關於 開花楼の麺を使っているラーメン屋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. ラーメン製麺所が作るパスタ?「浅草開化楼の生パスタ」が ...

浅草開化楼ってご存知ですか？六厘舎をはじめとした多くの人気ラーメン屋の麺を作っている製麺所なんです。そんな浅草開化楼が作る生パスタが美味し ...

#12. 函館味噌のこだわり - 麺屋のろし

東京で唯一“函館味噌ラーメン”が食べられるお店. ... 東京の老舗製麺所「浅草開化楼」さんで作った、麺屋のろし特注の中細ちぢれ麺を使用しています。

#13. 推しメンその1「浅草開化楼」 - つけ麺食べたい！

六厘舎やTETSUのように多店舗オープンしたお店では、浅草開化楼の麺を使うことができなくなってしまうのです。また、浅草開化楼では支店もないため、交通 ...

#14. 『浅草開花桜』の麺を使って自宅でラーメン。 / Store-level ...

その為多くの工程を未だ手作業にして麺作りをされているのにも関わらず、お店 ... 「いつかノマドも浅草開花楼の麺を使って自作ラーメンを作りたい」.

#15. ｢浅草開化楼｣の麺が圧倒的に支持される秘密

その麺を作っている、いわゆる「製麺所」の箱をラーメン店で見掛けたことが ... 1990年代までは、浅草開化楼の麺を使っているラーメン店で、ちまたの ...

#16. 【日本初】麺から作る！醤油ラーメンのための ... - PR TIMES

有名製麺所『浅草開化楼』と創業170余年の老舗『山本海苔店』が協力. ... 錦一と、ラーメンライターとして活躍しているラーメン戦士 山川大介がタッグ ...

#17. 浅草 開化楼(東京都台東区元浅草/ラーメン) - Yahoo!ロコ

ハイ、¥450」と、縮れ麺を、親切に、譲って頂きました。 ¥450で、中華麺5玉在中今晩は、ラーメンにでもと…思います。 『たけしのニッポンのミカタ！』 http ...

#18. 浅草開化楼の麺はラーメン界の山田錦 - ハッスルラーメン ホンマ

ラーメン屋 さんです。サービスランチセットで、ハッスルラーメンと煮豚めしをいただきました。背油の乗った豚骨ラーメンです。麺は太めの ...

#19. 全国の人気ラーメン店から注文が殺到！ 製麺所「浅草開化楼 ...

麺作りに欠かせないお店との信頼関係. 麺の開発担当者である石倉さんは、自社の麺を使ってくれているお店に通い、常に味を ...

#20. 浅草開化楼開発のこだわり低加水麺使用！夏季限定冷麺2種

国内のエスニック料理ブームの火付け役・モンスーンカフェと、数々の有名ラーメン店に麺を提供する老舗製麺所・浅草開化楼の最強タッグがこの夏実現！ 浅草開化楼の ...

#21. オクトの麺は浅草開化楼製 | NOODLE BAR OCTO

東京、浅草にある『浅草開化楼』は人気ラーメン店から麺作りの依頼が殺到しているラーメンファンなら知らない人はいないといっても過言ではない超人気の老舗の製麺所 ...

#22. 埼玉県のラーメン屋（3ページ目） - こころから

独特の名前通り、美味しい豚が特長 濃厚スープと浅草開花楼の相性は抜群 生卵 ... 川越のラーメン屋さんを語るときあまり名前が出てくることはありませんが私にとって ...

#23. 後楽園駅周辺で食べられる醤油ラーメンランキング - SARAH

この日は文京区のラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋鈴春。 こちらは新小岩の名店一燈から独立されたお店みたいです。 今回はつけ麺醤油を注文。 店内はまだオープンされ ...

#24. 【大人の社会科見学】老舗製麺所で聞く麺のつくり方＠浅草 ...

ラーメン 好きの方には広く認知されている、有名老舗製麺所「浅草開化楼」。最近では中華麺・つけ麺のみならず、有名イタリアンの生パスタまで手がける ...

#25. 浅草開化楼の特製極太麺と天然塩で作る濃厚な塩ラーメン

こだわりの麺をつくり続ける麺の老舗「浅草開化楼」特製麺を使用しています。 麺のもちもちした歯ごたえやつるりとした喉ごし、黄金比スープと絡めたフワっとした食感を ...

