暖然鍋物 <台中 北屯>
📌雙人套餐 ɴᴛ.999
📌豪華菜盤 ɴᴛ.69
原本的菜盤有著大量的高麗菜、豆腐、紅蘿蔔、豆皮、南瓜、玉米、貢丸,另外還增加了水蓮、空心菜、苦瓜、絲瓜、菠菜、櫛瓜,整個菜盤的種類增多不少,十分豐富,而蔬菜非常的新鮮好吃,脆口與清爽的感覺搭配剝皮辣椒鍋底,味道十分好吃。
📌剝皮辣椒鍋
湯底是剝皮辣椒的辣味,和淡淡的甜味,整體味道頗為濃郁,但是並不會讓人覺得強烈,屬於微辣的味道,搭配火鍋料非常好吃。
📌橘醬泡菜鍋
有著溫醇的泡菜辣味,和韓式泡菜的香味,辣味也是十分鮮明,卻不會強烈,搭配火鍋料更為好吃。
📌美國板腱牛
薄切的板腱牛肉,川燙過後放入口中,一入口就可嚐到濃濃的牛肉鮮味,咀嚼之後肉汁流出,是十分濃厚的鮮味,十分好吃,喜愛牛肉味的人一定要嚐嚐。
📌美國霜降牛
川燙之後,可以感受到油脂化的,放入口中油脂味先天可口,肉質軟嫩可口 ,整體味道滑順好吃。
📌蛤蜊 (一斤)ɴᴛ.50
店家目前有七週年活動,四月份可用ɴᴛ.50加購一斤的蛤蜊,當然加囉。
一斤蛤蜊份量超十足,放入鍋中瞬間滿出來,而且蛤蜊非常新鮮全部都打開了,味道非常鮮甜好吃,喜歡海鮮或蛤蜊的人一定要來試試。
📌滷肉飯
滷肉飯的米粒飽滿好吃,入口有種香滑的口感 搭配大量的滷肉,味道鮮明而美味,醬汁與油脂包裹在飯粒上,讓人喜愛。
📌花枝漿
花枝漿切斷放入火鍋中,煮成花枝丸,放入口中可以吃到海鮮的鮮甜口感,魚漿也是屬於Q彈好吃的,整個華轉新鮮而紮實,非常推薦。
📌滷豆腐 ɴᴛ.49
麻辣口味的滷豆腐,外面麻辣有口感,裡面的豆腐是柔軟好吃的板豆腐,整體滷汁燉煮入味,非常香辣。
📌滷肥腸 ɴᴛ.79
滷肥腸外皮非常Q軟彈牙,滷汁非常入味,放入口中香辣味與滷味同時溢出,而上面撒了一些青蔥,讓整體味道更為清新,非常好吃。
📌哈根達斯
巧克力非常紮實的巧克力,味道濃郁甜味十足,作為一餐的結尾令人滿足。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北屯區中清路二段903號一樓
⏰時間:2021.04.09
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
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林立牛肉麵 <台中 西區>
#紅燒牛肉麵 ɴᴛ.130
牛肉湯帶有微微的中藥味,配上紅燒的香辣口口味,湯頭辣中帶甜非常好吃吧,而牛肉十分大塊,且入口及化一咬即散,卻仍不失牛肉本身的口感,味道濃郁好吃。
牛肉麵屬於中等粗度,非常的Q彈有口感,吸附了牛肉湯的味道,顯得更加美味好吃,而令人驚喜的是白蘿蔔燉煮十分入味,放到口中咀嚼,香氣與湯汁溢出,非常美味。
#麻辣乾拌麵 ɴᴛ.55
拌麵的麵體與牛肉相同,是中等粗度的麵,乾麵顯得更為Q彈有口感,整體非常美味。
將大塊的肉末與蔥花小黃瓜攪拌之後,香氣十足,夾起來放入口中,椒麻的味道非常強烈,可以品嚐到辣椒籽微微的苦味,搭配鮮明強烈的辣味,非常痛快。
這邊的辣味是屬於短暫尾韻溫和的,雖然辣味很強烈,但是會讓人忍不住一口接一口,吃到後面麻味疊加,舌頭整個發麻,是那種讓讓人覺得爽快的發麻感,非常美味。
#牛腱 ɴᴛ.60
牛腱薄切,肉質頗有彈性,帶有微微肉汁,整體味道肉味十足,可以要到一些牛筋,增加不少口感,非常好吃。
#牛筋 ɴᴛ.60
令人驚喜,原本以為會是軟滑順口的味道,結果多了一份牛筋的脆口度,並且一咬即斷開非常美味,並且燉煮十分入味,咀嚼的過程可以一直感受到滷醬的香味,十分推薦。
#燙青菜 ɴᴛ.40
今天的青菜是空心菜,可以吃的出店家有挑選過,空心菜非常新鮮,口感實非脆口好吃,搭配店家特製的醬汁,整體味道多了層次感,很推薦。
#滷蛋 ɴᴛ.15 #海帶 ɴᴛ.15# 豆皮 ɴᴛ.15
屬於中規中矩的小菜,但是可以感受到店家的用心,在處理上仍然讓人覺得食材的口感是紮實的,搭配醬汁,令人喜愛。
招待泡菜
味道是偏酸帶甜的台式泡菜,味道十分正宗,就是吃了會有"就是這個味"的感覺,越吃感覺酸味越濃,整體味道確實可口。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市西區英才路409號
⏰時間:2021.03.29
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
