝到這家像新鮮煮的西式湯，於是我去聯絡台灣代理看可否開團...........想為大家爭取優惠.........過程有夠困難的.......還在努力中...........
希望趕得上秋蟹出來的時候。

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JJ5色廚

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在香港出生的雙魚女。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在港台妻。 愛吃愛煮更愛寫，最喜歡與家人一同研發料理。 美食料理文章見解獨特，是「氣炸鍋零失敗」第1-3集及「萬用鍋零失敗」第1-3集的人氣暢銷作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。
某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在台港妻。愛吃愛煮更愛寫。 ⊕部落格：https://jj5colorkitchen.com/ http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
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煮魚湯沒有薑 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-08-30 13:03:04 有 594 人按讚
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「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團！
#海鮮_多種肉類新品

👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
中秋節快到了，大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。

👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案

❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」，鮮美可口。若有選擇困難的朋友，可以參考我的必嘗清單。

❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2，適合中秋烤肉，也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻

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#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣？(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦，廠商在南美洲的自有蝦場，引進太平洋海水，採用低密度自然養殖。捕獲上來後，立刻急速冷凍，送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗，國內許多知名飯店如：君悅飯店，香格里拉大飯店…等，皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁，肉質比較緊實彈牙，帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』，也喜歡用平底鍋簡單煎一下，用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了，看起來熟了就要立可起鍋，不要過度烹調，就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔！

📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友，可以考慮這款厚切肋眼喔，它油花分布均勻，份量十足，一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下，鐵鍋大火燒透熱，下鍋兩面油煎1~分鐘後，轉小火煎至喜歡的熟度，超好吃的。

📌北海道干貝(必買)
這個好好吃！！是日本漁業協會認證過的，肉質很鮮甜，食材好只需要乾煎，就非常好吃了。
料理干貝時，要注意烹調時間不要過長，才可以吃得出鮮嫩喔。

📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元)，是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸，烘烤或直接乾煎，表皮酥酥脆脆的，配個白飯小菜，就是餐廳裡的『鯖魚定食』了！

📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG)，味道嘗起來，是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道，肉質軟嫩不爛，而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜，也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小，很適合小家庭1餐的份量，不用擔心吃不完，會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞，買回家，簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人，尤其適合職業婦女，下班後，快速從冰箱取出，放進電鍋加熱，十幾分鐘後，就有晚餐的主食。大推，一定要買。

📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的，只需要鹽巴＋黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬)，醃漬30分鐘，就可以氣炸，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留松阪豬的水分，吃起來超水潤喔！

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#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉，一定要有豬肉片(夾土司)，只需要烤肉醬，醃漬30分鐘，就可以烤肉了。若不烤肉，也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎，快速又好吃。 如果家裡有水波爐，可以用過熱水蒸氣烘烤，還可以保留肉片的水分，吃起來超水潤喔！

📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉，另一款必備的肉品是牛肉片，這次團購的牛肉片，是雪花牛烤肉片，肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋，但是加熱後，不影響口感，因為肉片中釋放出的油脂，配上肉汁，整個烤肉片還是非常軟嫩喔。

📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸，在西式餐廳中，是頂級食材之一，吃法與做法，都跟牛排很像。先用很熱的鍋子，將鴨胸外表，煎至金黃色，尤其是鴨皮部分，再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱，烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐，可以使用水蒸氣烘烤功能，讓肉質保持水嫩。

📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排，也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排，用不同的辛香料，可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油，可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽，就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的，只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬，就可以囉。
買回家後，用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議)，醃一晚上入味，再用鍋子小火煎，或烤箱烘烤至想吃的熟度。

📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品，這款雞腿排，是沒有醃製的，因此料理上更有彈性，強烈建議多買一些回家放冷凍，要吃時，不論是簡單的做成蜜汁雞腿，或做成迷迭香烤雞腿排，或日式照燒雞腿排，都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉，大家可以放心。

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#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克，中秋團圓來隻龍蝦，整個超彭湃的。可以蒸熟後，簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋，就很美味。另外，也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩，超美味的。如果喜歡烤箱料理，買回去，建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後，將肚子殼剪開，塗上奶油，撒上鹽、黑胡椒調味，再加些起司，放入烤箱烤熟，也是一道大菜。

📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉，海鮮一定要有秋刀魚，將秋刀魚海鹽調味後，用鋁箔紙包起來，放在烤網上烤熟，很簡單料理。它肉質細緻肥美，不需過度調味，就很好吃。

📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理，還滿大一片，因為已經去骨，給小朋友吃，不用擔心魚刺問題，很推薦家中有小小孩的朋友，用來煮魚湯又方便又好喝！

📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚，肉質細緻軟嫩，入口即化。不論做中式或西式，都很適合。

📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排，若是鮪魚老饕，都知道腹部因為有適度的油脂，是最好吃的部分。這是本次新品，喜歡魚肉作主食的朋友，可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法，可以做成味增鮪魚，味道也不錯。

📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲，很新鮮軟嫩，用川燙的最簡單，搭配台式五味醬或蒜蓉醬，就好好吃。

📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇，鮭魚含有豐富的omega3的油脂，對我們很好。買回家，可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後，用烘焙紙包起來，再加上一些小番茄，放入烤箱烤熟，就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料，可以做味增鮭魚。
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👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配， 滿2000免運，未滿收$200，外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱：sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line： @camaron(帳號有含@）、
電話：02-27047715

📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期，請於收到貨品後立刻檢查，若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔

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煮魚湯沒有薑 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

簡單哥 By 簡單哥

2021-05-25 19:00:20 有 19,192 人看過 有 379 人喜歡
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【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！

「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
在這影片你不只可以學到最熱門的料理吃法，
還可以搶好康幫助台灣漁民喔！

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-
🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
-
🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘

①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
-

🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 6包
2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包

【B.家常美味鱻魚組 (8入) $980元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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煮魚湯沒有薑 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

飲食男女 By 飲食男女

2021-02-19 07:15:15 有 3,278 人看過 有 69 人喜歡
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

番茄芝士雞
https://bit.ly/3u6LKJ1

材料：
番茄2個
甘筍1條
蒜頭3瓣
雞扒1塊
Mozzarella 芝士80克

醬汁：
茄醬2湯匙
生抽1茶匙
糖1茶匙
鹽少許
水50毫升
醃料：
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許

薑葱煮生蠔
https://bit.ly/3jUCzXB

材料：
生蠔8隻
雜菌200克
薑1塊
葱4條
清湯50毫升
蠔油1茶匙
老抽半茶匙
糖半茶匙
粟粉水少許

冰菜炒肉碎
https://bit.ly/2Zvb2Cp

材料：
冰菜200克
肉碎100克
薑2片
辣椒1隻
蒜頭2瓣
葱2條
清湯2湯匙
麻油少許
粟粉芡水少許
醃料：
糖少許
鹽少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
麻油少許

豆腐旺菜鯇魚湯
https://bit.ly/2ZrEQzU

材料：
板豆腐150克
旺菜150克
鯇魚腩200克
葱2條
薑2片
辣椒1/2條
清湯1公升
醃料：
鹽 少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
調味：
紹酒少許
胡椒粉少許
鹽少許

足本食譜： https://bit.ly/2NeK2on


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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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飲食男女

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煮魚湯沒有薑 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

飲食男女 By 飲食男女

2020-12-31 22:15:11 有 10,796 人看過 有 178 人喜歡
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沙律醬芥辣炒蝦球
00:03
https://bit.ly/3khJCZR
材料:
中蝦 8隻
蛋黄醬 2湯匙
日式芥辣 1湯匙
大紅辣椒 1隻
胡椒粉、鹽、糖 各少許
乾葱頭 適量
山椒粉 適量

鹽焗奄仔蟹
01:13
https://bit.ly/2TcvQeZ
材料：
奄仔蟹 2隻
牛油 2塊
淮鹽 1碗
薑 2片

鹽焗蟶子
02:13
https://bit.ly/3kiy2gY
材料：
蟶子 300克
粗鹽 200克
花椒粒 20克
黑胡椒 20克
香葉 2片
五香粉 10克

啤酒魚
03:04
https://bit.ly/3kknOfX
材料：
紅鯛魚 1條
乾辣椒 5條
芹菜 (切段) 半棵
葱 (切段) 1條
薑片 5片
啤酒 1罐 (約330 毫升)
水 100毫升
蠔油 2湯匙
糖 半茶匙
鹽 少許

古法巴馬火腿蒸桂花魚
04:38
https://bit.ly/3jdcnVX
材料：
巴馬火腿 30克
桂花魚 1條
冬菇 2隻
葱 5條
薑 1片
蒸魚豉油 1湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
蠔油 1茶匙
糖 少許
麻油 1茶匙
生粉 少許

