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上週末在 Joanna 的邀請之下
跟 Peggy 一起來到 Joanna 家吃了一頓新鮮美味的海鮮盛宴！
由灣區漁貨小舖 HaoKang Seafood 老闆親手準備
食材包含了北海道海膽、北海道毛蟹、銀鱈魚魚下巴、鯖魚生魚片、生鮮急速冷凍鮭魚、急速生鮮冷凍黑鮪魚魚腩、 鮪魚魚方、海帶沙拉、北海道立帆貝、牡丹蝦、牛丼、紫蘇葉等。
北海道毛蟹剛來的時候還會動
超級新鮮！
還有一塊超大的魚下巴
真的一次吃到過癮。
其中最喜歡的是紫蘇包海膽
超級新鮮的北海道海膽
用筷子插起滿滿的海膽包著紫蘇
真的讓人意猶未盡。
另外前菜的鮪魚海帶沙拉以及芒果干貝都超級開胃
熱騰騰上桌的銀鱈魚魚下巴魚湯
湯頭濃郁鱈魚肉質軟Q中帶著扎實的嚼勁。
還有一大盒甜蝦
超級適合搭配啤酒。
另外也有準備牛丼飯、鯖魚干貝鮭魚生魚片
真的是海鮮料理吃到大大滿足！
灣區漁貨小舖 HaoKang Seafood 提供多樣化的凍鮮食品以及日本A5和牛
灣區許多地區都提供宅配
可以加入 Facebook Group 看更多資訊唷：
https://www.facebook.com/groups/189247906089731/
七早八早，還是要讓大家看一下
我們的 #日本空運直送木盒海膽
甜滋滋，口感綿密的日本海膽！
包著海苔吃還是直接吃！都非常的好吃！
現貨門市有！千萬不要錯過！
047366413
#EatwithValerie: Amber🍴
又來到置地文華東方酒店我喜愛的Amber 餐廳，其實都不用介紹太多，因為Amber已經很有名氣，連續12年獲得米其林榮耀，亦是亞洲排名前50的餐廳 Asia’s Top 50 restaurant。
除了覺得他們的食物很不錯之外，還很喜歡餐廳的設計，是一個非常受女生歡迎的打卡點。上幾次叫了 Full Amber Experience ,食完真的太飽，今次改為Amber Extended Experience menu, 較適合女生，頭盤加了add on— signature的經典前菜「金箔魚子醬海膽」，包括龍蝦、椰菜霜，味道有非常豐富的層次感，真的值得推介，亦是我最喜歡的一道菜。平均人頭消費大約 $1200，預約方面，可以在他們的官方網上預約。
#OOTD
Dress： Avouavou 아보아보 (是一個韓國品牌，很多韓劇都會用他們的衣服）
Bag：Hermès
Shoes：René Caovilla
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
Amazing! Flying Fish Roe Ball Mass Production Process/可愛又美味!海膽包(魚卵包)大量製作過程-Taiwanese Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
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大家還記得很久之前，我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎，他們現在有了姐妹店囉！
這邊是靠近楠梓家樂福的週邊，叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」，鳳山店是主打日式料理，而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋，使用的是自家熬煮的日式雞白湯底，再搭配台式的石頭火鍋吃法，而且超平價，一鍋最低只要188元起，而且除了肉品之外，其他的加購商品，都只要均一價49元，就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷！
這邊的湯底是採用土雞肉當底，再加上大量的雞骨來提鮮、還有放雞腳來熬出膠原蛋白、再加入蔬果來增加自然的甜味，這鍋雞白湯至少得熬6小時，才能有這樣的濃郁清香呢！
服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後，倒入雞白湯底，再依照口味分別加入一瓶紐西蘭鮮奶&起司片，或是純米大吟釀，真的是一點也不手軟，而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬，牛肉則都使用美國牛！
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」這可是店裡的主打商品，因為冷藏肉不像冷凍肉，會因為結冰而破壞肉的纖維組織，所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟，而且超軟嫩，沒吃過不柴的雞肉嗎，那你一定要試試看喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底：牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品：冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食：白飯、讚岐烏龍麵
●加點：人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應
⛳風見雞日本雞湯
粉專： https://reurl.cc/Var8On
地址：高雄市楠梓區大學東路205號
電話：07-3642956
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~23:00（最後收客時間21:30）
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
灣仔築地•山貴水產市場開業不夠一個月，每天人流暢旺。當中除了丼飯和浜燒深受歡迎外，由黃婉曼主理的海鮮麵包店也甚具人氣，其中賣68元的海膽包試過最高峰賣過二百個。
RISE
地址：灣仔渡輪碼頭2/F
電話：3547 0468
營業時間：星期一至日12nn-8pm
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