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炙 燒 乳酪塔 在 吃貨萍美食筆記。 Facebook 的精選貼文
✨ 格雷先生 紳士手作茶飲
英倫紳士風手作飲品店🎩
這家飲料店很特別!
環境很有特色 有金牌特務的感覺
飲料口味有創意 讓人為之一亮
竟然把蘋果派變成手搖飲?!
老男人煙燻水果茶 好好喝
奶蓋系列也很不錯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🌿老男人煙燻水果茶💲70
飲料上層放了炙燒過的肉桂棒及鳳梨
帶有淡淡燻香 好特別😍
伯爵茶為基底 裡面有柚子果肉
柚子的酸甜搭配清新的茶香
夏天來一杯很消暑 這杯我很喜歡💕
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🌿只屬於妳(紫薯芋泥)💲70
是紫薯牛奶!我超愛紫薯的💜
喝起來有明顯的紫薯味道 濃郁不甜膩
還加了芋泥 吃得到芋頭顆粒唷
上層加了起司奶蓋 奶蓋鹹甜濃郁
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🌿英式蘋果派💲65
這杯也很特別!這裡的飲料真的好有創意
把蘋果派變成手搖飲
肉桂的香氣十足搭配酸甜的蘋果汁
上層還有濃郁的起司奶蓋
真的就像在吃蘋果派一樣的味道🙈好酷
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🌿都鐸玫瑰💲70
綠茶為基底 加了葡萄柚、玫瑰、黑莓
上層一樣是起司奶蓋
喝起來有清新的玫瑰香及莓果風味
喜歡玫瑰風味飲品的人會喜歡💕
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🌿鮮綠水果茶💲65
綠茶為基底 搭配百香果、香吉士、蘋果、葡萄柚
喝起來酸酸甜甜非常清爽~
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🌿伯爵烤布蕾/藍莓乳酪塔/英式蘋果塔💲65
喜歡伯爵烤布蕾 上層炙燒脆脆的糖片
布蕾入口綿密帶有濃濃伯爵茶香😍
🌿瑪德蓮💲25
四種口味 伯爵、抹茶、可可、檸檬
瑪德蓮口感鬆軟不乾 每種味道都滿鮮明
用紳士禮盒包裝還蠻可愛有質感🙈
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👉復興店
📍高雄市新興區復興二路342號
⏰10:00~18:00
☎️07-223-1840
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👉台鋁店
📍高雄市前鎮區忠勤路8號B區
⏰11:30~21:30
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🙋♀️#吃貨萍美食筆記
#萍吃吃高雄
#萍吃吃新興區
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#格雷先生紳士手作茶飲#高雄飲料#高雄飲品#高雄美食#高雄必喝#高雄#kaohsiungfood#kaohsoung#igfood#instafood#foodie#2eat2gether#yummy#sweet#drinks
炙 燒 乳酪塔 在 高雄 偷比 Facebook 的最讚貼文
#kaohsiung #高雄
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位於大立精品「#格禮氏牛排 」
主打直火直烤牛排,走頂級套餐式排餐
價格700-1200元不等且不收服務費
店內採半自助,Nespresso膠囊咖啡
Twinings唐寧茶包、生菜及超多種類
自製醬料可以無限量自行取用整個感覺超棒!
排餐部分包含前菜二道、主餐一道、配菜一道
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蟹膏干貝,使用北海道的生食級干貝跟蟹膏,干貝採炙燒搭上燉煮醬油微鹹微甘,搭上蟹膏的濃郁鮮味,點綴的新鮮山葵微微嗆辣感
整個味道又提升了一個層次!
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日本聞名的廣島生蠔,生蠔味濃鮮十足
生蠔身飽滿肥美,入口滑順綿密,使用柑橘醬油調味清香鮮甜,頂部有法國魚子醬跟新鮮山葵,鹹鮮嗆辣讓生蠔更鮮甜!
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無花果乳酪塔
少見的裸麥麵包為基底,口感紮實緊緻帶有微微的天然乳酸味,抹奶油後直火碳烤酥脆感超棒的,加上自製的乳酪醬奶香而不膩,無花果經過炭烤甜味更加提升,波特酒醋醬的酸味與無花果甜味達到平衡!
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酥炸軟殼蟹(+50元即可點選)
一整隻軟殼蟹沾薄粉酥炸,炸到像餅乾一樣清脆,炸的剛剛好不過火或過軟,一口咬下滿口的蟹味,搭上柚子美乃滋跟七味粉,清爽感立馬解炸物的油膩感!
美國頂級老饕 7oz $1200
選用一頭牛只有6-7份的肋眼上蓋
僅次菲力外最嫩的部位,入口肉感超軟嫩
咀嚼肉汁立馬爆出,兼具嫩度和油花風味十足,光原味就讓人很愛,直火直烤牛排高溫封住肉汁,把肉烤到粉嫩的五分熟
吃下去滿口香味超棒
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日本A5和牛紐約客 5oz $1200
加購現刨黑松露200元
日本馳名的近江和牛,選用A5等級的紐約客部位,油花豐富分佈均勻具豐富牛肉味
嚼起來富有肉感非常過癮,5分熟度超剛好,享受油汁噴發又香甜的口感,加購夏季黑松露新鮮現刨在牛肉上味道上更濃郁
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重點有超多種醬料可以搭配,連黑松露醬也是無限量取用,一定要全部都試試看
真心超愛他們家的每一個醬,天然的食材味道超棒!我超推墨西哥辣椒醬、黑胡椒醬、菇鹽跟油封大蒜跟牛排超對味
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半隻龍蝦(套餐半價加購)560元
有三種口味可以選擇,原味、起司、海膽醬,使用直送活體波士頓龍蝦,去完蟹螯的殼只要用叉子就能優雅完食
口感頗有彈性海膽醬裡有九層塔
吃起來讓香氣更加有層次!
