🥰 明天同屋企人去飲茶啦!
🇭🇰 餐廳: #點茶公館 #palatemansion
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🍽菜式介紹:
❝ 鮮菠蘿豬頸肉 $80 ❞🔸3.5/5
❝ 香炸荔枝蝦丸 $72 ❞🔸3/5
❝ 柚子手撕雞 $90 ❞🔸3.5/5
❝ 蜜瓜燉老雞螺頭湯 $48 ❞🔸2.5/5
❝ 飛機流沙包 $34 ❞🔸3/5
❝ 菲林芝麻卷 $24 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #荃灣 白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠1樓109-110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:
位於荃灣的 Palate Mansion 點茶公館🔸,是一間主打現代風格的創意點心中菜館。品牌希望透過食物造型,菜式擺盤,環境氣氛,帶給客人全新演繹、與別不同的傳統粵式美食。
店內裝潢走新潮時尚風格😆,環境寬敞,光線明亮,擺放著大量霓虹燈燈牌,比一般茶店更有新鮮感。
餐廳是有營食肆之一,店內的菜式選用優質新鮮食材製造,全部不含添加劑和味精😚,少油少鹽製作,感覺上相當健康。
鮮菠蘿豬頸肉 ◢
配搭新穎的小菜🥳,有香甜的菠蘿配軟腍的豬頸肉,口感一硬一軟,很新奇呢~
香炸荔枝蝦丸 ◢
這個蝦丸造得超級像荔枝😍,不得不配服廚師的手藝呀! 蝦丸味道帶辣,甚有驚喜,不過味道略淡,重一點點更好哦!
柚子手撕雞 ◢
柚子配手撕雞😚,又是另一有趣的組合。吃起來非常清爽,適合夏天食用。
飛機流沙包 ◢
每次去喝茶,我都會點流沙包🥳。這個以飛機棋為主題的流沙包,賣相好可愛唷。
菲林芝麻卷 ◢
懷舊的傳統甜品😳,芝麻味很濃,很不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan點茶公館
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,食素而家有好多新餐廳 尖沙咀呢間長期爆場,限時用餐一樣大把人黎 今次有時間過黎試下佢既招牌菜式 飯麵粉仲有漢堡! 今日試左個原個南瓜忌廉燴飯 可轉純素豆乳!$158,本地南瓜,加上露筍 原個上,中間放滿南瓜燴飯! 香氣十足!啖啖食到南瓜肉既香甜,健康又美味 完全無油膩感,食落仲有好飽足感 食素最怕就...
潮廳openrice 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
😍 嘩~ 頂級岩茶魚子醬Tea Pairing~
🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab
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🍽菜式介紹:
❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5
❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 恩平道42號亨利中心20樓
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan中國菜
#foodieyanyan高級系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 Glassbelly Tea Lab🔸,是一間主打頂級中國菜的高級餐廳❤️! 餐廳創辦人認為,頂級中國茶的味道複雜、層次豐富,一杯頂級的茶可擁有十多種味道,品道和質感都令人難以忘懷。所以創辦人開創Fine Dining茶館🌟,讓大家一齊品嚐真正靚茶的味道。
餐廳裝潢高貴典雅☺️,型格新潮,又不失時尚品味。品牌標誌由香港漫畫家利志達先生設計🙋🏻♀️,帶有神話和神秘感覺。
菜單方面,採用中西合璧的烹調理念✋🏻,選用高級食材,配以頂級茶葉,為客人帶來一埸極致的餐飲體驗。這次與媽媽來品嚐下午茶👩🏻,價格為$588/位,亦可加$1680升級體驗魚子醬的Tea Pairing哦!
開始前,服務員會介紹餐廳的背景和創辦人的理念💁🏻♀️。期後的每一款茶和每一道菜,都會由不同服務員清晰介紹。殷勤細心的服務,令我們感到相當滿意。
率先呈上的茶盤🍵,有三款茶和三道小食。凍梅子香普洱配芝士南乳北寄貝,冰滴桂花肉桂配熱情果荔枝炸蝦球,及冰滴薔薇香紅茶配玫瑰露聖女茄釀藍莓。
當中我最愛冰滴桂花肉桂🥰,茶香味濃,回甘有餘韻,令我難以忘記呀~小食方面同樣美味,芝士南乳北寄貝🧀,鹹香特別,配搭新奇。熱情果荔枝炸蝦球🦐,彈牙可口,酸中帶甜,很好吃哦!
店家首創的冰滴岩茶😳,運用冰水低溫長時間萃取茶葉中的芬芳物質,令茶的質感順滑無比。配以三款帶有堅果、鹹香和乾果香的魚子醬 : No.5 Royal Oscietra、Kaviari - Kristal 、Sturia - Oscietra Jasmin,啖啖鮮味,一試難忘😍,值得推介呀!
下篇繼續介紹哦!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGlassbellyTeaLab
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潮廳openrice 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
😍 召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 超好食!
🇰🇷 餐廳: #貊炙 #MAEKJEOK
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🍽菜式介紹:❝ Steak Omakase $380/位 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #灣仔 新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及106-108號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan韓國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 - MAEK JEOK 貊炙🔸,登陸灣仔新鴻基中心啦! 品牌的破格創新思維,把韓式燒肉文化🇰🇷,結合西式牛肉乾式熟成處理方法,為客人帶來全新的燒肉新體驗!
