我可以天天都這樣吃!
本來想說不要配白飯、但是又覺得好像要加個蛋沙拉通心粉(最愛),結果又煮了半包通心粉、想說明天繼續吃(喂)。
今天吃:
香檸羅勒雞腿排
雞油炒菇
冷凍青花菜
蛋沙拉通心粉(明太子美乃滋)
舒康雞的香檸羅勒雞腿排退冰後、皮的那面灑一點麵粉,不沾鍋開中小火後、就把雞皮朝下放進去煎。
煎到金黃再翻面。兩面都金黃、也熟了,就可以取出。
用餐巾紙擦掉一部分的油、放入剝好的鴻喜菇、等菇變軟開始出水、拌炒一下炒乾水分、灑一點黑胡椒跟大蒜鹽就好。
最近又開始吃冷凍庫存的青花菜 快吃完了、好想去好市多補貨啊!
這裡用的是這次膳魔師團購的:【BEKA貝卡】單柄炒鍋20cm - 易佳輕巧系列。
有高度、又小巧的鍋子。
可以做的料理也很多!怕噴油要清理流理台的話,這隻用來煎雞腿排就很有防護力喔!
「抽屜積水X膳魔師/6團」
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❤️不沾鍋產品請用矽膠用具,不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品,使用時注意一些就能延長使用期限。「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅詹姆士姆士流官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,一般通心粉裡使用的香腸,大家可能都會聯想到西式的香腸 其實也可以用我們家裡常見的中式香腸來料理 一直以來都是分享在家庭好上手的菜色與做法 這次白醬也是簡單使用鮮奶油跟炒香的香腸、蔬菜湯汁作結合 香腸裡面的肉汁、鹹度都非常適合與白醬搭配 甚至想換成培根或其他肉類也行 只要邏輯對了,利用手邊現有的食材...
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炒通心粉食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【焗烤熱燻鮭魚通心粉|紐西蘭冰河帝王鮭團購】
今天介紹用大人小孩都喜歡吃的熱燻鮭魚做料理。
看起來有一點花時間的焗烤通心粉,其實做起來相當簡單。
在煮通心粉期間就將料在另一鍋調理好,通心粉做完的同時所有材料拌在一起,撒上起司後將表面烤出焦色就完成。
也因為使用了煙燻鮭魚的關係,不需要過多的調味也很好吃。
料理初心者也能做成功的料理喔!推薦你們試試。
詳細食譜:https://tasty-note.com/macaroni-and-cheese-gratin-with-smoked-salmon/
📍8/7-8/10開始團購,購買連結公布在Instagram限動。
同場加映,紐西蘭庫克山帝王鮭12道食譜⬇️
https://tasty-note.com/?s=%E5%B8%9D%E7%8E%8B%E9%AE%AD
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🎉紐西蘭庫克山Mt.cook冰河帝王鮭團購開跑🎉
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此次追加了半魚帝王鮭,讓大家中秋烤肉吃飽飽!限量36條,售完不再追加!
鮭魚菲力限量100包,絕對是你吃過肉質綿密、色澤最美的鮭魚。
冷燻、熱燻不用多說,一直是冰河帝王鮭的回購率最高的商品。
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折扣碼「a5913」
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📍材料
熱燻鮭魚---180g
通心粉(彎管麵)---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量
---
📍作法步驟
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴,按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋,中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒,撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後,熄火撒進低筋麵粉,在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶,開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚切成好入口大小,煮好的通心粉瀝乾,倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中,上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後,將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了!
★小撇步
只要是麵粉都OK,這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。
---
有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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炒通心粉食譜 在 Facebook 的最佳解答
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CP值超高的多功能美型電鍋來囉!
一台可以蒸,炊,燉,烤,煮,煎,一機多用!
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✅顏值超高,黑白2色可選
✅容量2.2L,適合小家庭用的電鍋
✅蒸,炊,燉,烤,煮,煎,一鍋OK!
✅內鍋可直火加熱、可IH爐,多1個鍋子可用
✅小台好收納
✅蓋子突起顆粒設計,保留食材原味!
✅底部有收納電線的裝置
✅溫度80~220度,有保溫、低中高溫無段式設計
✅沸騰自動斷電,防空燒裝置
✅蓋子密合設計,非常適合燉東西!
✅650W露營用無負擔
這電子鍋真的好用到我一入手就決定買給沁媽一個
沁妹看到我使用心得,也說她要買一個!
(然後立馬下標了!XD)
這種小型好收納,
功能不僅只有可以蒸的電鍋
覺得一機多用,是種烹飪趨勢!
4人內的大小很適合一般小家庭使用
鍋蓋密合設計,很適合燉東西!
牛腩用這個鍋煮不用顧火(家裡沒有火較不熱)
而且很快就可以軟爛入味!
