-高雄-🍴明燒肉🍴
🎉文末送「清蒸龍蝦+嚴選牛肉盤」🎉
🌟高雄最強海鮮的燒肉店「明燒肉」，追求極致新鮮的海鮮，帝王蟹、藍龍蝦、愛爾蘭麵包蟹、海戰車通通有，要吃清蒸、要做成鮮甜海鮮粥都可以！
12月聖誕節、跨年活動滿滿，全部12月優惠都整理在文末了🥰！想一飽口福的老饕，務必要提前訂位📲 (大型海鮮可提前3～5天前預訂！)
🔺台灣活龍蝦·雙人套餐 $2680
🌟大推薦這個「台灣活龍蝦·雙人套餐」，可以在吧檯區看師傅熟練的料理龍蝦🦞，而且衝著龍蝦粥來的朋友們，絕對不會失望🤣！用龍蝦膏、龍蝦腦熬煮高湯，再放入越光米、龍蝦，淋入蛋液、灑上蔥花，美味程度超逼人😍，趕快來吃！
▪️主食：台灣活龍蝦、澎湖小卷、東石帶殼蚵、活牛奶貝、永安龍虎石斑、北海道扇貝
▪️副餐：溫體去骨雞腿肉、櫻桃鴨胸、手工韓式泡菜、季節漬物、小農櫛瓜、主廚雞高湯(可續湯)
▪️台灣越光米·2碗
▪️凱撒沙拉/主廚沙拉(2選1)
▪️飲品：美粒果柳橙汁/可樂/冷泡烏龍茶/洛神烏梅茶/高山綠茶(任選2)
▪️法爵娜手工義大利冰淇淋：馬達加斯加香草/比利時巧克力/日月潭紅茶(任選2)
🔺野生愛爾蘭麵包蟹
🌟我吃過最多蟹黃的螃蟹就在明燒肉🦀️！「野生愛爾蘭麵包蟹」用清蒸的就超好吃的，滿滿的蟹黃超誘人，我把他拌入龍蝦粥一起吃，整個美味到無法無天了啦🤤
🔺野生鳳螺；馬祖蠑螺；野生刺螺
🌟明燒肉的螺類也很多選擇耶，第一次認識到這麼多種螺類，每種口感各有風味，不知道要怎麼挑的話，也可以請店裡專業的海鮮達人直接推薦你唷！
🔺美國冷藏prime級肋眼牛排
🌟來燒肉店還是要吃一下肉呀🥩，明燒肉的肉類品質也很優👍🏻，「美國冷藏prime級肋眼牛排」以克計價，看牛排烤得吱吱作響，一口吃下無限滿足🥰
🔺伊比利松阪豬
🌟「伊比利松阪豬」也太好吃，油花適中，我最喜歡烤到外層香酥，咬起來口感”恰恰”，吃起來軟嫩多汁，且不會油膩！
📍週一至週四【單點肉品活海鮮8.5折】
📍週五至週日【單點全面商品9折】
P.s 雙人套餐不可折扣；大型活物客製化料理不可折扣。
📍滿3000就送：戰斧豬乙份
📍滿4000就送：蒸馬祖活淡菜乙份
📍滿5000就送：蒸麵包蟹乙份
P.s 滿額禮只可擇一贈送；消費用餐會收服務費10%
📍當月壽星禮：活牛奶貝
📍當日壽星額外贈1張9折卷(使用時間無限期，限下次消費使用)
⚠️春酒/尾牙：開放一、二月接受尾牙春酒包場。
🎉文末送「清蒸龍蝦+嚴選牛肉盤」🎉
一、按讚追蹤 明燒肉
二、留言標註2位朋友，並留言：我要吃明燒肉
三、獎項：清蒸龍蝦乙份+嚴選牛肉盤乙份
《抽獎注意事項》
1⃣️可重複留言tag不同好友，勿tag假帳號、公眾號、不認識帳號，造成對方困擾。
2⃣️活動到12/9截止，12/10於現時動態公佈tag得獎者。
3⃣️限週一到週四兌換，需提前來電預訂告知，且需一個月內兌換完畢！
4⃣️需加收餐點服務費。
5⃣️主辦單位「明燒肉」保有活動解釋權。
☑️高雄市前金區中華三路180號
☑️電話：07-2859125
☑️營業時間：17:30-01: 00
📍12月31日～1月1日跨年日：營業時間至凌晨3點鐘(最後收客凌晨1:30)
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海戰車怎麼煮 在 [食記] 台北天母味留壽司--海戰車篇- 看板RIPE_gender 的推薦與評價
餐廳名稱：味留壽司
地址：台北市士東路336號
電話：02-28368595
營業時間：中午12：00~2：00 晚上18：00~21：30 (週一中午公休)
每人平均價位：600(限中午)、1200、1800
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：1200套餐
https://blog.yam.com/san40611/article/28832573
現在連壽司店都有facebook了，店家進貨的食材也可以一目了然，聽說味留最近進了海戰
車，沒吃過的我便預訂了一隻來嘗嘗!
