峯food 台南
今日兩餐
#滷牛腱
#炒高麗菜
#土魠魚
#炒章魚甜不辣
#沈媽媽做的蝦捲
#可樂雞翅
#蝦仁花椰菜
#滷豆乾蘿蔔
滷豆乾蘿蔔 在 Facebook 的最佳解答
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody，也在其Youtube影片中提到，材料: (滷肉醬汁) 冰糖2大匙 醬油3大匙 米酒100毫升 水800毫升 味醂2大匙 肉燥醬1大匙 雞腿4隻 豆干6片 水煮蛋5顆 蘿蔔乾30克 空心菜1把 高麗菜半顆 香腸3根 做法: 空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁 雞皮煸出雞油 炒化冰糖 放入雞腿煎上色 加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥...
「滷豆乾蘿蔔」的推薦目錄：
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 Facebook 的最佳解答
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 [食記] 新北朝鮮味韓國料理新店店小菜吃到飽- 看板Food 的評價
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 Rita的幸福家庭日記- 傳統蘿蔔滷肉做法： 1.先將五花肉和白 ... 的評價
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 瓜豆料理→醬滷白蘿蔔- YouTube 的評價
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 食譜五香牛腩燉蘿蔔Ptt 網頁版- 醬油滷蘿蔔 - kcvip06.com 的評價
- 關於滷豆乾蘿蔔 在 食譜紅燒五花肉不需滷包Ptt 網頁版- 滷蘿蔔電鍋 - Xmad 的評價
滷豆乾蘿蔔 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳貼文
材料:
(滷肉醬汁)
冰糖2大匙
醬油3大匙
米酒100毫升
水800毫升
味醂2大匙
肉燥醬1大匙
雞腿4隻
豆干6片
水煮蛋5顆
蘿蔔乾30克
空心菜1把
高麗菜半顆
香腸3根
做法:
空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁
雞皮煸出雞油 炒化冰糖
放入雞腿煎上色
加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾
加入豆乾 水煮蛋 續滾
轉小火 加蓋滷50分鐘
空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟
擺盤
喜歡請訂閱喔:
https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
instagram:
https://www.instagram.com/woodywoody315/?hl=zh-tw
#便當 #鐵路便當 #滷雞腿
滷豆乾蘿蔔 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝
所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根,
薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 .
PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家樂福 都有賣.
今天的影片是與鍋寶合作影片.
雖然是合作影片,但柚媽已經使用一段時間了,覺得快鍋真的很適合炎熱的夏天,也很節省瓦斯.適合燉湯,滷肉這些需要較長時間的料理唷.
賣場連結：https://bit.ly/2RGy21l
感謝您觀賞今天的影片唷💕
更多家常菜
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
滷豆乾蘿蔔 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
涼拌杏鮑菇 很涮嘴的開胃小菜 零廚藝食譜
所需材料: 杏鮑菇 約350公克 , 蒜頭 1小顆 , 蔥 1小支 , 香菜 1小把 ,
辣椒末 少許 (可省略) ,醬油膏2大匙 ,糖 1茶匙 ,香油1大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
感謝您觀賞今天的影片.
請記得 "「訂閱我的頻道」" 喔 ! .
還有幫忙「按讚」和「分享」,感謝您. ^_^