豉油王煮魷魚
06:11
https://bit.ly/2TcMvz1
材料:
鮮魷魚仔 10隻
老抽 3湯匙
生抽 2/3湯匙
乾葱頭 2粒
薑 2片
葱 3條
胡椒粉 少許
糖 1湯匙

白酒忌廉煮蜆
07:16
https://bit.ly/3jiNAA2
材料：
大蜆 300克
洋葱 1/4個
檸檬 1個
白酒 200毫升
雞湯 50毫升
鮮忌廉 100毫升
牛油 20克

宮保魷魚
08:24
https://bit.ly/3dOBNrV
材料：
魷魚2隻
辣椒乾 10隻
薑 20克
蒜頭 3片
葱 1棵
鹽 少許
糖 2茶匙
紹興酒 2湯匙
生粉 1湯匙
生抽 1湯匙
茄汁 1茶匙
麻油 1湯匙

金銀蒸粉絲蒸扇貝
10:14
https://bit.ly/3dMnpkc
材料：
蒜頭 1個
扇貝 4隻
粉絲 1包
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒸魚豉油 1湯匙

蘋果無花果燉白花魚湯
11:51
https://bit.ly/34h6xyD
材料：
白花魚 1條
蘋果 2個
蜜棗 2粒
無花果 5至6粒
瘦肉 1斤
薑片 3至4片
葱白 1條
果皮 1片
水 2公升
鹽 2茶匙
糖 1.5茶匙

老壇酸菜煮白花魚
18:23
https://bit.ly/34iZDZY
材料：
白花魚 1條 (約1斤)
老壇酸菜 適量
薑片 3至4片
蒜茸 1湯匙
醃蘿蔔 適量
炸蒜子 適量
野生椒醬 1.5湯匙
炸蒜茸辣椒 適量
炒香芝麻 少許
熱水 適量
薯粉 1份
魚肉醃料：
生粉 少許
鹽 少許
糖 少許
水 少許


避風塘軟殼龍蝦
23:17
https://bit.ly/2FLZ5SK
材料：
軟殼龍蝦 1隻
指天椒乾 少許
二荊條乾 少許
青辣椒 1條
紅辣椒 1條
炸漿 適量
豆豉 2湯匙
豉油 少許

避風塘蒜：
蒜頭 4至5顆 (整顆)
薑茸 適量
豆豉 適量
豉油 少許









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社群媒體上有些相關的討論：

煮魚湯沒有薑 在 [問題] 做魚湯的細節- 看板cookclub 的推薦與評價


作者ifooleru (i服了u)
看板cookclub
標題[問題] 做魚湯的細節
時間Mon Sep 20 19:03:46 2021


請問一下版友們

一般來講 在做鮮魚湯/鱸魚湯的時候

(假設魚都是新鮮的)

A什麼情況下會需要汆燙魚肉呢？

(個人是觀察到有說法是要汆燙以防腥味
但也有說法指出汆燙的話魚的鮮味就沒了)