#26. 麺屋 坂本のレビュー - ラーメンデータベース

こちらの店主さんは一乗寺の有名なお店『麺屋 極鶏』で修行された方だとの情報あり。 しかも、京都では珍しい浅草開花楼をわざわざ取り... 続きを見る. いいね (3).

#27. あの！浅草 開化楼さんの麺！ ～中華麺・つけ麺・カラヒグ麺

どんなお店に卸されているのかも. 気になりますし ... 中華麺（ラーメン／つけ麺／まぜ麺用など） ... 開化楼さんの麺を使ったラーメン、.

#28. ラーメン名店クロニクル - AERAdot.

「けいすけ」の竹田さんは、もともと味噌ラーメンが好きと言いながらも「福籠」のラーメンを高く評価する。 「熟成の卵麺ではなく開化楼の麺を使ったのは ...

#29. 麺工房きわみや | 仙台栗生のラーメン・つけ麺店

東京浅草開花楼から取り寄せている「極太麺」に、魚介だしと濃厚豚骨スープに、テーブル備え付けのカツオとエビの魚粉を入れて、味変していただきながら、お楽しみいただく ...

#30. 六厘舎の麺も作っていた浅草開化楼で個人が麺を買う！ あの ...

違う麺も試してみたくなっちゃいます。 また買いに行こっ。 ※開化楼の麺を使ったラーメン屋さん。

#31. 特製煮干中華そば（醤油）/館山サイミン（塩）-黒潮拉麺

チャーシューの周りが赤いのは紅麹(赤色は天然の色素)だから。 麺. 東京浅草の開化楼という製麺屋さんから仕入れている中細麺です。 ラーメン通からしたら ...

#32. 捨てるはずのあの有名店の麺と海苔を使ったら… 醤油 ...

東京都の有名製麺所や老舗海苔店が協力、千葉県の醸造所が手がけた。 ... 麺を、多くのラーメン店主に高く評価されている製麺所「浅草開化楼」（東京 ...

#33. 【肉は尾崎牛/麺は浅草開花楼】和食屋なのに肉 ... - YouTube

【肉は尾崎牛/麺は浅草 開花楼 】和食屋なのに肉料理と ラーメン が旨すぎて思わず謝罪してしまった！ 21K views · 3 years ago #わっきーTV #和牛 #和食

#34. らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店 こだわり情報2 - ぐるなび

強いコシと弾力を備えた自慢の極太麺. 一品料理. 当店のラーメンは、浅草開花楼にて特注した極太麺を使用しており ...

#35. 中国料理李晃＠錦糸町 浅草開花楼の麺を使う老舗店！

昨日に引き続き，錦糸町のラーメン店へ♪昨日、何気なく歩いていたら，偶然とある古びた中国料理店を見かけた。店頭に麺箱があり，そこに「浅草開花 ...

#36. あっ晴れ｜ラーメン・つけめん・まぜそば | 愛知・岐阜・三重 ...

「あっ晴れ」では、東日本の多くの有名店が御用達として指名する製麺所「浅草開化楼」から毎朝届く特製極太麺を使用。 強力粉「オーション」を100％使った麺は、 ...

#37. 白醤油仕立ての鮮やかなレモンラーメン「中華そば 俺ん家 ...

僕は、ローカル色があり地味ながら頑張っているお店をみなさんにご紹介していき ... レモンラーメンに合う麺を何とか見つけたくて、開花楼さんに複数の麺を試作して ...

#38. 「明星 浅草開化楼カラス 我流乱刃麺 黒胡椒醤油味」(2月27日 ...

同製麺所の麺を使用することは、ラーメン店にとってもステータスであり、麺箱を店先に積み重ねたり、「浅草開化楼特製麺」の札を掲げるラーメン店が増えて ...

#39. 浅草開化楼監修麺 極太らーめん 濃厚豚骨醤油 市販生麺 日清食品

今回はラーメン店ではありませんが、人気ラーメン店でここの麺を使ってる店が多いので、「浅草開化楼監修麺 極太らーめん 濃厚豚骨醤油 市販生ラーメン 日 ...

#40. 行列の絶えないラーメン店から支持を受ける製麺所とともに ...