滷豆乾蘿蔔 在 Rita的幸福家庭日記- 傳統蘿蔔滷肉做法： 1.先將五花肉和白 ... 的推薦與評價
... 滷汁：醬油。冰糖。水。滷包。（可加八角或辣椒）加熱，要一邊攪動以免冰糖燒焦4.放進五花肉。白蘿蔔和喜歡的食材（豆干.水煮蛋.蔥.油豆腐.海帶.紅蘿蔔.杏鮑菇等等） 5 ... ... <看更多>
滷豆乾蘿蔔 在 瓜豆料理→醬滷白蘿蔔- YouTube 的推薦與評價
利用壓力鍋煮更快，只要15分鐘，就有軟嫩但仍帶有咬以前過年回外婆家一定可以看到超大一鍋的滷牛腱，不誇張真的是營業用的那種超大湯鍋，滿滿一鍋牛腱、牛肚，還有豆干、素 ... ... <看更多>
滷豆乾蘿蔔 在 [食記] 新北朝鮮味韓國料理新店店小菜吃到飽- 看板Food 的推薦與評價
韓式銅盤燒肉N號店--朝鮮味韓國料理新店店小菜吃到飽
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2023/08/chao-xian-wei.html
消費日期：2023 年 5 月
地點：新北市新店區民權路542-3號
電話：02-86671973
價位：
請參考MENU
低銷230+10%服務費
環境：
之前位於大坪林捷運站這邊，因為疫情的關係而關店，前一陣子
趕熱潮來搭安坑輕軌，看到在民權路這邊整正準備開一家朝鮮味
，於是之後找了個時間過來新店這邊嚐鮮吃一下，交通上離捷運
十四張站走路大約十幾分鐘的距離，機車附近可以找一下位置，
而汽車因為大樓這邊有嘟嘟房停車場，所以直接停車應該不算太
困難，但看起來該不是特約停車場，想查費率可以去他們的官網
查詢最新的計費，這邊的地點雖然不算是市中心商圈，但是交通
上還算是方便。店內的環境因為是新開幕，所以裡面還蠻乾淨且
帶點新穎的設計感，光線以吧檯這邊較為明亮，越往裡面則越帶
點幽暗的感覺，因為是假日下午時段過來，人潮還不算太多，當
天的用餐感覺算是蠻幽靜的，算是個蠻不錯的聚餐聊天地點
招牌－
店面－
調味料與自助區－提供朝天椒、胡麻醬、煎餅醬、烤肉醬與高湯
和麥茶自取
用餐環境－
餐點：
餐桌與餐具－
MENU－
各式小菜－
當天吃的小菜--
醃漬白蘿蔔－一片片清脆的白蘿蔔片，調味後吃起來相當的有脆
度感，並帶點酸酸的開胃滋味
豆干絲－調味上走清爽解膩的路線，口感柔嫩還不錯吃
白芝麻海帶芽－海帶芽吃起來的口感蠻軟爛的，味道上帶點鹹鹹
的滋味，味道上算是款蠻開胃的小菜
粉粿－Ｑ彈柔軟的口感，吃起來相當有嚼勁感，帶點甘甜的滋味
吃起來還不錯
豆干塊－口感吃起來紮實，不過味道調理的普通，簡單吃一下嚐
鮮即可
海帶條－軟嫩中帶點微微的脆度口感，不過吃起來味道算普通
毛豆－搭配胡椒粒調味，吃起來爽口又開胃，而且容易有一種停
不下來想要一直吃的感覺
土豆－土豆悶的口感還算軟爛，不過吃起來味道蠻清淡的
辣豬血糕－豬血糕滷的口感蠻軟的，感覺還不錯吃，可惜有點微
辣的味道
醃漬番茄－微酸中帶點甜味，有點像是梅汁的一個感覺，也是道
蠻配飯口感的一道小菜，吃到後期直接請店員給大碗裝的，吃的
超過癮
主餐--
石鍋嗶嗶飯－選的是不辣的版本，另外還會附一碗湯，當天的湯
是高麗菜蛋花湯，喝起來算是清爽解膩的口感，而主餐石鍋嗶嗶
飯菜色的配料還算不少，如果有其歡搭配其他的小菜，也可以再
加料進來一起吃，而飯粒的部分雖然沒有到飯粒都嗶嗶作響這麼
誇張，不過底部的飯粒就像是鐵板壓炒過後的那種有點硬又帶點
脆脆的口感，搭配後來把蛋黃攪拌後混在一起的滋味，吃起來相
當的好吃
評價：
之前來新店有石不知道要吃什麼的時候，就會來朝鮮味吃個小菜
吃到飽，可惜因為疫情的關係，前一陣子店家就結束營業，不過
之前來湊安坑輕軌時發現原來的店家搬到民權路這邊即將新開幕
，於是在之後找了個假日的時間過來嚐鮮吃一下回味
在食材的部分，餐點與之前吃過的朝鮮味其他分店與原本的新店
店沒有什麼差異，但是在小菜的部分，不知是否是因為假日下午
人潮較少的關係，感覺備料的種類沒有之前的多樣化，不過當天
的種類還是夠吃且吃的也很開心，只是種類上沒有預期中來的多
樣算是較可惜的部分
在服務的部分，小菜區的餐點一直都有店員不斷地在補菜，所以
這邊可以吃得相當盡興，有需要什麼小菜剛好檯面上沒有也可以
跟店員說一下就會趕快補上，而主餐的部分因為假日下午也沒什
麼人潮，因此點完餐後沒多久就送上來了，在服務上當天的感覺
算是還不錯
整體來說，雖然這家新開的分店離我的生活圈算是最遠的，不過
在環境的部分算是目前最新最乾淨的一家，小菜的部分之後可能
會找個晚餐的時間再來看看會不會種類更多一些，或是有季節性
的關係而有所變化，不過對於想要小菜吃到飽的人來說，這家店
算是個蠻不錯也好吃的一家，有興趣也在附近的人，不妨也可以
來吃吃看試個口味看看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.5.143 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1695394011.A.F6E.html
... <看更多>