所以是真的汆燙魚肉真的就會喪失口感？
不知道統計上占多數的魚湯做法(像是餐廳小吃)有無先汆燙？


另外請教B
湯加米酒煮V.S.只用米酒醃魚
假設用相同酒量的話
這兩種情況吃起來的魚湯各位覺得差異？

-----
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.226.121 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1632135828.A.C01.html
推 whitefox: 去泡沫，自己吃不在意的話可以省略 09/20 19:05
→ Kayusumi: 很怕腥味的話可以沸水沖過就好 09/20 19:08
→ Kayusumi: 新鮮的我都洗一洗然後清酒味霖薑絲蔥花而已 09/20 19:09
→ Kayusumi: 有魚骨魚頭可以先熬個湯再把魚肉泡熟就好 09/20 19:09
推 mepass: 怕腥味就米酒跟薑絲放多一點 09/20 19:13
→ jior: 米酒醃要看醃多久多少的量，太多肉裡面會有酒精味，吃起來 09/20 20:01
→ jior: 不舒服，要酒味重直接煮好湯再加米酒比較快，基本上不管什 09/20 20:01
→ jior: 麼肉，燙過就是會流失一些味道，要好吃就是要夠新鮮能洗好 09/20 20:01
→ jior: 直接煮的 09/20 20:01
→ Kukuxumusu: 我婆婆做法是先乾煎 （沒全熟）說煮好比較不會散 09/20 20:10
推 orangeccc: 煎過再煮是一個方法，直接煮魚鰓肚子血水盡量洗乾淨 09/20 20:42
→ optimistdog: 沒有先燙過魚的狀況。 09/20 20:46
→ optimistdog: 魚只有拿來炒之前才會酒白胡椒一點澱粉醃，煮魚湯不 09/20 20:46
→ optimistdog: 會先用酒醃魚。 09/20 20:46
推 Mrmo: 1、肚子要清乾淨（龍骨上有層膜要劃開讓血水流出來）2、魚烹 09/20 21:37
→ Mrmo: 調前可以用鹽水洗一下3、米酒薑絲要足 09/20 21:37
推 l9217: 我會把魚肚裡的血水全清掉，然後稍稍煎過後再煮湯（覺得這 09/20 21:38
→ l9217: 樣比較香 09/20 21:38
→ mukey: 怎麼是川燙？ 說到魚湯應該是烤吧，燙過肉都散了，用熱水 09/20 22:14
→ mukey: 沖一下的應該是生魚片，這跟川燙完全是不同的作法 09/20 22:14
→ mukey: 提香的酒通常最後滴幾滴，如果要去腥，通常泡蔥薑酒水，單 09/20 22:24
→ mukey: 用酒醃魚肉加太多會苦。 最後也是最重要的，請依食譜先試 09/20 22:24
→ mukey: 過，沒基礎要天馬行空創出好吃的菜是小說漫畫情節。我自己 09/20 22:24
→ mukey: 經驗是就算熟悉烹飪，台式切到西式甚至東南亞料理還是要照 09/20 22:24
→ mukey: 食譜，就算改一個肉下鍋順序，味道就是不一樣 09/20 22:24
推 l23456789O: 表面黏膜接觸空氣比較腥 可用鹽巴內外都抹過再洗掉 09/20 22:39
推 chunglee: 肚子清乾淨 黑膜刮乾淨 新鮮的魚煮湯加薑絲，起鍋前調味 09/20 22:44
→ chunglee: 加米酒，胡椒，蔥花，香油一點就很好吃 09/20 22:44
推 gn00191470: 要吃肉我會我會魚肉分離 冷水放骨頭熬湯 熬好再放煎 09/21 00:59
→ gn00191470: 好皮的魚肉 09/21 00:59
→ gn00191470: 只要湯全部冷水下鍋熬 09/21 00:59
→ gn00191470: 所有調味料都煮好再加 09/21 00:59
推 pchomerex: 推 l23456789O 09/21 02:14
推 formizi: 我家捕魚的，從小到大吃的魚湯就是只要把魚殺好內臟血水 09/21 03:06
→ formizi: 清乾淨後，就直接水滾後放入魚煮熟，起鍋前再加鹽、米酒 09/21 03:06
→ formizi: 跟薑絲就非常鮮美。根本不需啥複雜的手法。 09/21 03:06
推 tot9221: 不夠新鮮就別煮魚湯 09/21 03:27
推 genic: 川燙應該只是過一下沸水吧。去掉魚外面的黏液 09/21 05:29
→ asho1018: 黏液如果不用燙，可以用鹽或澱粉洗掉 09/21 12:52
→ asho1018: 而且你用的魚會決定你的處理方法，做前要查一下 09/21 12:54
→ zolimo: 1.魚新鮮不用燙，水大滾丟下去就好了2.起鍋前加米酒比較 09/22 04:35
→ zolimo: 香，但要滾個30秒到1分鐘，酒味才不會太重 09/22 04:35
推 labil01: 血水洗乾淨，肚子龍骨的膜也要剪開洗，搞剛一點就只燙魚 09/22 11:23
→ labil01: 骨。 09/22 11:23
→ labil01: 川燙魚肉真的很瞎，浪費新鮮的魚、易煮太老。 09/22 11:25
推 labil01: 可參考清蒸魚教學，腥味來源在血水，魚新鮮，洗乾淨基本 09/22 11:28
→ labil01: 就無腥味了。 09/22 11:28
→ luche: 看電視好像有肚子以上接近骨頭處 稍微用刀畫一下 用牙刷清 09/25 13:04
→ luche: 腥味來源 09/25 13:04






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#43. 【簡易魚湯食譜】好喝無刺虱目魚湯怎麼煮？耆杞虱目魚肚湯

只要魚新鮮，簡單的搭上薑絲、米酒，其實就能煮出好喝的虱目魚湯；但我們還可以再多加一點藥膳的元素進去，就能把魚湯變成美味的藥膳喔！

#44. 鱸魚湯食譜作法。請叫我小當家！太會煮魚湯了

因為公公最近住院開刀，但因為我的預產期快要到了家人都很體諒的叫我不要到醫院探病所以就上網查了一下要怎麼煮鱸魚湯？ ... 沒想到小廚娘小林第一次煮魚湯 ...

