煎牛扒gordon ramsay心燒食堂在Facebook 的評價

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煎牛扒gordon ramsay 在心燒食堂 Facebook 的最佳貼文

By 心燒食堂

2015-05-17 14:43:29 有 332 人按讚

又係煎牛扒秘訣，今次輪到Gordon Ramsay。
不過蔡瀾其實講過，煎一塊靚牛扒嘅秘訣，就係買一塊靚牛扒。

Tags: 煎牛扒gordon ramsay

心燒食堂

About author

從來都最不太懂寫公司或個人簡介，或許這樣說，當日是一個隨意的談天說地下，一位在尖沙咀開設串燒店的老闆，因不同的聲音及要求下，考慮在港島區這邊開一間串燒店，隨著與他的一位同學、一位前工作拍檔及一位朋友商議，便出現了「心燒食堂」，「心燒」這兩個字是Wyman先生所贈的建議，是用心去做串燒、亦是有心有火的朋友之聚合地，而心燒就是這樣開始。「心燒」不單單是一間串燒食店，亦是一個展覽場地，多年來與不同的創作朋友、單位合作，在場內展出不同方向、形式的作品，有畫作、有相片、有電影、有雕塑.....希望可連結來心燒的朋友及創作人，你可以是下一位展出的創作人，亦可以是來享受他們作品及這兒的食品的顧客。星期一至五：中午十二時至下午三時星期一至日：下午六時至深夜二時

我們是一間以串燒為主的食堂，更是一間畫廊！

煎牛扒gordon ramsay 在唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文

By 唔熟唔食 Cook King Room

2020-12-03 21:00:15 有 24,027 人看過有 573 人喜歡

同另一半食聖誕大餐，想係屋企威威？
今次又有龍蝦，又有牛扒！仲唔比你威到入房？

大家鐘唔鐘意柔柔呢？
今次我哋一齊crossover 煮咗個 Surf and Turf ！你哋煮一次，就可以出到2個人或者雙數嘅份量！
究竟地獄廚神嘅佢今次可唔可以擺脫咗呢個稱號呢？

假如大家喜歡呢個新系列，記得讚好同係下面留意呀！鍾意睇柔柔嘅可以follow 佢IG 架！(最好follow埋我啦-_-）

柔柔的IG: natalie.lychan
柔柔的YT: @柔柔已上線

---
特別鳴謝場地贊助：KKO kitchen studio
特別鳴謝之食品贊助商：澳利高食品有限公司

唔熟唔食 Cook King Room

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只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。可能會圍繞中，西，法，日嘅食物。我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱－－－電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom

煎牛扒gordon ramsay 在唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文

By 唔熟唔食 Cook King Room

2019-05-21 22:30:00 有 98,444 人看過有 1,603 人喜歡

煎牛扒唔可以墨守成規，無一定嘅時間，亦都唔止係落鑊煎。
今次開箱片，一條5.8kg嘅原條黑安格斯西冷可以做啲乜？可以點保存又唔會變黑？

今集再講少少其實變左色嘅肉係點形成，同埋仲食唔食得。

PS: 呢條唔係廣告，我俾足錢買嘅，真心分享?

#黑安格斯 #西冷 #食譜

黑安格斯西冷食譜

唔熟唔食 Cook King Room

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煎牛扒gordon ramsay 在 [問題] 我照著戈登的方法煎牛排到底哪裡出了錯?? - 看板cookclub 的推薦與評價

作者filmystery (P.B. take me to the US)

看板cookclub

標題[問題] 我照著戈登的方法煎牛排到底哪裡出了錯??

