0902紐約時報
*【五角大樓領導人對與塔利班合作持謹慎態度】
美軍完全撤離阿富汗後,國防部表示,他們對繼續與塔利班領導人合作持謹慎態度。塔利班領導人幫助12.4萬多人安全撤離阿富汗。國防部長奧斯丁表示,不會對更廣泛的問題做出任何邏輯上的引申。對於塔利班來說,很難預測這將在未來走向何方。” 當被問及美國軍方是否會與塔利班合作打擊ISIS-K時,參謀長聯席會議主席Mark A. Milley將軍稱“有可能”。
https://www.nytimes.com/2021/09/01/us/politics/taliban.html
*【塔利班提名其宗教領袖為新政府最高領袖】
阿胡恩札達將成為這個新伊斯蘭政府的最高領導人,塔利班聯合創始人巴拉達爾預計將作為政府首腦負責日常事務。新政府將面臨巨大挑戰,包括日益嚴重的人道主義和經濟危機。由於美國和國際貸款機構切斷了資金來源,外國政府也在討論是否承認塔利班,阿富汗將面臨資金短缺的局面。
https://www.nytimes.com/2021/09/01/world/taliban-government-afghanistan.html
*【解析:美國在阿富汗面臨新挑戰:如何與塔利班政府打交道】
塔利班已向美國尋求經濟和外交支持。儘管塔利班聲名狼藉,但為了遏制恐怖主義,避免阿富汗經濟崩潰,再加上地緣政治考量,拜登可能不會再對該國施壓。
https://cn.nytimes.com/world/20210901/taliban-usa/
*【逃離塔利班後,阿富汗難民面臨未知的命運】
在艱難搭上離開喀布爾的飛機後,難民被送往卡達的中轉中心等待安置。絕大多數人將陷入漫長的等待,許多人甚至沒有資格入境美國。他們對未來充滿了不確定和擔憂。
https://cn.nytimes.com/world/20210901/afghan-refugees-future/
*【觀點:我曾與美國人一起工作,我以為我會得救】
曾為美國國際開發署資助的專案工作三年的阿富汗人Rasheed在時報撰文寫道:最後一架飛機已起飛,撤離的希望已破滅。成千上萬像我這樣的阿富汗人處於更大的危險之中。我們知道,美國撤軍後,我們將沒有好日子。
https://cn.nytimes.com/opinion/20210901/afghanistan-taliban-allies/
*【觀點:美國軍事霸權的失敗】
對軍事力量的依賴一再使美國捲入代價高昂、結果適得其反的長期衝突。軍事主導地位對美國利益起反作用,而且削弱了國內外的民主價值觀。
https://cn.nytimes.com/opinion/20210901/american-military-afghanistan/
*【美國商界敦促拜登推進對華貿易政策】
拜登上臺七個多月後,美國企業表示,他們對白宮對中國的做法感到失望。這兩個經濟超級大國之間的關係仍然嚴重破裂,拜登甚至放大了前任政府的一些懲罰性措施。企業家希望取消特朗普時代的對華關稅,但拜登幾乎沒有釋放明確資訊。
https://www.nytimes.com/2021/09/01/business/economy/biden-china-trade-policy.html
*【拜登在白宮會見烏克蘭總統澤倫斯基,譴責“俄羅斯侵略”】
會面前,美國就承諾向烏克蘭提供6000萬美元的軍事援助,以抵禦俄羅斯。拜登在會面時表示,美烏兩國擁有“相似的價值體系”,其中包括對“完整、自由和和平”的歐洲的承諾。
https://www.nytimes.com/2021/09/01/us/politics/biden-ukraine-zelensky-russia.html
*【德國大選即將拉開帷幕,但候選人都缺乏魅力】
在競選活動中,兩位主要候選人:來自梅克爾所在政黨基民盟的北威州州長阿明·拉舍特以及梅克爾的副總理、社會民主黨人奧拉夫·肖爾茨,他們都在強調自己與梅克爾的相似之處。但一些德國人抱怨這場選舉枯燥乏味,但選民們想要的是穩定和可靠。梅克爾已主導德國和歐洲政壇16年。
https://www.nytimes.com/2021/09/01/world/europe/germany-election-scholz-laschet-baerbock-merkel.html
*【Ida為大西洋中部和東北部帶來風雨】
#颶風“Ida”殘餘的威力週三晚上進入紐約市地區,仍帶來狂風暴雨,不但淹沒了地鐵線路,摧毀了紐澤西州的房屋,布朗克斯區發出了龍捲風警報,雨水從側面進入體育場,於是皇后區的美國網球公開賽因此推遲。