海戰車的邪惡外表，正面看還蠻兇狠的!
跟手的比例，這隻應該有超過30cm，算是大隻的海戰車了!!一樣的重量，肉應該會比龍蝦
還多吧!
1.小龍蝦--請師傅隨便配的第一道就是小龍蝦，是為了比較肉質的不同!野生的小龍蝦只
要清蒸就可以吃到肉的緊實與香甜!
2.柚子蘿蔔--充滿日本柚子香氣的蘿蔔，醃漬的很爽口，切成塊狀脆度更好!
3.青花魚佐水雲--用醋醃漬的青花魚，魚皮用噴強烤過，把香味逼出，與水雲柔滑的口感
搭配起來是一種新奇的感受!!
4.濱鯛--做成胡麻醬沙拉是蠻怪的....溫泉蛋好吃、濱鯛好吃、過貓好吃....但最好把生
魚片分開來吃!
5.活牡丹蝦--不同別間店是直接生吃，而是稍微烤一下表面提出香氣，一般生的蝦子雖然
口感會很有彈性，但是往往甜度不足，但是這樣的處理手法，卻可以兼顧口感與味道!
6.不同部位的濱鯛--這一口總算可以嘗到濱鯛真正的味道，經過熟成處理的魚，總是可以
散發出這隻魚應該有的味道。
7.旗魚肚--在這個旗魚的季節還可以有這種油度的旗魚很不簡單!微炙過後的油脂香氣更
是迷人!
8.海戰車刺身--海戰車有著如辮子般的交錯肌理，活跳的肉跟特殊的肌理會在口中爆發出
與一般龍蝦、車蝦刺身完全不同的口感!!會感覺肉在你的嘴巴裡跳舞!
9.海戰車握壽司--
身肉用生的做法握成，灑上些柚子粉增加香氣，跳動的蝦肉與醋飯形成美 妙的結合，又
有隱約的柚子香氣圍繞著口腔!
背肉採用類似生牡丹蝦的做法，妙的是這連接殼下的背肉的口感竟然與身肉完全不同，一
絲一絲的肌肉整齊排列著，咬下去的時候就很像是剪斷琴弦那種"啪..."的感覺!
10.金目鯛--油度跟熟成度都表現的很好!有著鯛魚的彈性又有豐富的滋味。
11.牡丹蝦頭烤飯--這太常見了就不予贅述!因為牠是對照組!
12.海戰車頭烤飯--雖然飯有點烤焦了，但是裡面的肉卻還是半生熟，焦香的飯搭上海苔
跟蝦膏....真是一種享受!
13.魚露蒸海戰車--蔥花、嫩薑片、海帶、豆腐加上炸過的蒜頭配上魚露蒸出來的醬汁，
雖然台了一點，但是台的真美味!
熟的時候就容易看出海戰車獨特的辮子紋理....蒸熟的戰車甜度才是最高峰!這隻貴森森
的海戰車...到此終於解決完畢!
14.吃完海戰車已經飽了，還被這生魚片滷肉飯轟炸，連湯跟甜點都免上了，其中還有兩
片偽裝成生魚片的牛肉!
三種蝦，三種滋味....一次滿足!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.184.253
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