『浅草開化楼』が製造する低加水パスタフレスカを最も多く使っているのは千葉県内で3店舗を展開する「大衆イタリア食堂 大福」だと樋口シェフ。30種ほどの ...

#41. 東京、味噌ラーメン20選

スープが濃いと感じる人のために、薄めるスープも用意されている。 麺 ... 歯ごたえのある太麺や、とろけるような分厚いチャーシューの食感が加わり、 ...

#42. 最近、ラーメン店でよく見かける「浅草開化楼」って何？

東京で一番の行列店といわれる六厘舎の麺を作っていることで人気に火がつき、今では開化楼の麺を使うことが人気店のブランドになりつつある

#43. 黒潮拉麺【アサリ／煮干しダシのラーメン】 | 房総タウン.com

「煮干中華そば」はあっさりなのに奥深い毎日食べたいラーメン2．「館山サイミン」は浅利ダシベース、麺は浅草開花楼4．焼豚は備長炭を使った吊るし ...

#44. スープなしラーメンの進化版。新感覚まぜそばの「あ〜べ

浅草開花楼のオリジナル麺を使用した自家製まぜそばを提供する店「あ〜べ〜めん」が5月1日、代々木駅西口にグランドオープンした。小麦の風味だけでは ...

#45. 【保存版】千葉のラーメン30選！老舗から注目の新店まで

また、丁寧に味噌を塗り込んだチャーシューが3枚のっているところも人気 ... 麺屋一路の麺は、浅草開化楼と共同開発した全粒粉入りを使用しています。

#46. 浅草開花楼の麺を使った焼きそば 広島お好み焼 ひな@町屋

広島風お好み焼きにラーメンの名店がよく使っている浅草開花楼の麺を使ってるのは知ってましたが、焼きそばは初めて。

#47. 名店の跡地に咲く名店！！2種類の油を使う極上の1杯！「麺 ...

作っている所が間近で見れるのはラーメン屋の醍醐味ですね。 店内のレイアウトは以前のまま ... 麺は浅草開花楼製の平打ち太縮れで、手打ち風ですね。

#48. 老舗・浅草開化楼のカリスマ製麺師は大仁田厚の元マネ!? 六厘 ...

とある店で食べたつけめんの美味しさに衝撃を受けたカラスさんは「必ずつけめんブームがくる」と確信し、つけめん専用の麺を開発。そして、その麺を使用 ...

#49. 「バックステージ」カラスさん（浅草開化楼の麺職人 ...

毎日4万食の麺を作り続け、全国約800ものラーメン店に卸し、ラーメン通の間では「その名を知らない人はいない」と言われている製麺所「浅草開花楼」 ...

#50. 浅草開化楼の”傾奇者”を使った細ストレート麺が味わえるだと ...

町田市（ほぼ東京都）のシバヒロで開催されている『大つけ麺博プレゼンツ 最強ラーメンFes,』ですが、週替わりで10店舗づつ人気ラーメン店が ...

#51. 麺屋 つけ麺 太輔

日本一の老舗製麺所 浅草 開化楼と共同開発の麺。 スープに合わせたとき『麺』が抜群に美味い。 そば通の方が日本そばをそのまま食べるように、.

#52. カレーつけ麺専門店 しゅういち恵比寿店 | 麺のコシ - Wolt

クリーミー&スパイシーなカレーのスープに浅草『開花楼』の中太麺でご用意しました！ ... カレーラーメン . カレーラーメンや黒ごま、辛味噌を使った麺です。

#53. 老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリー ...

「三河屋製麺」の麺を使用し… と書いてあっ ... しかし当時の浅草開化楼は、ただ真面目に麺を作ってるだけの会社で、 ... ﾗｰﾒﾝ店と製麺屋の関係は本来こうあるべきだ。

#54. ラーメン＆つけ麺！東京駅の絶品ラーメン店をPick Up！

麺は「浅草開花楼」の、国産小麦とタピオカ粉を合わせたモチモチの特注麺。麺とスープが良く絡み、一口すすれば至福の味わい。トッピングのチャーシューは ...

#55. 麺屋 ななひら - 新潟らーめん巡り

新潟県産みそ使用!! 毎回好評のななひらのみそらーめんシリーズ。今回は、地元新潟産のみそを使用。濃いめでコクのある一杯が完成。浅草開化楼の麺との相性抜群!!