餐廳裝潢走韓西風和摩登路線❤️,以酒紅色為主調,更設有2間VIP房。比起香港其他韓式燒肉店🔥,特別型格、特別新潮,給人一種奢華時尚的感覺。
想一口氣品嚐到高質美味的牛肉?!🥩 必定要試試店家推薦的廚師發辦套餐啦! 套餐包含: 韓式前菜、生菜包🥗、韓式蒸蛋🥚、自選朝鮮小品、牛肉廚師發辦👨🏻🍳 ( 熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉、韓國五花肉 )、熟成雪濃湯🍲 和 甜品🍦。食物份量和種類都非常豐富,令我們相當滿足呢~
前菜之中,我最愛吃泡菜和腌醬小蟹🦀。一個微辣,一個濃香,配酒一流呀! 生菜包的蔬菜很新鮮,用來包油膩膩的食物,有解膩作用。
餐廳主打的28日自家乾式熟成牛肉😍,果然不同凡響! 把頂級牛肉放置在恒温和恒濕的熟成櫃內28天,牛肉在熟成過程中,會分解到牛肉自身的膠原組織和肌肉纖維,令肉質極奇腍嫩😋,肉味也會變得超級濃郁。
熟成牛扒由專人親自燒烤😚,牛扒外層焦香微脆,內𥚃則充滿無窮無盡的肉汁,牛味超濃,非常美味。
值得推介的熟成醬油牛肋骨🤩,真的非常非常好吃! 牛肋骨超級軟腍,肉質相當幼嫩,牛肉被充分調味,鹹中帶甜,是我是日最愛哦~
脂肪比例高的和牛羽下肉🥰,成片呈現迷人的粉紅色! 由於脂肪含量高,一燒即著火,要小心點哦~
熟成雪濃湯也是用牛肉去熬煮,配上紫菜白飯🍚也不錯呢。
最後有蜂巢雪糕🍯,甜香美味。不過當晚明明有點選和牛他他,但最後第二天才發現,沒有機會品嚐啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMAEKJEOK
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潮廳openrice 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
食素而家有好多新餐廳
尖沙咀呢間長期爆場,限時用餐一樣大把人黎
今次有時間過黎試下佢既招牌菜式
飯麵粉仲有漢堡!
今日試左個原個南瓜忌廉燴飯
可轉純素豆乳!$158,本地南瓜,加上露筍
原個上,中間放滿南瓜燴飯!
香氣十足!啖啖食到南瓜肉既香甜,健康又美味
完全無油膩感,食落仲有好飽足感
食素最怕就係唔夠飽足感
番茄水牛芝士PIZZA
手工PIZZA,批底夠薄身,加上純素芝士
唔講同平時既PIZZA真係分別不大
只係略為單調,可以加多少少調味
食落口感同味道會更佳
飲品選配青檸薄荷茶
甜品選絲襪奶茶刨冰
青檸茶入口清新帶點薄荷既味道
奶茶冰出奇地刨得靚,細碎如雪花
入口慢慢溶化茶味濃香,估唔到奶茶冰幾出色
潮廳openrice 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
2月,解禁堂食晚市當日,尖沙咀K11 musea 商場內市面實況
尖沙嘴K11 MUSEA新型冠狀病毒疫情持續擴大,其中出現超級傳播的名潮食館昨(2月28日)增10宗確診,群組累計增至44人,食客二代傳播亦波及多個場所。K11 MUSEA今早(3月1日)宣布延長閉館至本周五(3月5日)。3月2日報道:名潮食館鮮風不達標 K11 MUSEA終止租約
【15:20】K11 MUSEA高級項目總監董正綱說,流動檢測車已經完成1700個檢測,約700個檢測結果呈陰性。
【09:34】K11 MUSEA自昨日起停業2日,至今早(3月1日)再宣布延長閉館至本周五(3月5日),本周三(3月3日)會再安排3部流動檢測車,為商場員工及租戶員工提供免費檢測,確保全體員工第二次測試結果呈陰性才上班,同時請租戶員工參與第二次檢測。
K11 MUSEA昨日已安排流動檢測車,為商場及食肆租戶員工提供免費檢測,昨首日運作共完成1500項檢測。
K11 MUSEA,是香港尖沙咀維港海旁的一座大型購物中心,位處於綜合式大樓 Victoria Dockside 內,樓高10層,以購物藝術館為經營理念,在2019年8月26日開幕。 維基百科
潮廳openrice 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2020/12/CCC.html
今日出旺角搵食,下午茶時間,去左一間叫潮成園既魚蛋粉麵專門店
門口掛個牌,最平下午茶由$26起
$26一碗粉,可配飲品或油菜一碟,另加一碟油菜都係$8
總之就係好鬼平,就入左去啦,全部隔開坐
叫左2碗粉,配米粉
牛腩米同雲吞米,牛腩有大約六件,厚切
雲吞有4粒,夠飽滿肉餡有彈性
大約3-4分鐘就上菜,好快手
先試牛腩米,湯色偏淡,牛腩厚切
湯底味偏淡,無平時食到既咁重味,相對健康
唔會食到好口乾,有好有唔好,但個人覺得OK既
牛腩肉唔算炆到好軟身,可以再軟多少少會更好
肉味夠,帶少少肥夠甘香
雲吞有4粒,份量夠,雲吞夠飽滿
賣相幾好,咬開肉餡夠彈性,有一隻蝦
幾夠鮮味,雲吞比牛腩更好食
檸茶偏甜,但檸檬片比得多,打和,飲起黎都合格
通菜夠脆綠爽身,配埋個醬食少少辣唔錯
#潮成園 手打 魚蛋 大王 #雲吞麵 #牛腩麵 #旺角餐廳 #HKBLOG #HKBLOGGER
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通菜街109號