關於 浅草開化楼 ラーメン屋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. ラーメン製麺所が作るパスタ?「浅草開化楼の生パスタ」が ...

浅草開化楼 ってご存知ですか？六厘舎をはじめとした多くの人気ラーメン屋の麺を作っている製麺所なんです。そんな浅草開化楼が作る生パスタが美味し ...

#12. カリスマ製麺師厳選の8店！！いま食べたい！東京のラーメン

そこで、世界一のラーメン激戦区・東京の老舗製麺所「浅草開化楼」のカリスマ製麺師・不死鳥カラス氏おすすめの厳選8店をご紹介。進化し続ける東京 ...

#13. 【楽天市場】開化楼麺の通販

楽天市場-「開化楼麺」5件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。

#14. 期間限定メニュー｢節系らあめん野武士｣発売決定 - 花月嵐

東京浅草に位置する老舗製麺所『浅草開化楼』である。『ラーメンの数だけ麺がある。』という考えのもと、ラーメン店からの多種多様な要望を真摯に受け止め、熟練 ...

#15. 老舗・浅草開化楼のカリスマ製麺師は大仁田厚の元マネ!? 六厘 ...

六厘舎ほか人気ラーメン店が支持する理由を潜入調査！ 大崎裕史 監修. 2022.11.11. 目次. 1 職人技が光る現場へ こだわりの麺と出合う。 1.1 東京・浅草 浅草開化楼 ...

#16. 浅草開化楼の麺使用の “酸辣湯麺” クセになりそう！

浅草開化楼 の麺使用の “酸辣湯麺” クセになりそう！ - らー麺 藤平 西小山店(東京23区)に行くならトリップアドバイザーで口コミを事前にチェック！

#17. 浅草 開化楼さんと行く ～麺屋つけ麺太輔（台東区雷門）

太輔さんの運営会社さんは、. ラーメン店のほか、. 別分野の会社も持っているので、. 「異業種のスタッフの意見やアドバイスも.

#18. 【大人の社会科見学】老舗製麺所で聞く麺のつくり方＠浅草 ...

人気ラーメン店の中には、「浅草開化楼」の立札を起き、ブランド牛ならぬブランド麺として表示しているお店を見られた方も多いのではないでしょうか？

#19. 醤油らーめん太麺 | 仙台栗生のラーメン・つけ麺店

浅草開化楼 の極太麺をきわみやが極めた醤油スープで味わっていただきたいとの思いで、ご用意したスペシャリティの醤油ラーメンがこの「醤油らーめん太麺」となります。

#20. 全国の人気ラーメン店から注文が殺到！ 製麺所「浅草開化楼」 ...

「浅草開化楼」という従業員約40人の小さな製麺所があります。 実は、人気ラーメン店から麺作りの依頼が殺到している製麺所です。 ラーメン通の間では ...

#21. 函館味噌のこだわり - 麺屋のろし

東京の老舗製麺所「浅草開化楼」さんで作った、麺屋のろし特注の中細ちぢれ麺を使用しています。 こだわりのちぢれ麺がスープによく絡まり、パツっとした食感で函館 ...

#22. 浅草開化楼製麺を美味しく頂ける『NOODLE BARオクト ...

本日は、秋田市にあります浅草開化楼製麺を扱っていることで有名なラーメン屋さんを訪問してきました！ 今回アテンドして頂いた方は、健太郎 ...

#23. 浅草開化楼 - Instagram

17K Posts - See Instagram photos and videos from '浅草開化楼' hashtag. ... 醤油ラーメン#浅草開化楼極太麺#浅草開化楼 . #粋酔処楽縁2月25日(土) 楽縁.

#24. 麺屋 つけ麺 太輔

日本蕎麦を食べるような感覚 おしながき 一度食べたら心に残る麺 日本一の老舗製麺所 浅草 開化楼と共同開発の麺 […]

#25. オクトの麺は浅草開化楼製 | NOODLE BAR OCTO

東京、浅草にある『浅草開化楼』は人気ラーメン店から麺作りの依頼が殺到しているラーメンファンなら知らない人はいないといっても過言ではない超人気の老舗の製麺所 ...