時間Sun Jul 15 21:10:05 2018

小魯前陣子看了Gordon煎牛排這個影片
https://www.youtube.com/watch?v=ShwT6lEd6Y8

一時興起就去全聯買了牛排來煎
(澳洲穀飼牛排，厚度應該不到一公分)

我幾乎都有照他的步驟來煎啊

1. 我有將牛排自冷藏後取出放置二十分鐘
2. 每分鐘翻面
3. 煎了六分鐘(因為我不想吃太生，我想吃大約五到八分熟)

可是卻不慎煎到全熟
(我是不是煎太久了?還是因為厚度的關係?影片中Gordon用的牛排明顯比我買的厚)

後來我查了版上資訊
有人說每15秒鐘翻面

所以我有以下幾個問題:

1.
那到底是15秒鐘翻面一次??
還是1分鐘翻面一次啊??

2.
要煎到五到八分熟，總計需要煎多久時間??

3.
要用大火、中火或小火來煎出五到八分熟的牛排??

--
連川普幕僚都料想不到的絕妙神策
https://www.ptt.cc/bbs/firsttime/M.1494079324.A.845.html
川普想翻盤鄉民獻計：只要這樣拍廣告……
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1877943
「你不要這麼專業好不好?」「是，我非常專業，不好意思。」
https://youtu.be/7LPirE4QS2k?t=4s

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.172.179
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1531660210.A.EC9.html