#56. たいせい(綾瀬・亀有/ラーメン) - Retty

Bセットの味玉醤油ラーメンと餃子のセットにランチサービスでご飯¥1,000 おしゃれ系のラーメン屋さんで、浅草開化楼の特製麺を使用しているみたいで、和え玉(味付け ...

#57. らーめんKaeru（中野区中野）の口コミ23件 - エキテン

中野駅北口より徒歩で4分ほどの所にあるG系ラーメン店「kaeru」です。 ... また、こちらで使用してる浅草開化楼の麺も美味です。

#58. ラーメン - 静岡市

投稿者：Satosan さん）; いつも行列ができているけれど並ぶ価値あり！魚介スープの香りがとても香ばしい！ ... “浅草開化楼”の極太麺を使用したつけ麺屋: 麺屋 山彦

#59. らーめん てるやの塩ラーメン - 墨田区商店街連合会

「塩らーめんと会話ができる」という店主がこだわるのは、だしに使う天日干しの肉厚な日高昆布と、店に届いてから冷蔵で1日寝かせて使う開花楼の麺。鶏ガラと豚骨から出る ...

#60. 絶品の高田馬場・早稲田のラーメン16選。行列必至の人気店 ...

焼麺は、鉄板で片面をカリッと香ばしく焼いた麺を使用。スープは豚骨と野菜のみを圧力鍋で焦がさないように約6時間炊く。これで乳白色でとろみのある ...

#61. 製麺所一覧 - らーめん自由区 - FC2

... 麺所を地方別に掲載します。ラーメン・つけ麺の業務用の生中華麺を専門で扱っている製麺所の一覧です。 ... 【使用しているラーメン店】 ... 株式会社 浅草 開化楼

#62. 浜松市東区のおいしい人気ラーメン店15選！地元民が厳選して ...

太麺ブームの立役者と言われる老舗製麺所「浅草開花楼麺」の食べ応えのある極太麺と濃いめの山彦Wスープがたまりません。 +120円で食べられる「つけあと ...

#63. 麺屋 継 [鹿嶋市/ラーメン]【いばナビ】

15時間以上かけて仕込む、豚骨と魚介の旨味が凝縮された醤油スープ。箸で持ち上げると、トロンとしたややとろみのあるスープとうまく絡む麺は「浅草開花楼」製です。この ...

#64. 【ラーメン】東京スタイルみそらーめん ど・みそ京橋本店

麺は開店後1年ほどしてから多くのラーメン職人が信頼を寄せる製麺所「浅草開化楼」の麺職人と相談しながら作ってもらった特注麺です。材料は香りのよい国産小麦2種類に ...

#65. ラーメン激戦区上野！厳選した上野のラーメン店24選 - はらへり

三河屋製麺から取り寄せた、しっかりとしたコシと弾力があり小麦の風味が豊かな太麺を使用。 まろやかで濃厚な味噌スープとの相性がとても絶妙で、この麺の小麦の風味と ...

#66. 六厘舎 - Wikipedia

六厘舎（ろくりんしゃ）は、東京都でつけ麺を中心に提供するラーメン店。株式会社松富士食品（東京 ... 麵は自家製麵ではなく、浅草開化楼に特製麺を発注している。

#67. 東京駅のラーメン店おすすめ12選！ラーメンストリート内の ...

北海道産小麦の全粒粉とモンゴルのかん水を使った細ストレート麺は、風味豊かでスープとのバランスもバッチリ！ おすすめの『塩らーめん ひるがお盛り』は ...

#68. 美味しいラーメン店を見破る4つの鉄則

実際に食べていないライターさんが書く事も多いのだ。 鉄則3： 平ザルを使っているお店を探せ！ ラーメンを湯きりする方法には2つある。平ザルと筒ザルである。

#69. 福岡市中央区・博多区の美味しいラーメン屋さんまとめ

こちらは浅草の製麺屋で作られている ”浅草開花楼” の麺を頂くことが出来るつけ麵屋さんです。 ”浅草開花楼” の麺とは、東京の一番の行列店ともいわれる「六厘舎」で使用 ...