⭐這個鍋除了燉東西以外
可直火加熱、IH爐加熱,復熱非常方便!
想吃火鍋的時候,把鍋子往餐桌中間一擺
也可以吃火鍋😍
而且煎東西因為鍋子比較高
油也比較不會亂噴喔!
🔺食譜參考
蒸:蛤蜊蒸蛋,小籠湯包
炊:麻油雞飯,蒜香蝦飯,香蒜肋排燉飯
燉:紅燒牛腩,四神湯,蒜頭雞湯,奶油燉鮭魚,番茄豬五花燉蔬菜
煮:火鍋,雞湯麵,起司通心粉,花生湯圓,鮮蝦馬賽魚湯
烤煎:避風塘炒蝦,煎雞腿,玫瑰煎餃,避風塘炒蝦
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炒通心粉食譜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
一般通心粉裡使用的香腸,大家可能都會聯想到西式的香腸
其實也可以用我們家裡常見的中式香腸來料理
一直以來都是分享在家庭好上手的菜色與做法
這次白醬也是簡單使用鮮奶油跟炒香的香腸、蔬菜湯汁作結合
香腸裡面的肉汁、鹹度都非常適合與白醬搭配
甚至想換成培根或其他肉類也行
只要邏輯對了,利用手邊現有的食材搭配
就會非常美味,試試看吧!
𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3lln5h
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#詹姆士 #姆士流
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤
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炒通心粉食譜 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
這裡有起司控嗎?🙋🏻♀️🙋🏻♂️
以前吃焗烤類都有點罪惡感
現在以豆乳起司焗烤,
動物脂肪和卡路里都大大減少,
還能攝取植物蛋白質✨
頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣)
老實說,這是2月份拍攝的😂
那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉
實在太幸福了🥰
#日本砂糖不是素的?
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾
包含這瓶也是
因此嚴格定義來說不算純素😔
在拍攝的時候還不知道
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了
也藉此機會提醒大家
如果在意,選購時記得多加注意哦!
#意外發現豬血糕影子
因為太好吃,我們還烤了第二輪
第二輪加香菜,
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司有點豬血糕的錯覺!!?
超酷的,你有試的話也歡迎跟我分享心得哦!
(再加花生粉感覺會更像!?)
◆ 食譜下載+詳細作法:https://veganfuufu.co/gratin-pasta/
—
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持,愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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炒通心粉食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
義式櫛瓜燉飯卷
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份量:5至6人份
準備時間:約4小時
烹調時間:約2.5小時
難易度:中等
所需材料:
義式燉飯部份:
約600 g 義大利燉飯米
50 g 紅蔥頭,切末
橄欖油
1 湯匙迷迭香,切碎
檸檬皮,磨碎
鹽
黑胡椒
1 顆大型的蛋
100 g 帕馬森起司粉
約1.5 L 高湯
火腿卷部份:
6 片火腿
100 g 橄欖醬(黑橄欖、橄欖油、鹽、黑胡椒及蒜泥)
120 g 迷你莫扎瑞拉起司球
150 g 櫻桃小番茄
此外:
6-8 條櫛瓜
鹽
黑胡椒
環狀中空烤模
作法:
1. 將櫛瓜直的切成薄片後,放入加了橄欖油的鍋子裡,將兩面都稍微煎一下。
2. 在深鍋中倒入橄欖油加熱,放入紅蔥頭炒到半透明後,加入米。慢慢倒入高湯進去煮,並且要不斷攪拌,直到水收乾為止。最後加入帕馬森起司粉、迷迭香、檸檬皮、蛋、鹽和黑胡椒拌勻。之後讓義式燉飯稍微冷卻(燉飯不能太濕,否則組裝會有點困難)。
3. 將煎好的櫛瓜鋪排在環狀中空烤模裡,讓櫛瓜稍微相疊,排成圓環狀並長過烤模。
4. 將約一半的燉飯填入烤模中,並用湯匙將燉飯壓出環狀凹洞。
5. 將2片火腿疊在一起,抺上橄欖醬。再交替擺上櫻桃小番茄和莫扎瑞拉起司球,然後將火腿包著所有食材捲起來。
6. 將3卷火腿卷放在燉飯上,排成一圈。
7. 將櫛瓜切下來的邊邊角角,均勻地撒在火腿卷上。
8. 再鋪上一層燉飯後,將外面的櫛瓜往裡面蓋住。放入預熱到150 °C的烤箱中烘烤約30分鐘,就可以享用了。
更多特別的烤蔬菜食譜請看:
藏著烤肉餅和通心粉的編織茄子:https://youtu.be/35IEEWJ2QOk
溫暖你的胃與心的蔬菜派:https://youtu.be/v4b3UPotX9c
美味的焗烤馬鈴薯櫛瓜牛肉:https://youtu.be/1V4EPiTuE9Y
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