→ supa64: .........孩子台灣的爐火跟外國爐火不同.火力差異沒考慮啊 07/15 21:14

→ Darius: 不到一公分你煎6分鐘怎麼想都慘 07/15 21:15

→ tyntseng: 不到一公分根本不能叫牛排 07/15 21:15

推 somefatguy: 那你的厚度就沒跟他一樣啊XD 07/15 21:16

→ somefatguy: 爐火也的確是個問題，西方人家庭瓦斯爐很弱的 07/15 21:17

推 tfoxboy: 火力差距 07/15 21:22

推 cmid05: 建議先切個幾塊再煎，比較可以從切面觀察熟度 07/15 21:27

→ cmid05: 不然大家條件都不一樣，不可能適合用同一方法煎 07/15 21:28

推 smallblack: 外國的爐子真的慢到靠北，燒開水要燒很久,XD 07/15 21:29

推 linche: 燒開水要用快煮壺，煮泡麵要用快煮壺+微波爐 07/15 21:33

推 HCracker: 太薄 07/15 21:39

→ HCracker: 他影片中的爐火應該沒有特別弱 07/15 21:41

推 broken543: 不到一公分我還真的不知道怎麼煎下鍋涮一下 07/15 21:41

這樣喔
煎牛排看影片是很簡單，但是真的操作起來還真難
我之後再想想該怎麼煎

至於厚度的問題
因為是新手，沒有考量到這個問題
也不大敢買很貴很好的牛排，怕沒經驗煎壞浪費

不管怎樣
謝謝以上各位的回答

※ 編輯: filmystery (114.26.172.179), 07/15/2018 21:45:44

推 broken543: 不是要酸你牛排要有點厚度才能把肉汁保留在牛排內部 07/15 21:52

→ broken543: 不到一公分的話一煎整片就熟透了 07/15 21:53

推 apfunky: 多煎幾次累積經驗吧！標準程序就先高溫封表面，在用翻面 07/15 22:01

→ apfunky: 來控制每面的熟度，接著用奶油不停的淋在牛排表面讓他酥 07/15 22:01

→ apfunky: 脆，最後靜置；每個人的火不一樣、鍋不一樣、肉的部位厚 07/15 22:01

→ apfunky: 度也不一樣，很難和你說時間抓多少 07/15 22:01

推 e023340: 全聯的大概翻一次面就可以起鍋了 07/15 22:01

推 pain0: 為什麼會覺得厚度不一樣煎的時間要一樣呢 07/15 22:45

推 novarossi: 越薄的越難煎 07/15 22:58

→ novarossi: 拿去冷凍可能還反而比較好控制 07/15 23:01

推 yumimax: 厚度最重要 07/15 23:07

推 M1RROR: 1cm真的不用一分鐘，可能每面15秒差不多，但是要到有冒煙 07/15 23:14

→ M1RROR: 的熱度 07/15 23:14

推 subwaay: 料理的主觀判斷還是很重要的，影片只能當輔助用，一公分 07/16 00:07

→ subwaay: 厚有梅納反應就可以起鍋了啊 07/16 00:07

→ medama: 不到一公分應該是厚切牛肉片不是牛排 07/16 00:34

→ ronale: 不到一公分當然很快就熟了= = 戈登的很厚 07/16 00:41

推 TakiDog: 對肉多罵幾句可能可以改善== 07/16 01:18

→ nekosgr93: 一公分直接用噴燈噴就好了XD 07/16 01:44

推 a8312116: 影片多看多失敗就會了我就是這樣過來 07/16 03:11

推 sillymon: 一公分煎六分鐘應該變成木片了吧... 07/16 03:59

→ Cendrillon: 不要買一公分的牛排（牛肉片），很難煎好吃 07/16 05:30

→ Cendrillon: 你如果想有影片的類似結果，鍋具、部位（莎朗） 07/16 05:32

→ Cendrillon: 厚度都要一樣。而且他那鍋子已經到非常熱才下鍋 07/16 05:32

→ Cendrillon: 我在美國，瓦斯爐的火力看牌子，並沒有都很弱 07/16 05:33

→ Cendrillon: Wolf好像是最強的，Viking弱一點點但還是很強 07/16 05:44

→ Cendrillon: 其他中階品牌火力普通，出租房子房東用小牌的話 07/16 05:45

→ Cendrillon: 火力的確燒個菜白眼翻不完 07/16 05:45

推 t11223342002: 這樣說好了，假設你想吃的肉熟度是5-7分熟，這樣牛 07/16 06:04

→ t11223342002: 肉中心的溫度要抓在54度c-56度c左右，戈登的牛肉厚 07/16 06:04

→ t11223342002: 度是4公分他煎了六分鐘讓牛肉中心到達他要的溫度， 07/16 06:04

→ t11223342002: 你牛肉只有一公分不到，假設鍋子與火力都跟影片相同 07/16 06:04

→ t11223342002: ，勢必是要縮短時間不可能也是煎六分鐘， 07/16 06:04

我糾正一下
影片中Gordon沒煎到六分鐘
(影片或許有剪接，但應該不到六分鐘)
六分鐘是我自己煎的

因為Gordon他吃3到5分熟
我不想吃那麼生
(我想吃5到8分熟)