#70. こだわり | らーめん詩|ラーメン詩（うた）蕨市のらーめん店

【らーめん詩】のこだわり 8時間じっくり炊いた 濃厚鶏白湯スープ クリーミースープです。 スープが焦げないよう. ... 麺づくりで有名な【浅草開化楼】 特注麺を使用!

#71. 浅草好きがラーメン屋を探訪！ランチに便利な10店を ...

【浅草のランチにおすすめラーメン屋ランキング】2位はミシュランのビブグルマンに選出されたこともある《麺 みつヰ》です。鶏ガラ、魚介を使った芳醇な ...

#72. 開化楼 - 栃木市 - 岩舟町商工会

交通アクセス, 岩舟駅より車で4分・静和駅より車で7分. 駐車場, お問合せください. 事業内容・ 取扱商品等, うどん、ラーメンなどの生麺販売。防腐剤不使用。

#73. 味噌ラーメンが旨い 麺処 らーめん漢＠茨城県牛久市 2014/08 ...

浅草開花楼は、ラーメン屋じゃなくって製麺会社。 六厘舎の麺などを作っている。 【おすすめの味噌】【こだわりの辛味噌】とあって、味噌がイチオシ ...

#74. ラーメン激戦区！ いま、国分寺が熱い！ 国分寺周辺エリア ...

シラスの塩気だけで麺を味わうのかと思いきや、麺には予め醤油ダレが和えられていて『油そば』的な感覚で食べられます。適度に水締めされた浅草開化楼の ...

#75. たけしのニッポンのミカタで紹介された浅草開化楼の麺の秘密

六厘舎で使用されている麺、浅草開化楼（あさくさかいかろう）の麺の秘密がついに明かされる！ 有名なラーメン店「六厘舎」で使われている麺.

#76. 激戦で勝ち抜くための中華麺と皮を提供します - 大長軒食品工業

今のお店は「理由付け」ができていますか？ 「うちは開化楼さんや三河屋製麺さんの麺をつかってるよ」、「うちは北海道から取り寄せた食材をつかって ...

#77. 新型コロナに打ち勝つ！焼き芋界のカリスマと浅草開花楼の ...

次に登場するのは、毎日4万食の麺を作り続け、全国約800ものラーメン店に卸し、ラーメン通の間では「その名を知らない人はいない」と言われている製麺 ...

#78. はし友ラーメン＠米子 （豚つけ）

米子でのお仕事で、昼ラーメンのおじゃまです。今回は、浅草開化楼の麺を使用した「豚つけ（プレミアムつけ麺）」狙いです。浅草開化楼製の麺は多加水 ...

#79. 心厨房「まごころちゅうぼう」（木場/ラーメン/つけ麺） | B級 ...

木場駅から歩いて5分以内。ラーメン、つけ麺激戦区の中にありました。近くには吉左右や美学屋、タンメンのトナリもある立地です。 浅草開花楼の麺を使用してました お ...

#80. 【リグニス】浅草開化楼「低加水パスタフレスカ ...

自社倉庫熟成のドライエイジングビーフの挽肉を使った、リグニスオープン当初から続く人気メニューです。調理の過程でできる肉の端材を「命のひとかけらも ...

#81. 眠らない街・六本木周辺で深夜・早朝でも入店OKなラーメン ...

中でもカレーつけ麺とカレー油そばは大人気！麺は浅草開化楼の太麺を使用しており、もっちりとした麺がカレー味のスープと絡むとたまらない美味しさ ...

#82. Vol.10：麺屋棣鄂 - 関西ラーメンKING 公式サイト

更に驚いたのは、この麺を生み出しているのが昭和6年創業の老舗製麺所だ ... 当時、雑誌"dancyu"で六厘舎さんや開花楼さんの麺の特集があって、見た ...

#83. 博多ラーメン ばたやん駅前店 - 当店について

麺は太麺ブームの立役者といえる東京の老舗製麺所「浅草開花楼」から仕入れる特製の「極太麺」。 滋味たっぷりのスープとムチムチの麺の食感に衝撃を ...

#84. 食べ歩き 麺食堂くにを 国分寺/つけ麺 7点 - ワイン忍者

他の場所でラーメンを食している麺部の部長からは「つけ麺だから仕方ない待て」との ... 麺は浅草開化楼なる麺好きならば誰もが知る著名な製麺所。

#85. ラーメン激戦区 東京・丸の内／『KITTE』に3/5オープン！

東京・丸の内の商業施設『KITTE』に、人気ラーメン店5軒を集めた『ラーメン激戦区 東京・丸の内』が誕生！ 東京初進出の人気つけ麺店『松戸富田麺 ...