#颶風艾達席捲路易斯安那州後,目前已第三天大面積停電,另外,水和天然氣同樣短缺。路易斯安那州有近100萬用戶電,Ida摧毀了紐奧爾良的輸電線路,部分地區大排長龍只為取得飲用水。GasBuddy的石油分析主管Patrick De Haan說,該州近三分之一的加油站的汽油用完了無法配送。
#因斷電無法供應氧氣,路易斯安那醫院裡的病患急於找尋發電機。
#一間被颶風Ida摧毀的化肥廠,釋放了含有劇毒的無水氨,兩條受損的天然氣管道洩漏了異丁烷和丙烯,這都是對人體健康有害的易燃化學品。另有一間停電的塑膠廠,排放二氯乙烯。聯邦當局提交的早期事件報告開始更清楚地描述颶風對路易斯安那州工業走廊造成的破壞,這使救援工作複雜化,並加劇了居民返回家園的危險。
#因艾達颶風而被迫下線的輸電線路和發電廠已使紐奧爾良和周邊大部分地區失去電力服務,維修工作可能需要數週時間才能完成。居民和企業轉而使用備用發電機,但自備電源可能會帶來一氧化碳中毒等風險。
https://www.nytimes.com/live/2021/09/01/us/hurricane-ida-updates
*【普度製藥公司解散,薩克勒支付45億美元解決鴉片類藥物索賠】
美國聯邦法官批准一項和解協議,同意美國普度製藥公司解散。此前該公司因出售鴉片類藥物而受到外界指責,普度製藥公司隨後向聯邦法院提交和解協議,放棄公司所有權並重組一家致力於解決鴉片類藥物成癮的新公司,同時出資45億美元設立賠償基金,支付毒癮受害者每人3500美元至48000美元。
https://www.nytimes.com/2021/09/01/health/purdue-sacklers-opioids-settlement.html
*【Covid-19 實時更新】
#研究人員在一份關於英國成年人的大型新報告中說,在完全接種疫苗後經歷冠狀病毒突破性感染的人比未接種疫苗的人感染病毒的可能性低約 50% 。該研究 於週三發表在《柳葉刀》雜誌上,還提供了更多證據,證明兩次注射的輝瑞 BioNTech、Moderna 和阿斯特捷利康疫苗對有症狀和嚴重的疾病提供了強大的保護。
#疾病控制與預防中心主任說,未接種疫苗的人應避免在勞動節假期期間旅行。
由於 Covid 住院人數,自去年冬天激增以來首次達到日均 100,000人次,CDC 主任Rochelle P. Walensky博士將疫苗接種和戴口罩確定為防止病毒傳播的關鍵因素。
#紐約成為第一個反對美國最高法院終止拜登延長禁令的州。紐約州立法者周三晚間同意將針對驅逐的全面保護措施延長至明年,以將數十萬因疫情遭受重創的人留在家中。
#Joe Rogan是一位對疫苗接種不屑一顧的知名播客,他感染了 Covid。
#紐約市市長白思豪指示目前在家工作的所有紐約市僱員,兩週內開始全職返回辦公室。
#世衛組織在柏林設立流行病和流行病情報中心,以便共享信息以幫助世界為下一次全球健康危機做好準備。該中心將收集來自世界各地的數據,並在國際上共享,以加緊努力使衛生當局,能夠在疾病發生時識別疾病趨勢,並開發新的分析和建模世衛組織在其網站上表示,可以使用這些數據來製定抗擊疫情的戰略。
#印度疫情有所緩解,該國正在恢復工作。經濟學家預測,從書面上看,下半年的增長可能會激增。儘管如此,遭受的損害可能需要數年時間才能消除。根據信用評級機構印度評級的數據,今年4月至6月期間的經濟產出比 2019 年同期低 9.2%。
#據路透社報導,泰國允許曼谷的購物中心於週三重新開放,餐館以一半的容量營業。
#西班牙衛生部周三宣布,已為70%以上的居民接種了針對 Covid-19 的全面疫苗。
#儘管超過五分之四的員工接種了疫苗,但南加州一家醫院系統的員工今年夏天冠狀病毒感染率略有回升。
#世界衛生組織官員呼籲Covid-19 疫苗過剩的國家,加快向免疫接種進展緩慢的拉丁美洲和加勒比國家捐贈疫苗。
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,我流口水了? [烤肉炒烏冬] ▪材料: 牛肉400g,2T紅糖,1T蒜末,1T味醂,2T梅汁,1T玉米糖漿,7T醬油,2T香油,1T蔥末,1/2韓國韭菜,1洋蔥,400g烏冬,1T大豆醬,1T糖,1T香油 ▪做法: 1.將2T紅糖,1T蒜末,1T味醂,2T梅汁,1T玉米糖漿,7T醬油,2T香...