我看他煎三分鐘不到
(影片中"好像"三分鐘不到)
所以我自行延長到六分鐘OTZ

推 t11223342002: 至於你問到底要煎多久，因為鍋具，火力，肉品厚度， 07/16 06:10

→ t11223342002: 操作手法的變因影響很大，如果你沒有心力一一去實作 07/16 06:10

→ t11223342002: 驗證，那麼最簡單的作法就是買個肉針溫度計 07/16 06:10

這麼複雜麻煩喔
我本來想煎牛排就是因為它簡單料理
結果沒想得那麼簡單

不過我想我還會多嘗試幾次
謝謝以上各位的回覆&建議囉

※ 編輯: filmystery (114.26.172.179), 07/16/2018 10:32:15

噓 dreaminc: 爬文就討論很多次了.. 煎牛排的確是簡單料理 07/16 10:34

推 snap007: 全聯的牛排拿來當燒烤片處理,隨便煎隨興吃,別煎太老就好 07/16 10:38

推 sofisofi: 厚度會影響料理時間... 07/16 11:45

→ shamanlin: 厚度不到1cm請用赫斯頓煎法，大概5~7秒翻面 07/16 11:58

→ shamanlin: 這篇內容我怎麼看怎麼詭異 07/16 11:59

→ SatsukiAo: 厚度不同時間當然不同，這應該是常識吧XD一公分很難煎 07/16 12:03

→ SatsukiAo: 好吃是因為外表還沒煎到金黃酥脆，中間就熟了。 07/16 12:03

推 NekoAnd: 我也照他的方法煎過XD 好吃 07/16 12:12

推 e023340: 影片應該有教怎麼判斷熟度，那個值得參考，不同厚度都一 07/16 12:15

→ e023340: 樣 07/16 12:15

推 stacy18: 不到一公分煎了6分鐘XD成品應該很硬吧XD 07/16 13:15

推 t11223342002: 我是覺得不會很複雜啦......是邏輯的問題 07/16 13:59

推 t11223342002: 就好比一片涮涮鍋的火鍋肉片vs一塊很厚的大肉塊，你 07/16 14:04

→ t11223342002: 覺得哪個煮的時間要比較久？ 07/16 14:04

推 onlySN: 直接接觸看肉的熟度最準什麼幾分鐘的參考就好 07/16 14:07

推 vivi830505: 全聯的肉我真的不敢看 07/16 17:47

推 dogbydog: 你有沒有罵他 07/16 19:38

推 PPTer: 先搞懂熟度有幾分囧用英文應該比較好理解 07/16 19:46

推 rlsum: 借文發問，我也是看一樣的影片，用鑄鐵鍋煎，肉厚約3.5 07/16 19:52

→ rlsum: ，溫度計測約50度時起鍋靜置，放了20分鐘後切開覺得中 07/16 19:52

→ rlsum: 間還是有點生。另外，一開始下鍋時煎約50秒翻面，都容 07/16 19:52

→ rlsum: 易太焦，是我有哪裡沒注意到嗎？ 07/16 19:52

推 peachj: 不到一公分不能煎那麼久啊不到一公分就是熱鍋煎幾秒 07/16 20:00

→ peachj: 翻面就好了 07/16 20:00

→ peachj: 如果是厚肉兩面金黃轉低溫 07/16 20:01

→ peachj: 薄肉應該沒時間拿奶油淋啊淋 07/16 20:03

→ novarossi: To rlsum：因為你溫度太高，怕焦又太早起鍋 07/16 21:49

→ novarossi: 50度是外面還是中間？ 07/16 21:53

→ shamanlin: 應該是沒注意到溫度計不準 07/16 23:47

推 rlsum: 我溫度計是插大約中間的位置，可能是沒像pea大說的轉小 07/17 00:08

→ rlsum: 火，我都同一個溫度煎到底 07/17 00:08

推 rlsum:

