✨是日晚餐✨
今日在超市見到超勁抵海鮮餐~西澳龍蝦+沙巴龍躉只係$159🤩連平時唔捨得買貴海鮮嘅C9都心動呀❤所以今晚食好餸,食呢啲💁🏻♀️
🦞蒜蓉粉絲蒸龍蝦👉🏻👉🏻https://bit.ly/3DxXglu
🥚叉燒炒蛋
🐟清蒸沙巴
🥦清蒸菜心苗
🌟最新影片食譜~
🧡電飯煲豉油雞:https://youtu.be/bi-aEJ8Qim0
❤蜜汁叉燒排骨:https://youtu.be/l_l-r7sfhzw
💛香檸可樂雞翼:https://youtu.be/7ulPoU0LPnY
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炒龍蝦食譜 在 Facebook 的最佳貼文
你們問我嫁給廚師的好處是什麼?
就是~ 任何想吃的東西,他都變得出來!
「老公,我想吃龍蝦義大利麵~」
隔天馬上看到他在廚房殺龍蝦。
「老公,我想吃四川水煮魚~」
馬上看到他在廚房炒辣椒煉胡椒油。
「老公,我想吃韓式醃牛小排~」
他馬上捲起袖子開始備料醃肉。
這本書紀錄了主廚如何從一個叛逆的孩子變成一個熱愛做菜的男子,
一道道手把手教你們料理好每一道菜,
從西式到中式,還有婆婆的家傳料理,
整本學完就差不多離脫單不遠了!
學好之後記得去做便當給喜歡的人吃,
不管是男追女/女追男都管用!
至少對我是管用了哈哈哈哈哈哈!
主廚的書已經在網路及各大實體通路上架啦!
感謝誠品松菸給了主廚這麼大一個版面,也太榮幸了!!!
#感恩的心❤️❤️❤️
也請大家多多支持主廚的新書哦!!
昨天結束了松菸的行程衝去吃一蘭,
結果居然要等四百多號!!
於是中間還先陪主廚逛了Zara,
回家放東西玩兔子,
到了號碼接近時才又從家裡出發吃一蘭,
下午四點半抽的號碼牌到晚上八點才吃到,
我真的是為了吃可以很有毅力🤣🤣🤣
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炒龍蝦食譜 在 Facebook 的精選貼文
豉椒龍蝦煎米粉
一個香脆米粉底配上香濃又鮮味龍蝦,兩個字可以形容:好味
煮呢個唔難之餘仲可以煮出街外風味
而且用呢隻pan煎就可以一鑊過唔需要重洗及換鑊
原因係呢隻煎pan煮食唔黏底有鑊氣又唔會容易花
即使我煎完香脆米粉再煎龍蝦(連殼)再炒個汁料都仲得
呢個咁好味食譜當然要同大家分享:http://iamtaisiu9.blogspot.com/2021/08/pan-pan-step-fisslerpan-adamant-comfort.html
咪走住‼️除了食譜仲有最筍 Fissler煎pan優惠
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即係一個價錢兩隻煎pan仲送個鑊蓋,係咪好抵先!哼
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炒龍蝦食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
【會員專享】㗩㗩聲|西班牙海鮮飯NG片段
https://youtu.be/fBhsAJornoY
?? 本集食譜??