#26. 浅草開化楼さんから「麺」を頂戴しました！！

クラフトビールを楽しみながら、フードロスの削減を爆速させます！※麦芽比率や使用する副原料の都合上、品目は発泡酒となります。 ホーム ...

#27. 麺屋 凩 - GO TO EAT 愛媛 - プラチナマップ

... 宇和島ならではのみかんで仕上げた豚骨魚介で浅草開化楼の特製太麺を使用した「つけ麺」がオススメ。宇和島ちゃんぽんや宍道湖しじみラーメンなども御座います。

#28. 推しメンその1「浅草開化楼」 - つけ麺食べたい！

現在、六厘舎やTETSUはもう浅草開化楼の麺を使用していませんが、ここから浅草開化楼は伝説となるんですね。 小さい工場. 浅草開化楼は、これだけ有名に ...

#29. 再訪！浅草開化楼（小売販売）＠台東区 - ｉｎｃｈ‐ｕｐ．blog

中太麺と書いてた二年前の購入品は 「つけ麺」 でした。 （今回のとサイズが全然ちがうね。明らかにもっと激太だった） ごめんなさい。過去記事は訂正させ ...

#30. 浅草 製麺業者 浅草開化楼 - 街ログ - YouTube

浅草 製麺業者 浅草開化楼 ☆詳しくは地域情報動画サイト 『街ログ』 で⇒http://machi-log.jp/spot/spot/sid/108518浅草にあるこの製麺業者。

#31. 浅草開化楼 Powered by ライブドアブログ

人気記事 · 1 まぜそば 田なか 東中野駅前店＠東中野 · 2 麺響 万蕾＠菊川 · 3 中華そば べぃしっく＠錦糸町 · 4 背脂らーめん 背脂チャチャチャ＠三郷 · 5 麺や 穂ころび＠本郷 ...

#32. 浅草 開化楼(上野/ラーメン) - Retty

こちらは『浅草 開化楼(上野/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！

#33. ｢浅草開化楼｣の麺が圧倒的に支持される秘密

（左上）「らーめん弁慶」の「らーめん」、（右上）「じらい屋」の「じらい屋らあめん」、（左下）「自由が丘 蔭山樓」の「鶏白湯塩そば」、（右下） ...

#34. 浅草開化楼の麺を使った京都のラーメン店まとめ

今回の「京都ラーメン速報」は「浅草開化楼さんの麺を使う京都のラーメン店はどこ？」というテーマでお届けします。浅草開化楼さんというのは昭和25年 ...

#35. 麺屋 坂本のレビュー - ラーメンデータベース

京都府京都市上京区にある『麺屋 坂本（めんや さかもと）』のレビュー。 ... 浅草開化楼が関西でいただける希少なお店 限定の冷やしもあったが初訪問につき鶏中華を ...

#36. あっ晴れ｜ラーメン・つけめん・まぜそば | 愛知・岐阜・三重 ...

「あっ晴れ」では、東日本の多くの有名店が御用達として指名する製麺所「浅草開化楼」から毎朝届く特製極太麺を使用。 強力粉「オーション」を100％使った麺は、 ...

#37. 【日本初】麺から作る！醤油ラーメンのための ... - PR TIMES

醤油ラーメンのための「ラーメンクラフトビール」が誕生！？有名製麺所『浅草開化楼』と創業170余年の老舗『山本海苔店』が協力.

#38. 老舗・浅草開化楼のカリスマ製麺師は大仁田厚の元マネ!? 六厘 ...

だからこそ各店の特徴やこだわりが麺に現れる。今回は浅草の老舗製麺所・浅草開化楼で麺へ情熱を注ぐ職人たちと彼らが作る至極の麺づくりの裏側 ...

