這道菜也有人叫他「青龍皮皮挫」⚡
有趣又可愛的名字
皮蛋濃厚的口感增添清爽度🖤
爽脆不辣的青龍椒增香增色又解膩😋
再和拌炒過的肉末結合
更是鹹香下飯超開胃🍚👍👍
完美的組合蹦出新滋味💯
🥬食材
🔸青龍椒
🔸絞肉
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸皮蛋
🔸香菜
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 青龍椒切段下鍋乾煸起鍋備用,放入絞肉翻炒至半熟後,加入蒜末、辣椒圈翻炒
2️⃣ 放入青龍椒、蒸熟的切片皮蛋,加入米酒、醬油、鹽、糖稍微翻炒,撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#皮蛋炒青龍
#皮蛋
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,這道菜也有人叫他「青龍皮皮挫」⚡ 有趣又可愛的名字 皮蛋濃厚的口感增添清爽度🖤 爽脆不辣的青龍椒增香增色又解膩😋 再和拌炒過的肉末結合 更是鹹香下飯超開胃🍚👍👍 完美的組合蹦出新滋味💯 🥬食材 🔸青龍椒 🔸絞肉 🔸蒜末 🔸辣椒圈 🔸皮蛋 🔸香菜 🧂調味料 🔹米酒 🔹醬油 🔹鹽 🔹糖 🍳作法 1...
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🎉🎉新年快樂!賺盡金牛,財運犇騰🎉🎉
過年期間很多人都想要自己做年菜,
但是年菜又怕太過複雜?
大家不用擔心😊
今天都幫你們整理好年菜料理了!
是不是很貼心?😍(自己講)
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
🔍看到喜歡的,趕快動動手指搜尋吧🔍
🐟魚類料理,祝大家年年有餘
🍳檸檬魚
🍳沙鍋魚頭
🍳紅燒魚
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🐷豬肉料理,諸事順心
🍳梅干扣肉
🍳可樂豬腳
🍳豬肋排
🍳紅燒獅子頭
🍳苦瓜封肉
🍳蒜香鹹豬肉
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🥧其他料理,點綴整桌佳餚
🍳蘿蔔糕(超好吃,必學!)
🍳包水餃(喜氣元寶必吃!)
🍳蛤蜊蒸蛋
🍳銀耳枸杞紅棗湯
🍳焦糖三色蛋
🍳魷魚螺肉蒜
🍳干貝芋頭煎
🍳黃金雞
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🍲湯類料理,餐桌上必備
🍳烤雞+白菜雞湯
🍳羅宋湯
🍳麻油雞湯
🍳白菜雞湯
🍳白菜滷
🍳元氣鱸魚湯
🍳蟹肉羹
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🦐海鮮料理,新春開運蒸蒸日上
🍳油條蚵仔
🍳檸香酒燒蛤蜊
🍳蒜蓉蝦
🍳冬瓜蒸蝦
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🥬蔬食料理,均衡飲食不可少
🍳醬燒雙菇
🍳長年菜
🍳炒蘆筍
🍳豆乾炒青龍
🍳豆豉燜苦瓜
🍳櫻花蝦高麗菜
----------
🍚主食料理,吃飽飽元氣寶寶迎新春
🍳麵線煎餅
🍳金瓜米粉
🍳古早味油飯
🍳栗子豬腳麵線
在此新的一年,
簡單哥今年也會繼續「牛」在大家身邊🐂
為大家拍更多簡單的料理唷!🤠
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炒青龍 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
這道菜也有人叫他「青龍皮皮挫」⚡
有趣又可愛的名字
皮蛋濃厚的口感增添清爽度🖤
爽脆不辣的青龍椒增香增色又解膩😋
再和拌炒過的肉末結合
更是鹹香下飯超開胃🍚👍👍
完美的組合蹦出新滋味💯
🥬食材
🔸青龍椒
🔸絞肉
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸皮蛋
🔸香菜
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 青龍椒切段下鍋乾煸起鍋備用,放入絞肉翻炒至半熟後,加入蒜末、辣椒圈翻炒
2️⃣ 放入青龍椒、蒸熟的切片皮蛋,加入米酒、醬油、鹽、糖稍微翻炒,撒上香菜即可完成
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炒青龍 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【豆乾炒青龍】下飯神菜,爽脆帶勁!
大家好我是簡單哥啦!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單
簡單哥每次去快炒店都會點這道料理
金價揪愛吃!金價揪好吃!
現在因為疫情的關係沒有出去吃了
當然就是要自己來做啦
想著吸著飽滿湯汁的豆乾
口水都要流下來
到底是什麼勒?
就是我們的【豆乾炒青龍】
🍴需要準備的材料🍴
👉豆乾 300g
👉糯米椒 200g
👉豆鼓 20g
👉辣椒片 1根
👉蔥段 30g
👉蒜頭片 10g
👉黑醋 30g
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 15g
👉醬油 30g
👉糖 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油將青龍炒香,炒香後撈起備用。
②熱鍋下油將豆乾炒香、豆氣炒掉。
③加入蒜頭、蔥段拌炒。
④加入豆豉繼續翻炒。
⑤加入米酒及醬油提味,倒入青龍拌炒。
⑥加入鹽巴、糖、白胡椒調味。
⑦加入辣椒、蔥綠點綴,最後淋上鍋邊醋。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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