07/17 00:13

→ rlsum: 這塊是中間約45度時拿起來的，看起來就不美味....（肉 07/17 00:13

→ rlsum: 是costco的嫩肩），要如何改善？ 07/17 00:13

推 a444498: 8分熟是個什麼樣的概念 07/17 02:12

推 t11223342002: 回rlsum ：看起來是鍋子太熱，鑄鐵鍋蓄熱力很好， 07/17 04:35

→ t11223342002: 熱鍋溫度到了以後就要轉中小火不能一路大火到底， 07/17 04:35

→ t11223342002: 而且你是用奶油煎的嗎？如果是的話奶油看起來已經加 07/17 04:35

→ t11223342002: 熱過度變焦了 07/17 04:35

推 rlsum: t11大大完全說對了，看來我下次要轉小火，起鍋前再關火 07/17 05:51

→ rlsum: 加奶油 07/17 05:51

推 rlsum: 我是橄欖油煎，不過奶油在兩面煎好就放下去了。應該就 07/17 05:54

→ rlsum: 是這點做錯了 07/17 05:54

→ supa64: 簡單來說，肉也是會在加熱中會持續升溫傳導，因此溫度的 07/17 13:25

→ supa64: 控制是在此，火持高溫時肉的內部溫昇是增加不會減少 07/17 13:25

推 LV: 厚度不到一分鐘你大概一面一分鐘就可以上了大概還有5分 07/17 13:51

推 tepes0013: 不到一公分就只是厚一點的肉片 07/17 21:14

推 elan84520: 孩只你都說明顯比你厚了……多爬文吧戈登對新手來說 07/17 22:12

→ elan84520: 只是浮雲 07/17 22:12

推 UccUccc: 買一臺舒肥保證不會失敗 07/17 22:51

→ qassope: 感謝樓上大大們，長知識了 07/19 17:27

推 wtfhell: 全聯的肉我不會拿來煎牛排XD 07/20 17:17

推 zyxcba5: 煎牛排確實簡單前提是煎過好幾次XD 07/21 00:58

→ zyxcba5: 當然也是自以為廚神的迷途牛肉乾製造者啊 07/21 00:59

→ zyxcba5: 當年 07/21 00:59

→ zyxcba5: 大概失敗個五次肉的部位和鍋具熟悉了就簡單了 07/21 01:00

推 Azaria: 六分會全熟，那你下次煎三到四分看看，我也都這樣摸索來 07/22 19:07

→ Azaria: 的，鍋具和爐火都有差別，沒辦法很準確 07/22 19:07

推 WhatRabbit: 其實如果煎了切開覺得太生可以再拿回去煎啊 07/25 17:16

→ WhatRabbit: 但太熟就沒辦法救了 07/25 17:16

→ yoyowt: https://travel.ettoday.net/article/554934.htm第一次煎 08/03 23:35

→ yoyowt: 牛排照裡面寫的操作竟然成功欸可以試試喔 08/03 23:35

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4.放入牛排，單面30秒後，翻面再煎30秒。 5.牛排四周，立起來各煎25秒。 6.加入奶油及香草 ...

#28. 拉斯維加斯美食餐廳｜地獄廚房旗艦店：朝聖實境秀的威靈頓牛排

英國名廚戈登拉姆齊在拉斯維加斯大道上開了一間與實境節目同名的餐廳「地獄廚房Gordon Ramsay Hell's Kitchen」，餐廳裡有與節目一樣的紅藍對抗檯， ...

#29. 香港約會網

交友App 10大熱門推薦比較，免費交友App之外還有一個有效交友方法！. Dating公司點揀？Dating 公司選擇要小心這5大中伏位避免受騙！. 煎牛扒技巧0 失敗教室！Gordon Ramsay ...

#30. [食譜-西式] 簡單8步驟完成威靈頓牛排Beef Wellington(圖解 ...

阿米將Gordon Ramsay的影片(點這邊直接連結影片)寫成本篇圖文版的食譜， ... 煎牛排鎖肉汁牛排放室溫約20-30分鐘，用手幫牛排按摩(捏一捏)，再均勻抹 ...

#31. 第四節西餐烹調課程4 月15 日、週三

平底鍋燒熱，加入奶油融化後，放入菲利牛排煎至8 分熟，取出牛排再加入辣醬油濃縮為 ... 牛排捲的表面，再用刀子在酥皮牛排捲上劃上紋路(我學Gordon Ramsay，劃出類似 ...

#32. 地獄廚房s68大好處! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic

在煎牛排的過程中，可以準備蘑菇醬，將蘑菇切碎，用料理機（Food Processor，亦稱破壁 ... 地獄廚房s6: 「只為了衝高收視率」：他們決定控告Gordon Ramsay 節目造假.

#33. 煎出鲜嫩多汁的牛排很简单，你不可能学不会 - 知乎专栏

很多教你怎样煎牛排的食谱都会说：煎牛排要用橄榄油和黄油。 ... 糖分焦化和美拉德反应就是牛排风味的来源，戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）说过：没有热度，就没有 ...

#34. 記者「點了全熟牛排覺得超難吃」故意刁難地獄主廚

相信大家應該多少都對這位火爆的米其林大廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay) 有點 ... 「這真的很令人遺憾啊，你要求一份牛排煎到全熟，但事實上不論是任何 ...

#35. 地獄廚神Gordon Ramsay 尖咀再開分店無敵海景伴威靈頓牛扒 ...