#39. 麺屋 坂本

麺屋坂本で特選しじみそばと炙りチャーシュー丼を。 しじみの旨味をシンプル且つダイレクトに伝えるスープ。 そして浅草開化楼のツルモチ麺がまた秀逸！

#40. つけめん1玉(麺のみ)※浅草開化楼さなだ特注麺

商品内容(入っているもの)□浅草開化楼さなだ特注麺(タピオカ粉入り)240g×1○内容量総重量240g×1○原材料名麺（小麦粉、かん水、食塩、酒精、卵、全粒粉、タピオカ粉）

#41. 浅草開化楼 | ラーメン Wikia - Ramen Wiki | Fandom

浅草開化楼 （あさくさかいかろう）は、東京都台東区にある製麺所。主にラーメン店など飲食店向けの麺と餃子の皮などの製造を行い、販売している。 浅草開化楼.

#42. 浅草開化楼（浅草 / パスタ） - さんたつ by 散歩の達人

『浅草開化楼』のカリスマ製麺師・不死鳥カラスは、大仁田厚の元マネジャーにして、自らもリングに上がったという異色の経歴を持つ。

#43. 浅草開化楼の中華麺 by わんこさん - 料理ブログのレシピ満載！

浅草開化楼 の中華麺 by わんこさん」 夏はラーメンよりつけ麺。東京駅のラーメンストリートで人気の六厘舎やTOKIAにも入っている東陽町のトナリ、そんな有名なお店の麺 ...

#44. らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店 こだわり情報2 - ぐるなび

当店のラーメンは、浅草開花楼にて特注した極太麺を使用しております。歯ごたえのある強いコシと弾力を備えた自慢の極太麺は、ブランド小麦「オーション」を100％使用 ...

#45. 台東区の浅草「雷門」東京メトロ浅草駅から徒歩3分！日本 ...

日本蕎麦のようなつけ麺を味わえるラーメン専門店『麺屋 つけ麺 太輔』の ... 芯があってもっちりとした触感と小麦の風が香り高い、浅草開花楼と共同 ...

#46. 「明星 浅草開化楼カラス 我流乱刃麺 黒胡椒醤油味」(2月27日 ...

同製麺所の麺を使用することは、ラーメン店にとってもステータスであり、麺箱を店先に積み重ねたり、「浅草開化楼特製麺」の札を掲げるラーメン店が増えて ...

#47. 高知の新ラーメン店「麺や堀」浅草開化楼使用のつけ麺に ...

新店と言っても、3ヶ月ほどが経ってしまっているが・・・ 高知県庁前の通りを西へ・・・簡易裁判所がある辺りに、高知で唯一"あの"浅草開化楼の麺を ...

#48. つけめん1玉(麺のみ)※浅草開化楼さなだ特注麺

つけめん1玉(麺のみ)※浅草開化楼さなだ特注麺. 300円（税込）.

#49. 赤坂にラーメン店「スタ麺 轟」－「浅草開化楼」負死鳥 ...

カラスさんはプロレスラーとして活躍する傍ら、老舗製麺所「浅草開化楼」（台東区）の営業担当として、ラーメン店「六厘舎」など数多くの著名ラーメン ...

#50. 老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリー ...

当然味はないが、麺肌と食感に多大な影響を与える、ｱﾐﾛｰｽ含量の低いﾀﾋﾟｵｶ。 冷凍うどんやｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝの生麺ﾀｲﾌﾟの食感を出すのに使われてるﾔﾂだよ( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ

#51. 食無双（目黒区目黒） - エキテン

店頭にあった浅草開化楼の麺箱が目に止まり、入店。 ラーメン屋というよりも、中華屋さん的に定食系のメニューが豊富です。 でも、開化楼に惹かれて ...

#52. 麺は浅草開化楼。スープは豚骨 - らーめん まとい

ホットペッパーグルメはお店の販促・集客を強力サポートします！掲載無料のプランから、店舗情報を編集したり、料理や店内の写真を掲載することができます ...

#53. 美味しいラーメン店を見破る4つの鉄則

10件来たら、5件はお断りしているいという！ 他にも、マニア推薦の製麺所は大栄食品さん、浅草開化楼さん。 喜多方老麺会と西山製麺 ...