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烏 冬 面 做法 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最讚貼文
午餐風景
蒜蓉蒸鮑魚
白灼甜甜蝦
三杯松板豬
涼拌海帶芽
炒高山高麗菜
冷泡烏龍茶
慶祝 #中華隊奪金成功
昨天賽事實在精彩,舉在半空那刻,我連呼吸都暫停,之後找了郭婞淳舉重影片重複看了幾次,上台領獎時,大概全台都熱淚盈眶,很感動!
煮了些海鮮與熱炒,慶祝一番,就差沒喝瓶金牌啤酒,等假日再來喝一杯!
/
「蒜蓉蒸鮑魚 食譜」
甜甜蝦與小鮑魚在蝦太太的團購購入,一包六顆,份量很剛好,品質也很新鮮,以後還會再回購。
鮑魚主角可換成大蝦,做蒜蓉蒸蝦也好吃,要用刀劃開蝦背,再淋上蒜蓉醬。鋪在盤底的寬粉吸飽鮮味,好吃的不輸主角。
#寫著又想吃了啦
材料:
小鮑魚 六顆
蒜蓉 半碗
寬粉條或冬粉 1把
蔥花 2根
.
蒸魚醬油 2大匙
醬油膏 2大匙
豬油或沙拉油 1大匙
香油 1小匙或1大匙
做法:
1.用不使用的牙刷或菜瓜布,刷洗小鮑魚表面黑黑的垢,不難刷,蠻好清潔的。把小鮑魚輕拔起,背後有內臟,可保留也可拔掉,看個人喜好。正面切格子狀,再放回殼中。
(內臟我拿掉,另外沾醬油與味醂,用小烤箱烤熟,超好吃的下酒菜啦!我一個人獨享了)
2.寬粉用熱水泡開已軟,剪幾刀變短,比較好食用。寬粉舖在深盤下,放上處理好的小鮑魚或是開背大蝦,蒜蓉與蒸魚醬油和醬油膏混合均勻,淋在鮑魚上,每顆再放上一小塊豬油。
3.蒸鍋放二杯水,”水滾冒煙時”才將深盤放進去,計時5分鐘,關火燜1分鐘,馬上取出。
4.中間放上大量蔥花,香油燒熱後淋在蔥花上就完成。(油多油少看食材的量,懶得燒熱,也可以趁海鮮正熱直接淋也可以)
*海鮮夠新鮮,我就不放米酒,醬油膏偏甜,我就不放糖,大家自己斟酌的放。
*蒸海鮮放一點豬油很香,是婆婆的小撇步,義美有出瓶裝豬油,放冰箱很方便,味道又單純。炒空心菜時也可以使用。
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房食譜
#鮑魚 #蒜蓉蝦 #蒜蓉蒸蝦
烏 冬 面 做法 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最讚貼文
✨✨簡易芫茜玉子燒✨✨
每次帶小小孩去壽司店,這個傢伙總是愛點玉子燒和熱烏冬,百吃不厭。但到街外吃玉子燒的價錢,少少兩三件索價幾十元,還真是不太划算。
於是冒出了添置一個玉子燒煎鍋的念頭。這道菜根本不難整,材料又簡單,只是欠缺玉子燒鍋才做不到。可惜這兩年又去不到日本,完全無法去選購,但在香港尋找的話,這款煎鍋其實頗冷門,想找個質料好的真是不太容易。
所以見到今次一田百貨 x VISIONS 的積分換購活動,見到這個玉子燒煎鍋,換購價還要只是$79,立即深深吸引了我的視線。
看介紹說這個金光閃閃的煎鍋可用於明火、電磁爐和電陶爐,有日本認證的三層不黏表面。還因為不黏表層已加入陶瓷顆粒,所以非常耐刮,日本方面說用金屬鑊鏟的耐磨測試達100萬次!不過我本人就不會在不黏塗層上使用金屬鑊鏟了(笑)無論如何,總之是非常耐刮的概念吧。
終於收到心心念念的煎鍋,當然要立即來煎個自家製的Starry版本玉子燒,測試一下效果如何。
🥚材料:
雞蛋 4顆
清水 80ml
鏗魚粉 1/4茶匙
日本醬油 1茶匙
砂糖 1茶匙
味醂 1湯匙
鹽 少許
芫茜 適量
火腿 適量