#45. 看不見魚肉的魚湯？ 港台魚湯很不一樣 - 工商時報

港式魚湯追求奶白濃郁厚實，煮湯時不使用料理酒，薑也用得比台式魚湯少。 ... 四分五裂並且沒有味道，所以烹煮後會濾掉魚肉和魚刺，只留下鮮濃的湯來喝。

#46. 煎魚的時候該怎麼用米酒去腥? - Mobile01

『煎』是用油，除非你問的是水煮魚，或水煮的像是糖醋魚， ... 一般烹煮時會用米酒去腥的時候，應該是蒸魚或者魚湯。 ... 煎魚沒人在加米酒吧~~

#47. [問題] 做魚湯的細節- 看板cookclub

optimistdog: 沒有先燙過魚的狀況。 09/20 20:46. → optimistdog: 魚只有拿來炒之前才會酒白胡椒一點澱粉醃，煮魚湯不 09/20 20:46.

#48. 煮魚湯的時候怎樣做不腥？ 是放熱水還是放冷水？ - 壹讀

做法：買魚的時候讓店家給處理好，拿回家裡外都沖洗乾淨後兩面打花刀。姜切片，蔥切小段，白蘿蔔切絲備用。 不 ...

#49. 用什麼魚煮薑絲鮮魚湯最好？老饕指名「這2種」：刺少又嫩

貼文一出，許多熱心網友提供意見，「虱目魚肚片、好市多的真空包裝鱸魚片，都沒刺很方便」、「紅條也不錯，魚肉很嫩」、「也可以買虱目魚皮，膠質多也沒刺 ...

#50. [問卦] 魚湯為什麼要配薑絲？ - terievv板- Disp BBS

不是全部但是有些魚湯裡面就是會放薑絲有沒有魚湯為何要配薑絲的八卦？ ... KuoJuiHsiao: 總之，煮魚湯薑絲不用放太多.46F 05/31 19:28.

#51. 薑絲石斑魚片湯食譜 低醣料理 - 河童鷹食旅

石斑魚料理、薑絲料理、台式家常菜、清淡湯品、快速湯品、新手料理 ... 廚娘最常用這個方式煮湯，小時候身體不舒服時，就會煮一碗這樣的湯，魚肉換成 ...

#52. #問煮魚湯不加米酒ok? - 美食板 | Dcard

因緣際會下得到了一條魚，最近天氣冷想說可以煮個魚湯來喝，知道煮魚湯基本上要加一點米酒和薑才能去腥，可是我平常煮的食物都不太會用到米酒....， ...

#53. 燒魚時，下鍋先放薑去腥味是大忌！教你正確做法，魚鮮香美味 ...

3、放入生薑片，加入沒過魚身2~3公分的清水，同時放入豆腐，大火煮開後改成中火熬制5分鐘，加入食鹽，再煮5分鐘，待魚湯濃白即可出鍋，最後撒入適量蔥花 ...

#54. 「嫩煮鱸魚湯10 分鐘就能上桌！」只要多學這一招，魚肉會更 ...

2、 高湯放入綁好的薑片、香茅草，煮到滾沸。 3、 快炒至魚肉兩面變白，約5分熟左右，再將魚移出，放入大碗中。

#55. 影片:煮魚湯 - 楊桃美食網

材料：魚一條、薑絲、蔥絲、鹽、味精、米酒、香油、白胡椒粉 作法：先把魚切成小塊狀，再準備一鍋滾水汆燙一下表層變白即可撈起，再來倒掉鍋中水後洗 ...

#56. 《極品湯之味》：想做出沒有腥味的魚高湯，「霜降」作業是關鍵

想讓味道更豐富，可加點香料蔬菜，並在熬煮前先烤過或炒過. 鵜飼老師說：「在家熬魚高湯時，如果是烹飪日式料理，可以不加香料蔬菜。這次用到的 ...