#86. 人気ラーメン店から突如洋食店に変身した「ばるむ食堂」。

その後ホテル勤務を経て、新潟市西区でラーメン店「ばすきや」をオープン。 ... 麺は「東京浅草開花楼」から仕入れている中太麺を使ってます。

#87. ハイマウント - ラーメン探究日記

まず店主がジャンクガレッジで修行されたようです。 まぜそばで有名な店ですよね。 そしてジャンクガレッジは浅草開化楼の麺であるということ。 もはやラーメン好きでは ...

#88. 極太もっちもち生パスタ！ラーメン製麺所が作った ... - 女子SPA!

『低加水パスタフレスカ』は、全国400店以上のラーメン店の麺を作る超有名製麺所「浅草開化楼」が作る生パスタのこと。開化楼と言えば、おいしい ...

#89. 【グルメ】川越街道の伝説的ラーメン店『時ちゃんラーメン ...

美味しいラーメン店は星の数ほどあるが、人を魅了する店という点では、 ... ているので最初はギョッとしてしまうが、スープによく絡む浅草開花楼の麺 ...

#90. 【とまと家】博多で唯一！？あの浅草開化楼の麺が啜れる ...

全国の有名店で使用されている ”浅草開花楼” の麺を福岡で楽しめる稀少な存在 ... つけ麺以外に、豚骨ラーメン・魚だし豚骨ラーメン・焼きラーメン・ ...

#91. 下町の行列店「らーめん弁慶」76歳オーナー“生涯現役”の秘訣 ...

背脂とスープの甘みを際立たせるショッパさ加減が光る絶妙な一杯に仕上がっている。そこに開化楼のモチッとした中太麺がよく絡む ...

#92. 全部野菜！ヘルシーなビーガンラーメン33選【東京 ... - Vegewel

「ここの麺は間違いない」と言われるほど有名な製麺所浅草開化楼が、このラーメンのためにオリジナルで作ってくれたビーガンの麺。 お米マイスターが ...

#93. 『浅草 開化楼』とかいう最強の製麺所屋さん - ラーメン速報

棣鄂もそうやけど有名所なのに二郎のあの麺て再現できんもんなんやな. 18: 2021/12/10(金) 10:14:26.32 ID:kUreTlQ00. 開花楼使ってるとこでもマズい ...

#94. 【閉店】魚介豚骨 中華そば湯元さんで特製中華そばを食べ ...

金町駅近くの水戸街道（国道6号線）沿いは、複数のラーメン店が並ぶ、激戦区 ... 浅草開花楼のもっちり麺と正統派な魚介豚骨スープのまさにハーモニー.

#95. 丸源ラーメン｜熟成醤油ラーメン「肉そば」

丸源ラーメンは名物の熟成醤油ラーメン「肉そば」や丸源餃子などを堪能していただけるこだわりのラーメン店です！

#96. 【浅草開化楼】『ラーメン大至』の至って素朴なラーメンと ...

ってか、ここら辺は歩いた事すら無いのですが、なかなか渋い店やラーメン屋さんがある感じでして、ちょっとした穴場感がありますな。

#97. アレンジ自在！【中華麺】を使った絶品レシピ18選 | クラシル

手軽に購入できて、さまざまなアレンジができる「中華麺」。定番のラーメンや焼きそば、夏にぴったりの冷やし中華など、簡単に作れる一品料理は人気 ...

#98. ららぽーと門真・三井アウトレットパーク大阪門真の1階(門真 ...

全国のショッピングモールやファッションビルを中心に店舗を展開している生活雑貨のお店。 □公式サイト. キーフェルコーヒー. 1963年梅田地下センター ...

#99. ラーメンマップ神奈川: - 第 1 卷 - 第 29 頁 - Google 圖書結果

麺は浅草開花楼の極太麺を使用。宮崎産豚肉を使った炙りチャーシューも脂がトロトロでたまらない。最近の「スープオフ」ブームに安易にのっかっていないことは、ひと口 ...