地獄廚神又嚟喇！講緊嘅係國際名廚Gordon Ramsay呀，繼Bread Street Kitchen（已結業）同London House之後，佢又喺香港開第3間餐廳啦。

#36. Gordon Ramsay 煎牛扒都唔夠連登仔黎 | LIHKG 討論區

Gordon Ramsay 煎牛扒都唔夠連登仔黎. 英國短毛喵. 2 回覆. 11 Like 0 Dislike. 第1 頁. 英國短毛喵 2018-03-11 00:29:40. It's raw you donkey !!!

#37. [問題] 我照著戈登的方法煎牛排到底哪裡出了錯?? - 看板cookclub

小魯前陣子看了Gordon煎牛排這個影片https://www.youtube.com/watch?v=ShwT6lEd6Y8 一時興起就去全聯買了牛排來煎(澳洲穀飼牛排，厚度應該不到一公分) ...

#38. 2 千元镀金牛排太奢侈，这些米其林餐厅牛排你也能做

戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）的牛短肋是经典牛排料理，图片 ... 在煎锅中加热澄清黄油，将牛排煎一下，每一面约3 分钟，用盐和胡椒调味，放置5 ...

#39. Gordon Ramsay怎样在家里煎牛排煎牛扒 - 优酷

Gordon Ramsay 怎样在家里煎牛排煎牛扒. +追. 超清画质. 13. 收藏. 下载. 分享. 选集. 00:15. 可爱喵星人爬绳子回家. 2015-03-29. 01:57. 享受荡秋千的狗狗爱荡秋千的汪 ...

#40. 香煎豬鞍扒配法式芥末忌廉汁伴黑松露薯蓉 - 假日廚房

看Gordon Ramsay 香煎豬扒食譜非常吸引，尤其那個醬汁！我家經常都會煎豬鞍扒及配上不同醬汁，今次我選用加拿大急凍野豬鞍扒(約寸半厚)，肉味香濃；做 ...

#41. 25個不怕死向「地獄廚神」戈登展示料理，結果下一秒就後悔哭 ...

Gordon Ramsay ：真慘，我在監獄中看到的食物都比這好。 25個不怕死向「地獄廚神」戈登展示料理，結果. ▽粉絲：這牛排怎麼樣？ Gordon Ramsay：你家的煙霧警報器該換新 ...

#42. [影片分享]精典的威靈頓牛排怎麼做? 來看看名廚示範!

威靈頓公爵的御廚將他愛吃的牛菲力、鵝肝、松露等食材，用酥皮包起來， ... 網路上流傳最廣的作法應是英國地獄名廚 Gordon Ramsay 的影片，在他的作法 ...

#43. 用9块9的牛肉，能做出排队又限购的惠灵顿牛排包吗？ (9.27 MB)

〈拉姆齊上菜〉完美威靈頓牛排│Fillet of Beef Wellington│Gordon Ramsay ... 蘑菇泥03:12 包菲力捲07:33 包千層酥皮09:30 烤威靈頓牛肉〖煎牛排該聽那位大廚的？

#44. 煎完几十块牛排，终于研究出牛排的终极解决方案！ - 搜狐

牛排调味，最基本的只需要海盐、胡椒、香草（迷迭香/百里香，懒得用也可以没有）、不去皮的大蒜（蒜皮也很有风味！空气炸锅的工作原理，其实是在密闭 ...

#45. 一个慵懒的周日下午该吃什么？#Gordon Ramsay @白鲸字幕组

【Gordon Ramsay/中英】戈登如何用便宜食材制出香浓风味@白鲸字幕组 ... 【Gordon Ramsay/中英】戈登·拉姆齐在10分钟内料理牛排煎蛋炒饭@白鲸字幕组.

#46. 銅鑼灣傳統英式餐廳威靈頓牛柳多汁不輸Gordon Ramsay 叫 ...

所謂辛苦搵來自在食，平時搵錢搵得咁辛苦，食好啲都唔過份！講到威靈頓牛柳，相信大家第一時間會諗係Gordon Ramsay 嘅餐廳，好可惜香港嘅分店已經全線 ...