#54. 【日本初】麺から作る！醤油ラーメンのための ... - グルメプレス

有名製麺所『浅草開化楼』と創業170余年の老舗『山本海苔店』が協力. 2022年11月17日 10時01分 公開グルメプレス編集部プレスリリース.

#55. 入手困難!!「浅草開化楼」麺で麺祭り❤︎ | miyagawaKC

「浅草開化楼」麺で麺祭り❤︎】プロ仕様専門の低加水生麺であの名店の風味をご家庭で(*^^)v野菜たっぷりレシピを3品、栄養もバッチリ‼お一人でも大丈夫！

#56. 「ハッスルラーメンホンマ (浅草店)」(台東区 - NAVITIME

クチコミ. 4.0 2021/03/10. 浅草開化楼の麺はラーメン界の山田錦.

#57. 【千葉ラーメン新店】都内の有名店で修業した店主が、5/1 ...

【千葉ラーメン新店】都内の有名店で修業した店主が、5/1オープン「麺屋一路＠市川」浅草開化楼の特製麺がつけ麺は1キロまで増量無料のメガスケール ...

#58. 2005年―「改革なくして成長なし」ラーメン界の破壊的 ...

浅草開化楼 の不死鳥カラス。西では京都の製麺所・麺屋棣鄂。ラーメン店主と密なコミュニケーションを取り、理想の麺を研究開発する開発者が台頭した。

#59. 浅草開化楼の特製極太麺と天然塩で作る濃厚な塩ラーメン

5年間の試行錯誤の結果辿り着いた、もっともバランスの取れた比率です。 豚骨、鶏ガラだけでなく、大量の昆布や煮干しと各種野菜で作るスープですが、この動物系の ...

#60. ASCII.jp：老舗の製麺所からラーメン店主に 麺はもちろん煮干 ...

スープはお店で作っているけれど、麺は製麺所にお願いしているというお店も多く、浅草開化楼・三河屋製麺・村上朝日製麺所・菅野製麺所などの有名製麺所は ...

#61. 全国800店舗！こだわり麺でラーメン文化を支えるスゴ腕職人

そんな人気ラーメン店をBACKSTAGEで支えているのが、麺職人の石倉康晴さん。彼が働いているのは、東京・浅草にある「浅草開化楼」。

#62. 【浅草開化楼】『ラーメン大至』の至って素朴なラーメンと ...

ってか、ここら辺は歩いた事すら無いのですが、なかなか渋い店やラーメン屋さんがある感じでして、ちょっとした穴場感がありますな。 と、言う訳でまずは ...

#63. 特製煮干中華そば（醤油）/館山サイミン（塩）-黒潮拉麺

東京浅草の開化楼という製麺屋さんから仕入れている中細麺です。 ラーメン通からしたら浅草開化楼の段ボールが積んであるのは「間違いない」と言われ ...

#64. 東京都のおすすめつけ麺BEST30 | SARAH[サラ]

原宿駅から徒歩1分の好立地で美味しいラーメン屋と言えばここを挙げる。渋谷にでもいれば歩いてでも向かいたい ... モチモチの浅草開化楼製の麺と合わせて頂きます。

#65. 埼玉県のラーメン屋（3ページ目） - こころから

独特の名前通り、美味しい豚が特長 濃厚スープと浅草開花楼の相性は抜群 生卵オプション有り いつもお... 荻窪らーめん 栄龍軒. 越谷・草加｜埼玉県.

#66. 東京浅草 つけ蕎麦 井草

日本蕎麦のような見た目ですね。浅草開化楼の麺と旨味あるスープが美味しいつけ麺をいただきました。 美味しいラーメン屋さん.

#67. カリスマ製麺師のお店浅草開化楼の場所はどこ？通販や直売は？

カリスマ製麺師がいる製麺所・浅草開化楼が話題ですね。ラーメン専門店への麺の卸し販売だけかと思ったら、個人のお客さんにも直売しているそうです。

#68. 【岩槻区】浅草開化楼使用のしおらーめん専門店凛が新規 ...

ラーメン 有名店でよく使われている浅草開化楼の麺は期待通りの美味しさです。 ラーメン専門店不毛の地岩槻でこんなに美味しい塩ラーメンをいただける ...

