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秒買鱘龍魚▶ https://bit.ly/3dMNL5j
#我們都買活的鱘龍魚，讓店家老闆殺了去完內臟以後，帶來給我們的~!!!! 然後，要冷凍一天以上，再寄給你喔!!! #一隻只要450元，這是冷凍寄出~~~ 如果你想要冰鮮的，那會另外處理，一次買10隻以上可以幫你弄喔~~
#鱘龍魚吃過回不去
#肉高Q彈 #煮魚湯超美好
#百搭料理
#從海裡到碗裡
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🧸#超商取貨已經開放(需要先付款，再去超商領)
🧿黑貓宅配到家開放貨到付款
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🚨若不在家等黑貓，可以寄到黑貓營業所。查詢你家附近的黑貓營業所，請看▶ https://reurl.cc/LbXAVa
⚠️⚠️⚠️黑貓營運所，會簡訊通知領貨，需要帶證件(平日晚上六點前要去取貨，週六是下午5點前，週日沒開)⚠️收件地址請填寫 #黑貓營業站所 的地址，不要寫你家，因為會寄到你家⚠️⚠️⚠️
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#網路下單諮詢電話047262601郭小姐
【10分鐘簡易食譜 - 魚湯浸絲瓜】#懶媽親子廚房
今年中秋節無得出街食，又係我大展身手嘅時候，懶媽為大家推介「10分鐘簡易食譜 - #魚湯浸絲瓜 」，材料簡單，1️⃣0️⃣分鐘就攪掂！
點解魚湯底都可以咁快？因為我用咗法寶✴️家樂牌濃湯寶走味精系列 (鮮魚濃湯) ✴️做湯底，佢喺製作過程中無添加味精同防腐劑，唔會好咸，仲有6種唔同嘅口味，豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等，用法好簡單，夠百搭，全年入廚都用到，俾小朋友食都OK，係懶媽煮餸好幫手👍🏻！
💖材料：
絲瓜 - 1條 (削皮切條再切塊)
金菇 - 半包
姜 - 1 片
蝦米 - 10g (可以先爆香)
肉片 - 100-150g
家樂牌濃湯寶 (鮮魚濃湯) - 1 粒
💖煮法：
1️⃣炒香肉片8成熟備用。
2️⃣用姜輕輕炒絲瓜。
3️⃣加水(不用太多，因為煮絲瓜時會出水)，加濃湯寶，加金菇和肉片，加一半蝦米，大火滾8分鐘或絲瓜變軟。
4️⃣最後加入其餘已爆香嘅蝦米伴碟，增加口感。
媽媽一向好鍾意煮魚湯浸菜或浸瓜嘅餸菜，因為天氣熱，容易啲入口，又可以撈飯食，哲哲都好鐘意食✅。
#家樂牌 #無添加味精 #無添加防腐劑 #家樂牌濃湯寶 #濃湯寶 #濃湯寶走味精系列 #鮮菇清湯新口味 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸 #煮食新煮意
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【細鱗加志】
在我們這邊加志魚分兩種
粗鱗加志 與 細鱗加志
這兩種魚細鱗加志價格比粗鱗高
兩種魚還是會有差別唷
細鱗加志肉質比較細一點
一般我們都是煮魚湯、清蒸都可以
偶爾煮個加志麵線 超級👍
今天處理兩尾
8斤多、6斤多的
有興趣歡迎詢問
過年就是要吃個
麻麻辣辣的菜爽一波呀
這水煮魚湯頭真的太讚了啦😚
口水直流🤤
跟著小廚一起動手做起來吧
祝大家新年快樂🍾️
牛年吉祥開鴻運🐮
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3...
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueq...
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTV...
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfI...
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_Rp...
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3...
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ...
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNr...
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QU...
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z...
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uN...
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhn...
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋：https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
起司烤年糕：https://youtu.be/TC0TDXnMxSw
麻辣水煮魚：https://youtu.be/rrwRyLuXPLo
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60...
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDb...
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d...
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRv...
