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✨一起帶冷便當
這兩天都很突然的下大雨，還沒反應過來的情況下又出大太陽，根本瓊瑤小說，好戲劇化😂
聽說颱風會轉彎不會直撲台灣，真好，身邊好多朋友可是約了本週要打疫苗的，拜託大家都能順利打到喔。
番茄燉伊比利豬肋條（作法影片等編輯好後上傳）
竹筍炒肉片
高麗菜滷豆皮
媽媽牌滷大腸
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
#里民活動中心互助箱 📦
#第三檔2日內全數完售🎉
已經有不少私訊在詢問第四檔、第五檔甚麼時候出了
感謝大家支持，我們也是迫不及待希望趕快推出來
但就像每一次美好的體驗一樣
背後都是有無數的準備才能呈現在大眾面前
不管是互助箱，還是店家的們的產品
認真的對待每一次的合作與交流
因為每一次機會，我們都很珍惜。
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{{{{ #第三檔正餐 }}}}
🚩 咖哩鬥陣
【沒有橘子的橘子雞+烤餅】
不管是香料、辣度都是老少咸宜的程度，在印度是咖哩裡面算是比較溫潤的咖哩，也是我自己最喜歡的一款，之前快閃都是必點的，現在終於出了冷凍包，真的是造福大眾～
🚩 烹書bookeater
【港式沙頭角客家粽】
沙頭角是香港新界跟深圳邊境接壤的一個客家人聚落。她們做的客家粽，就算在香港也不容易買得到來吃。算是很區域性的時節食品。一般不會沾醬油來吃，喜歡的話可沾點白沙糖，不怕煩的亦可切片煎來吃。
🚩 磨磨 茶
【麻油豬豬ft.滷豆皮】
加熱後可配白飯(超下飯)，最推薦的吃法是復刻磨磨茶店裡的出餐方式：加麵線！香氣非常撩人~ 是那種半夜鄰居家會傳來的那種邪惡麻油香！！
🚩 小聚‧Stammtisch
【隱藏版員工餐之炸醬麵】
山東風味的炸醬麵，搭上小聚特別挑選的新鮮麵條，只要滾水煮3分鐘就能保有Q彈的口感，配上肉末和豆乾所製成的炸醬，再拌入小黃瓜絲，就是回憶中的味道。
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【麻辣鍋底】
就是把我最喜歡的東西拿出來分享給大家。
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{{{{ #第三檔互助箱下午茶 }}}}
🚩 餘事 YU Studio
【手炒陶鍋嘎逼冰磚&濃縮液】
🚩 小露吃
【義式冰淇淋 2入組】
🚩 朵貓貓 L'atelier de Dora
【核桃肉桂捲２入組】
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🔹【互助箱訂購表單】🔹 (已完售)
https://reurl.cc/NrO6DQ
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
7/17（第一梯）、7/24（第二梯） 出貨
#台南 #里民活動中心 #互助箱 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防疫
#里民活動中心互助箱 📦
#第三檔2日內全數完售🎉
第3檔再度2日內完售！
感謝大家支持台南優質店家們的互助箱😘
這段時間一直收到很多mail與私訊反饋的訊息
所有的告白，我們都會轉達給參與的店家🥰
謝謝大家不斷的支持，不管是網路上分享或是實質的回購
對消費者與店家來說無疑是防疫期間正向的力量
減少外出的次數，但又能幫助獨立店家能持續走下去
每個人小小的力量編織在一起，就是一張大大的保護網
👏👏👏👏👏一起挺過
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{{{{ #第三檔互助箱下午茶搭配 }}}}
🚩 餘事 YU Studio
【手炒陶鍋嘎逼冰磚&濃縮液】
咖啡豆在特殊訂製陶鍋裡經過長時間的人工拌炒，使咖啡的豐沛層次風味經由溫度不斷的在口中鼻腔中浮現與變化，像一場精采的交響樂。
特有的溫潤厚實口感也是令人印象深刻的滋味，讓人在嘎逼的浸潤下有如淨化般的撫慰感。
濃縮咖啡做成濃縮液與冰磚，一次獲得兩種不同體驗 !
✧ 食用建議：依個人喜好濃度加入酒 or 水 or 牛奶 or 燕麥奶即可。濃縮液也可淋上小露吃的香草冰淇淋變成Affogato
🚩 小露吃
【義式冰淇淋 2入組】
2014年創立於高雄旗山，當初單純的想要用高雄在地的食材，做成正統的義式冰淇淋。小露吃盡可能的造訪產地拜訪農夫，希望讓客人不僅能吃到好吃的義式冰淇淋，更能夠藉此認識台灣島上優秀的食材生產者，以及更多關於這座島嶼的故事。
市集裡總是人滿為患的小露吃，這次在互助箱裡推出香草和榛果兩種口味，都是超受歡迎的品項～
🚩 朵貓貓 L'atelier de Dora
【核桃肉桂捲２入組】
超柔軟奶香濃厚的布里歐許麵團製作核桃肉桂捲，烤熱或常溫吃都不會乾硬，內餡滿滿的奶油肉桂糖醬還有爆量的核桃
配上餘事的咖啡一起享用，就是美好的午茶時光。
✧ 加熱方式：提前從冷凍庫取出退冰，烤箱預熱170度約烤10-20分鐘左右（也可對半切烤或平底鍋烙）
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{{{{ #正餐我們另寫一篇 }}}}
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【麻辣鍋底】
🚩 咖哩鬥陣
【沒有橘子的橘子雞+烤餅】
🚩 烹書bookeater
【港式沙頭角客家粽】
🚩 磨磨 茶
【麻油豬豬ft.滷豆皮】
🚩 小聚‧Stammtisch
【隱藏版員工餐之炸醬麵】
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🔹【互助箱訂購表單】🔹 (已完售)
https://reurl.cc/NrO6DQ
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
7/17（第一梯）、7/24（第二梯） 出貨
#台南 #里民活動中心 #互助箱 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防疫
料理影音，吃光光連醬汁抹乾的滷豆皮蓋飯。調音軟體出問題，只能線上調整結果有回音…
作法 ↓ ↓ ↓
▌豆皮蓋飯 - 全素料理，素食版的牛肉蓋飯，好吃！
▌材料 / 2人份
豆皮 60克
蒟蒻絲 60克
薑 適量
熟白芝麻 少許
醬油 2大匙
味醂 1大匙
糖 1又1/2小匙
水 150克
▌食譜
豆皮泡軟，用手撕小塊。
薑磨成泥，紅蘿蔔切塊。
煮鍋水滾了之後，先煮不容易熟的紅蘿蔔，再放入花椰菜煮熟備用。
熱油鍋把豆皮、洗淨並切段的蒟蒻絲和薑泥一起炒。
淋上醬料略炒，倒入水把食材煮軟與收汁。
便當盛飯，裝入豆皮撒上熟白芝麻，陸續把配菜放進便當盒中，就完成！
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在市場買的四角豆包，買回來後先洗過，再用滾水煮3分鐘，撈起後把多餘的水分瀝乾，這個做法是要去除豆皮多餘的油耗味，在家裡滷三角豆腐、炸豆包料理都 ... ... <看更多>
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