#69. 【とまと家】博多で唯一！？あの浅草開化楼の麺が啜れる ...

全国の有名店で使用されている ”浅草開花楼” の麺を福岡で楽しめる稀少な存在です。 4 綱場つけ麺（2019年9月）. 王道の濃厚魚介つけ麺を味変しつつ楽しむ ...

#70. 人気のラーメン店｜2022年9月24日｜出没！アド街ック天国

【与ろゐ屋】 1992年創業の人気ラーメン店。鶏ガラと豚骨をベースに、煮干し、鰹節、昆布の和風出汁で仕上げたスープと、浅草開化楼の特注中細麺を ...

#71. 【モンスーンカフェ×浅草開化楼】台湾ラーメン - Dtimes

熱々の旨辛台湾ラーメンやエスニック風モンブランパフェも！モンスーンカフェ「冬季限定メニュー」｣に掲載されている｢【モンスーンカフェ×浅草開化 ...

#72. ラーメン官僚が厳選！ 2021年に東京にオープンしたBEST ...

麺は東京を代表する名門製麺所・浅草開化楼の「チーメン」を使用 ... 濃厚つけ麺の雄『麺屋中川會 』が住吉で仕掛ける淡麗系ラーメンに注目！

#73. ガジェ通秋葉原制覇】『浅草開化楼』の麺を使った塩ラーメン ...

メニューに書いてある事をそのまま書くと、動物系清湯スープと魚介系スープを丼の中でブレンドしているとの事です。 ikinai-sio009_r. と、なると醤油や ...

#74. 2022/11/11 2022年 1️⃣9️⃣8️⃣杯目@神田神田 勝本特製 ...

神田ラーメン #東京ラーメン #Tokyoramen #神田勝本 #特製清湯つけそば #浅草開化楼 #ラーメン東京百名店 #TRYラーメン大賞 #麺テロ #らーめん大好き #ラーメン大好き ...

#75. 秋季限定！ 「浅草開化楼」の生麺使用のタイラーメンが ...

エスニック料理店「Monsoon Cafe（モンスーンカフェ）」が秋季限定メニューの提供をスタートした。製麺会社「浅草開化楼」が開発した「低加水24番 ...

#76. 捨てるはずのあの有名店の麺と海苔を使ったら… 醤油 ...

捨てるはずのあの有名店の麺と海苔を使ったら… 醤油ラーメンに合う発泡酒ができた！ 横浜のベンチャーが開発 · 「浅草開化楼」と「山本海苔店」が協力.

#77. 最近、ラーメン店でよく見かける「浅草開化楼」って何？

ラーメン 店でよく見かけるこの光景。 · 浅草開化楼（あさくさかいかろう）とは？ · 太麺ブームの立役者？ · 芸能人のファンも。 · そんな開化楼のラーメン ...

#78. 麺屋 ななひら - 新潟らーめん巡り

新潟県産みそ使用!! 毎回好評のななひらのみそらーめんシリーズ。今回は、地元新潟産のみそを使用。濃いめでコクのある一杯が完成。浅草開化楼の麺との相性抜群!!

#79. 【狂気的な旨味】ラーメン通販レポ「ラーメンししょう 麻婆 ...

こんな人にオススメ！ ・何度でも食べたくなる、鶏ガラスープや麻婆豆腐の素の旨味が好きな方. ・「浅草開花楼 ...

#80. はし友ラーメン＠米子 （豚つけ）

米子でのお仕事で、昼ラーメンのおじゃまです。今回は、浅草開化楼の麺を使用した「豚つけ（プレミアムつけ麺）」狙いです。浅草開化楼製の麺は多加水 ...

#81. 福籠(浅草橋)の浅草開化楼特製麺使用のすみれ系味噌ラーメン

スローガンは「食べ歩きは日本を元気にする。」 東京在住30代夫婦+娘の飲食日記です。本拠地は人形町・東日本橋周辺。おススメのお店や商店街を紹介してい ...

#82. 【宅ましSHOP 通販サイト】お家ラーメンで本格的な二郎系 ...