🥚做法:
1)先將火腿切成喜歡的形狀,洗淨莞茜,鏗魚粉加到清水中攪拌至溶化,備用。
2)將雞蛋倒進大碗,加入味醂、砂糖、日本醬油和鹽,打發均勻。然後再加入鏗魚水,再次打發均勻。
3)將少量蛋汁倒進玉子燒鍋,用細火至中火加熱,直至半凝固狀態,小心翼翼用筷子輕輕挑起一邊,慢慢將蛋塊卷起來。
4)然後再次倒入少許蛋漿,輕輕挑起已卷好的蛋卷,讓蛋汁可以滲進蛋卷底下的位置。重複步驟3,直至剩餘最後少許的蛋漿。
5)將蛋卷取出,隨意放好火腿和芫茜,然後倒入蛋漿,再將蛋卷放回玉子燒鍋。再次重複步驟3將蛋卷卷起,外表便有可愛的花紋。(不想做花花款式的可以省略此步驟。)
6)想形狀變得更圓,可取壽司竹蓆或一張乾淨的廚房紙,趁蛋卷仍熱時放上去卷好定型便可。
有沒有發現,我以上的步驟,和平常做的玉子燒少了甚麼?就是每次落蛋漿前抹油的動作了。第一次做的時候我還傻傻的在努力抹油,偶爾一次忘記了,才發現原來抹不抹油都完全不痴鑊的!最後更直接省略抹油這繁瑣工序了,做出來的蛋卷每層少了一堆食油,口感更加清爽呢!
如果喜歡玉子燒又想在家裏自己煮的朋友,要快快去一田換購這個煎鍋了。炒鍋常常出現,但在香港真的很難遇上如此便宜又高質的玉子燒鍋呢。
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🍳Shopping Tips
今次一田百貨 x VISIONS 的積分換購活動,總共有8款產品,屬於Metal Cookware系列共有5款,玉子燒鍋是其中一款。用積分換購的話只需$79-$259已經有交易,實在超級吸引。
有如興趣換購,可於YATA-Fans app內「兌換」頁面兌換有關電子優惠券,憑券以換購價於兌換起計14天內付款取貨。全線一田分店有售,數量有限,換完即止。
積分兌換期 : 由即日起至2021年8月29日 (數量有限,換完即止)
換購地點 : 全線一田百貨
詳情:https://bit.ly/3kyv2jh
VISIONS Metal Cookware系列換購參考:
🍳玉子燒煎鍋 13x18cm:500分 + $79
🍳煎炒鍋 20cm:500分 +$79
🍳煎炒鍋 26cm:500分 + $119
🍳深煎鍋24cm連玻璃蓋:1000分 +$199
🍳深煎鍋28cm連玻璃蓋:1000分 +$259
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#VISIONS #MetalCookware #一田百貨 #YATAFans
烏 冬 面 做法 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
我流口水了?
[烤肉炒烏冬]
▪材料: 牛肉400g,2T紅糖,1T蒜末,1T味醂,2T梅汁,1T玉米糖漿,7T醬油,2T香油,1T蔥末,1/2韓國韭菜,1洋蔥,400g烏冬,1T大豆醬,1T糖,1T香油
▪做法:
1.將2T紅糖,1T蒜末,1T味醂,2T梅汁,1T玉米糖漿,7T醬油,2T香油,1T蔥末放入碗中混合。然後將400克切成薄片的牛肉和1個洋蔥,1/2韓國韭菜放入醬汁中,然後醃1個小時。
2.將400克烏冬面煮沸3分鐘,然後用冷水沖洗。
3.將油倒入鍋中,然後將醃製的牛肉煮至半熟。然後加入烏冬面,1T醬油,1T糖,1T香油。
4.製作荷包蛋:先將水煮沸,然後才開始煮沸,加入1T醋和1t鹽。
5.順時針攪拌水,在水中煮1個雞蛋3分鐘
6.小心取出雞蛋,放上面上,完成!
