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『殻付き海老のマヨソース焼き』
お正月はいかがお過ごしでしたか？
美味しいお料理や美味しいお酒
そしてご家族や仲の良い方との
楽しい時間だったと思います。
新年は一年でもっと早い
お祝い事
そんな時はやっぱり
海老の豪華なお料理が
見栄えも良く
誰もが喜ぶ食材ですよね。
殻付きだからこそ
美味しさが一層ます
海老のレシピ
お正月だけでなく
これから一年あるお祝い事や
おもてなし 誕生日やお雛祭りなどなど
とても重宝するレシピです(^-^)
レシピはこちら
http://blog.masuyone.com/masuyone-165/
どうぞお試しくださいね(^-^)🎍
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今回は簡単中華、エビチリレシピです！
冷凍のむき海老を使って手間の少ない工程で美味しいレシピになってます
冷蔵庫に帆立があったので入れてみましたが非常に美味しかったですｗ
良かったら是非お試しください！
☆海老ほたてチリソース☆
冷凍むき海老 適量
ボイル帆立 好きなだけ
長ねぎ 1本（白髪ねぎ/みじん切り）
水 100cc / ケチャップ 大さじ2
ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
片栗粉 小さじ2
ゴマ油 適量
糸唐辛子 お好みで
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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家へ帰ろう』
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#エビチリ#海老#中華
今回は、ご飯に合うエビチリの作り方を紹介するでござる。
ぷりっぷりの海老と甘辛いタレはご飯がすすむこと間違なしで候。
控えめにいってお店のエビチリより美味しいでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:10 海老の下処理
1:04 ねぎカット＆調味液の作り方
1:42 ねぎ塩ダレの作り方
1:49 炒める
3:18 盛り付け
3:25 実食
▼材料(3～4人前)
・バナメイエビ：30匹
・ねぎ：1本
・片栗粉：大さじ１
▼調味液Ａ
・水：60cc
・出汁醤油(昆布)：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・砂糖：小さじ１
・ほんだし：小さじ1/2
・ケチャップ：大さじ3
・味の素：５振り
・オイスターソース：小さじ1/2
注）ご飯に合うように味付けを濃いめにしているでござる。
後述の作り方⑦で味が濃いと思ったら水で調整するで候。
▼調味液Ｂ
・生姜：小さじ１
・にんにく：小さじ１
・豆板醤：大さじ1
※豆板醤の量で辛さを調整するでござるよ。
▼作り方
①海老の殻を剥き、背わたを取る。
②少量の片栗粉と水で海老の汚れを洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
③海老に塩コショウを一回しして、下味を付け、片栗粉(大さじ１)をまぶす。
③事前に調味液Ａを作成し、長ネギを粗みじん切りしておく。
④フライパンに油を引いて、海老が色付くまで中火で炒める。
⑤火を弱火にして、調味液Ｂを入れて混ぜ合わせる。
調味液がふつふつしてきたら、海老と混ぜ炒める。
⑥調味液と海老が馴染んできたら、ねぎを入れ炒める。
⑦ねぎがしんなりしてきたら、調味液Ａを入れ、とろみが付くまで煮れば完成。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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▼撮影機材
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#エビチリ #レシピ #極旨
彩りおかず【海老とブロッコリーの卵サラダ】Shrimp and broccoli egg salad./低糖質
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)
https://youtu.be/nWwYpvGMYBQ
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こんにちは！みすずです
今日は茹でて和えるだけの彩りおかず
「海老とブロッコリーの卵サラダ」です
マヨネーズ和えて作りますが、マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを使うとカロリーダウンになりますよ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/ebi_broccoli
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【目次】
0:00 挨拶
0:14 栄養素について
0:55 材料について
1:15 今日の流れ
1:47 海老と卵を茹でます
4:03 ブロッコリーを茹でます
5:13 マヨネーズで和えます
6:19 器に盛ります
6:36 出来上がり
7:26 エンディング
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【こちらもどうぞ】
海老レシピいろいろ
☆海老タンドリー
https://youtu.be/3r0TkgQ7ZSc
☆アーモンド衣の海老カツ
https://youtu.be/4_wi0nnLAnk
☆海老のアヒージョ
https://youtu.be/i8aBCap8Ic4
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［使用道具］
☆鍋: staub WaNABE20cm(カンパーニュ)
アサヒ軽金属 プリンセス鍋
☆器:アラビア パラティッシ21cmプレート(ブラック)
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【関連動画】
海老とブロッコリーのガーリック炒め Stir-fried shrimp and broccoli in Garlic Sauce
https://youtu.be/Ee2TwgmiLhg
☆低糖質レシピ☆ 海老とブロッコリーのガーリック炒め
https://youtu.be/OB0WlCZmh4s
【スピードおかず】エビとブロッコリーのマヨネーズ和え
https://youtu.be/MXmgSASuzRk
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猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
音楽素材提供：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：http://pixel-co.com/
#ブロッコリー #海老とブロッコリー #低糖質
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