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
蜜友鮮果冰棒：https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
太原夜市 ：https://youtu.be/hjk9e9MoZC4
台中清水：https://youtu.be/4En_6w923As
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
薯仔蒸雞腿
https://bit.ly/36S17tZ
材料：
薯仔2個
大雞腿（斬件）2隻
乾葱1粒
獨子蒜半粒
乾紅椒1隻
葱2條
水1湯匙
調味：
原粒麵豉醬1湯匙
蠔油半茶匙
糖半茶匙
醃料：
糖少許
粟粉1茶匙
紹酒1湯匙
生抽1茶匙
老抽少許
麻油少許
吞拿魚雞蛋杯
https://bit.ly/36V4W1t
材料：
水浸吞拿魚100克
蛋3隻
乾葱1粒
小番茄3個
蛋黃醬1湯匙
黑椒少許
乾番荽少許
香醋豆乾炒四季豆
https://bit.ly/36LmTzu
材料：
四季豆80克
白豆乾1塊
薑2片
蒜頭1瓣
紅椒1小塊
本菇50克
黑醋1湯匙
粟粉水少許
紹酒1湯匙
鹽少許
蠔油1茶匙
糖少許
泡菜豆腐煮魚湯
https://bit.ly/390e9bF
材料：
黃花魚1條
泡菜50克
嫩豆腐100克
本菇30克
味噌1湯匙
獨子蒜半粒
唐芹3條
水1公升
鹽少許
糖少許
足本食譜： https://bit.ly/32Y1jXp
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想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！ - 食譜自由配- 自由電子報. 煮魚湯時，通常都會放 ... ... <看更多>
我是建議你使用煮熟後比較不容易散開的魚肉來煮味噌湯 鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘.....等等日本料理常見的魚種皆可 另外建議不要使用魚刺太多的魚種， ... ... <看更多>
煮魚湯 在 Re: [問題] 請問湯煮魚- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ 引述《okstephen1 (ㄌㄩㄝ)》之銘言：
: 各位大家好
: 這間店從公道五搬到南門街後
: 只在前幾個月去吃了一次
: 口味還是不錯讚
: 沒想到昨天去的時候撲了個空
: 問了一下老港陳的老闆
: 老闆說搬走了
: 但不清楚搬到哪
: 有沒有好心人知道這間店的消息？
: 豪想喝魚湯啊啊啊啊
看大家在討論湯煮魚
小弟也算是常客，
從金城路跟隨到南門街，
我上來幫大家解答一下
很久以前老闆就想要遷店，
想要打造更好的環境讓大家可以享用，
那時候老闆一直問我，哪些區域做生意不錯，
後來說找到新的店面，
還說要跟大家的作息一起，
從早餐就要賣，說有鱸魚蒸餃，
他說有客人已經試吃過覺得很棒，我也好期待
下午還要賣咖啡(因為老闆很喜歡咖啡)
五月初貼公告要搬到埔頂路，
我跟老闆要了室內電話，我說如果要去前，會先打電話過去看開了沒
5/17撥了室內電話，是空號，
覺得怪怪的，老闆已經跟我說室內電話已經辦好了，
下班後就騎到埔頂路，怎麼都找不到湯煮魚的招牌，
我來回騎了三次才發現老闆夫婦倆，站在某騎樓下
老闆第一句話就震驚我
「我們歇業了」
[事情原因如下]
老闆將家當從南門街搬到新店面後，
房東又制訂更多的規矩，與當初簽的合約不同，
導致老闆覺得如果真的做下去以後會更糟，
就跟房東說不租了，
那時候還沒開始租約日期，
房東就說好，那就扣一個月租金跟押金，總共八萬元
馬上把你們的東西都清掉
老闆只好把生財工具(包括冷氣)完全送人，
是「送」
因為那時候老闆南門街的租約已到期
根本沒地方可以放
老闆為了新店面，把全部的桌子椅子餐具都換新的，
最後只能再跑一趟台中退訂
過程就是這樣
老闆經過這個事情後，
還在思考未來的路該怎麼走下去，
我一直勸老闆，再找個地點經營下去，
老闆講了好多有關魚湯的事情
關於他怎麼開魚湯
關於他如何不計成本的煮湯頭 等等之類
現在的人幾乎都是外食居多
會為健康著想的店家真的不多
那天我陪著老闆夫婦一直到晚上十點
看著他們的背影，真的好難過
好想再光顧湯煮魚...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.211.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1496684105.A.D75.html
每次點餐都會說他們今天有手工做了哪些小菜 要不要試試看
吃飽也會問 今天的餐點味道如何
有時都會免費請吃小菜 請吃水果
這種店家哪裡找阿阿阿阿阿~~~~~
老闆真的很古意
當初沒有跟老闆要手機
不然我也是跟老闆說可以先租個倉庫放東西
老闆有跟房東說這樣扣錢非常不合理
要去調解委員會告訴
房東直接嗆說 拜託你去告 走著瞧 我時間多得很
老闆的心中只有為大家準備健康的料理
不想惹事身非 所以才會迅速把這事情處理掉
也因為這事情讓他非常的失望
決定離開這裡了
... <看更多>