#57. 爲什麼自己做的魚湯腥味非常重今天告訴你原因 - 雪花新闻

魚肉中含有豐富的營養物質，味道也很鮮美，不少人喜歡做紅燒魚、水煮魚、糖醋魚等，人們更加能夠感受到魚肉的鮮美。而對於一些口味比較清淡的人來說， ...

#58. 煮魚湯- 小蘭的菜譜 - 馬祖開心農場

鮮美的魚湯. 材料：鮮魚1條 薑絲、蔥花、米酒、鹽、糖、胡椒粉適量. 作法：. 1.魚肉切大塊，鍋內加水燒開，放入魚塊水滾後立刻關小火煮2分鐘撈除泡沫 ...

#59. 不用姜和葱，用这3种小东西去鱼腥也很棒 - 简书

有些鱼你再怎么放葱、放姜也不见得去掉腥味，还有什么去腥好方法吗？ 1 牛奶炖鱼时... ... 家里没有白酒，只有红酒，行吗？ 可以！用红酒腌一下鱼肉也 ...

#60. 清燉鮮魚湯（10分鐘） - 蘋果愛料理

步驟3薑片和水同煮，湯裡多了淡淡的薑味，風味很迷人。 ☆米酒可去腥、提味。 ☆煮魚湯的水量不要太多，可蓋過魚即 ...

#61. 你知道煮魚湯不放蔥姜蒜和料酒，怎麼去腥增鮮嗎？ - GetIt01

海鮮好不好，關鍵在於鮮不鮮。買到鮮活的海鮮，自然是最好的。經常能看到主婦們抱怨，昨天昨天晚上做的魚，為什麼今天又回復了魚腥味？扔掉卻又捨不得，重新...

#62. 鮮魚湯

5 天前 — 煮魚湯時，通常都會放入蔥、薑、米酒去腥，但其實這些東西並不是有放就 ... 吳郭魚清洗的乾淨，肉質吃起來細緻沒有土味， 湯頭喝起來鮮美沒有腥味， ...

#63. 新廚娘料理教室:軟Q不腥魚皮湯::極好食生鮮市場-台灣上選虱目 ...

虱目魚最怕有土味或是腥味，在「極好食」購買的品質很不錯。 不但魚湯沒有怪味道，而且魚皮很Q彈、一點都不會散散爛爛的！煮 ...

#64. 炖鱼汤总有一股土腥味？去腥不用放姜蒜！只一招搞定！ - 搜狐

1.处理鲈鱼（记得去除鱼腥线哦）,对半切段 · 2.药材洗净备用 · 3.下少许油，爆干姜，开始煎鱼，双面煎后，下热水及药材，煮熟成白鱼汤 · 4.食用前加入少许盐 ...

#65. 薑絲魚片湯

一直以為煮薑絲湯沒有困難，自己煮過一次後，才發現一鍋湯，有魚味、有蔥薑味，但是很不好喝，味道都各自分開，一點也不融合。 直到有一天，躲在角落偷看 ...

#66. 藏在鶯歌小巷鐵皮屋！專賣大盆清香薑母鴨．純中藥熬煮很養生 ...

每桌都沒在客氣，50元配料給它點起來！剛好有客人訂位，人數多直接點滿整個推車。 曾家 ...

#67. 煮薑絲鮮魚湯用哪種魚？老饕揭正解

龍膽石斑也不錯，可買無刺部位」、「鱸魚比較適合～最主要是沒腥味小孩會比較喜歡」、「也可以買虱目魚皮..膠質多也沒刺」。 △中央流行疫情指揮中心去年 ...

#68. 新莊美食 少年ㄟ碳火薑母鴨 - 安妮的天空

少年ㄟ碳火薑母鴨湯頭不是屬於那種很辣勁的，全麻油與老薑煨煮的湯頭溫潤又很濃郁，有些薑母鴨的湯頭喝起來會有薑的辣感，這間的辣勁沒有那麼強烈，是全家 ...

#69. 鯖魚去腥

因具有特殊腥味，故少有生食，多數情況下都是以香料或醋醃漬鯖魚，以達成保存與去腥的效果。 煮魚湯時，通常都會放入蔥、薑、米酒去腥，但其實這些 ...

#70. 不復胖的減醣飲食法！2：3：5黃金比例，早午晚這樣吃月瘦 ...

除此之外，草飼雞蛋、牛骨湯、天然起司等食物吃起來富有飽足感，可以多多食用 ... 將鯖魚切成3等分後灑上薑汁（若沒有薑汁，也可以灑一點燒酒或清酒。

#71. 料理必學！除了米酒、老薑，「去腥味」更簡單有效的方法是...

