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冷滷 在 Facebook 的最佳解答
台中老字號知名排隊小吃,團購美食名店的東海蓮心冰雞爪凍😍😍,主打冷滷味料理,必吃招牌雞爪凍,獨家秘方釀造的醬油,在口中保留了滷汁香,雞爪晶瑩剔透,輕輕吮吸就骨肉分離,不死鹹又香脆涮嘴開胃,東海雞腳凍保存期限為冷藏四天🎉🎉,離開冰箱不可超過六小時,夏天還要份冰冰涼涼的蓮心冰35元,附東海蓮心冰雞爪凍菜單。
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🎉東海蓮心冰雞爪凍。電話: 04 2632 0182。地址: 434台中市龍井區新興路1巷1號。(東海店)營業時間:10:00-22:00。
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冷滷 在 龍馬媽媽 Facebook 的最佳解答
今次慶祝中秋佳節🌕,想食得豐富,但又想舒舒服服等食,梗係再叫到會啦。
到會谷提供高質素餐飲到會美食服務,環球菜式、素食「新肉態度」等多款美食自由組合。
全港 🎉 #首創 「足200mm巨人海陸空漢堡」🍔,訂套裝加$1 就食到,大過我個頭呀😍雞肉、漢堡、生菜,好足料!
今次我訂了6-8人套餐 任選8款 $904
🧆S4 打冷滷水拼盤配酸辣醋
豬耳、豬肥、雞腎、鹵蛋、紅腸,鹵得入味,約2磅份量足。
🍗P9 鹹蛋黃芬蘭雞搥
雞搥肉嫩,啖啖鹹蛋黃鹹香,唔會太油,惹味。
🥗 V2 西班牙火腿凱撒沙律
至愛的凱撒沙律,沙律菜爽甜,西班牙火腿鹹香。
🍚M6 食神炒飯
炒飯夠乾身,唔油膩,爽口大蝦、迷你帶子、爽脆蟹籽,醬汁鹹味剛好。
🍝M5 雙重芝士卡邦尼煙肉燴意大利麵
芝士味濃郁,卡邦尼汁忌廉味濃,掛滿意大利麵,啖啖‘芝’味。
🥯T2 蛋黃醬蜜桃吞拿魚酥
酥盒香酥脆,內裡吞拿魚,配搭香甜蜜桃,口感豐富。
🥔P11 紐西蘭牛柳粒燒汁薯蓉
薯蓉非常幼滑,牛柳粒香嫩,配搭燒汁更惹味。
🥭Y3 小心心杯香芒布甸
心心杯💛好吸睛,香芒味濃,作為飯後甜品好滿足!
食物包裝得好穩妥,食物送到還是熱的,不錯!
⭐️餐牌及網上落單:http://www.foooodstation.com/
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冷滷 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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冷滷 在 樂樂小公主 Youtube 的精選貼文
🍴鐵F.f Teppan Bistro-師大店-日本A5和牛🦞龍蝦套餐🍴
📅體驗日期:20210727
✍體驗心得✍
雖然雙北還不能內用
但在家吃大餐看奧運📺慶祝一下也很讚👍👍
在家就能享受美食😘,🦞龍蝦+🥩和牛=極品絕配
美味松阪豬🐽,也是好吃到無話可說😋😋
🦞龍蝦真的好大隻....🤩
🥰愛吃鐵板燒的朋友,推薦給你們喔💖
🏠店址 👉 台北市中正區師大路138號
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📧活動邀約📧
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冷滷 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最佳解答
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➡️【居家改造】2.7坪房間變工作室.遊樂間.拍片片場:https://youtu.be/hjFX9eATe44
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➡️我養貓了,沒想到很幸運的遇到超黏人的貓! :https://youtu.be/vKlk_9O4-YQ
➡️養了第一隻貓就很容易再養一隻貓! :https://youtu.be/jKPUp7Bx3c4
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冷滷 在 [問題] 冷滷汁的處理與保存? - 看板cookclub 的推薦與評價
最近熱衷於做溏心蛋
用了比較不錯的醬油和味淋當冷滷汁(醬油1:味淋1:水3 => 超好吃~~)
調出不錯的味道
所以想至少多用幾回才值得
目前已經冷滷過一回 滷汁目前是放冷藏保存
但可能也會隔個幾天或幾星期才滷
請問如果要保存的話
需要加熱+煮沸濃縮+冷凍才可以嗎?
還是加熱+冷藏就可以?
另外冷滷汁好像可以滷的東西不算多
如果各位版友有溏心蛋滷汁另外可以做的應用
也請不吝賜教~~:D
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