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配菜奶油菠菜
剁碎菠菜加入鮮奶油慢煮至濃郁醬汁呈現
深菠菜綠色,奶香跟菠菜融合不管怎麼搭配都好吃!
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烤大蘆筍(+50元即可點選)
直火碳烤原味蘆筍沒有額外作調味
讓柚子酪梨醬跟洛神花杏仁醬提出蘆筍
鮮甜只有食材單純的味道卻很夠味!
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油封鴨腿鴨肝派(+200元即可點選)
入口即化的鴨肝鋪底,上層的油封鴨皮脆肉彈香氣十足,油脂的濃郁感跟馬鈴薯泥很搭
香茅醬香氣跟魚露醬油封了鴨本身的鹹味
整體上不管是價格、環境、服務都很到位
服務人員上菜時會很仔細的解說每一道菜品,且廚房採半開放式料理,讓用餐環境更加舒適座位幾乎可以看到五福圓環景色
帶家人或另一半來慶祝都很適合。
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Cris steakhouse 禮格式牛排
高雄市前金區五福三路57號8樓
中央公園站-2號出口
11:30-15:00;17:00-22:00
07 251 5800
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炙 燒 乳酪塔 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
[美膳雅Cuisinart]17L多功能氣炸烤箱 TOA-60TW 藍莓馬芬X炙燒漢堡排X氣炸豆乳雞翅X氣炸薯條 | 俏媽咪潔思米
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發現17公升的美膳雅氣炸烤箱真的超好用!
食材處理好,放到氣炸烤箱裡頭~
設定溫度、時間、功能~
可以氣炸各種食材、烘烤料理!好方便~
烘焙做點心(我有拿來做甜塔和蛋糕、馬芬基以及礎烘焙都可以喔!)
外型精緻小巧,功能又很齊全!
大大推薦1👍👍👍
來分享一下用美膳雅17公升氣炸烤箱做出好吃的
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•烤土司色澤焦度選擇:淺/適中/深色
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•AirFry氣炸功能少油情況下,達到炸物般酥脆口感
•17公升容量符合一般家庭,可烤6片麵包/4個貝果/12寸披薩/1.8kg烤雞
•內壁不沾粘塗層,方便清潔
•設有烤箱照明燈,可以清楚看見食材烹調狀況
•可溫控,60分鐘定時器/自動關機:最高溫230度
•風扇轉動低音量設計
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炙 燒 乳酪塔 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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店家名稱:TSUJIRI辻利茶舗
蛋糕名稱:抹茶草莓雪酪卷
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之前寫過一篇關於日本來的半熟乳酪塔,
其實現在台灣也有很多店家也有出類似的乳酪塔喔~
其實蠻好奇台灣自己店家做的到底能不能超越日本來的,所以就發揮好奇心買買看
網路上之前看到這兩家蠻有名的,一個是來自台中的久久津乳酪果子、
另一家是來自台南的美格瑪~
以下就簡單介紹囉~
久久津在台北士林夜市有分店,我是在士林買的~
當天買了乳酪布丁燒跟乳酪塔~
久久津使用北海道的luxe的乳酪~
以下直接上圖
試吃心得:
久久津的塔皮吃得出來是杏仁塔皮,口感帶點杏仁味~算是微硬,整體而言不難吃,熱的
吃流漿感很明顯~
冰的吃會凝固一些,可能是我比較敏感一些,久久津的乳酪比較偏淡,個人覺得跟塔皮稍
微不搭,比較不是我喜歡的口味(口味為個人主觀意見)
吃了一次覺得還好而已,覺得比較適合不喜歡乳酪太重的人吃~
順帶放一下我覺得比較好吃一點的乳酪布丁燒
如果下次要買比較會考慮這個~
再來是台南的美格瑪~
其實說到美格瑪有點瘋狂,因為其實美格瑪在台南,離我住的台北超遠的~
會買是剛好回南部參加喜酒,然後回台北前特地坐一趟火車去買看看的~
還很怕沒買到,特地打電話請店員幫我留一盒呢(是多想吃啊? 這位小姐)
以下就來上圖
去的時節正逢萬聖節,裝飾很可愛~
旁邊是快要賣完的塔
乳酪塔一盒是這樣
打開有六個~
吃過後的切面
試吃感想:
乳酪偏鹹香,比bake的不甜,餅皮有點偏硬,味道有點像小林煎餅(所以吃起來就是小林
煎餅加乳酪??)
但還不錯吃,乳酪味夠重,整體味道不錯,不會太膩~
雖然覺得bake還是比較厲害~但美格瑪表現不錯了
唯一缺點是離我太遠啊!
如果不是在台南的話我應該會偶爾買來吃~
總評:
如果這兩家比,我個人是比較喜歡美格瑪的味道啦~久久津的口感我個人比較不喜歡
但如果跟日本來的bake比,我還是最喜歡bake啦~
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