1.先將三節翅切成2段再放入鹽水泡約20分鐘。 2.濾乾水就可以烹煮了。 PS.同樣的方法也可適用在魚肉上，但須事先將魚 ...

#72. 7款適合秋冬「港式煲湯」食譜，幫助女生冬天喝出氣色和好 ...

如果是偏寒體質的人，最好選擇溫熱食材烹煮而成的湯品；反之，偏熱體質 ... 若沒有耐心的話，也可用調理棒稍微打碎玉米粒，再用湯匙讓玉米粒在篩網中 ...

#73. 空氣濕濕的好不舒服！宋明樺教用「這些」當鍋底熬湯熱湯溫暖 ...

一來在家煮湯不會有爆香烹調，可以降低油煙對全家的傷害， ... 雖然目前沒有證據提到洋蔥可以預防感冒或對抗新冠病毒，但是洋蔥富含槲皮素和花青素。

#74. 美味菜單 - 瓦城泰國料理

精選十隻鮮海蝦，肉質極為甜脆甘美，與冬粉文火細熬煲煮，鮮美得令人垂涎三尺。 ... 這道泰國國寶湯，酸中帶辣、辣中帶著鮮甜，美味程度列名為世界三大名湯！

#75. 在地人不吃連鎖店都是去吃這間大鋼盆薑母鴨．藥膳清香湯頭

薑母鴨有分半隻和全隻，份量真的是不少，見到這些配料每盤50元，真的會忍不住想多點，這次的用餐人數不多沒吃到鹽烤魚，留著下次來吃。 [鶯歌美食]曾家薑 ...

#76. 你常吃火鍋嗎？小心腎臟病找上門！營養師激推3大「安心護腎 ...

確實沒有太大的落差，但是可以稍微改變方式，在清湯中放少許的蔥、薑、蒜、白醋、八角、肉桂、檸檬汁加以調味，就會有不一樣的口感。開始煮火鍋後，湯裡的 ...

#77. 做鱼没有姜用什么代替 - 搜狗搜索

烧鱼汤没姜可以拿什么代替？ 烧鱼汤没姜可以用料酒或是醋替代，都能起到很好的去腥的作用。 ... 饭好了:煮鱼时如果没有姜,可以用洋葱或大葱来代替它去除鱼腥味,美食.

#78. 沒確診可以喝清冠一號？清冠一號怎麼喝？醫師大揭秘

每個人都適合服用清冠一號嗎？ 周宗翰醫師指出，清冠一號適用於治療「外感時疫」，主要成分含有黃芩、魚腥草、板藍根、 ...

#79. 請問魚湯怎麼才能又白又鮮沒腥味？ - 小熊問答

1、去腥是重點. 魚腥味讓很多人對魚望之怯步，其實只要處理得當，一點也不會腥。 · 2、煮之前要先煎魚. 很多人煮魚湯以為直接用水煮，加點姜蔥就行了。 · 3 ...

#80. 「食物中毒」8種症狀+5個加速恢復的方法，清淡飲食

常見的食物中毒原因包含：. 肉沒煮熟; 在煮食物之前沒有先加熱; 把食物留在室 ...

#81. FamilyMart 全家便利商店

... 健康志向 · Clean Label · 友善食光 · 優惠組合餐 · 蔬食尚 · Fami煮煮 · Let's Café ... 【金家ㄟ聯名商品】使用韓國進口Q彈魚板，烘烤後香氣四溢，並搭配韓式經.

#82. 鮮食新品 - 7-ELEVEN

呷七碗虱目魚粥. 區域販售. 熱量183.9kcal. 99元. 新上市. 一風堂-博多豚骨拉麵. 熱量655kcal. 149元. 新上市. 黃金魚板. 熱量78kcal 脂肪2.4g 鈉509mg.

#83. 【萬華小吃】阿鴻知高飯鱸魚湯24小時營業！廣州街夜市美食

魯虱目魚頭60元這道我非常喜歡，加上一碗滷肉飯超合拍，蔭冬瓜好入味，鹹香完美下飯，淋上一匙滷汁配飯也很過癮，虱目魚頭新鮮好吃，也是白飯殺手。 台北 ...

#84. 台南在地人不願公開的隱藏美食肉燥飯居然只要10元！大灣虱目 ...

