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有了鈞媽，媽咪不只有了更多寶貴的時間能夠陪伴姐，還能夠ㄧ同享用美味又營養、猶如現煮的好菜色，保護健康力、提升免疫力。
由專業又用心的鈞媽營養師團隊製作出的親子餐盒，嚴選天然未加工的食材，並細心烹調出少油低熱量的美食，媽媽減碳高纖，健康減重；孩子營養均衡，頭好壯壯，真的是ㄧ兼二顧，摸蛤仔兼洗褲呀👍
「家有鈞媽，cooking for you.」❤️
鈞媽御食堂
#紅豆妹 #阿豆 #2Y9M #鈞媽 #梁家瑋營養師 #親子餐盒 #DreamMother #廣一食堂 #照燒雞腿牌
黃金照燒雞腿排
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今天想野人獻曝分享最新作品黃金照燒雞腿丼，其實照燒雞腿排應該是大家餐桌上常出現的佳餚，今天分享的做法跟坊間的不會相差太多🙈唯一的不同是結合了自己製作的黃金泡菜，賦予照燒雞腿排這道料理新的生命！
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這道料理帶點台式帶點日式，材料好取得吃起來又爽口解膩，只是新增一個小菜卻有了大大不同，保證能讓人一口接一口停不下來！
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另外我最近吃到有一間台式牛排店在鐵板牛排上也附上了黃金泡菜，吃起來真的素驚為天人，沒想到黃金泡菜跟這些重口味的食材是這麼地搭～～有興趣的朋友也可以試試這個吃法唷！
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還有最近使用一個很方便的新玩具，可以用省電煮法煮半杯米做一人份料理，今天這碗飯就是這樣做出來的！只能說真的素太方便了～過幾天再來分享給大家🥰🥰🥰
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🌀材料
🔸白飯一碗
🔸去骨雞腿排1片(10兩重=378克)
🔸花椰菜3朵
🔸黃金泡菜40克 .
🌀調味料(1大匙15ml)
🔸醬油、味醂、米酒各1.5大匙
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🍳做法
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1️⃣去骨雞腿排將較厚處切開(幫助平均受熱)，並去除腳骨及多餘雞皮(成品好看)後，接著用1小匙鹽及1大匙米酒醃30分鐘備用。
📝個人習慣抓醃，不然一般照燒會覺得只有表皮有味道雞肉無味，若不能接受可以省略此步驟。
📝
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2️⃣擦乾雞皮(幫助上色)，鍋內不放油放入雞腿排及剛剛取下的雞皮，以「小火」煎至表皮金黃，接著將雞腿排翻面並倒入調味料，「中火」煮3分鐘至醬汁濃稠，再來翻面讓醬汁均勻沾附在雞肉，取出切條即完成！
📝確認雞肉有沒有熟用筷子戳雞肉較厚處，若能輕鬆穿透即熟透。
📝確認雞肉有沒有熟第二方法為用刀戳雞肉較厚處3秒，取出後用手背感覺刀子是溫的即熟透。
📝本次使用為不沾鍋故可以不放油，若使用其他鍋者需先熱鍋熱油再轉中小火煎製唷！
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📖小知識
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照燒是日本料理中的基礎料理方法。以醬油為基礎，加以味醂、清酒、糖等製作成帶有鹹甜口味的醬汁，醬汁質地略稠，成品必須帶有光澤。
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這顆漢堡吃下去要運動多久才能抵銷?本土品牌漢堡真的超推薦試試看~
【產品資訊】
00:00 開場
00:53 麥當勞蕈菇安格斯黑牛堡$124 肯德基花生熔岩卡拉脆雞$129
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#速食店漢堡評比 #高熱量美食 #大份量美食
我來交功課啦😍
上次答應大家要分享的李錦記醬料包來了👏
聽說全聯那集分享之後，很多媽媽都買回家庫存
就等著這一集來變化不同菜色😊
早餐👉黑胡椒豬排烏龍麵／黑胡椒肉片包
午餐👉照燒雞腿丼飯／照燒雞翅包
晚餐👉香蒜蜜汁排骨炒甜椒／香蒜蜜汁排骨包
👉辣炒回鍋肉／回鍋肉包
👉古早味蔥蛋
👉電鍋剝皮辣椒雞湯
我試了滿多李錦記的醬料包
幾乎每一包我都滿滿意的👍
口味調整的剛剛好，很適合我們的味道
有時候真的忙不過來，
簡單準備個材料搭配醬料包就可以簡單上菜
必須說真的是媽媽們的好幫手😊
大力推薦啊啊啊啊！！！
好啦～話不多說，我們一起來看影片吧💓
李錦記品牌官網：https://bit.ly/36xJct6
李錦記臉書粉專：https://bit.ly/3k4SRiv
#Albee三寶媽咪來上菜
#李錦記
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香港真正有炭牌照串燒店不多， 真正炭燒的煙熏味是電爐沒辦法取替的。 炭火地雞主打雞串燒，當中包括不少稀有部位!
炭火地雞
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