2-3人份量 Serves 2-3
洋蔥 1/2 Onion
蒜頭 3cloves Garlic
青椒 1/2 Green Bell Pepper
紅椒 1/2 Red Bell Bepper
檸檬 ¼ Lemon
油 15g Cooking Oil
雞扒 120g Chicken Thigh
蝦 120g Shrimp
青口 120g Mussel
魷魚圈 100g Calamari Rings
西班牙/意大利米 200g Bomba Rice or Risotto Rice
月桂葉 1 Bay Leaf
番紅花 適量 Saffron
黑椒 適量 Black Pepper
紅椒粉 ½ tsp Paprika
白酒 25ml White Wine
番茄碎 80g Diced tomato
雞湯 450ml Chicken Broth
1.洋蔥,蒜頭,青椒及紅椒切粒備用
2.雞扒切粒備用
3.加入油,洋蔥,蒜蓉,一半份量的青椒及紅椒以中火炒勻
4.加入月桂葉,番紅花,黑椒,紅椒粉炒勻
4.加入白酒煮勻
5.加入白米及雞肉炒勻
6.加入番茄碎及雞湯以大火煮沸後,收細火加蓋煮15-18分鐘
7.將海鮮及剩下的青紅椒放入飯裡,加蓋煮5分鐘
8.關火加蓋利用餘溫焗10分鐘
9.加入檸檬片,完成
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【林明頓蛋糕】澳洲?? 獨創甜品 !Cafe必食小蛋糕 ? | Lamingtons [Eng Sub]
https://youtu.be/vevI-_IklQ8
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【芝士龍蝦伊麵?】終極簡化!15分鐘完成!|Lobster E-fu Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/1cMA5q0B-PQ
【名人食譜】麥迪文健康食譜大公開 !| 番紅花蘆筍意大利飯? | Matt Damon's Saffron Risotto with Steamed Asparagus [Eng Sub]
https://youtu.be/KcJkxbCSieU
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炒龍蝦食譜 在 20無限 Youtube 的最讚貼文
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【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
西澳龍蝦 / 澳洲龍蝦 / $200斤 / 西芹炒龍蝦球 / 這樣處理最人道? / 為何西方厨師會把龍蝦 先放落滾水? Australian Lobster【20無限】
炒龍蝦食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
沙律醬芥辣炒蝦球
00:03
https://bit.ly/3khJCZR
材料:
中蝦 8隻
蛋黄醬 2湯匙
日式芥辣 1湯匙
大紅辣椒 1隻
胡椒粉、鹽、糖 各少許
乾葱頭 適量
山椒粉 適量
鹽焗奄仔蟹
01:13
https://bit.ly/2TcvQeZ
材料:
奄仔蟹 2隻
牛油 2塊
淮鹽 1碗
薑 2片
鹽焗蟶子
02:13
https://bit.ly/3kiy2gY
材料:
蟶子 300克
粗鹽 200克
花椒粒 20克
黑胡椒 20克
香葉 2片
五香粉 10克
啤酒魚
03:04
https://bit.ly/3kknOfX
材料:
紅鯛魚 1條
乾辣椒 5條
芹菜 (切段) 半棵
葱 (切段) 1條
薑片 5片
啤酒 1罐 (約330 毫升)
水 100毫升
蠔油 2湯匙
糖 半茶匙
鹽 少許
古法巴馬火腿蒸桂花魚
04:38
https://bit.ly/3jdcnVX
材料:
巴馬火腿 30克
桂花魚 1條
冬菇 2隻
葱 5條
薑 1片
蒸魚豉油 1湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
蠔油 1茶匙
糖 少許
麻油 1茶匙
生粉 少許
豉油王煮魷魚
06:11
https://bit.ly/2TcMvz1
材料:
鮮魷魚仔 10隻
老抽 3湯匙
生抽 2/3湯匙
乾葱頭 2粒
薑 2片
葱 3條
胡椒粉 少許
糖 1湯匙
白酒忌廉煮蜆
07:16
https://bit.ly/3jiNAA2
材料:
大蜆 300克
洋葱 1/4個
檸檬 1個
白酒 200毫升
雞湯 50毫升
鮮忌廉 100毫升
牛油 20克
宮保魷魚
08:24
https://bit.ly/3dOBNrV
材料:
魷魚2隻
辣椒乾 10隻
薑 20克
蒜頭 3片
葱 1棵
鹽 少許
糖 2茶匙
紹興酒 2湯匙
生粉 1湯匙
生抽 1湯匙
茄汁 1茶匙
麻油 1湯匙
金銀蒸粉絲蒸扇貝
10:14
https://bit.ly/3dMnpkc
材料:
蒜頭 1個
扇貝 4隻
粉絲 1包
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
蘋果無花果燉白花魚湯
11:51
https://bit.ly/34h6xyD
材料:
白花魚 1條
蘋果 2個
蜜棗 2粒
無花果 5至6粒
瘦肉 1斤
薑片 3至4片
葱白 1條
果皮 1片
水 2公升
鹽 2茶匙
糖 1.5茶匙
老壇酸菜煮白花魚
18:23
https://bit.ly/34iZDZY
材料:
白花魚 1條 (約1斤)
老壇酸菜 適量
薑片 3至4片
蒜茸 1湯匙
醃蘿蔔 適量
炸蒜子 適量
野生椒醬 1.5湯匙
炸蒜茸辣椒 適量
炒香芝麻 少許
熱水 適量
薯粉 1份
魚肉醃料:
生粉 少許
鹽 少許
糖 少許
水 少許
避風塘軟殼龍蝦
23:17
https://bit.ly/2FLZ5SK
材料:
軟殼龍蝦 1隻
指天椒乾 少許
二荊條乾 少許
青辣椒 1條
紅辣椒 1條
炸漿 適量
豆豉 2湯匙
豉油 少許
避風塘蒜:
蒜頭 4至5顆 (整顆)
薑茸 適量
豆豉 適量
豉油 少許
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