鮮甜的湯頭是老闆娘每天用魚骨熬煮（沒有加味精）加上些許薑絲新鮮美味。 LINE_ALBUM_2022永康大灣虱目魚粥_221003_15.jpg. 蚵仔（乾).

#85. 愛吃泰式咖哩超多種類如何選？ | 綠咖哩| 泰國菜| 薑黃| 大紀元

傳統的一桌泰國菜備有湯、咖哩、沙拉等多個菜餚搭配米飯一起吃。 ... 曼谷的咖哩中幾乎沒有薑黃，取而代之的是紅辣椒和藍薑（Galangal）。

#86. 它是國民香料！補血解毒、治牙周病。2道爆香料理，美味不輸 ...

沒地也能種！2週種出九層塔，防疫抗病毒。注意！這些人不適合吃｜蛋｜牙｜血｜胡乃文開講Dr.HU_159.

#87. 鮮拾-生鮮聰明買、鮮拾有好康，加入會員即贈$50購物金

鮮拾提供本地最新鮮的魚貨、蔬果、肉品，每日還有更多超人氣辦公室團購熱銷品限量限發送，新會員首次購買現折$50，限時募集中．

#88. 烹調方式、技巧竟能影響健康？健康食物一定不好吃？

例如穀類中的澱粉如果沒有熟化，腸胃道的澱粉分解酶無法對澱粉進行水解。豆、魚和肉類也是如此，適當的加熱使蛋白質變性，胃液的蛋白質分解酶才能進行分解 ...

#89. 阿華米糕鹹菜鴨〉鹹酸清甜的湯頭，鴨肉鮮嫩，內用還可以免費 ...

阿華米糕鹹菜鴨〉鹹酸清甜的湯頭，鴨肉鮮嫩，內用還可以免費續湯-台中大里 ... 時間過，對於鹹菜鴨沒有甚麼興趣所以總是路過，自從在鹿谷吃到鹹菜鴨 ...

#90. 跑跑薑餅人：烤箱大逃亡哈啦板- 巴哈姆特

To 每天都要連結謝了～你要沒說出來我都沒意識到原來我玩的那麼不開心，就這樣我退遊了～祝大家順遂。 more_horiz ...

#91. 旭集同一個集團的麻辣火鍋吃到飽698元就有啤酒跟prime美牛 ...

《小福利火鍋會所》火鍋湯底有分成汕頭湯底跟麻辣湯底兩種，汕頭湯底是用新鮮大骨基底，有加了蔬菜慢火熬製，但沒有扁魚感覺少了一些什麼，味道上也 ...

#92. 世界廚房：泰國菜 - 第 98 頁 - Google 圖書結果

(1)煮此湯時,不用蓋上蓋。(2)沒有魚爐,可原鍋上桌。 ... 食用時,應先把魚吃掉,才飲用魚湯,因為魚湯在不斷滾煮時,魚鮮香味溶入湯中,食味佳而魚肉滑嫩,泰國人正宗飲用此 ...

#93. 【中正紀念堂美食】黃龍莊，平價版鼎泰豐小籠包(菜單)

蝦仁蛋炒飯$160; 小魚乾豆乾$45; 酸辣湯(小) $80; 蝦仁絲瓜湯包$240 ... 當天我們用餐並沒有開放，跟一些小籠湯包店一樣，桌上都會擺上茶飲跟醬料.

#94. 記憶洄游: 泰雅在呼喚1935 - Google 圖書結果

Mewas接過秋子手上的托盤,裡頭有一碗熱騰騰的昆布味噌魚湯、水煮秋葵、黃色的醃蘿蔔,和一碗中間鑲著 ... 我們從小在Mlipa,經常只是鹽漬、煙燻,或是用薑煮湯就上桌了。

#95. 下午5點02分，我中風了: 中西醫雙執照、腦神經專科醫師的親身經歷告白

... 有趣的事是,並沒有足夠證據顯示,相較於白肉,紅肉有明顯的健康風險。 ... 老一輩長者習慣燉煮魚湯,那麼烹調時以酌量蔥、薑或蒜來中和其涼性是必須的,氣血虛衰不宜 ...

#96. 晉情料理: 阿晉的美味廚房 - 第 32 頁 - Google 圖書結果

時移勢易,貓兒吃慣貓糧已不懂吐骨頭,加上魚產暴跌,不起眼的貓魚(下價魚)漸漸被視作桌上珍品。艇家煮魚直接簡單反而夠原味雜魚因價廉而沒有太大的經濟價值,唯一好處全是 ...