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收假日炒烏龍（清冰箱）
另外補一下上週五的炒飯照片
都是MASA老師的食譜
MASA老師真是我人生中一盞明燈😂
MASAの料理ABC
▶️ 炒烏龍食譜：https://youtu.be/l72N5KkVSks
▶️鮪魚培根炒飯：https://www.masa.tw/簡單料理食譜/幼兒食譜炒飯食譜-只要5分-鮪魚培根炒飯起司scrambled-egg.html#extended
#破解居酒屋的日式炒烏龍
最近看IG，發現我有一個好強的朋友，自己帶孩子，一個幼稚園，一個1歲多，晚餐竟然都煮五菜一湯！太佩服了啊。#重點是媽媽還很美
我現在晚餐如果有煮，常常是兩道菜就開飯。
而且最喜歡這種一鍋到底的菜色了啊哈哈哈
#懶人媽媽
🔺日式炒烏龍食譜之前寫過底加：https://chrysie.pixnet.net/blog/post/118906229
【食譜】XO干貝醬炒烏龍麵〞清爽卻鮮味十足的炒烏龍！
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605
購買連結：https://www.chilisman.com/?=tag21
※以此專屬連結購買，會再贈送一瓶隨身瓶花椒香辣醬唷！
滋味濃厚的XO干貝醬很多人都喜歡，
只要一點點，就能讓料理鮮味十足！👍
搭配高麗菜煮出鮮甜味十足的湯頭，
再加入烏龍麵煨煮入味並收乾，
雖然醬色不重，但滿溢的海味讓人一試驚艷！
而且滋味足又不顯膩口，很適合夏天唷~😋💕
食譜的「XO干貝醬」是 辣味豆哥 Chilisman產品，
雖然內容物有辣椒，但其實不會辣，
滿滿的干貝粒、魷魚、小魚乾及蝦米，
咀嚼時咬到的話～
整個海鮮味就會在口中竄出來！
就算單純用來拌麵也是很好吃的，
不過料理過風味會更好，更有層次！💕
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#冷滷
#熱滷
#沙茶
#滷味
#居家料理
#家常料理
#簡單哥
一個人的午餐，你都是怎麼解決的呢
我其實很喜歡簡單的一人份料理
但簡單卻又不能隨便
該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的
如果你今天也在為午餐而煩惱，不如跟我一起
來一盤 #照燒雞肉烏龍麵
在這雨不停歇的天，吃上一口，好吃也好溫暖~
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✏️【材料如下】
雞腿排切塊 ...1份
烏龍麵 ...1份
洋蔥絲 ...適量
蔬菜 ...適量 (高麗菜或白菜都可)
香菇 ...適量
醬汁 ...米酒、醬油、味霖各1湯匙+開水2湯匙
🍳【照燒雞肉烏龍麵的做法如下】
❶ 熱鍋，雞肉下鍋煎熟，翻面後加入洋蔥絲、蔬菜和香菇一起拌炒。
❷ 炒香後加入烏龍麵，倒入醬汁後蓋上鍋蓋煨煮3-4分鐘。
❸ 開蓋後拌炒開，收乾至喜歡的程度後即可，上桌前可再撒一點柴魚片增香。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
Bulgogi Beef絕對稱得上是日本好市多人氣商品之一。原來台灣也有賣！
日本人很習慣用它做成各式各樣的家常料理，炒烏龍麵便是其中之一。
作法不僅簡單，而且快速上桌，整個過程不用10分鐘。
僅僅將Bulgogi Beef下鍋炒就很美味，但是我最推薦加上鰹魚醬油一味，具有高湯香氣味道更加昇華！
甜甜的牛肉料理，如果你喜歡去好市多請務必買回家吃看看，我的個人習慣是買回家分裝後冷凍，想吃的時候退冰下鍋炒，不僅可以保存更長時間，解凍即下鍋料理更方便！
0:00 好市多必買推薦
01:29 做法
3:42 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/bulgogi-fried-udon/
★你需要準備的食材★（2人份）
好市多韓式燒烤牛肉（bulgogi beef）---200g
冷凍烏龍麵---2人份
鰹魚醬油---1大匙
香油---1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#costco必買 #好市多推薦 #韓式燒烤牛肉
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