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烏 冬 面 做法 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最佳解答
#平靚正 #新手向 #師奶向 #家常小菜 #蕃茄湯 #醃牛肉
蕃茄湯麵唔一定要出街食嘅,
喺屋企煮其實簡單都痺?
今集就同大家一齊用新鮮蕃茄、新鮮牛肉,
加埋家樂牌推介嘅愛環境食材秋葵,
同埋佢哋新推出嘅純鮮清雞湯嚟整返碗過你睇啦!
?家樂牌純鮮清雞湯?
產品網頁: https://www.knorr.com/hk/knorr-products/broth/no-msg-added-clear-chicken-broth.html
#家樂牌 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯
#清雞湯 #無添加味精 #無添加防腐劑 #無添加人造色素 #無添加激素飼養靚雞 #無激素
#家樂牌50種愛環境食材 #家樂牌 #愛環境食材 #Future50Foods
?蕃茄牛肉湯烏冬?2人份
牛肉及醃料
牛冧肉 100克
蠔油 2茶匙
豉油 ½茶匙
糖 ½茶匙
胡椒粉 ¼茶匙
水 1湯匙
生粉 1½茶匙
油 1茶匙
秋葵
秋葵 40克
粗鹽 2茶匙
水 適量
蕃茄湯底
蕃茄 3個(約400克)
油 1湯匙
茄膏 2茶匙
茄汁 4茶匙
糖 2茶匙
家樂牌純鮮清雞湯 500毫升
其他材料
烏冬 2個
鳴門卷 6片
粟米粒 3湯匙
做法
1. 將牛冧肉洗淨、印乾後切片,加入蠔油、豉油、糖及胡椒粉拌勻,然後分兩次加入水,按摩至水份被牛肉吸收,再加入生粉拌勻,最後加入油拌勻即完成醃肉部份。用保鮮紙包好牛肉,放入雪櫃(4°C)醃30分鐘以上。
2. 用粗鹽擦拭秋葵表面,再以清水洗淨後,把秋葵放入滾水中以大火烚煮1-2分鐘後撈起,放入冰水中至秋葵降溫,取出印乾後切粒備用。
3. 將蕃茄洗淨後印乾、去椗後切粒備用。
4. 以中火燒熱油,加入蕃茄炒3分鐘至軟身後,加入茄膏、茄汁和糖炒勻。
5. 加入家樂牌純鮮清雞湯攪勻,調至大火把湯煮滾。
6. 調至小火,蓋上煮5分鐘。
7. 打開蓋子,轉至中大火,加入烏冬、鳴門卷、粟米粒和牛肉煮熟後盛起。
8. 最後放上秋葵即成。
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#成波之路 #mywaystogetfat #食譜
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
烏 冬 面 做法 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
#76 #雞肉丸子 佐 #蔬菜四物湯 | 秋天・霜降 |【特別企劃】 養生食療、養生食譜 74 #四物湯 #夭壽好吃 #好氣色 #雞肉丸子 #つくね #美味 #美味い #scrumptious
#蔬菜四物湯 加上特製的香煎 #豆腐雞肉丸子 好吃到想罵髒話。丸子在嘴巴裡越咬越有趣,越咬香氣越盛,煎的脆脆的外皮,內裡滑嫩多汁,一口接著一口,一點都不無聊呢!再搭配有蔬菜清甜的四物湯,一口丸子、一口湯、再一口一抿即化的蔬菜,超級讚!!!
蔬菜四物湯:
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 一顆
蕃茄 一顆
水 2000mL
加味四物湯:
當歸、熟地、白芍、川芎、
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、何首烏
養生豆腐雞肉丸子:
雞里肌 200g
豬絞肉 100g
板豆腐 100g
雞蛋 2顆
麵粉 適量
調味料:
黑白胡椒粉、紅椒粉、五香粉、
食鹽、黑松露鹽 均取適量
補血、養血,對應一切血虛徵兆,還能養顏美容,榮光皮膚,對抗老化
藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成,其中
「當歸」味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,有活血、補血的功效。
「川芎」味辛,性溫,歸肝、膽、心包經,為血中氣藥,有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸,性微寒,歸肝、脾經,有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘,性微溫,歸心、肝、腎經,有補血滋陰、益精填髓的功效。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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烏 冬 面 做法 在 日式乌冬面的手工制作- YouTube 的推薦與評價
乌冬面 原料:面粉300g,盐15g,清水135g配料:洋葱,胡萝卜,肥牛,日式咖喱块. ... <看更多>