#47. 地獄廚神戈登名菜「威靈頓牛排」怎麼做？原來用氣炸鍋也可以 ...

說到地獄廚神戈登· 拉姆齊Gordon Ramsay，你會想到什麼呢？或許是他主持的，在美國長紅超過10 年、風靡全球的《地獄廚房》以及《廚神當道》，但你知道 ...

#48. 【雞胸肉食譜】地獄廚神Gordon Ramsay教煎雞胸肉秘訣多汁嫩...

gordon ramsay 食譜- 有「地獄廚神」稱號的GordonRamsay，經常在節目《MasterChef》擔任評判和導師，今次廚神就教授減肥或健身人士大愛的煎雞胸肉...

#49. 把牛排裹上面粉炸一炸，隔壁都馋哭了 - 澎湃新闻

但手握一块牛排，除了最常见的煎和烤，有没有更高阶的做法？你算是问着了，还真有！ ... 戈登·拉姆齐制作圣诞惠灵顿牛排丨Gordon Ramsay.

#50. 薯仔廚神

日前電視轉播美國版「廚神當道」（MasterChef），由名廚Gordon Ramsay主持， ... 薯角，然後配搭香煎比目魚、烤焗牛扒等，大家都忽略主角是薯仔才對。

#51. 拉斯維加斯GORDON RAMSAY BURGR LAS VEGAS + ...

繼續來分享美食啦!!! 看看今天吃甚麼?看到了嗎?? 地域廚房的GORDON RAMSAY，擁有14顆米其林星星的男人。在PERRIS飯店的牛排館，但很可惜太貴了哈哈， ...

#52. 煎牛扒

我是從Gordan Ramsay的飲食節目學煎牛扒的，除了要知道秘訣，亦需要實戰累積經驗，畢竟每一塊牛扒厚薄不同，用的廚具(如煎鍋、鑄鐵煎鍋Grill Pan)受熱 ...

#53. Ribeye steak - Ibiza海心一家的故事

煎牛排要在出锅前加黄油，下面会讲。高温。不管是烤还是煎，一定要高温入锅入火。还是厨神Gordon Ramsay说的那句话， “No color, no flavor （没有 ...

#54. 香港威靈頓牛排-Gordon Ramsay Maze Grill - Jo Jo還有點餓

相信Gordon Ramsay 這位鼎鼎大名的主廚，不用多做介紹了最有名的節目是地獄廚房，最有名的菜就是威靈頓牛排！Beef Wellington 海外第一間分店就位於 ...

#55. 球球⚽️ (@user6122857452611) - TikTok

雖然我的並不是正規的作法，甚至是懶人料理方式，但也是我不斷嘗試及失敗過後研究出來分享給大家 #煮婦日記#主婦の日常#牛肉#簡單料理#烤牛排#煎 ...

#56. 拉斯维加斯大厨Gordon Ramsay 烹饪实境秀。地狱厨房餐厅 ...

咕噜美国通(Guruin.com): 这是『熊猫探店系列』的第七篇推送。和咕噜以往大而全的美食类推送不同，这个系列，我们从员工和用户中挑选了一些美食达人， ...

#57. Pan Seared Steak Recipe (Steakhouse Quality!)

Even Gordon Ramsay swears by this method. Reply. Natasha's Kitchen. November 17, 2022. Hello Jane-Marie, thank you so much for your great ...

#58. 灰階思考 - Google 圖書結果

牛排怎麼煎才好吃?談完投資上如何用質疑去防守,我們也可以來談談如何用質疑去進攻。進入這個主題前,先談一下牛排怎麼煎才好吃?廚神戈登.拉姆齊(Gordon Ramsay)說拿出 ...

#59. 日本好食力: 日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意

由於我太愛牛排,多番在家嘗試怎樣也不覺稱心(已經反覆觀看無數次由 Heston Blumenthal 及 Gordon Ramsay 主講煎焗牛排的教學 Youtube 後,仍失落無助.

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