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滷 蘿蔔 豆皮 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳貼文
#theloft #清大美食 #新竹美食
☆此店類型:#葷素共食
☆此次品項:#貝殼吃葷素共食
The Loft在8/16又重新恢復營業並開放內用了!現在是暑假間疫情期間,他們推出防疫特餐,喜歡The Loft的舊朋友或新朋友不要錯過惹٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و對了貝仔來說是第一次來,覺得這裡的view應該是全餐廳最美的吧!已被療癒❤️
🉐只要是清大、陽交大的學生,憑學生證有$30的折扣而且也不用付10%服務費💯以下都是以折扣30元後的價錢。
#野菇炒蝴蝶麵 :$118 (素)
蝴蝶麵軟硬度很剛好,至於調味是屬於鹹甜口感,還帶有白芝麻的香氣,整體偏日式口感~不過麵裡的料就是菇類(香菇、鴻禧菇…),所以吃到後來會覺得有點膩,每一口幾乎都一樣😅 我反而最喜他附加的那碗湯!料超多!有豆皮、百頁豆腐、海帶、白菜、紅白蘿蔔,完全比主食還搶戲的概念🤣不過湯頭熬出來很清甜爽口又營養健康(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
以下都是實驗室好夥伴點的,他們對美食的評價也是一點也不馬虎😆😆
#日式照燒雞 :$128
照燒雞洋蔥很甜且熟度也剛剛好!飯的硬度也適中,搭配起來很不錯!不過附的湯胡椒偏多有點嗆,裡面料的組合讓人不知所云🤣
#韓式炒牛肉 :$138
韓式醬香略帶點果酸味的口感非常清爽特別,非常下飯!但還是比較適合偏重口味的人!以100出頭的價位算是很不錯的選擇👍🏻
#滑蛋牛肉 :$148
口感偏清淡,蛋稍過熟導致滑蛋沒有滑蛋感(可能滑走了欸不是,是火候可再調整😎)套餐整體CP值不錯,有機會會想嘗試其他口味~
#香辣咖哩雞 :$158
是椰汁綠咖喱的口味 ,整體辣度覺得不太夠,飯軟硬度適中,配咖喱不錯
至於湯…以為是滷味😅 (大家都對湯有不同的意見耶XD
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再訪與否:會
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
好吃級數:🌕🌕🌕🌖🌑
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🌱店家IG @the_loft_life_of_taste
🧭清華大學風雲樓4F
⏰平日11:00-14:00;17:00-20:00/週六11:30-14:30;17:00-20:00❌週日
📞03 573 3221
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#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃早午餐 #貝殼吃午晚餐
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滷 蘿蔔 豆皮 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
滷 蘿蔔 豆皮 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會乾柴,品嚐食物的鮮甜味!
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滷 蘿蔔 豆皮 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的精選貼文
我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲!超讚!
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@真老麻油
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