弊店(七輪炭火焼肉ホルモンすず)は田園調布に本店がある、二郎インスパイア麺でるのFC加盟店です。麺は浅草開化楼さんの日清製粉「オーション」特製手揉み ...

#83. 小山市の「ハイマウント」さんでランチ 二郎系ならココ

今回のレポートは、小山市にあるラーメン屋さん「ハイマウント」さん。 ... 柔らかくホロホロのチャーシューに、たっぷりの野菜、浅草開化楼の太麺、どれをとっても ...

#84. 「浅草開化楼」の解説 - ラーメン三昧.com

浅草開化楼. 製麺会社 ラーメン らーめん 細麺から極太麺まで 麺つくりの企画から配送まで、スピーディーな対応 幅広いニーズにお答える東京屈指の製 ...

#85. 六厘舎の麺も作っていた浅草開化楼で個人が麺を買う！ あの ...

あとはつけ麺TETSU。 つけ麺ブームの立役者であるこの2つの店の麺は浅草開化楼さんの麺でした。 （いまは違います）.

#86. 西日暮里のオススメ絶品ラーメン「麺屋 義（よし）」

麺は筆者の好きな”浅草開化楼”製の細めの縮れ麺。麺の中に全粒粉が見えます。 あまりもっちりとした感じではなく、歯切れの良い食感で個人的に好きなタイプです。 麺屋 ...

#87. 麺屋 山彦｜浅草開花楼のモッチモチ極太麺！締めはつけあと ...

東区小池町にある、人気つけ麺店「麺屋 山彦」に行ってきました！ 浜松では希少な「浅草開化楼」の極太麺と、山彦流のWスープを合わせたつけ麺は絶品 ...

#88. 浅草開化楼の麺が旨い！ - らーめん蔵芸 足立小台店 - クックドア

浅草開化楼 の麺が旨い！ ... 足立小台駅から徒歩3分位で島忠ホームズのフードコート内にあるラーメン店です。その日は醤油らーめん＋餃子セットを頂きました ...

#89. 科学的な味わいのスープと浅草開化楼の麺という意外な ...

今はむしろ本店に行ってみたいと強く、、、強くはありませんが思っています。 話を新宿のお店に戻しますと、スープはげんこつ、豚骨、鶏モミジ、野菜など ...

#90. 浅草開化楼監修麺 極太らーめん 濃厚豚骨醤油 市販生麺 日清食品

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか？がテーマです！

#91. ABOUT - RAMEN FACTORY TORISETSU

ラーメン ファンなら知らない人は居ない代表的存在の老舗製麺所『浅草開化楼』の中細ストレート麺添加物を使用せず、ラーメンに合う小麦粉『傾奇者』

#92. 極みの味噌ラーメン この春、味わい尽くしたい3店は

このスープに合わせているのは、札幌の製麺所の麺を用いることが多い「すみれ」出身店舗の中では珍しい、「浅草開化楼（都内の老舗製麺所）」製の低 ...

#93. 高円寺ウシータ

ラーメンや つけ麺の製麺所で有名な【浅草開化楼】の【カラヒグ麺】を使った絶品パスタが大人気です！ もちもちとした食感と、力強い味わいの麺です。

#94. 【日本初】麺から作る！醤油ラーメンのための「ラーメン ...

有名製麺所『浅草開化楼』と創業170余年の老舗『山本海苔店』が協力… 掲載日：2022年11月18日; 提供：Beer the First. 廃棄間近の食材をクラフトビールへアップ ...

#95. 【肉は尾崎牛/麺は浅草開花楼】和食屋なのに肉料理と ...

大森海岸からほど近い場所にあるのは酒肴旬彩 たくみやさん。和食居酒屋で創作料理がすばらしい！お肉に麺料理など、和食屋さんとは思えないメニュー ...

#96. 東陽町の激うまラーメン店2軒！ - ウォーカープラス

「しおつけ麺」(850円)は、濃厚スープに角切りチャーシュー、メンマが入っており、「浅草開化楼」の極太麺を使用している。また、13時からは東陽町店 ...